第24卷第5期 教育与教学研究 v01.24NO.5 2010年5月 Education and Teaching Research May.2010 典型方 言区高 职普通话教学思考 周虹云 (福建对外经济贸易职业技术学院福建福州35oo03) 【摘要】 福建是典型的方言区,方言特色明显,由于缺乏进行训练的好教材,普通话教学效果不尽如人意。要在分 班的基础上,按方言区划分训练小组,针对每个方言区语音特点,对声母、韵母、声调、变调、轻声、儿化、朗读、说话等内容 进行强化训练。要针对问题加强“听”、“说”训练,通过媒体纯正、规范的普通话来纠正、规范自身的问题。对特定专业要 加大强化力度,从选修逐步过渡到必修,真正使学生的普通话水平得到提高。一些学生已经能够从长远的职业规划和发 展考虑,对普通话的重要性有了充分的认识,并且越来越重视,学校应创造条件满足这部分学生的学习愿望。 【关键词】 高职教育;普通话教学;问题;对策 【中图分类号】G712 [文献标识码】A [文章编号】1674—612o(2olo)o5—0097—04 语言作为世界各民族用来进行人际交往、思想交流、 对性和可操作性不强,脱离普通话教学的实际需要。 感情传递的工具,它的重要作用尤显突出。《中华人民共 (二)如何调动学生学习兴趣的问题 和国国家通用语言文字法》对普通话要求做出了具体规 学生对学习普通话没有兴趣。一方面,相当一部分学 定,相关职业对普通话水平的要求越来越明确,更多的人 生对学习普通话缺乏正确的认识或认识不深人。很多高 出于长远的职业规划和发展考虑,对普通话越来越重视。 职学生在平时的学习过程中只注重专业知识结构的完善 实践证明:语言流利、才思灵敏、普通话口语表达能力强的 和社会实践能力的提高,对于普通话学习,感到无所谓,更 人,在当今社会中更具有竞争的实力。许多企业和用人单 谈不上兴趣。另一方面,普通话教学还存在教材、教学方 位在招聘人才时,把这一点作为衡量人才的标准之一,并 法等问题,特别是目前的普通话课程,还无法根据专业的 提出明确的要求。在高职学生职业素质的教育中,语言的 特点进行分类教学,缺乏针对性,使学生简单地认为这门 基本功训练,特别是普通话口语表达能力的提高和训练, 课程对自己将来从事的职业和自身的发展没有多大的用 在高职院校课程设置中倍受重视,由于这门课程实用性很 处,无法调动学习的兴趣。 强,要求学生在说好、用好汉语的基础上,对普通话口语表 (三)授课班级划分形式的问题 达能力要进行全面训练进而得到提升。然而,由于教学条 授课班级以自然班级为单位,且班级学生人数过多, 件不完善,师资水平有限,对新开设的课程缺乏一定的经 直接影响普通话教学效果。自然班级的学生往往来自不 验积累等诸多原因,教学效果不尽如人意。笔者作为一名 同的方言区,即使同一方言区,语音状况也有所不同,比如 从事普通话教学的教师,结合教学实际,就目前存在的问 同属闽方言区,又有闽南方言、闽东方言、福州方言、闽北 题及改进的对策,谈一些粗浅认识。 方言和莆仙方言的区别,不同的方言区语音又有区别,在 一、普通话教学中存在的主要问题 这样的方言语音体系非常复杂,方言中又包含若干种次方 (一)教材针对性和可操作性问题 言和土语的方言区,学生的语音状况差别很大,普通话口 教材是教学的基础和依托,而现有教材却缺乏针对性 语水平也是参差不齐。比如:把撮口呼韵母(指ii或以n开 和操作性。现行的普通话教材大多侧重普通话基础理论 头的韵母)读作齐齿呼韵母(指i或以i开头的韵母)及0、 知识,而忽略了相关专业的普通话教学的实际需要,体现 UO、OU相混是闽南方言普遍存在又比较突出的问题;ai、ei 相关专业特色、让学生真正能够在今后从事所学专业中经 相混是相当一部分闽南方言和绝大多数莆仙方言存在的 常运用的教材缺乏。很多教材在语音编写方面比较泛化, 问题,把舌根清擦音h(尤其韵母是合口呼时)读作齿唇清 能够结合方言问题的,有针对性地进行正音、纠音训练的 擦音f,或把齿唇清擦音f读作舌根清擦音h是闽东方言普 教材缺乏。比如,福建就是典型的方言区,福州话、莆田 遍存在又比较突出的问题;把舌尖后浊擦音r读作舌尖中 话、闽南话等方言特色明显,很难选择到比较适合闽方言 边音l多见于闽东方言。再如:闽方言的韵母不同程度地 区语言特点进行训练的教材。因此,在教材的选择上,针 保留了古音中的鼻音韵尾和塞声韵尾,其中闽南方言保留 【收稿日期]2OLO一01—14 【作者简介】周虹云(1966一),女,福建对外经济贸易职业技术学院讲师。研究方向:汉语言文学。 ・97・ 第5期 2010年5月 周虹云:典型方言区高职普通话教学思考 No.5 Mav.2010 较为完整,而闽东方言、莆仙方言保留较少,闽北方言和福 州方言则几乎已无塞声尾韵而只有鼻音尾韵了。以自然 班级为单位进行统一的普通话教学,往往导致教学难度 需要。在教材的内容中,主要选取符合特定专业特点的素 材,并针对将来工作的实际需要安排恰当的训练。例如: 在口语训练方面,可选择带有专业特点的文章进行示范朗 大、效率低,尤其对于福建这种语音体系非常复杂的方言 区,进行语音训练的难度就更大了。同时,班级学生容量 过大,多则一百多人,对普通话这种实践性很强的课程,尤 其对普通话口语训练来说,极其不利,不仅加大了教师对 个体辅导、训练的难度,也不便于教学管理,教学效果势必 受到影响。 读,选取与专业紧密相关的cD光盘、录音、录像、优秀的演 讲材料等,在课堂播放,培养学生语感;组织有实践教学经 验的教师,根据本校学生所处方言区的特点及普通话口语 教学的实际情况,有针对性地编写符合实际需要、针对性 强、可操作性强的校本教材。 2.有利于实现闽方言区学生的方言辨正,强化语感训 练。普通话教学的关键是针对方言正音、纠音,并在此基 础上训练学生普通话语感。普通话的标准音训练过程实 际上是一个逐步矫正方音、克服方音影响的训练过程,也 是整个普通话训练的基础和关键。要针对闽方言特点帮 助学生排除发音障碍,突破发音难点,掌握并巩固这些难 点音的标准发音。没有标准的语音训练、朗读训练和说话 训练,普通话教学将成为无米之炊。在闽方言语音辨正的 基础上,让学生广泛地听,听不同形式的普通话材料,如光 (四)传统的教学方法问题 普通话教学效果不尽如人意,很重要的原因就是传统 教学方法存在一定问题。比如:目前的普通话教学多以课 堂讲授为主,注重理论知识,方法陈旧、单一;同时在教学 中理论与实践相脱节,往往忽视实践教学环节;从事普通 话教学的教师还缺乏必要的语言训练、指导和组织实训的 教学能力,个别教师自身在语音上也存在一定缺陷,不够 标准。课堂讲授的传统形式,一味进行理论知识的讲授, 使普通话学习如纸上谈兵,没有实际意义,也就达不到让 学生能够用清晰流利、逻辑严密、悦耳动听的普通话与人 交流,表达自己思想的最终目的。教师的教学能力、水平, 直接影响到学生的普通话水平。除了以上的问题,根据我 院普通话教学的情况,还存在以下几方面的问题: 1.缺乏良好的语言环境。在我院这种地方性强的院 校,许多学生在日常交往中常常用家乡话与自己的同乡交 流;因为闽方言语音系统的复杂性,更多的学生选择并不 盘、磁带、电台、演讲等等,促使学生对照自己的发音,找出 语音缺陷,把握正确的语音,反复听的过程就是语感形成 的过程。因此,真正有利于普通话教学的教材就应以针对 方言辨正、进行语感训练,以普通话交际能力的培养为目 的,这样才能突破传统教学方法的束缚,切实提高教学质 量,提高学生的普通话水平。 (二)调动学生的学习积极性 兴趣是最好的老师,要想使学生学好普通话,就要激 标准的“普通话”作为交流的主要语言;大部分教师授课时 往往是用不够标准的普通话;相当一部分学生没有良好的 普通话基础,特别是来自于农村偏远地区的学生,在基础 教育阶段并未受过良好的普通话训练,底子较薄弱。这样 的语言环境都加大了普通话教学的难度。 2.课程设置不合适。课程设置为选修课,相对全校学 生,覆盖面小,不能辐射到大多数学生。选修该课程的学 生在各专业中所占比例相对较小,且比例不均。由于普通 话教学以选修课的形式设置,大部分学生不够重视,学习 的出发点基本是为了拿学分,而不是要真正掌握普通话的 标准发音、提高自己的普通话口语表达能力,来上课也不 过是为了点名、不旷课能拿到学分,因而没有真正用心学 习,达不到实际效果。 发和调动学生的兴趣,使学生爱学普通话。 1.明确学习普通话的目的,转变学习态度。教师要使 学生明白,学习普通话是目前国策国情的需要,是提升个 人素质的需要,是个人学习、工作及生活的需要。教师应 结合当前高职教育的特点,联系当前学生就业发展形势, 从社会人才需求角度,经常向学生宣传学习普通话的重要 性,调动学生学习普通话的主动性,使学生从“要我学”转 化为“我要学”。 2.补充生动有趣的辅助材料。可让学生在课后搜集自 己比较感兴趣的经典诗歌、名家名篇、散文佳作、名著片 断、笑话集锦、寓言故事等作为学生1:3语训练的补充材料, 也可尝试让学生朗诵这些材料然后配置音乐,制作成配乐 朗读材料,播放给学生听,引发学生兴趣。 3.让学生主动参与,激发学习兴趣。给学生一个充分 展示自我的平台,鼓励学生消除心理障碍,发挥自己的主 3.课时、授课时间安排不合理。普通话学习周学时为 每周2课时,从普通话教学的内容特别是口语训练的要求 来看,课时远远不足,特别是对一些对普通话考证有特别 要求的专业;从整个学习过程来看,时间安排也不合理:没 有对新生开课,而开设在二年级或三年级;因为选修课的 观能动作用,并给予充分的信任,以分角色朗读、绕口令比 赛、朗诵会、讲笑话、词语接龙、讲故事、说相声、演小品、演 讲赛和辩论赛等学生感兴趣的方式,进行互听互评,互帮 互助,对比纠正,使他们带着浓厚的兴趣,在轻松愉快的氛 围中辨音、正音。 4.充分利用现代教育技术手段辅助教学。语音教室是 最适用于普通话教学的多媒体设施,充分利用它对学生进 行一对一的指导和训练,可取得很好效果;学生也可以利 用MP3、U盘等设备下载训练材料,以便平时经常听,培养 语感;还可用录音机自读自录,录后反复重放,边听边自我 缘故,安排在下午5~6节上课,与其他系的实训课或社团 活动等时问安排相冲突,这些情况都直接影响授课效果。 二、改进普通话教学的对策 (一)编写或选择合适的教材 教材是课程建设和提高教学质量的重要因素,侧重普 通话口语实训的合适的教材,可参考以下几个标准: 1.能够满足特定专业及本校学生普通话学习的实际 ・98 ・ 第5期 2010年5月 教育与教学研究 No.5 May.2010 纠正;课堂上教师可借助多媒体设施,播放一些著名电影、 经典电视节目、散文诗歌的配乐朗诵、名人演讲录像、幽默 小品表演等等,使学生在声音、文字、图像的直观感觉中, 在声情并茂的情感刺激中潜移默化地接受普通话口语、语 感训练,在轻松、愉快、活跃的课堂氛围中接受训练,这种 形象、直观、有效的训练方式,远比抽象的一般讲解效果好 闽方言中的平翘舌Z、c、s和zh、cIl、sh不分,f—h分不清Ifl 一卜r分不清,n—ng分不清,an—ang分不清等问题,卷舌 韵母er没有卷舌色彩,把舌尖后浊擦音r读作舌尖中边音 l,把撮口呼韵母读作齐齿呼韵母等等,讲座要循序渐进、持 之以恒。也可以采取针对性的强化训练。针对学习普通 话比较困难的学生,如基础薄弱、方言过重、练习不够,对 得多。 (三)进行合理的班级划分 在普通话教学中,为提高教学效果,可尝试采取以下 措施。 1.控制学生人数,可设30人左右为一个班级单位。这 样不但便于个体练习、辅导,真正实施因材施教,也适合普 通话口语训练的要求;并且便于教学管理,提高教学的针 对性和可操作性;同时也适合普通话口语实践容量大的特 点,保障教学内容有效完成,提高课堂教学的质量。 2.按学生所处的方言区,进行分组集训。在分班的基 础上,再按闽方言区划分训练小组,针对每个方言区语音 特点,对声母、韵母、声调、变调、轻声、儿化、朗读、说话等 内容进行强化训练。在训练的过程中,学生通过教师示 范、引导,学生互相评价、互帮互学,以达到共同提高的最 终目的。 (四)改进教学方法 1.以理论讲解为基础。普通话学习首先要学生掌握相 关的基础理论知识,这是课程教学的基本要求。教师要把 普通话的语音、朗读、说话的基本理论知识传授给学生,关 键是要把握好教学的重难点,应把语音知识的讲授作为重 点,把握准确的发音要领,一定要从声母发音部位、发音方 法,韵母舌位、唇形、动程,声调调型、调值,音变形式规则 等等最基础的讲起,力求使每个音素的发音都要准确、到 位。只有这样,才能从根本上消除方言色彩,也只有掌握 了这些最基础的知识,以后的朗读、说话等训练才不会成 为空中楼阁。 2.以实践训练为主导。学习理论知识是为实践打好基 础,而实践的目的是使普通话运用成为学生的一种内在能 力和习惯用语,从而实现普通话教学的最终目的。因此, 在普通话教学中,应以实训为主;而学生在训练过程中,应 以方言正音训练为主,要及时发现学生的发音问题,与标 准音进行比较,分析其错误的地方并针对学生出现的不标 准、不正确语音,研究对症下药的正音方法,以便帮助学生 针对自己的问题正音并反复练习,提高课堂的正音效率。 训练的形式可多种多样,学生可以宿舍为单位,也可以方 言区为单位成立普通话学习小组,在课余自练,互听互评, 互学互帮;可以开展丰富多彩的课外活动,比如演讲比赛、 辩论赛、绕口令比赛来促进学习,也可通过社团活动,提高 他们的普通话口语组织和表达能力。 3.以方法创新为手段。教师可突破课堂理论授课的传 统形式,在教学中主动地探求、摸索,在实践中不断地总 结、积累,在平时教学中尝试采取灵活多样的教学方法,以 激发学生的学习兴趣,从而提高教学质量。比如开设讲 座:讲座可以针对闽方言中最难纠正的重点语音着手,如 他们可进行个别指导、强化训练,增加练习时间,增大练习 强度。比如:儿化是普通话特有的语音现象,对于生活在 闽方言区的学生,发音很困难。如何解决这个问题呢?首 先让他们明白儿化韵发音有两种情况:一是在原韵母的基 础上直接卷舌,不改变韵母;一是儿化后韵母改变了,去掉 了韵尾或改变韵腹,即音素有了变化。接着,指导学生反 复练习,首先发好卷舌的…er’,再反复练习发韵母的同时带 上一个卷舌动作(卷舌动作可以用er来引导)来发音,练到 一定程度后,再向他们讲明白韵母儿化后,要去掉的韵尾 有一i、一n、一ng的读法,如壶盖儿、小孩儿、快板儿、药方 儿,让学生明白这些儿化韵,因为去掉了一些音索,音色上 发生了变化,读起来与原来的非儿化韵有较大的差距,懂 得了音素变化的规律后,然后带领学生反复练习,这是最 关键的一步,只有这样才能把这些儿化音真正读准确。还 可以模拟“情景会话”。让学生以小组为单位,模拟会话情 景,比如做调查、应聘、访谈、辩论、与他人沟通协调等,让 学生进行普通话的情景对话演练,并就其表现当场由同学 互评、教师点评。这种形式既训练了学生的普通话发音, 又训练了语言组织和表达能力,也能使学生通过上台表 演,得到锻炼和提高。 4.提高教师队伍的素质。学校是推广普通话工作的前 沿阵地,教师则是这项工作的带头人,特别是从事普通话 教学的教师,必须提高自身普通话水平,加强自身素质,充 分认识到普通话教学的特点和存在的问题,通过自学、进 修、培训等不同方式来提高自身的能力,学校也要为教师 创设学习、培训的机会,积极组织教师参加相关专业培训, 以真正实现普通话教学目的,取得实际效果。 (J-)m41-教学环境 1.营造良好的普通话语言环境。我校绝大部分来自闽 方言区,受方言的影响很大,他们在日常学习、生活、交往 中都用参杂本地方言的所谓的“普通话”交流,这种“普通 话”不但发音不标准,而且夹杂许多土语,还存在许多语 病,不符合普通话语法规范,而他们却不以为然、习以为 常。因此,首先要改变学生的观念,让他们认识自己的问 题所在,然后针对问题加强“听”、“说”训练。加强“听”的 训练,可借助媒体来实现,比如:广播、电视、电影等,通过 媒体纯正、规范的普通话来纠正、规范自身的问题。“说” 要贯穿到日常生活中,尽可能突破方言习惯的约束,克服 心理障碍,坚持用普通话进行日常会话,大胆讲,时时讲、 处处讲,不怕讲错,不怕被人笑话,做到多听多发现多学 习,营造一个大家都说好普通话的环境,在这个良好的语 言环境中,大家耳濡目染、潜移默化,自然会受感染。作为 教师,要以身作则,带动学生讲好普通话,俗话说“身教胜 于言传”,要想使学生讲好普通话,教师必须先讲好普通 ・99・ 2010年5月 第5期 周虹云:典型方言区高职普通话教学思考 No.5 May.20l0 话,在教学工作中应自觉讲好普通话,把普通话这一教师 有针对性地进一步进行强化训练,效果会更好。 的职业语言切实落到实处。总之,需要广大师生共同努 随着工业化、信息化时代的到来,普通话口语表达能 力,自觉地参与、合作,营造良好的普通话语言环境,真正 力的提高和训练,在高职生职业素质的教育中越来越受到 体现在我校学生中开设普通话课的现实意义。 重视,然而在实际教学过程中还存在许多问题,教学效果 2.针对特定专业,从选修课逐步过渡到必修课。开设 不尽如人意,本文结合高职院校普通话教学,对一些比较 普通话课符合国家对高职学生职业素质教育的要求。职 突出的问题进行分析与探索,并提出应对策略,希望有益 业素质最集中的体现就是要具有较强的表达能力,能用普 于方言特别的地方的普通话教学。 通话去表达自己的思想。因此,可以说普通话课是基础 课、技能课,它承担着培养学生职业素质的任务。一方面, 【参考文献】 针对一些特定的专业,比如旅游、秘书等专业,对普通话学 [1]谢新哄.旅游专业普通话教学中存在的问题及对策 习应加大力度,从选修课逐步过渡到必修课,真正使这些 分析[J].经济与社会发展,2007,(9). 专业的学生都能得到这方面的培养。另一方面,一些学生 [2]郑燕萍.师范院校普通话水平测试暴露的问题及其 已经能够从长远的职业规划和发展考虑,对普通话的重要 对策[J].莆田学院学报,2O06,13(3). 性有了充分的认识,并且越来越重视,学校应考虑满足这 [3]杜丹妹.普通话教学中存在的问题及对策分析[J]. 部分学生的学习愿望。 教学与管理(理论版),2006,(5). 3.适当调整课时和开课时间。从普通话教学的内容特 [4]张丽红.抓住普通话教学的特点[J].时代文学(下 别是口语训练的实际要求出发,针对一些特定专业,可适 半月),2008,(9). 当增加课时,从原来的2课时增加到4课时,这样才能按照 [5]郭俊敏.试论普通话水平测试之“说话”题[J].新西 教学大纲和教学计划的要求,完成教学内容,从而实现在 部(下半月),21307,(10). 我校开设普通话教学的目的。普通话课教学时问应提前 [6]李自庆.高职普通话口语教学环境的建构与实践 到一年级第一期,一年级学生刚进校,学习任务并不太重, [J].素质教育论坛(下半月),2008,(7). 有充足的练习和辅导时间,以后可循序渐进地加以巩固; [7]吕小君.浙南人普通话语音学习的难点突破[J].ht. 在二年级部分专业学生参加水平测试前,再在前期基础上 tp://article.isay365.com/pth/study/315.htm1. The Teaching Consideration of Putonghua in Typical Dialect Area on High Vocational Education ZHOU Hong—yun (Fujian International Business&Economies CoUege,Fuzhou,Fujian,350003,China) Abstract:Fujian province is a typical dilaect area with disitnctfeature.The teaching effcet was not great satisfaciton on Putonghua be— cause of lack of suitable textbook.So it must be divided into small trdiniI group according to diferent idalect aI℃a base on class diivsion, then enhance trainign to initials,finals,tone,modiifed tone,neutral tone,rhymed,reading and sp ̄ing tofeature ofevery dialect O_re8.And in accordancewiht such problems,enhanced training to listening and speakign,and correctde it from media pure normative Putonghua. Gradually transitde elective course to compulsory course to speciifc major students.then improved hteir Putonghua level truly.oSme sutdents had sufficient understanding to the importance of Putonghua base on eomidemtion of long—term career plannign and self-development, nad they pay Hlore aaenfion to it.So the school should create conditions to meet such students learnign intention. Key words:Vocational Education;mandarin teaching;problems; (上接第36页) Exploration on Personalized Quality Education CHEN Hang—feng MEI Ya—ming (Zhejiang Forestry University,Linan,Zhejinag,311300,China) Abstract:Personalized quality education is a reasonable selection and effective exploration for contemporary education.Developing special personalized q ty edueation is a process which Can integrate grooming and enhancign students’excellent personalized qualiyt with changign their weaknesses.It is also a process to promote educatde students to achieve ideal personalized qu ̄ty and unity of personaliTa- tion and socialization,leading education and self-education. Key words:personalization;qua ̄ty education;exploration ・ 100・