餐饮合同逾期付款违约金是多少

买卖合同逾期付款违约金的计算方法应按照银行同期贷款基准利率的1.3倍至1.5倍标准进行，如果约定过高，可调整为1.95倍至4倍幅度。此调整基于最高法院和江苏省高级法院的相关规定，以保证违约金合理并符合市场融资成本。

法律分析

一、买卖合同就逾期付款违约金未作约定，按银行同期贷款基准利率的1.3倍至1.5倍标准计算，依据为：

（一）买卖合同解释（2012年7月1日起施行）第二十四条第四款：“买卖合同没有约定逾期付款违约金或者该违约金的计算方法，出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算。”

（二）2003年12月10日《中国人民银行关于人民币贷款利率有关问题的通知》（银发[2003]251号）第三条：“关于罚息利率问题。逾期贷款(借款人未按合同约定日期还款的借款)罚息利率由现行按日万分之二点一计收利息，改为在借款合同载明的贷款利率水平上加收30％-50％；借款人未按合同约定用途使用借款的罚息利率，由现行按日万分之五计收利息，改为在借款合同载明的贷款利率水平上加收50％-100％。

二、买卖合同就逾期付款违约金约定过高的，一般调整为行同期贷款基准利率1.95倍至4倍幅度之间，依据为：

江苏省高级人民法院关于当前商事审判若干问题的解答（二）3、问：买卖合同就迟延履行金钱给付义务约定的违约金过高，当事人申请调整的，裁判尺度如何把握?

答：目前，部分法院依据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二十四条第四款关于买卖合同没有约定逾期付款违约金或者违约金计算方法情形下计算逾期付款损失的规定，参照逾期罚息利率计算标准，调整至银行同期贷款基准利率的1.3倍至1.5倍。债权人往往以调整标准远低于当前市场融资成本、债务人因此实际获利为由提起上诉。

结语

根据相关法律规定，买卖合同若未约定逾期付款违约金的计算方法，可参照银行同期贷款基准利率的1.3倍至1.5倍进行计算。而对于约定过高的逾期付款违约金，根据江苏省高级人民法院的解答，一般可调整为行同期贷款基准利率1.95倍至4倍之间。在裁判尺度把握上，需要综合考虑市场融资成本等因素。

法律依据

中华人民共和国价格法：第二章 经营者的价格行为 第十六条 经营者销售进口商品、收购出口商品，应当遵守本章的有关规定，维护国内市场秩序。

中华人民共和国标准化法（2017修订）：第三章 标准的实施 第二十八条 企业研制新产品、改进产品，进行技术改造，应当符合本法规定的标准化要求。