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葡萄酒测试题

2024-02-14 来源:好土汽车网
导读 葡萄酒测试题
葡萄酒测试题 填空题

1.樽客酒窖是一家专业进口红酒运营商,经营模式为 ( )西餐厅模式。 2.樽客酒窖经营的葡萄酒以( )为主,旧世界国家有( )( )( );新世界的葡萄酒有( )( )( )( )

3. 在樽客酒窖您可以购买到世界各国( )的葡萄酒,同时还可以享受到为您( )西餐美食。 4.樽客酒窖实行( )服务,所有会员享受葡萄酒折扣优惠,并且享受积分好礼,定期品酒会邀请。 5. 来电用餐实行预约用餐制度,为到访客户提供( )讲解,专业(购酒指导),并且为用餐客户量身搭配 6. 我们的口号是( ),英语翻译为( )。

7. 我们经营的葡萄酒中法国葡萄酒有波尔多产区,另外还有和波尔多其名的( )产区,靠近地中海,历史悠久的( )产区,出产香槟酒的( )产区;还有“白葡萄酒故乡”之称的( )产区。

8. 意大利葡萄酒我们有哪两款?( )( ),他们来自于意大利皮埃蒙特的气泡酒主产地( )。

9. 德国葡萄酒是以 白/红( )葡萄为主的国家,代表性葡萄品种是( ) ( ),其特点是葡萄酒稍带( )甜味/苦味。

10.西班牙有那两款葡萄酒,一种是气泡酒,名叫( ),与法国香槟酒其名,在国际上销售量位居香槟酒后第二,因其( )酿造方法,广受欢迎; 另一款葡萄酒是加强酒,名叫( ),历史悠久,国际知名度极高,酒精度数较高位( )度。

11.澳洲葡萄酒最代表性的葡萄品种是( ),最代表性产区是( ),我们经营的该葡萄酒品牌名称是( ),果味丰富,气味上( )是其主要特点。 12. 新西兰被称为“白云之国”,其优美无污染,接近南极,气候较为( ),特别适合白葡萄的生长,( )品种表现最为突出,其青草般清新的香气,淡淡的苹果香,让人脑海很快福想到魅力的大自然。其上乘的品质在国际葡萄酒大赛上更是好评如潮。

13. 我们经营智利葡萄酒是( )酒庄的葡萄酒,种类有( ),分别是( )( )( ),智利葡萄酒的特点是价格上( ),遵循( )酿酒方法,所以被称为最“物美价优”的葡萄酒,智利葡萄酒气候热,易于葡萄的成熟,白葡萄酒香气上多出现( )水果的香气,例如芒果,菠萝香气。红葡萄酒香气更为浓郁,多出现黑色或( )水果的香气。 14. 法国波尔多有“世界葡萄酒之乡”的美誉,其独特的气候及( )条件,造就了葡萄酒优异人品质,葡萄酒有很好的储藏能力,特别是列级名庄的葡萄酒有长达( )年20年,甚至30年的储藏能力,很早之前便是英国王室的指定用酒。受其推波助澜,近年在国内知名度极高。

15.波尔多葡萄酒因其吉隆德河串流而过,所以我们习惯上把他分为( )岸葡萄酒与( )岸葡萄酒; 16.左岸葡萄酒以( )葡萄品种为主,美乐、品丽珠、小维尔多、马贝克为辅酿造; 右岸则以( )为主,( )为辅酿造。所以两边葡萄酒个有不同特点。 17.左岸葡萄酒单宁( ),结构感强,右岸葡萄酒则因美乐葡萄品种为主酿造所以口感柔和,更易于国内消费者饮用。

18. 法国5大名庄为( )( )( )( )( ),除五大名庄一等庄之外,波尔多还有还有4等,他们通称为( ),共有( )个。 19.我们经营的名庄酒有( )( )( )( )

20.木桐庄升为一级庄道路坎坷,从1855年一直奋斗到( )才晋升为一级庄园,其酒庄还有一个特点,每年都会找名人为其( )作画设计,所以其酒标也很有特点,成了葡萄酒爱好者收藏的对象。 21.我们经营的葡萄酒哪些是左岸葡萄酒( ); 哪些是右岸葡萄酒( )。

22. 特拉芙出产于( )产区,他是所在的小产区第( )家葡萄园;级别属于( ),口感特点是( ),

23. 教皇新堡干红 ,产区:( ),葡萄品种:( )年份:2009 描述:精致细腻的红色果实和无花果香。口中天鹅绒般的( )、甘草、薄荷香气,配上( )、蘑菇,恃

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酒温度建议在18°左右。有很长的陈年能力 价格:( )元其他:获得( )评分大奖

小伯爵玛歌干红,产地:波尔多的什么村庄( )年份:2006

描述:玛歌村在波尔多的地位闻名遐迩,这里的酒以轻盈温顺,细腻柔美的口感而著称,是欧洲许多主室的最爱。本款酒呈( )色泽,带着纤细的红樱桃、熟李子、伴着优雅的雪松和青掓香气。价格500~1000元,还是1000元以上。

福乐父子霞多丽拿破仑头等窖藏,产区:( )年份:2007

描述:本款霞多丽是( )钟爱,诱人的柳橙,葡萄柚,百花香,口感平衡和谐,回味悠长,恃酒温度建议在11度。价格:( )

贝利庄园挚友菲诺雪利酒产区:蒙提亚年份:有年份酒还是无年份酒( )

描述:此酒呈( )色泽,清澈明亮,香气浓郁,且透出一丝木质和( ),( )尤为明显,口感清爽,捎带( ),尽显清淡木质和干果的持久弥香。建议恃酒温度6°-8°,是一款餐桌( )酒。价格:

凯斯勒冰酒,国家:德国产区:( ),葡萄品种:( )

描述:德国的冰酒酿造起源于100多年前,远早于加拿大。此款冰酒酒体优雅、饱满、风味及其浓郁,在夜间零下7摄氏度时采摘葡萄并酿制,产量极低,无比珍贵。极高的( )与( ) 和浓郁的( )苹果与( )的香气达到了完美的平衡。 价格:( )元

维笛歌庄园琼浆干白,国家:法国,产区:( )年份:2009 描述:何酒只应天上有?此酒香气芬芳无与伦比。人们熟悉的( )、玫瑰、( )、法国樱桃香味,都在酿酒师的神奇手法下活灵活现。琼瑶浆的迷人荔枝风味和果香让所有第一次喝这个酒的人都非常的难忘。660元

凯斯勒爱德园晚收甜白葡萄酒,国家:德国,产区:( ),年份:2009

描述:此酒呈浅柠檬黄色,酒体优雅。厚重、浓郁的成熟水果。如( )和( )等的香气与浓郁的甜度达到完美平衡给品尝者带来无穷享受。价格( )元

卡瓦桃红气泡酒,国家:( ),产区:卡瓦,酿酒方法:( ) 描述:来自与西班牙享誉世界的卡瓦气泡酒产区,此款酒具有丰富的粉红色小泡,带着清新成熟水果的香气和花香。酒体结构精致,富有活力,从春到秋,给您带来丰富的色彩。适合搭配餐前小点、冷盘、果冻和米饭。建议饮用温度( ),价格:( )元

贝拉莫斯卡托阿斯蒂微气泡酒,地区:意大利 产区:皮埃蒙特的( ) 描述:该酒呈稻草黄色,拥有馥郁的花香和( )的香气,( )的芬芳的同时又有极好的酸度使酒达到完美的平衡,新鲜爽口。

建议恃酒温度:6-10摄氏度,可搭配任何甜点,或作为午后绝佳的消渴品饮用。 456元

白银精选赤霞珠,产国:( ) 产区( ) 葡萄品种:( ),该酒在橡木桶中陈酿( )个月,( )丰富,有( )香气。有无获奖( ),价格:( )

泰雷斯庄园长相思干白,产国( ) 葡萄品种( ) 年份( ),口感特点是( ) 适合搭配( )。

福乐父子,有那两款酒( ),产地是( ),等级( ) 价格分别是( ),葡萄品种是( )( )

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