《视频编辑与制作：短视频-商品视频-直播视频》课程标准

使用专业 课程代码 课程类型 理论+实践 修读学期 课程学时 课程性质 42（含实训） 专业必修课 制订时间 课程学分 课程类别 2022年9月 3 专业核心课 对应职业资格证或内容 执笔人 合作者 摄像师、剪辑师 审核人 一、 课程定位

本课程是一门依照职业教育培养目标与新媒体行业企业实际需求设置的专业核心课，主要面向电子商务类、市场营销类、新媒体运营类、新闻传播类、传播与策划类相关专业学生、新媒体从业者、电子商务从业者及社会学员，以实现技能提升和知识更新。

本课程紧跟时代发展潮流，涵盖了视频拍摄与制作的各个方面，让学生全面掌握视频拍摄与制作的流程、工具与方法，提升实操技能，适应岗位工作要求。本课程纵向与《新媒体营销》《新媒体运营》等课程前后衔接，横向与《短视频创作》《短视频编辑与制作》等课程有机结合。

二、 课程设计思路

（一）设计理念

根据工作岗位需求，本课程应使学生掌握视频拍摄与制作的流程、工具与方法。通过实践项目的设计，使其具备拍摄各种视频的能力，精通视频剪辑的方法、工具与技巧，具备熟练的职业技能。

（二）课程设计思路 1．教学内容设计

本课程立足于网络视频行业的实际应用，紧跟时代发展，深入介绍了视频拍摄与制作的流程、工具与方法，内容包括：网络视频概述，视频制作筹备，视频拍摄技能储备，单反相机拍摄方法，手机拍摄方法，PC端、移动端视频后期编辑，抖音短视频制作实战，商品视频制作实战，以及直播视频调试实战等。

2．教学模式设计

本课程采取“目标驱动，学做合一”的教学模式，以视频拍摄与制作为教学目标引领整个教学过程，以案例实操为载体培养企业所需的职业能力和职业素养。依托完善的实训条件，让学生在进行课程实训时，完成真实的视频拍摄与制作任务，实现学做合一。通过与MCN机构、

电子商务企业、传统企业等建立校企合作关系，为教学提供项目资源，实现实训任务的实战化，提高学生学习的积极性和成就感。

3．教学方法设计

本课程采用讲授法、讨论法、验证法、视频演示法、案例分析法、实践练习法等教学方法，改变单纯的课堂教学模式，以学生为学习的中心，教师为学习的组织者和工作过程的引导者。

在实训阶段，可以承接合作企业或机构的视频拍摄与制作任务，根据任务安排5~8名学生组成一个学习小组，分配不同的职责，进行协作式学习，共同完成相关任务。教师课前下达任务书，陈述性知识由学生自主学习获得，课堂教学组织以工作过程为引导，并最终输出视频作品。以班级为单位共同观摩评价，还可引入企业导师参与课程学习指导和成果评价。

4．教学过程设计

通过多元化教学，把所需掌握的知识点融入视频拍摄与制作实训项目，使学生能够更真实地体验和参与到项目的实战流程中。通过案例观摩+教师演示+学生演练，使学生能够更快地掌握视频拍摄与制作技能。通过启发引导的授课方式，培养学生的创新思维，促进学生对核心技能的掌握和视频拍摄与制作任务的实施。

三、 课程学习目标

通过本课程的学习，向学生传授视频拍摄与制作技能，锻炼学生积极探索、踏实肯干、做事严谨、敢于创新等基本素质；让学生养成持续自主学习实践的习惯，具备自学能力、

岗位迁移能力和可持续发展能力。

（一）总体目标

通过对本课程的学习，学生能够熟知视频的拍摄与制作流程，具备短视频、商品视频、直播视频的拍摄与制作等职业技能。

（二）具体目标 1．知识目标

（1）了解网络视频的类型、特点、发展趋势，以及短视频的特点、类型、平台和商业变现方式。

（2）了解视频拍摄的各项前期准备工作，掌握视频制作团队的搭建和视频内容的策划方法。

（3）掌握视频画面构图、光线运用方法，以及运动镜头运用的方法。 （4）了解单反相机的外部结构及镜头类型，掌握使用单反相机拍摄视频的要点。 （5）掌握使用手机拍摄视频的要点与方法，以及使用视频拍摄App拍摄视频的方法。 （6）掌握使用Premiere剪辑视频、制作片头和片尾、添加字幕、视频调色、录制与编辑音

2

频的方法。

（7）掌握使用快剪辑、巧影、剪映编辑视频的方法。 （8）掌握拍摄与制作各种抖音短视频的方法。 （9）掌握商品视频的拍摄与淘宝主图视频的制作方法。

（10）掌握选择直播设备、布置直播间环境，以及选择直播拍摄角度的方法。 2．职业技能目标

（1）能够进行视频的内容策划、拍摄与后期编辑，熟练地进行视频画面构图、运用光线和运动镜头等。

（2）能够使用手机和视频拍摄App拍摄各类视频。 （3）能够使用Premiere、快剪辑、巧影、剪映编辑视频。 （4）能够拍摄与制作抖音短视频、商品视频和主图视频。

（5）能够布置直播间，并对直播设备、光线和拍摄角度进行调试。 3．职业素养目标

（1）具备网络视频行业的基本职业道德，热爱工作，虚心学习，勤奋工作，遵守行业法律、法规。

（2）培养用户思维、流量思维、产品思维、大数据思维等运营思维。

（3）养成认真踏实、细心耐心、注重合作、积极上进的工作作风，具有良好的服务意识。 （4）讲究工作效率和时间观念，养成良好的书面记录习惯，及时回复用户的各种要求，有重要事项及时进行反馈。

（5）保持对网络视频行业的敏感性，提高沟通协调能力。 （6）锻炼自学能力和可持续发展能力。

四、 课程整体设计

本课程主要教学内容分成10个章节进行组织教学，含实训共43学时。 1．知识模块顺序及对应的学时

序号 1 2 3 4 5

教 学 内 容 网络视频概述 视频制作筹备 视频拍摄技能储备 单反相机拍摄方法 手机拍摄方法 3

要求 熟悉 掌握 掌握 掌握 掌握 讲授 4 3 3 1 1 课时分配 实训 0 0 2 2 3 合计 4 3 5 3 4 6 7 8 9 10 PC端视频后期编辑 移动端视频后期编辑 抖音短视频制作实战 商品视频制作实战 直播视频调试实战 掌握 掌握 掌握 掌握 掌握 2 1 1 2 2 20 6 3 3 2 2 23 8 4 4 4 4 43 总 计 2．课程教学的重点、难点及解决方法

（1）教学重点：视频制作筹备；视频拍摄技能储备；单反相机拍摄视频的方法；手机拍摄视频的方法；PC端/移动端视频后期编辑；抖音短视频/商品视频的拍摄与制作；直播视频的调试。

（2）教学难点：本课程教学的难点在于是否能够结合实训进行教学，让学生在实践中学习与领悟所学知识点。

（3）解决方案：可以通过强化实训课程来解决，通过实训平台、校企合作等方式来解决。 五、 课程教学目标与内容设计

第1章 网络视频概述

1．目标：了解网络上常见视频的类型与特点；了解短视频的特点、类型；熟悉常见的短视频平台；掌握短视频的商业变现方式。 2．具体任务：初步了解网络视频。 3．活动设计：讲评 讲授法 重点：网络视频的类型与特点，短视频的特点、类型，常见的短学习重点与难点 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 认识网络视频 短视频：移动互联网时代的 流量入口 视频平台，短视频的商业变现方式 难点：短视频的特点、短视频的商业变现方式 互动式教学 投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 能够初步认识网络视频 必须掌握的知识内容 网络视频的类型与特点；网络视频发展趋势 短视频的特点、类型，常见的短视频平台，短视频的商业变现方式 学时 2 载体或活动 学习性工作任务或项目 说说自己对网络视频的认识 学习方法建议 能够初步认识短视频 本学习单元学时小计 2 4

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第2章 视频制作筹备

1．目标：了解视频制作的流程；掌握视频制作团队的人员构成及其工作职责；了解视频制作所需的各种设备；掌握视学习性工作任务或项目 频内容策划的要点。 2．具体任务：组建制作团队，选择拍摄设备，视频内容策划。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 学习方法建议 学习重点与难点 难点：视频内容策划 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 理实一体项目化教学 投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 必须掌握的知识内容 明确受众定位；选定拍摄主题；策划视频脚本；视频制作的流程 了解视频制作的流程 组建制作团队；准备拍摄器材；熟悉剪辑工具 团队人员构成及其工作能够组建视频制作团队，并组建制作团队 明确工作职责 设置 能够根据需要选择拍摄设备选择拍摄设备 和辅助设备 拍摄设备； 明晰网络视频的内容规范；确立网络视频的主能够制订具有可行性的视频视频内容策划 策划方案 长；制订具有可行性的视频策划方案 本学习单元学时小计 3 题；确定网络视频的时1 常用的拍摄设备；辅助1 职责；团队人员的比例0.5 0.5 学时 讲授法+实践法 重点：组建制作团队，选择拍摄设备，视频内容策划 开展视频制作筹备 实训活动 载体或活动 5

第3章 视频拍摄技能储备

1．目标：掌握拍好视频的五大要素；掌握视频画面构成的基本要素，以及构图的基本要求；掌握视频画面构图的基本原则，以及常用的构图方式；掌握不同光线的运用方法；掌握视频拍摄中运动镜头的运用方法。 2．具体任务：练习短视频拍摄。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 讲授法+实践法 重点：画面构图、光线的运用、运动镜头的运用 难点：画面构图、光线的运用、运动镜头的运用 理实一体项目化教学 拍摄场地、投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 了解网络视频拍摄必须把握好的几大要素 必须掌握的知识内容 景别、景深、色调、构图和光线 学时 1 载体或活动 学习性工作任务或项目 开展短视频拍摄 实训活动 学习方法建议 学习重点与难点 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 拍好网络视频的五大要素 画面构图 能够在拍摄视频时选择合适的构图方式 视频画面构成的基本要素；视频画面构图的基本要求；视频画面构图的基本原则；常用的视频画面构图方式 2 光线的运用 能够在拍摄视频时合理地运用光线 不同光源的运用；不同软硬性质光线的运用；不同光位的运用 1 运动镜头的巧妙运用 能够在拍摄视频时巧妙地运用运动镜头 推拉镜头；摇镜头；旋转镜头；移镜头；跟镜头；升降镜头；甩镜头；晃镜头；复合镜头 1 本学习单元学时小计

5 6

第4章 单反相机拍摄方法

1．目标：了解使用单反相机拍摄视频的载体或活动 优势；了解单反相机的外部结构；了解单反相机的镜头类型；掌握使用单反相开展单反相机视频机拍摄视频的要点。 拍摄实训活动 2．具体任务：练习用单反相机拍摄视频。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 讲授法+实践法 重点：认识单反相机、使用单反相机拍摄视频 难点：使用单反相机拍摄视频 理实一体项目化教学 拍摄场地、投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 必须掌握的知识内容 镜头群丰富；感光元件大；色彩表现力强；虚化效果好 学时 学习性工作任务或项目 学习方法建议 学习重点与难点 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 了解使用单反相机拍摄视频使用单反相机拍摄视频的优势 的优势 0.5 认识单反相机 了解单反相机的外部结构和镜头类型 单反相机的外部结构；单反相机的镜头类型 0.5 使用单反相机拍摄视频的要点 能够熟练使用单反相机拍摄视频 设置视频录制格式和尺寸；使用手动曝光模式；设置快门速度；设置光圈；设置感光度；调节白平衡；使用手动对焦；保持画面稳定；提高录音质量 2 本学习单元学时小计

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第5章 手机拍摄方法

1．目标：掌握使用手机拍摄视频的要点；掌握使用手机拍摄视频的方法；掌握使学习性工作任务或项目 用视频拍摄App拍摄视频的方法。 2．具体任务：练习用手机拍摄视频。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 学习方法建议 学习重点与难点 难点：使用手机拍摄视频、使用美拍App拍摄视频 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 理实一体项目化教学 投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 必须掌握的知识内容 画面稳定；合理构图；善于用光；多景别/角度了解使用手机拍摄视频时需使用手机拍摄视频的要点 要注意的要点 提高收音质量；做好拍摄计划 使用苹果系统手机拍摄能够使用苹果/安卓系统手使用手机拍摄视频 机拍摄视频 机拍摄视频 常用的视频拍摄App、使用视频拍摄App拍摄视频 能够使用美拍App拍摄视频 使用美拍App拍摄视频 本学习单元学时小计

4 1.5 视频；使用安卓系统手2 拍摄；镜头衔接转场；0.5 学时 讲授法+实践法 重点：使用手机拍摄视频、使用美拍App拍摄视频 开展手机视频拍摄实训活动 载体或活动 8

第6章 PC端视频后期编辑

1．目标：了解常用的PC端视频编辑工具；载体或活动 掌握使用Premiere软件编辑视频的基本流程；掌握使用Premiere软件进行视频剪辑的方法；掌握制作视频片头和片尾的方法；掌握为视频快速添加字幕的方法；掌握视频开展PC端视频后期调色的方法；掌握音频的录制与编辑方法。 编辑实训活动 2．具体任务：练习在PC端对视频进行后期编辑。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 讲授法+实践法 重点：Premiere视频制作、视频剪辑、制作片头和片尾 难点：Premiere视频制作、视频剪辑 理实一体项目化教学 实训室、投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 了解常用的PC端视频编辑工具 必须掌握的知识内容 Premiere、After Effects、Edius、会声会影和爱剪辑 新建项目并创建序列；为视频添加运动效果和转场效果；添加字幕、音乐及导出视频 修剪视频；更改视频大小和方向；视频调速与倒放；制作人物分身效果；制作人物定格效果 制作书写文字片头；制作抖音关注片尾 使用文字工具添加字幕；Premiere结合Photoshop快速制作字幕 使用颜色校正工具修正视频的颜色 为视频配音，并对音频进行编辑 学时 0.5 学习性工作任务或项目 学习方法建议 学习重点与难点 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 常用PC端视频编辑工具 Premiere视频制作基本流程 能够使用Premiere进行视频制作 1.5 使用Premiere进行视频剪辑 能够使用Premiere剪辑视频并制作创意效果 2 制作视频片头和片尾 能够为视频制作片头和片尾 能够使用相应工具为视频添加字幕 能够在Premiere中对视频进行调色 能够在Premiere中进行音频的录制与编辑 本学习单元学时小计 1 为视频快速添加字幕 1 视频调色 音频的录制与编辑 1 1 8

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第7章 移动端视频后期编辑

1．目标：了解常用的移动端视频编辑工具；掌握使用快剪辑编辑视频的方法；掌握使用巧影编辑视频的方法；掌握使用剪学习性工作任务或项目 映编辑视频的方法。 2．具体任务：练习在移动端对视频进行后期编辑。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 学习方法建议 讲授法+实践法 重点：使用快剪辑、巧影、剪映编辑视频 学习重点与难点 难点：使用剪映编辑视频 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 理实一体项目化教学 实训室、投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 了解常用的移动端视频编辑常用移动端视频编辑工具 工具 使用快剪辑编辑视频 使用巧影编辑视频 能够使用快剪辑编辑视频 能够使用巧影编辑视频 影、InShot、一闪和乐秀 使用快剪辑编辑视频 使用巧影编辑视频 制作创意拍照视频；制使用剪映编辑视频 能够使用剪映编辑视频 作抖音卡点视频 1.5 1 1 必须掌握的知识内容 快剪辑、巧影、剪映、小0.5 学时 开展移动端视频后期编辑实训活动 载体或活动 本学习单元学时小计

4 10

第8章 抖音短视频制作实战

1．目标：掌握设置抖音美化功能的方法；掌握抖音分段拍摄、添加背景音乐的方法；掌握使用快/慢速拍摄、变焦拍摄、使用道具拍摄的方法；掌握抖音倒计时拍摄、合拍、抢镜的方法；掌握制作抖音卡点视频学习性工作任务或项目 的方法；掌握为抖音短视频添加特效、贴摄与制作实训活动 纸、文字，以及自动识别字幕的方法。 2．具体任务：练习抖音短视频的拍摄与制作。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 学习方法建议 学习重点与难点 难点：拍摄抖音短视频、抖音短视频后期处理 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 理实一体项目化教学 实训室、投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 必须掌握的知识内容 设置美化功能；分段拍摄；添加背景音乐；使能够使用抖音的拍摄功能拍拍摄抖音短视频 摄短视频 摄；使用道具拍摄；倒计时拍摄；合拍视频；抢镜拍摄 制作卡点视频；添加特能够对抖音短视频进行后期抖音短视频后期处理 制作 字；自动识别字幕 本学习单元学时小计

4 效；添加贴纸；添加文2 用快/慢速拍摄；变焦拍2 学时 讲授法+实践法 重点：拍摄抖音短视频、抖音短视频后期处理 开展抖音短视频拍载体或活动 11

第9章 商品视频制作实战

1．目标：了解商品视频的作用及类型；掌握商品视频的拍摄方法；掌握主图视频学习性工作任务或项目 的制作方法。 2．具体任务：练习商品视频的拍摄与制作。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 学习方法建议 讲授法+实践法 重点：商品视频拍摄、淘宝主图视频制作 学习重点与难点 难点：商品视频拍摄、淘宝主图视频制作 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 商品视频：让买家多感官 体验商品 理实一体项目化教学 实训室、投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 了解商品视频的作用与内容类型 必须掌握的知识内容 商品视频的作用；常见0.5 商品视频的内容类型 学时 开展商品视频拍摄与制作实训活动 载体或活动 商品视频拍摄流程；商能够拍摄具有专业水准的商商品视频拍摄 品视频 法则；商品拍摄景别；拍摄方向与拍摄角度 品视频构图要素与构图1.5 导入并修剪素材；为视淘宝主图视频制作 能够熟练制作淘宝主图视频 频添加效果；制作视频片尾；添加字幕 2 本学习单元学时小计

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第10章 直播视频调试实战

1．目标：了解直播视频的特点、类型，以及内容创作的方式；了解室内直播与室外直播需要配置哪些设备；掌握直播学习性工作任务或项目 间的布置方法；掌握直播拍摄角度的选择方法。 2．具体任务：练习直播视频调试。 3．活动设计：案例展示-学生实操-讲评 学习方法建议 学习重点与难点 难点：直播间的布置、直播拍摄角度的选择 组织实施建议 学习场地与设施建议 学习单元设计 直播视频：内容生产新方式 视频内容创作方式 学会选择室内直播设备和户配置专业的直播设备 外直播设备 学会布置直播间的环境和直播间的布置 灯光 能够根据实际情况选择合直播拍摄角度的选择 适的直播拍摄高度与方向 本学习单元学时小计 4 拍摄高度；拍摄方向 1 播间的灯光布置； 户外直播的设备选择 直播间的环境布置；直1 频内容创作方式 室内直播的设备选择；1 理实一体项目化教学 实训室、投影仪、提供宽带网络 拟实现的能力目标 必须掌握的知识内容 学时 1 讲授法+实践法 重点：配置直播设备、直播间的布置、直播拍摄角度的选择 开展直播视频调试实训活动 载体或活动 了解直播视频的特点和直播直播视频的特点；直播视六、 教学实施

1．教材选用建议

《视频编辑与制作：短视频 商品视频 直播视频（视频指导版）》 2．教学方法建议

本课程教学的关键是知识扩展和业务仿真。教学不以学生掌握“应知”内容为目标，而以在应知基础上达到“应会”为目标。在教学过程中，应立足于加强学生实际应用能力和职业素

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质的培养，通过项目教学、以工作任务引领提高学生学习兴趣，激发学生的成就动机。

本课程立足于实际能力培养，应用现实的平台开展教学，并鼓励学生进行视频拍摄与制作。课程以学生为中心，工作过程为线索，工作任务为载体，组织课程内容和课程教学，以输出视频作品的形式导出，以激发学习兴趣，明确学习方向，便于教学中的启发与引导。让学生在完成各项目具体工作任务的过程中来构建相关理论知识和各项职业技能，发展职业能力。

3．教学考核评价建议

本课程为考试课，期末考核方式为闭卷考试+技能实训。在教学考核评价方面，建议围绕知识目标、能力目标和素质目标的实现程度，着力构建多元化考核评价体系。评价要素主要包括平时表现与素养、作业完成情况、技能水平及期末考试成绩，尽量全面、客观地评价学生的成长与发展水平。

总评成绩主要由两部分组成：

总评成绩=平时成绩（50%）+末考成绩（50%） 其中，各项评价指标的构成及比例如下表所示。 多元化考核 平时成绩 末考成绩 知识目标 课后作业 20% 知识点考核 50% 能力目标 技能实训成绩 70% 技能实训考核 35% 素质目标 表现与素养 拓展能力 10% 15% 总评成绩=平时成绩×50%+末考成绩×50% 七、 数字化教学资源的开发与利用

本课程的教学资源主要有微课视频、PPT、教学大纲、课程标准、教案、习题答案、配套试卷、案例资源等，为教师的教学和学生的学习提供了丰富的扩展资源。

（1）积极开发和利用网络课程资源，不断增加教学资源的品种，不断提高教学资源的针对性。

（2）利用现代信息技术开发多媒体课件，通过搭建起多维、动态、自主训练平台，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动，实现“教学做合一”，让学生在真实情境中学习、体验和锻炼。

（3）通过整合各种资源，为学生创造实训实践、接触实际工作的良好资源环境，全方位推动理论联系实际，切实促进产学结合，全面提高学生的综合素质和实际应对能力，并能在各方面迅速适应社会需求。

八、 软硬件条件

本课程在课堂教学中十分注意运用现代的教学理念与教学方法，当然，这些理念和方法的

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运用离不开现代教学技术手段的支持。这些现代教学技术手段的运用不仅促进了教学活动的开展，激发了学生的学习兴趣，同时也提高了教学效果。

（1）多媒体手段运用

多媒体技术集声、像、字、画动态显示于一体，图文并茂，形象生动，能够达到抽象概念具体化，微观概念宏观化的良好效果。本课程通过多媒体课件和微课视频的展示，让学生更加容易理解接受，能够提高教学效果。

（2）网络教育手段的运用

九、 教学队伍建设建议

在教学队伍建设方面，建议教师在视频拍摄与制作等方面多进行实践锻炼，以便掌握视频拍摄与制作的精髓并传授给学生。加强专业教师的业务素质，提供有利条件组织教师参加专业培训和外出学习，聘请行业企业专家定期进行交流、讲座，紧跟时代发展的步伐，提高教学队伍的教学能力。

十、 其他说明

根据本课程标准，任课教师可以根据需要编制学期教学进度计划，还可参考各学期的实际教学时间长短合理调整教学内容。

在实际组织教学的过程中，任课老师可以在完成课程标准规定内容的同时，根据自身院校的教学要求适当调整教学内容，增强内容的实用性；也可根据客观实际的发展变化适当补充或调整部分内容。

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