乏 ・ 脚 膛 ‘８１㈣０￣４４６０Ⅲ１３６６； Ⅻ４６０１。｝３１０ｇ ６０４ｍ６４６ｍ９０６７“ ’ Ｅ ｍａｉｌ：Ｉ。ｎｇ＠ｅｂ—ｈＩｎａ ｃｏｒｎ 型巴氏杀菌监测仪 （北京）有限公司 持国颐贝隆舟日十Ｉｑ 代理 ８ － 颐贝隆电子科技▲、李必锋 、． ｌ／广州珠江啤酒集团有限公司５１０３０８ 改革开放以来，我国的质量管理从全面质量 积极性具有非常重要的作用。因此，全员绩效评估 管理到卓越绩效模式，从全员参与、过程控制到质 体系必须强化质量管理评估机制。在绩效评估系统 量经营、精益管理，一系列质量管理理念和实践勾 和战略导向性的绩效管理体系的建立中，珠江啤酒 画出我国质量管理所走过的历史沿革。从未来质 集团将质量管理、研发、技术创新工作作为高层管理 量发展的趋势看，质量作为基本前提正成为进入 人员的重要工作列入考核项目，以增强高层管理人 国际市场的首要关注点，成为企业竞争力的核心 员的质量管理与创新责任意识。其次推行“零基预 组成部分；质量的概念、原理和方法等，将被越来 算管理”，也为创新质量管理松开了“绑”，企业可以 越广泛地应用于各行各业以及人们工作生活的各 根据实际要求编制质量管理创新的预算和管理，有 种场合；组织内部的质量管理将不再局限于技术 效促进质量管理创新工作的开展。再次是设立奖励 和操作层面，而是更加关注如何从战略层面上重 基金，调动关键质量技术人员的积极性和创造性。 视质量，以获得持久的成功。 对关键质量技术人员设立奖励基金，确定奖励基金 的考核和发放办法，逐月考核计发奖励金，年度进行 １创新质量管理，机制是引擎 在市场经济体制下，市场竞争成为提高质量 总评，并实行等级晋升和降级制度，经考评不合格者 的根本驱动力，企业成为提高质量的主体，质量管 予以降级直至取消资格，有效地激励了关键质量技 理机制必须创新，创新质量管理机制是强化质量 术人员的积极性，营造了质量管理的深厚氛围。 管理的引擎。 １．１构建内外联机制 ２创新质量管理，理念是灵魂 随着竞争的加剧，质量的内涵已由符合陛标准 化的竞争性质量；质量的领域已由产品、服务质量 随着社会信息化的高速发展，企业有必要构建 演进为关注顾客需求、让顾客满意，进而注重差异 “内外联动机制”，与国内外知名院校、研究单位和 企业合作，充分利用其人才、技术装备优势，加强企 业质量管理的能力。珠江啤酒紧紧抓住质量这一 拓展到工作、过程、体系的质量，进而扩展到经营的 质量、经济增长的质量、环境的质量、发展的质量等。 一企业生存的生命线，与比利时英博集团、中国食品 位德国企业家说：“民族文化是产品创新之 发酵工业研究院强强合作，签署合作协议，提高质 根，企业文化是质量管理与创新之魂。”当今，企业 量管理等方面的创新能力。比如，中国食品发酵工 文化与管理创新已成为一种新的管理思潮，成为 业研究院为珠江啤酒集团在啤酒领域科研工作提 企业培育跨世纪质量的支柱精神。将“零缺陷”理 供全面技术支持，约定每年合作开展不少于一项国 念作为企业质量文化的核心，使产品内在质量与 家级科研攻关项目，为珠江啤酒集团培养造就５个 外观质量完美结合，才能不断实现企业市场创新 以上啤酒科研工作学科带头人。同时，珠江啤酒集 的飞跃。珠江啤酒形成了一整套企业质量管理体 团还与德国慕尼黑理工大学啤酒工艺技术第一教 系和强大的质量优先文化氛围，在酿造、灌装等生 研室签定技术合作协议，约定未来２年半共同完成 产过程中设立了４８个关键质量控制点，对每一个 ３个啤酒业项目，为珠江啤酒集团提供１０人在德国 控制点严格执行岗位工人自检、上下工序互检、工 的科研培训。可见，“内外联动机制”的建立可增强 艺员和检验员专检的全面质量管理办法，使质量 企业自身或者整个行业的质量管理。 １．２构建激励机制 管理工作真正做到了“纵向到底，横向到边”。 ３创新质量管理。模式是核心 质量如果没有覆盖全部过程，没有全员参与 的合理模式，就不可能产生卓越 （下转第１０页） 科学有效的激励机制对于调动员工质量管理的 收稿日期：２０１０－１１－２３ 乏 ・ 蹶 麟 ０；８１０＝，８４６ｏ０１３６｝８４Ｔ６ ０１。１１０３９０６１４６３６４６２９３００６７ 。。 ’ Ｅ一｝：￣ｌｎｇ＠ｅｂｒｏ，ｃｈｉｎａｃｏｒｎ 薪型巴氏杀菌监潮仪 （北京）有限公司 ｌ０・ 障圆颐贝隆公 中阻善代理 颐贝隆电子科技经｝齐 １１．０２ 员安排ＧＢ／Ｔ１９５８０《卓越绩效评价准则》和ＧＢ／ ３啤酒企业如何进行卓越绩效自我评价 Ｚ１９５７９《卓越绩效评价准则实施指南》的导入培 内部专家培训）。 委员会或领导小组、常设综合协调机构和强有力 组织的自我评价是组织自觉地采用某种标准， 训（可邀请外部专家前往组织培训，也可由本组织 对其活动和结果全面、系统、定期地进行评审的管理 活动，其目的是为了自我改进，追求卓越。自我评价 １）领导承诺和评价准则培训。首先，高层领导 第ｉ步：建立推进组织。建立卓越绩效推进 应当是包括“评价、改进、创新和分享”的“学习循环”。 的跨职能项目组。综合协调机构常常是质量部 应明确对自我评价的主导责任，同时还应当为高、 门、企管部门、人力资源部门。跨职能项目组一般 中层领导和推行卓越绩效评价准则骨干人员安排 南６～１５人组成，特别注意应当包括战略、市场、财 导人培训，为随后的正式评价打下良好的基础。 务及办公室等部门的领导或骨干。 键过程和结果，识别出关键的潜在差距。当从中识别 出问题或不足时，就可以直接制订并实施改进计划。 段的工作主要包括以下几个方面： ２）策划和制定自我评价计划。这一阶段的工 （１）确定进行自我评价的合适区域； （２）选择进行自我评价的过程，开始时可以选 （３）界定自我评价涉及到的单位或部门； （４）选择内部评审员，建立自我评价组； （５）制定自我评价的计划和指导方针，包括评 ３）实施自我评价。按照“评分要点”和“评分 过程”的要求，逐项进行定性和定量的评价，确定 第四步：撰写“组织概述”。有助于组织关注其关 作主要包括以下几个方面： 第五步：策划和制定自我评价计划。这一阶 择１～２个过程及其结果，做先导性试验； １）确定进行自我评价的合适区域。自我评价 的开展范围既可以是整个组织和所有过程，也可 些过程。可以先选择少数几个部门或者１～２ 以是组织的一个部分（如一个部门、一个分厂）或 价时间、场所、评价内容和评审员分工安排。 一个过程及其结果，做自评试点，然后逐步推广。 内部评审员，建立自我评价组。 ２）以卓越绩效模式推进项目组为主体，选择 优势、改进机会以及分数，并提出综合性的自评报 告，列出最重要的优势、最显著的改进机会，编写 综合性的自我评价报告，附上详细的评分表。 ４）￣ｌＪ定改进和创新计划。 ５）实施改进和创新计划。建立改进团队，授 ３）制定自我评价计划，包括评价时间、场所、 评价内容和评审员分工安排。 第六步：实施自我评价。遵循卓越绩效评价方 法和评分指南，逐项进行定性和定量的评价，确定优 予团队权限，并配置必要资源，实施改进和创新。 ４啤酒企业引入卓越绩效应注意的几个问题 势、改进机会以及分数，并提出综合｝生的自评报告。 第七步：制定并实施改进和创新计划。 １）高层领导的重视和参与是实施卓越绩效的 关键； 第八步：“学习循环”与质量奖申报。 上述第四至第七步构成了一个完整的学习循 环（即“评价、改进和创新、分享循环”），每经过一 个循环，组织经营管理的成熟度就会得到一次提 升。每年可进行一次循环。 （上接第８页） ２）正确使用“卓越绩效模式”工具； ３）逐块实施，系统关联； ４）循序渐进，真抓实干； ５）强化组织和个人的学习。 质量。从全面质量管理到ＩＳ０９０００标准，从以管 快质量的提升。在当前和今后一个时期，根据中 结果为主的检验、检查到以管过程为主的统计过 国国情和企业管理的实际，吸收、消化和创造性地 程控制，从零缺陷理念到卓越绩效模式，是质量管 实施卓越绩效模式，就是创新质量模式。 突出转型，坚持质量创新，这是党和国家的重 理模式不断发展、不断深化的过程。 对质量体系来说，预防错误的发生就是它的 要战略决策。企业作为社会发展的载体和核心， 灵魂。无论是哪一级的文件或者什么样的程序， 都应体现这一思想。应在生产过程设立关键质量 控制点，实现全程质量控制，确保产品“零”缺陷。 创新发展，就必须以大质量的思维和眼光加 应当切实承担质量创新的主体责任。在国际市场 一体化的大格局下，“一流企业卖标准，二流企业 卖产品，三流企业卖苦力”。谁掌握了质量创新的 主动权，谁就赢得了市场的核心竞争力。