法律分析：合同可以自由订立，可以规定施工过程中，由乙方发生的安全事故一切责任均由乙方承担。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容