浅析高职酒店英语口语教学中情感因素对教学影响的研究

浅析高职酒店英语口语教学中情感因素对教学影响的研究刘淑娟

（大庆职业学院人文科学系，黑龙江大庆，163255）

可以抑制语言焦虑的。

【摘 要】随着中国旅游业的蓬勃发展，尤其是奥运会和世博会在中

3 营造轻松、和谐的学习氛围3.1 合理安排座位

NONG JIA CAN MOU基层教育

国举办之后，越来越多的外国人入住中国的酒店，酒店业需要既掌握酒店相关专业知识，又具备一定的英语交际能力的综合型人才，而目前高职院校酒店专业的学生英语口语应用能力普遍不理想，学生们的个体差异以及

在口语课堂上，我们借鉴总结出多种座位模式，其中马蹄形、方格形座位模式效果更好。这样的座位安排使教师与学生之间、学生与学生之情感因素与学习英语口语有着必要的影响，甚至可以决定英语学习的成败。本文重点提高学生的学习兴趣、激发学习动机、降低学习焦虑、增强学生的自信心等方面的研究将为以后的高职酒店英语教学提供了一些切实可行的建议。

【关键词】1 激发学生学习口语的兴趣和动机

情感教学策略；高职酒店专业；英语口语教学随着人们对“以学生为中心”理论的接受，由于不同性格和学习风格的学生们来到语言课堂，他们的学习动机和心理状态当然也有所不同。因此，为了满足不同学生的需要，教师应该研究一下学生的个体差异。首先，教师应该培养学生的内在动机。老师可以先从培养学生的外在动机入手，然后再帮助学生形成内在的学习动机。而对于那些已经具有内在学习动机的学生，老师可以借助各种方法来激发他们的外在学习动机，以便两种动机可以共同发挥作用，帮助学生始终保持着饱满的学习热情并在交际能力上取得更大的进步。其次，教师应该了解每一个学生，认识到他们是具有不同性格和特点的独立个体。他们可以鼓励胆小和缺乏自信的学生发表自己的意见。第三，教师应该尊重学生的心理变化。有时候“理想中的我”和“现实中的我”会相互冲突，这可能会损害他们之前形成的自我评价。于是，他们就会变得焦虑和缺乏自信。从长远来看，他们有可能会形成心理障碍，从而影响他们的语言学习。

2 帮助学生缓解焦虑、教师应该创造一个低焦虑的语言环境，帮助学生减轻语言焦虑。语言建立自信

焦虑学生典型的身体症状就是战战兢兢、紧张地触摸东西、口吃、肌肉紧张、声音和手颤抖、出汁。对于那些觉得丢脸时，就会泄气，就会丧失继续努力学习的动机，很可能一遇到挫折就会迅速地放弃学习的学生，如果教师能够给与学生足够的支持、帮助和尊重，他们就能持续地进步，并提高英语口语熟练度。因此，教师应该更多地鼓励学生，帮助他们建立起自信。为了帮助那些气馁的学生树立自信心，教师应该做到以下儿点：

1）教师应该做到发出的指令和分配给学生的任务明确、清晰，要特别注意这些学生，确保他们明白该做什么，并有一个好的开端。

2）要打消他们害怕英语说得不够流利，要强调“说英语并不要去百分之百的正确”或是“错误是不可避免的”。告诉他们当碰到不会表达的时候，可以换一种方式来表达自己的观点。

3）如果可能的话，为这些学生单独制定学习日标和活动。给他们布置他们以完成的学习任务，不要强求他们可以表现得和其他同学一样。降低任务的难度，确保这些学习任务是在他们的能力范围以内。

4）要对他们耐心和关心。要耐心地去帮助他们战胜困难，在学习上给予帮助和指导。

5）在学生需要的时候给予指导或者亲自做示范。

6）给予他们积极的鼓励和评价。教师可以帮助他们建立切实可行的学习目标，并对他们所取得的成绩进行评估。要让他们注意到自己所取得的成绩，要跟自己的过去比。教师应该给学生提供实用的英语表达法，让他们觉得说英语更加顺畅。总而言之，外语焦虑是可以缓解的，至少在一定程度上，如果老师能够将有助于学生学习的情感策略应用到课堂上，是

间有了直接有效的、面对面的视觉交流，从而加强了情感的沟通和相互感染。教师讲课时，目光可覆盖所有的学生与每位学生情感交流的强度基本相同。学生不仅可以从教师身上接受情知信息，而且可以通过直接观察其他同学听课时的表情多方面接受情绪的感染。方格形座位模式是让学生分成若干小组围坐在一起，这种座位模式不仅可以促成学生之间直接的情知交流，而且还可以通过组织小组之间的讲座等，从而引发学生在教学活动中的积极情感。

3.2 为学生创造一个安全的心理环境

教师应该尽量地显示他们活泼的性格、友好、真诚以及其良好的品质，来为学习者建立个安全的心理环境。教师可以通过跟学生们分享自己的背景、生活、学习经历和兴趣爱好来让学生了解和欣赏自己。如果教师处理得当，可以让学生变得更加开朗，也更加愿意向老师敞开心扉，同时也保持着对教师的尊重。

3.3 平等对待每一个学生

一个好教师应该平等地对待每一个学生，因为教师对学生的期望和信心可以鼓励学生更用功地学习，让他们在英语口语学习中取得更大的进步。教师应该发掘其他同学的潜力，并鼓励、帮助他们学习英语。事实上，那些自我评价差的学生都是非常敏感、急需得到老师的帮助的。老师鼓励的话语，甚至一个微笑都能够帮助他们战胜较差的自我评价，并提高他们的交际能力。

4 调动学生积极的情感因素

教师在酒店英语课堂上应该安排一些恰当的课堂活动来吸引学生的注意力。那些对口头交流感到不安、焦虑的学生如果对于老师给出的话题有感而发的话，他们很可能会参与到课堂活动中来。在酒店英语课堂上采用丰富多彩的课堂活动，如小组讨论、便情景演练、酒店英文视频、竞猜游戏和角色扮演等多种形式加强学生之间的团结与合作。

5 总结

焦虑程度低的学生在英语口语课堂中主动回答问题，积极参与小组讨论，逐渐建立自信，而且也集中注意力传达信息，当他们成功地传达信息后，就会更加自信和富有成就感，同时减少焦虑。这会促使他们在日后酒店英语课堂更积极练习口语。进而提高口语应用能力。英语和英语语言学。

作者简介：

刘淑娟，1978年生，女，硕士，副教授，研究方向：商务职业能力和岗位需求的酒店英语课程改革研究）基金项目：本文是黑龙江省教育科学规划办项目（GZC1317008基于参考文献

研究成果之一

[1]陈劼.英语学生课堂焦虑感与口语水平的关系[J].外语教学理论与实践,1997(1):15-19.

[2]郭娟,蒋海燕.人本主义活动在英语教学中的应用[M].首都师范大学出版社,2005.

[3]华惠芳.试论英语学习动机与策略的研究[J].外语界,1998(3):45-48.

-297-