制定客房部开业筹备计划，是保证部门开业前工作正常进行的关键。为保证开业准备工作的正常进行，制订客房部开业倒时计划如下：
一：开业倒计时30天
1. 做好员工的第二次培训工作，进行客房部员工筛选和考核。
2. 制定《客房部运营手册》。
3. 制定《开荒计划》。
4. 制定《客房部开业准备计划》。
5. 查看样板房，制定可用物品摆放标准。
6. 查看房间平面图，制定房间编号。
7. 制定房间设施设备数量及摆放标准。
8. 制定客房资产盘点表。
9. 制定布草和工服盘点表。
二：开业倒计时15天
1. 做好开荒前的准备工作。
2. 了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。
3. 熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4. 对员工第二次培训进行考核并挑选客房部人员。
5. 正式确定客房部的组织机构。
6. 根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
三：开业倒计时10天
1. 按照酒店的设计要求，确定客房的布置标准。
2. 制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3. 制订客房部工作房卡的使用和管理计划。
4. 制定客房部的安全管理制度。
5. 制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6. 制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7. 制定制服管理制度。
8. 建立客房质量检查制度。
9. 对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
10. 制定客用物品和清洁用品的供应程序。
11. 制定其它地面清洗方法和保养计划。
12. 建立干净房间的检查与报告程序。
13. 确定前厅部与客房部的联系渠道。
14. 制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
15. 制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部门的清洁保养责任。
16. 建立客房部和布草房的文档管理程序。
17. 继续实施员工培训计划。
18. 与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布草、器皿、客用品的总库存标准。
19. 准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。
20. 确定各库房物品存放标准。
21. 确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
22. 与相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
23. 与财务一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项
24. 开支的准确、可靠、合理。
25. 继续实施员工培训计划。
26. 按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准。
27. 建立布草和制服的报废程序。
28. 着手准备客房清洁工作。
四：开业前倒计时5天
1. 开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用。
2. 开始清扫后台区域和其它公共区域。
3. 做好人员安排和人员考勤
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