法律分析：企业和员工都应承担对工作安全负责的责任，但具体责任的分配取决于具体情况。如果是由于企业未提供安全设施或未执行安全标准而导致员工受伤，企业应承担责任；如果是由于员工自身违反安全规定或操作不当导致受伤，员工应承担责任。
法律依据：
1.《中华人民共和国劳动法》第四十八条规定：“用人单位应当采取必要的措施，保障劳动者的安全卫生，防止劳动者发生伤害。”
2.《中华人民共和国安全生产法》第三条规定：“国家实行以预防为主、综合治理的方针，加强对生产经营单位和从业人员的安全生产教育和培训，推行企业安全生产责任制，确立安全生产第一责任人制度，建立健全安全生产规章制度和标准体系，强化安全生产监管和执法监察。”
3.《最高人民法院关于审理因劳动争议引起的民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（二）》第十一条规定：“用人单位违反安全卫生法律法规及规章制度，致使职工受到损害的，应当承担侵权责任。”
4.《民法典》第四百六十一条规定：“单位或者其他组织的工作者，在工作中造成他人损害的，由单位或者其他组织承担民事责任，但能够证明自己没有过错的除外。单位或者其他组织承担民事责任后，有权向实际侵权人追偿。”
综上所述，企业和员工都应当对工作安全负责，具体责任的分配应当根据实际情况进行。
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