大班健康活动教案：《蔬菜水果变干净》

大班健康活动教学设计：《蔬菜水果变洁净》

活动目标：

1、认识残留农药的危害，知道几种消除农药的方法，懂得保护自

己的健康。

2、愿意经过自己的努力，想方法获得知识。 3、喜爱与伙伴合作，共同研究，共同分享。 活动准备：

1、背景知识：认识有关残留农药的危害，并掌握几种消除方法。 2、物质资料：各样水果蔬菜、两块展板、少儿手头资料。 3、活动铺垫：本活动要点让少儿知道几种消除农药的方法，因此把认识农药危害放在活动前的铺垫部分，请少儿采集了农药危害的资料，大家一同展现沟通，知道残留农药会令人腹痛、腹泻、消化不

良，引起心脑血管疾病，甚至紧急生命等而后请少儿回去后持续采集消除农药的方法的资料。

活动过程：

1、稳固已有知识：

请小朋友观看前一次活动部署的展板，稳固对于残留农药危害的知识，请两个代表讲解一下小朋友的资料。

2、认识几种消除农药的方法：

（1）、请小朋友小组沟通采集到的资料，说一说自己认识到的方

法。

（2）、少儿自由展现资料，同样方法的资料同时粘贴到展板上。

总结出四种方法：浸泡、去皮、洗刷、加热。

（3）组议论：以为哪一种方法最好。

（4）组派一名代表说出自己组的想法，其余组进行评论。（比如：第一组以为去皮方法好，农药消除完全，其余组有的少儿持反对

建议，以为用刀去皮，简单割得手；而有的少儿持支持建议，以为桃、芒果能够直接剥皮，不存在危险等等。

[关注点]

A、关注少儿可否踊跃参加议论

B、关注少儿评论时能否敢于表达自己的想法

3、在实践中加深对几种方法的理解

（1）教师指引少儿理解，每种方法都有合适与不合适的水果蔬菜，应依据每种蔬菜水果不一样特色选择不一样方法。

（2）请各组少儿按方才选择的方法，选择合适的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其余组评论。

（3）教师小结：有些蔬菜水果能够用多种方法消除农药。

4、健康食品餐盒

请少儿选择合适工具与方法，试试为各样蔬菜水果消除农药，经

过加工后相互任意品味。

活动建议：

1、活动组织指导方面：教师也可将采集工具列为独自的一次活

动，请少儿特意采集这方面的资料议论沟通。

2、活动延长拓展方面：

（1）有关经验的延长与拓展：可向绿色食品、环保等方面延长。

（2）一日生活有机浸透的延长与拓展，平时生活中指引少儿注意饮食卫生。

（3）家园互动：可请少儿家长到园里来，品味少儿亲手制作的健康食品。