旅游管理系旅游管理专业课程方案

一、培养目标 【内部真题资料，考试必过，答案附后】

为顺应国内外旅游业的深化发展，以及旅游市场个性化发展趋势，我们在“旅游管理”专业下设“国际旅游管理”（非师范）、“国际酒店管理”（非师范）、“会展旅游管理” （非师范）、“城市休闲娱乐管理” （非师范）4个培养方向，以使本专业的毕业生成为具有较强专业理论基础，同时又具备职场能力的应用型、复合型、创新型高级、专门旅游管理人才，能胜任旅游局、旅行社、酒店和宾馆、会展、城市休闲娱乐、旅游区和旅游景点等企事业单位的管理工作需要。

二、培养规格

要求学生系统学习本学科的基本理论和相关的专业基础知识，熟悉和掌握旅游管理研究方法与技能，接受旅游管理实践训练，进而能够运用专业基本理论、数量分析方法及现代技术手段进行旅游经济运行分析、旅游市场调查预测和旅游企业管理。

通过4年的专业课程学习，学生应获得如下知识和能力： 1.具有扎实的旅游管理方面的理论功底和宽厚的相关专业基础知识； 2.运用专业理论从事相关科学研究和分析解决实际问题的能力；

3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态； 4.具备学习掌握新知识的能力，并能对有关旅游管理问题进行定性、定量分析研究； 5.熟悉掌握一门外语，计算机知识及应用能力达到规定的等级要求； 6.具备图书馆情报资料检索能力。

三、计划学制、最低毕业学分、授予学位

计划学制：本专业实行学分制，学制为四年，允许提前或推迟毕业，可在3-8年完成学业。鼓励学生攻读双专业、双学位和辅修专业。

最低毕业学分：165学分 授予学位：管理学学士 四、课程修读要求

1.综合教育必修课为全体学生必须修读之课程，计50学分，其中体育、军事理论和计算机基础实行通过性考试；

2.学生须从学校提供的综合教育选修课中按人文社科类、自然科学类、艺术类和综合实践四大类分别各选修2个学分，共修读8学分。可在外学院开设的专业课、全校公选课、外校选修课中选修。修读文科类院系课程作人文社会类选修课程（包括“当代世界经济与政治”课程），修读理工类院系课程作自然科学类选修课程，修读艺术类院系课程作艺术类选修课程。同时，学生可以根据个性发展需要和实际情况，在专家讲座（含大学生文化素质教育大讲坛）、社会实践、社会调查、志愿者服务、社团活动、课题活动、竞赛等各类活动中自主选择参与，获得学分归入综合实践类公选课。综合实践类公选课学分认定有本院系和有关单位确定。另外，开设就业指导课以讲座形式（4—6次）进行，计1个公选课学分；

3.学科基础课中必修课程，共设5门计15分；专业必修课程共设12门共计24分，其中带☆号课程为综合课程；

4.专业必修课程中“旅游科学导论”为学科导论课程，以讲座形式分散安排在各个学期，计1学分； 5.专业选修课程按培养方向分为4大模块：即国际旅游管理；国际酒店管理；会展旅游管理；城市休闲与娱乐管理。学生须按规定至少修读46个学分：

（1）限选课选修读22学分，主选组为全体学生必修之课程，计12个学分， “国际旅游管理”从限选方向模块1、“国际酒店管理”从限选方向模块2、会展旅游管理从限选方向模块3城市休闲娱乐管理从限选方向模块4的所有课程中选读10个学分；

（2）任选课修读24分，学生可自主从本专业课程计划表中的专业限选课程、专业任选课程模块中其他方向的选修课程模块中，或全校公选课中进行选择修读，保证完成应修学分。

6. 实践环节与毕业论文为全体学生之必修课程：

（1）专业实践15学分，其中：课程实习分3次进行，课程学分包括实习学分，第一学年为《管理学原理》等专业基础课程见习，时间约2天；第二学年为《旅游资源与开发》、《旅游市场营销》等专业课程实习，时间0.5周；第三学年为专业综合实习，时间1周。专业实践安排在第三学年 “广交会”期间，共计1个学分；第四学年安排毕业实习，毕业实习计14个学分。

（2）毕业论文为6学分，允许并鼓励学生自定选题，毕业论文实行答辩制度。 五、课程结构比例表 课 程 类 别 教育 综合课 必修课 选修课 学科基础课 专业必修课 专业选修课 实践教学、毕业实习、毕业论文 总 计 六、课程方案表 学时数 806 160 248 406 736 23周 2356 100% 占总学时的比例 34.2% 6.8% 10.5% 17.2% 31.3% 学分数 50 9 15 24 46 21 165 占总学分的比例 30.3% 5.5% 9.1% 14.5% 27.9% 12.7% 100% 课 程 类 别 综 必 合 修 教 课 育 课 课 程 编 码 旅游管理专业课程计划表（必修课） 课 学 学时数 程 分 合 理实 一 二 名 数 计 论践 1616 称 学学 周 周 时 时 军事 马克思主义基本原理 思想道德修养与法律基础 大学体育 大学英语 毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论 马克思主义理论社会实践综合论文 计算机基础 中国近现代史纲要 高等数学Ⅲ 形势与政策 2 3 3 4 16 4 2.5w 48 48 128 256 64 2.5 w 44 44 128 256 58 4 4 6 各学期周学时分配 备 三 四 五 六 七 八 注 116 11 16 16 周 6 6 .周 6 周 周 周 周 2.5 w 2- 1 2- 1 2 春秋 4 4 4 4-2 4 2 5 2 7 2 50 2 2 2 2 1 9 3 3 3 3 3 15 2 32 96 32 126 40 806 32 32 32 64 讲座 160 48 48 48 56 48 248 32 16 64 30 126 40 32 32 32 48 48 48 40 48 32 16 32 2 64 16 2 2—1春 秋 2 3 4 2—1春 秋 2 春 秋 2 春 秋 2 春 秋 3 2 3 3 3 小 计 选 修 课 人文科学类 自然科学类 艺术类 综合实践 就业指导课 春 秋 3 1 1 小 计 11k05管理学原理 361 11B17西方经济学 661 11G50统计学 161 11k04管理信息系统 861 11k01会计学 161 小 计 专 11k34业 041 旅游学概论☆ 必 修 课 11k32旅游经济学☆ 341 11k31旅游饭店管理☆ 541 11k34旅游资源开发☆ 241 11k32旅游景区规划与441 管理☆ 11k30旅行社经营与管841 理☆ 11k32旅游企业财务管741 理☆ 11k33旅游市场营销☆ 341 11k34旅游英语☆ 171 11k32旅游企业人力资941 源管理 11k31旅游法规 441 11k32旅游科学导论 521 小 计 2 2 2 2 2 2 2 3 2 2 1 24 32 35 35 35 35 32 36 48 35 35 16 406 32 29 29 29 29 32 36 48 29 29 6 6 6 6 6 6 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 1 2 1 2 1 1 1 1 1 春 秋（讲座） 课 程 类 别 课 程 编 码 方主 11E289向选 41 组 11k322专 41 业 11k334选 41 修 11k338课 41 ︵ 11k321限 41 选 课︶ 国际 旅游管理方向 旅游管理专业课程计划表（选修课） 课 学 学时数 各学期周学时分配 程 分 合 理实一 二 三 四 五 六 七 名 数 计 论践16 1 6 11116 1称 学学周 周 6 6 6 周 6时 时 周 周 周 周 公文应用写作 2 32 32 2 旅游交际礼仪 旅游文化学 旅游心理学 旅游环境与保护 旅游公共关系学 小 计 2 2 2 2 2 12 2 2 2 2 2 2 12 2 2 2 2 32 32 32 32 32 192 32 32 32 32 35 32 195 35 35 32 32 32 32 198 32 32 32 32 32 32 32 32 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 八 16 周 1 1 1 1 3 1 2 2 2 2 2 备 注 11B024管理经济学 41 11I003园林生态与布局 41 11k332旅游市场调查与预41 测 11k330旅游商品学 41 11k319旅游规划与产品设41 计 11k352旅游地理学 41 小 计 11k34541 11K34441 11K36041 11K36141 11K36241 饭店房务管理 饭店餐饮管理 酒店与餐饮英语 食品营养与卫生 32 32 32 32 29 6 32 29 29 32 32 32 32 32 32 32 6 6 国际酒店管理方向 2 2 2 选10分 2 2 2 2 2 选10分 2 2 2 2 中外酒店管理比较 2 2 12 2 2 2 11K36饭店质量管理 341 小 计 会展管理方向 11k30641 会展概论 会展旅游与管理 会展营销实务 2 2 会展策划与组织 2 2 2 12 2 2 2 2 2 2 12 38 36 32 208 32 32 32 38 32 32 节事庆典策划与组织 自然文化遗产利 用与保护 小 计 城市休闲与娱乐管理 11K37141 城市休闲管理 休闲社会心理学 消费者行为与休闲服务 城市娱乐规划与布局 娱乐休闲营销 32 30 26 32 32 30 26 16 6 6 6 8 6 2 2 2 选10分 选10分 2 2 2 2 2 休闲研究调研方法 小 计 课 程 类 别 专 业选修课︵任选课︶ 综 合 性 任 选 课 课 程 编 码 11k32841 11k30141 11k36441 11k35141 11A01241 11k30441 11B10041 11k33741 11k31341 11K36641 198 旅游管理专业课程计划表（选修课） ------------- 课 学 学时数 各学期周学时分配 程 分 合 理实一 二 三 四 五 六 七 名 数 计 论践116 1111 6.16称 学学6 周 6 6 6周 周 时 时 周 周 周 周 旅游企业经营战2 35 26 2 略管理 9 38 26 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 12 2 2 2 2 2 2 2 2 2 16 3年级第二学期开设，分4个讲座 八 16周 备 注 导游实务与技巧 2 日语基础 中国民俗专题 世界宗教概论 东南亚旅游资源与开发 可持续发展经济学 旅游物业管理 旅游电子商务 饭店美学与形象设计 2 2 2 2 2 2 2 2 1 11K36741 11K36841 11K36941 11K37041 11k34941 11GD0441 11K37241 11k32641 11K37341 旅游日语 旅游休闲政策与规划 国际旅游管理实务 旅游服务学 中国旅游市场开发 风景学原理 休闲旅游历史 旅游美学 2 2 2 2 2 2 2 2 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 38 30 32 32 32 32 32 32 54 54 54 54 54 54 32 32 32 32 32 32 32 32 32 8 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 娱乐与社区发展 2 世界旅游地理 2 场馆管理与服务 2 商务旅游实务 跨文化沟通学 展示场馆布局设计 城市文化娱乐设施管理 休闲娱乐基础财务 会展基础财务 旅游休闲英语 会展与节事活动英语 旅游休闲日语 会展与节事活动日语 酒店英语 酒店日语 休闲社会学 旅游人类学 城市经济学 城市规划 旅游文学作品选读 统计软件应用 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 城市营销与管理 2 11K37441 11K37541 11K37641 11K37741 11K37841 11K37941 饭店设备管理 2 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 16 04 6 W 17 W 2 2 2 2 2 2 2

酒店规划与设计 2 饭店服务营销学 2 康乐与安全管理 2 旅行社运作模式比较 旅游人类学 2 2 2 92 6 15 11B08经济法 341 小 计 实践 11Y0及 01b1 毕业 论文 11Y026n5 毕业论文 专业实践 6W 0 ．5 W 0.2 .355 ．W W 5W 14 W 七、双专业、双学位、辅修专业说明 1、学分要求

辅修专业：须修读本专业课程方案表备注栏中代号为1的所有课程，共15门计31.5学分； 双专业：除修完辅修专业课程外，还须修读本专业课程方案表备注栏中代号为2的8门课程计17学分(其中限选方向5门)。加上毕业实践8学分，要取得本专业毕业证书共须修取56.5个学分；

双学位：在双专业课程的基础上，加修本专业课程方案表备注栏中代号为3的3门课程计6学分，毕业论文6个学分，要取得本专业学士学位共需修取68.5个学分。 2、修读期限

辅修专业：原则上在第四学年内修完全部课程；

双专业、双学位：若在第四学年尚未修完规定的全部课程，修读双专业的可延长一年学习时间，修读双学位的可延长两年学习时间。 3、其它问题

与实行双专业、双学位和辅修制有关的其它问题，如入读条件、学籍管理、毕业证书、学位授予、收费标准等，按学校有关管理规定执行。 八、课程简介（另订成册）