包馄饨
今天是星期天,妈妈要教我包馄饨。
妈妈带我去市场买好了肉,面。回到家,把肉切碎,加入香料搅匀,一切准备就绪,就等着晚上开始包了。
到了傍晚,妈妈和好了面,做成了一张张面皮。妈妈开始教我包馄饨。
妈妈把一张面皮放在手心,抹上一点肉馅,一卷一卷,就做好了。我觉得包馄饨真好玩,就像是在捏橡皮泥。我迫不及待地拿起一张面皮,学着妈妈的样子放在手心,挖了一勺子肉馅,甩进面皮。看着妈妈包的特别简单,可是馄饨皮到了我的手里就特别不听话,不是那里露馅就是这里露馅,一会儿,我就不耐烦了,气得我都想把它扔掉。妈妈说:“孩子,做事情要耐心,不能半途而废,多练练就好了。”听了妈妈的话,我静下心来按着妈妈说的学着包。把面皮放在手心,放进一点肉馅,慢慢卷起来,留个小边儿,两头一拧,一捏。好了!
慢慢的,我越来越熟练,馄饨皮在我手里听话了,任我揉捏。翘翘的边就像蝴蝶的翅膀。不一会儿,我就包了好多漂亮的“小蝴蝶”。
今天特别庆幸我没有放弃学包馄饨,要不怎么能吃上自己做的馄饨呢。
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