《黄帝内经》十三方
《黄帝内经》以“宇宙生命整体观”全面论述了保健养生之道，主张“治未病”。对病证所提出的治疗措施，多以疏通经络、按摩、针灸、导引等为主。 对食物和药物性味的运用，全面地提出了应用准则， 例如“肝苦急，急食甘以缓之； 心苦
缓，急食酸以收之；脾苦湿，急食苦以燥之 (如白术 )；肺苦气上急，急食苦以泄之；肾苦燥，急食辛以润之。”等等。看来古人是“药食同源”，根据《黄帝内经》提出的原则选择食物或用药物就能把病治好。
> 也载有十三方，其中 >载八方， >载五方。这是我国
用方剂治疗疾病的早期记载，其中某些方药，仍为现今临 床所运用。现将十三方摘录于下。 1、汤液醪醴：
《素问·汤液醪醴论篇第十四》说：“黄帝问曰：为
五谷汤液及醪醴奈何？岐伯对曰：必以稻米，炊之稻薪。稻
米者完，稻薪者坚。 帝曰：何以然？岐伯曰： 此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也。”
汤液和醪醴， 都是以五谷作为原料， 经过酿制面成。
古代用五谷熬煮成的清液，作为五脏的滋养剂，即为汤液；
用五谷熬煮，再经发酵酿造，作为五脏病的治疗剂，即为醪醴，例如我们现在常用的米酒。
虽然五谷均为汤液、醪醴的原料，但经文又指出，
“必以稻米”。因其生长在高下得宜的平地，上受天阳，下受水阴，而能得“天地之和”，故效用纯正完备； 春种深秋收割，尽得春木和秋金的生发与刚劲之气，故其薪“至坚”，所以必以稻米作为最佳的原料，稻薪作为最好的燃料。
古代的这种汤液醪醴，对后世方剂学的发展，有很
深的影响。例如现代所用的汤剂、酒剂，以及方药中使用的
粳米、秫米、薏米、赤小豆、 白扁豆、 绿豆、黄豆、黑豆等，都是直接从《内经》的汤液醪醴发展而来的。
广州人特别讲究喝汤，汤里面大都加有中药，如莱
菔、山药、红枣、党参、黄芪、枸杞子、天精草等等。南方四季不那么分明，按四季有不同的汤料，所以南方人的春生夏长秋收冬藏也做得很好。我们知道，南方人以“客家人”自居，因为客家人就是真正的中国人，都是在春秋及以后各朝代战乱时代跑到或被赶到南方去的，广州话才是正宗的汉语，
当年确定国语的时候， 广州话仅以一票之差， 让北京话胜出，若果这一票投给了广州话，那现在的普通话就是广州话了。
所以 液醪醴的作用千万 小看了。
2、 矢 醴：
《素 ·腹中 篇第四十》 ：“黄帝 曰：有病心腹 ，旦食 不
能食，此 何病？岐伯 曰：名 鼓 。帝曰：治之奈何？岐伯曰：治之以 矢醴，一 知，二 已。”
矢，同屎。《本草 目》 ：“（ ）屎白，气味微寒，无毒。”鼓
生于湿 ，亦有因 滞而形成的。 屎能下气消 ，通利大小便，故治鼓 有特效。但若属于虚 之鼓
病， 不宜使用本方， 正如 介 ： “ 矢⋯⋯攻伐 邪之 也，⋯⋯凡鼓 由于停 及湿 有余者，皆宜用之。若脾胃虚寒 及中气虚 等 ，最所忌也， 服 死。”
矢醴的制作及服用法， 《本草 目》 引何大英云：“用腊
月干 矢白半斤，袋盛，以酒醅一斗， 七日，温服三杯，日三；或 末，服二 亦可”。此方民 仍常用以治小儿消化不良之腹 有佳效。用法，将 矢白晒干，焙黄，研
末或作丸 ，温开水送服。又法将 矢白晒干，焙黄一两， 米酒三碗， 煎数沸， 去滓， ，澄清，空腹服， 一日二次。 味 在恐怕没有人用了，就是有人用恐怕也没
有人接受。现在药物可供选择的范围大多了。
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