第４４卷第１４期 ２０１６年７月 广州化工 Ｖ０１．４４ Ｎｏ．１４ Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｊｕｌｙ．２０１６ 教学服务型大学环境科学专业实践教学体系研究 王开峰，彭娜，涂常青，张丰如 梅州５１４０１５） （嘉应学院化学与环境学院，广东摘 要：校内外实践教学是培养本科生实践能力的关键环节。本文以嘉应学院环境科学专业为例，根据地方经济发展和社 会需要以及学校建设“教学服务型”大学的要求，构建了具有校本特色的实践课程体系。该体系对校内实验教学和校外实践教学 进行了整体设计和结构功能优化。实践证明，通过这些方法和途径可以提高环境科学专业本科生的综合素质。 关键词：教学服务型大学；新建本科院校；环境科学；实践教学体系 中图分类号：ＴＱ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００１—９６７７（２０１６）０１４—０１９８—０２ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｐｒａｃｔｉｃａｌ Ｔｅａｃｈｉｎｇ Ｓｙｓｔｅｍ ｏｆ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ｉｎ Ｔｅａｃｈｉｎｇ Ｓｅｒｖｉｃｅ Ｏｒｉｅｎｔｅｄ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ ＷＡＮＧ Ｋａｉ＿ｆｅｎｇ，ＰＥＮＧ Ｎａ，ＴＵ Ｃｈａｎｇ—ｑｉｎｇ，ＺＨＡＮＧ Ｆｅｎｇ—ｒｕ （Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｊｉａｙｉｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｍｅｉｚｈｏｕ ５ １４０１５，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ—ｓｃｈｏｏｌ ａｎｄ ａｆｔｅｒ—ｓｃｈｏｏｌ ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｉｓ ａ ｋｅｙ ｌｉｎｋ ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ｐｒａｃｔｉｃｅ ａｂｉｌｉｔｙ ｆｏｒ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅｓ．Ｔｏｏｋ ｔｈｅ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ ｏｆ Ｊｉａｙｉｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ａｓ ａｎ ｅｘａｍｐｌｅ，ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｓｃｈｏｏｌ—ｂａｓｅｄ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｗａｓ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｅｄ ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｌＯＣａｌ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｓｏｃｉａｌ ｎｅｅｄｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ ｏｆ”ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｅｒｖｉｃｅ ｏｒｉｅｎｔｅｄ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ”．Ｔｈｅ ｓｙｓｔｅｍ ｄｅｓｉｇｎｅｄ ａｎｄ ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｉｎ ｃａｍｐｕｓ ａｎｄ ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｏｕｔｓｉｄｅ ｃａｍｐｕｓ．Ｐｒａｃｔｉｃｅ ｐｒｏｖｅｎ ｔｈａｔ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅｓ ｍａｊｏｒｉｎｇ ｉｎ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ ｃａｎ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅｓｅ ｗａｙｓ ａｎｄ ｍｅａｎｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｅｒｖｉｃｅ ｏｒｉｅｎｔｅｄ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ；ｎｅｗｌｙ－ｂｕｉｌｔ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ；ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｓｃｉｅｎｃｅ； ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍ 随着大学职能的不断衍生和拓展，教学服务型大学大已成 为学校服务职能在知识经济时代的必然产物…。教学服务型大 学的主体是本科教育，教学、人才培养和科研的目标是服务地 方经济社会发展的需要 。近年来，已有一些新建本科高校将 办学定位为“教学服务型大学”，并开展了各具特色的实践。 与老牌本科院校和研究型大学相比，新建本科院校在理论涵养 和研究水平上实力相对较弱；在实践技能方面，又无法和某些 高职院校的毕业生竞争 。嘉应学院是一所新建的地方本科院 校，学校确立“教学服务型”办学定位，形成以本科教育为主 践教学较为薄弱的问题，对组成实践教学的各个环节重新进行 了整体设计，优化了实践教学体系的结构和功能，并对实践教 学体系进行了初步的实践。 １ 实践课程体系 环境科学是一门发展中的综合性学科，涉及面广，实践性 强，社会关注热点不断更新，具有广博性、复杂性、综合性、 整体性、实践性以及交叉性等特点 。因此，环境科学专业培 养的人才不仅需要基础扎实、知识面广，还应具有较强的实践 动手能力。根据地方经济发展和社会需要以及嘉应学院的办学 体，培养既具有创新精神和实践能力的、也能适应地方经济社 会发展需要的应用型人才。 目前环境问题越来越受到国内外的广泛重视，使得环境科 学及其相关专业获得从未有过的发展机遇。用人单位要求环境 科学专业毕业的本科生具备较强的实践能力和综合素质，而过 去理论强于实践的教学方式使得我们必须对实践教学环节进行 重新设计和改革 。嘉应学院环境科学专业是从２００４年正式 招收本科生，截止２０１５年已为各类环保企业和政府环保管理 定位，环境科学专业构建了具有校本特色的实践课程体系。该 体系以培养既具有创新精神和实践能力的、也能适应地方经济 社会发展需要的环保应用型高级专门人才为总目标，包含校内 实验教学体系和校外实践教学体系，前者又分为５部分： （１）公共基础实验课，例如，大学计算机基础实验、大学物理 实验、化工原理实验，同时，通过整合与优化将原来的无机、 分析、有机、物化等实验课程整合为基础化学实验，并将仪器 部门培养环境科学专业人才约５００多人。面对社会经济发展对 分析实验改为现代化学实验与技术，在实验内容上突出应用性 应用型人才的大量需求和各高校之间日益激烈的竞争环境，学 和实用性；（２）专业基础实验课，例如，环境信息技术实验、 校进行了重新定位和转型升级。近年来，环境科学专业针对实 基金项目：嘉应学院２０１５年度校级质量工程项目“环境科学应用型人才培养示范专业”第一作者：王开峰（１９７７一），男，ｔＯ￣，副教授，主要从事环境科学教学与研究工作。 。 第４４卷第１４期 王开峰，等：教学服务型大学环境科学专业实践教学体系研究 １９９ 环境生物学实验、环境化学实验及环境监测实验等；（３）专业 实验课，例如，环境工程微生物学实验、水污染和大气污染控 制工程实验、环境综合实验等；（４）专业课程设计，例如，环 境监测与评价课程设计、环境规划课程设计、水污染控制工程 课程设计等；（５）毕业论文设计（研究）。校外实践教学体系 主要包括社会环境问题的调查与分析、认识实习、生产实习、 毕业实习等多个密切联系的实践教学环节。 从工人们和专业技术人员那里获得直接的环保实践经验，学习 本专业方面的生产实践知识，为专业课学习打下坚实的基础， 例如，我们在当地１０多家主要的环保企事业单位和政府机构 建立了实习基地，学校与这些单位和机构联合制订实习教学计 划，联合指导实习教学，联合考查实习质量。这既可以解决实 习教学的任务，提高学生的生产实践能力；也可以为教师提供 科研和科技开发的场所，同时可解决企事业单位的生产实践过 程中遇到的问题。这种模式大大地提高企事业单位参与实习教 学的积极性和热情，也大大促进了院校与企业的合作；从而建 立稳定、互利、互信的产学研合作关系。（３）通过毕业实习和 毕业论文培养学生综合运用所学的环保基础理论、专业知识、 ２校内实验教学体系 实验室是本科生实验教学的重要基地，教学实验是培养本 科生实践能力的关键环节 Ｊ。根据学校建设“教学服务型”大 学的定位，我们确定了实践教学改革的思路，即强化服务地方 的意识，以提高环境科学专业本科生的实践能力为目标，突出 “实践、应用”能力的培养，对实验内容进行重新安排，增加 综合性、设计性实验的比例和学时，改革实验课程内容，将传 统实验技能的培养与解决地方实际环境问题相结合，扩展了环 境监测、环境化学等专业基础课程实验内容。在时间安排上， 首先开设环境监测、环境化学等专业基础课实验，培养学生对 单要素（如大气、水、土壤）环境中污染问题和污染因子认 识、监测与分析能力，再在专业实验、综合性和设计性实验中 开设了针对污染控制的小型实验，例如水污染、大气和固体废 弃物的控制，包括物理、化学和生物处理单元，实验要求学生 不仅熟悉环境指标的测试，还要详细了解每个单元操作和整个 工艺流程，使得学生能够全面的分析、处理和解决工作中可能 遇到的环境污染问题。 实验室在学生“第二课堂”实践教学中发挥了很大作用， 每学期都有很多学生进实验室参加教师的科研活动，特别是环 境专业实验室，在老教授的带领下，先后组织学院１０多位青 年教师，吸收环境类各专业１００多名学生，利用课余时间、双 体Ｅｔ、节假日，参加科研试验和各类科技活动，包括：城市污 水二级生化处理和深度处理、除磷脱氮、城市污水资源化、水 质回用、周溪河全程水质调查、梅州市城区及周边饮用水水质 监测和嘉应学院砂井水水质监测与技术改造、梅州沙田柚柚果 资源深加工新产品研制等１０多项科学研究课题，公开发布多 篇研究论文，并获得多项校级以上的奖励。通过这一系列的校 内实验教学，既巩固了前面学习的理论知识，又开拓了学生们 的思路、激发了学习的兴趣。 ３校外实践教学体系 校外实践教学是校内实验教学的延生和拓展。嘉应学院环 境科学专业校外实践教学主要包括３个环节：（１）通过社会环 境问题的调查与分析，激发学生们对周边热点环境问题的关注 以及对环境科学专业学习兴趣和热情，例如，我校环境科学学 科实验室与学校和当地的环保协会签订了合作协议。在环境科 学专业老师的指导下，利用环境监测和环境化学实验室，我校 环境科学专业及相关专业（如化学、生物科学）的本科生参与 了梅州市水系水质调查，先后对梅江河、周溪河的一些水域进 行了水质调查、分析与评价。（２）通过认识实习和生产实习， 基本技能处理环境问题的能力，是学生对四年所学知识和技能 进行系统化、综合化运用、总结和深化的过程。毕业实习和毕 业论文工作既是本科生大学学习的最后实践教学环节，也是检 验他们大学学习成果的重要依据 。为了对环境专业本科生进 行很好的训练，我们不仅在校内利用本学科的实验室及相关专 业实验室为学生提供很好的论文工作条件，而且还与梅州市环 科所、梅州市绿园环保公司、梅州市环保设备公司等校外环保 企事业单位配合，将本科生送出去，在当地实际的工作环境中 接受更好的训练。通过这些措施，毕业论文质量普遍得到保 证，而且还产生了不少优秀毕业论文。实践证明，这样的方式 的确可以提高本科生的综合素质。这３个校外实践教学环节相 互联系并逐步深入，使得学生们不断提高在专业方面提出问 题、分析问题和解决问题的实践能力。 ４ 结语 嘉应学院是一所新建的地方本科院校，近年来确立了建设 “教学服务型”大学的办学定位。根据地方经济发展和社会需 要以及嘉应学院的办学定位，环境科学专业构建了具有校本特 色的实践课程体系。该体系以培养既具有创新精神和实践能力 的、也能适应地方经济社会发展需要的环保应用型高级专门人 才为总目标，对校内实验教学和校外实践教学进行了整体设计 和结构功能优化。实践证明，通过这些方法和途径可以提高环 境科学专业本科生的综合素质。 参考文献 ［１］ 刘献君．建设教学服务型大学——兼论高等学校分类［Ｊ］．教育研 究，２００７（７）：３１—３５． ［２］ 白海雄．教学服务型大学：缘起、内涵与建设路径［Ｊ］．中国成人教 育，２０１５（４）：９—１２． ｒ３］ 陈新民，王一涛．教学服务型大学：新建本科院校的重要发展趋向 ［Ｊ］．教育发展研究，２０１１（１７）：２９—３３ 『４］ 刘爱荣，周倩倩，张伟贤，等．中美环境科学专业本科实践教学差异 比较［Ｊ］．教育教学论坛，２０１５（２５）：８９—９Ｏ． ［５］ 王琳，郭廷忠，杨永芳，等．环境科学专业研究型实践教学体系的建 立［Ｊ］．科技创新导报，２００９（４）：１５６． ＿０ Ｊ 王毅力，张征，梁文艳，等．北京林业大学环境科学专业（本科）实践 教学体系的改革与思考［Ｊ］．中国林业教育，２００７（２）：１Ｏ一１３．