持刀故意伤人具体会判多久，要看故意伤害所造成的身体损害严重程度。构成轻微伤、轻伤或者重伤、死亡等，不同的伤害结果要承担不同的刑事责任。如果造成受害人轻微伤，则不承担刑事责任。故意非法伤害他人身体并达成一定的严重程度、应受刑法处罚的犯罪行为，就是故意伤害罪。故意伤害罪，是指行为人故意非法损害他人身体健康的行为。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国刑法》
第二百三十四条 【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
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