新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目
环境影响报告书
（公示稿）
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司
二○一九年一月
新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
目 录
1
概述 ·················································································································· 1 1.1 项目由来 ······································································································ 1 1.2 项目特点 ······································································································ 1 1.3 环境影响评价工作程序 ···················································································· 2 1.3.1 分析判定相关情况 ···················································································· 2 1.3.2 工作程序 ································································································ 6 1.4 本项目主要环境问题 ······················································································· 6 1.5 环境影响评价主要结论 ···················································································· 6 2
总则 ·················································································································· 8 2.1 编制依据 ······································································································ 8 2.1.1 环境保护法律、法规及规范性文件 ······························································· 8 2.1.2 技术导则及技术规范 ··············································································· 12 2.1.3 项目有关技术文件 ·················································································· 13 2.2 评价因子与评价标准 ····················································································· 13 2.2.1 评价因子 ······························································································ 13 2.2.2 评价标准 ······························································································ 15 2.3 评价工作等级和评价重点 ··············································································· 21 2.3.1 评价工作等级 ························································································ 21 2.3.2 评价重点 ······························································································ 24 2.4 评价范围及环境敏感目标 ··············································································· 24 2.4.1 评价范围 ······························································································ 24 2.4.2 环境保护目标 ························································································ 24 2.5 相关规划及环境功能区划 ··············································································· 26 2.5.1 相关规划 ······························································································ 26 2.5.2 环境功能区划 ························································································ 32 3
建设项目工程分析 ······························································································ 34 3.1 拟建项目概况 ······························································································ 34 3.1.1 项目名称、建设性质、投资总额、环保投资 ················································· 34 3.1.2 建设内容、生产规模和产品方案 ································································ 34 3.1.3 项目建设地点、占地面积和总平面布置 ······················································· 35 3.1.4 职工人数、生产制度 ··············································································· 36 3.2 拟建项目工程分析 ························································································ 36 3.2.1 拟建项目公用工程 ·················································································· 36 3.2.2 拟建项目工艺流程及说明 ········································································· 38 3.2.3 资源及能源消耗 ····················································································· 39 3.2.4 主要设备 ······························································································ 39 3.2.5 物料平衡 ······························································································ 39 3.2.6 拟建项目水平衡 ····················································································· 39 3.2.7 本项目污染源强及污染物排放分析 ····························································· 39 3.2.8 非正常工况分析 ····················································································· 53 3.2.9 清洁生产水平分析 ·················································································· 54 3.3 风险识别与分析 ··························································································· 60 3.3.1 环境敏感目标概况 ·················································································· 60 3.3.2 风险识别 ······························································································ 61 4
环境现状调查与评价 ··························································································· 65
I
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4.1 自然环境概况 ······························································································ 65 4.1.1 地理位置 ······························································································ 65 4.1.2 地形、地貌 ··························································································· 65 4.1.3 水文状况 ······························································································ 66 4.1.4 气候、气象状况 ····················································································· 66 4.1.5 土壤 ···································································································· 68 4.1.6 地下水状况 ··························································································· 68 4.1.7 生态环境 ······························································································ 68 4.2 环境质量现状监测与评价 ··············································································· 70 4.2.1 大气环境质量现状监测与评价 ··································································· 70 4.2.2 地表水环境质量现状监测与评价 ································································ 72 4.2.3 声环境质量现状监测与评价 ······································································ 74 4.2.4 土壤环境质量现状调查与评价 ··································································· 75 4.2.5 地下水环境现状调查与评价 ······································································ 77 4.3 污染源调查 ································································································· 80 4.3.1 大气污染源调查 ····················································································· 80 4.3.2 水污染源调查 ························································································ 83 5
环境影响预测与评价 ··························································································· 85 5.1 施工期环境影响分析 ····················································································· 85 5.1.1 水环境影响分析 ····················································································· 85 5.1.2 大气环境影响分析 ·················································································· 85 5.1.3 声环境影响评价 ····················································································· 88 5.1.4 固废影响分析 ························································································ 90 5.2 大气环境影响预测与评价 ··············································································· 90 5.2.1 大气环境影响预测 ·················································································· 90 5.2.2 大气环境防护距离 ·················································································· 99 5.2.3 卫生防护距离计算 ·················································································· 99 5.2.4 污染物排放量核算结果 ··········································································· 100 5.3 地表水环境影响预测与评价 ··········································································· 102 5.3.1 水污染控制和水环境影响减缓措施有效性评价 ············································· 102 5.3.2 依托污水处理设施的环境可行性评价 ························································· 102 5.3.3 污染源排放量核算 ················································································· 103 5.4 地下水环境影响预测与评价 ··········································································· 106 5.4.1 地下水评价范围 ···················································································· 106 5.4.2 水文地质条件 ······················································································· 106 5.4.3 包气带防污性能分析 ·············································································· 110 5.4.4 区域现状供水系统及水资源开发利用程度 ··················································· 111 5.4.5 地下水环境影响 ···················································································· 111 5.5 声环境影响预测与评价 ················································································· 116 5.5.1 噪声源强分布与统计 ·············································································· 116 5.5.2 预测模式 ····························································································· 116 5.5.3 声环境影响预测内容 ·············································································· 117 5.5.4 预测结果 ····························································································· 119 5.6 固废环境影响分析 ······················································································· 121 5.7 环境风险分析 ····························································································· 123 6
环境保护措施及其可行性论证 ·············································································· 127 6.1 废气防治措施评述 ······················································································· 127 6.1.1 有组织工艺废气防治措施 ········································································ 127 6.1.2 无组织废气控制措施 ·············································································· 132 6.1.3 与相关政策相符性分析 ··········································································· 132 6.2 废水防治措施评述 ······················································································· 133 6.2.1 厂区废水预处理工艺 ·············································································· 133
II
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6.2.2 接管可行性分析 ···················································································· 139 6.3 噪声防治措施评述 ······················································································· 139 6.3.1 建设项目噪声防治措施 ··········································································· 139 6.3.2 可行性论证 ·························································································· 139 6.4 固废防治措施评述 ······················································································· 139 6.4.1 贮存场所污染防治措施 ··········································································· 140 6.4.2 运输过程污染防治措施 ··········································································· 141 6.4.3 利用或处置方式的污染防治措施 ······························································· 142 6.5 土壤和地下水保护措施 ················································································· 143 6.6 环境风险防范措施及应急要求 ········································································ 144 6.6.1 组织机构 ····························································································· 144 6.6.2 制定相应的规范、制度 ··········································································· 144 6.6.3 风险防范措施 ······················································································· 144 6.6.4 应急物资储备 ······················································································· 146 6.7 与《饮料酒制造业污染防治技术政策》相符性分析 ·············································· 147 6.8 环保措施投资 ····························································································· 148 7
环境影响经济损益分析 ······················································································· 151 7.1 7.2 8
经济效益分析 ····························································································· 151 环境损益分析 ····························································································· 151
环境管理和监测计划 ·························································································· 152 8.1 环境保护管理 ····························································································· 152 8.1.1 施工期环境管理要求 ·············································································· 152 8.1.2 营运期环境保护管理要求 ········································································ 153 8.1.3 服务期满后环境保护管理要求 ·································································· 155 8.2 污染物排放清单 ·························································································· 156 8.2.1 污染物排放清单 ···················································································· 156 8.2.2 总量控制分析 ······················································································· 160 8.3 环境监测计划 ····························································································· 163 8.3.1 排污口规范化整治 ················································································· 163 8.3.2 环境监测计划 ······················································································· 163
9 评价结论和建议 ································································································ 167 9.1 评价结论 ··································································································· 167 9.1.1 项目概况 ····························································································· 167 9.1.2 环境质量现状 ······················································································· 167 9.1.3 污染物排放情况 ···················································································· 168 9.1.4 主要环境影响 ······················································································· 169 9.1.5 公众意见采纳情况 ················································································· 171 9.1.6 环境保护措施 ······················································································· 172 9.1.7 环境影响经济损益分析 ··········································································· 174 9.1.8 环境管理与监测计划 ·············································································· 174 9.1.9 总结论 ································································································ 174 9.2 建议 ········································································································· 174
III
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1 概述
1.1 项目由来
中国是世界啤酒消费大国，自 2002 年以来，中国啤酒产量连续十多年位居世界第一。中国每年啤酒消费总量约占世界总量的 28%。随着生活水平的提高，消费者对啤酒品质要求也越来越高，国产工业化普通啤酒销量近两年来开始出现下降，2015 年更是比上一年度下降了约 7%。与此形成鲜明对比的是，以小型化、差异化、特色化生产的鲜啤酒受到市场欢迎。
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司认准商机，计划投资1000万元租用马集镇八里工业集中区马集政府标准厂房3号厂房建设“年产 1000 吨精酿啤酒项目”，项目建成后主要从事桶装鲜啤酒生产。鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤”，酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存 3 天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。本项目建设地点位于仪征市马集工业集中区枣林路北侧，租赁马集工业集中区3号标准厂房，项目总占地面积1152m2，总建筑面积2592m2。
遵照《中华人民共和国环境影响评价法》和国务院令682号《建设项目环境保护管理条例》的规定，江苏智环科技有限公司受麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司的委托承担了年产 1000 吨精酿啤酒项目的环境影响评价工作。评价单位在实地踏勘、基础资料收集、工程分析和环境影响预测的基础上，编制了本环境影响报告书。
本次评价依据该公司认可后提供的相关工程资料开展工作，工程建设内容如有变更，需重新进行环境影响评价或得到环保主管部门的认可。
1.2 项目特点
本项目位于马集镇八里工业集中区，东侧为仪征志成化纤有限公司、南侧为枣林路、西侧为百汇园工厂、北侧为空地，地理位置见图1.2-1。
本项目为新建项目，项目建成后年产1000吨精酿鲜啤酒，所属行业为啤酒制造（C1513），排放的主要污染物为工艺废气、工艺废水、设备噪声和固体废弃物等。
本区域所在地的给水、排水、供热等基础设施已完善。
本项目租用现有标准厂房，不新增用地，拟设员工12人，年工作300天，8小时工作制，预计投产日期2019年6月。
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1.3 环境影响评价工作程序
1.3.1 分析判定相关情况
本项目环境影响评价工作分三个阶段，即前期准备、调研和工作方案阶段，分析论证和预测评价阶段，环境影响评价文件编制阶段。
江苏智环科技有限公司接受委托后，在项目所在地开展了现场踏勘、调研，向建设单位收集了项目所采用的工艺技术资料及污染防治措施技术参数等。对照国家和地方有关环境保护法律法规、标准、政策、规范及规划，分析了开展环评的必要性。
1.3.1.1 产业政策相符性分析
参照《产业结构调整指导目录(2011年本)》（国家发展和改革委员会令第9号）、《国家发展改革委关于修改<产业结构调整指导目录（2011年本）>有关条款的决定》、《江苏省工业和信息产业结构调整指导目录》（2012年本）、《关于修改江苏省工业和信息产业结构调整指导目录（2012年本）》部分条目的通知（苏经信产业2013年183号文）以及《省政府办公厅转发省经济和信息化委 省发展改革委江苏省工业和信息产业机构调整限制淘汰目录和能耗限额的通知》（苏政办发[2015]118号），本项目不在限制类和淘汰类项目之列。
本项目已经扬州市仪征发展改革委备案，备案证号：仪发改备[2018]230号。 综上所述，本项目的建设符合现行的国家和地方产业政策。 1.3.1.2 规划相符性分析
本项目为啤酒生产，位于马集镇八里工业集中区的生物食品聚集区（含农产品加工区、生物制品（食品类）区、发酵食品区区、传统食品区、食品添加剂区），符合八里工业集中区的产业定位，且本项目已取得马集镇人民政府的入区批复；本项目租用工业集中区内标准厂房生产，不新增用地，原有地块性质为工业用地，已取得土地证（见附件三），符合马集镇八里工业集中区的用地规划；项目采用雨污分流体制，污水经园区污水管网送实康污水处理厂处理，不自建锅炉，由仪征市华创供热有限公司集中供热，符合马集镇八里工业集中区的环保规划，综上所述，本项目与仪征市马集镇八里工业集中区规划具有相符性，且本项目已取得马集镇人民政府的入区批复。
仪征市马集镇八里工业集中区的具体规划条款详见2.5.1章节。
2
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1.3.1.3 “三线一单”相符性分析 （1）生态保护红线
对照《江苏省国家级生态保护红线规划》，本项目距离最近的陆域生态保护红线（铜山省级森林公园）为3700m，不在江苏省国家级生态保护红线区域范围之内，与《江苏省国家级生态保护红线规划》具有相符性。
根据《省政府关于印发江苏省生态红线区域保护规划的通知》（苏政发[2013]113号），对照仪征市生态红线区域名录，距离最近的生态红线保护区（登月湖风景名胜区）为390m，不在江苏省生态红线区域范围之内，符合江苏省生态保护红线相关要求。
（2）环境质量底线
根据监测结果显示，评价区内、地表水环境质量、地下水环境质量、声环境质量、土壤环境质量现状良好，有一定的环境容量。
本项目所在区域为大气不达标区，扬州市生态环境局目前正着手准备编制《扬州市环境空气质量达标规划》，届时将提出达标年的目标浓度并提出完成这一规划目标的相应措施，待各项措施落实到位后，本区域大气环境质量将逐步改善。
（3）资源利用上线
能源：本项目采取的工艺技术成熟、设备稳定可行，采用的工艺技术和设备符合节能设计标准和规范，未选用国家和江苏省已公布的禁止或淘汰的落后工艺和设备，具有较好的节能效果。
土地资源：本项目不新增用地，在现有标准厂房内进行生产建设。
水资源：本项目用水来自市政管网，同时本项目对蒸汽冷凝水进行回收再利用，节约了新鲜水用量。
本项目不突破地区能源、水、土地等资源消耗的上限。 （4）环境准入负面清单 ①园区负面清单分析
拟建项目位于马集镇八里工业集中区，对照《仪征市马集镇八里工业集中区环境影响报告书》，其负面清单为：
对于达不到进区企业要求的建设项目不支持进入。主要体现为： （1）不符合工业集中区产业定位、污染排放较大的行业； （2）对于高水耗、高物耗、高能耗的项目；
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（3）废水含难降解的有机污染物、“三致”污染物、及废水经预处理达不到污水处理厂接管标准的项目；
（4）工艺废气中含有难处理的、有毒有害物质的项目；
（5）采用落后的生产工艺或生产设备，不符合国家相关产业政策、达不到规模经济的项目。
这类项目包括：
①国际上和国家各部门禁止或准备禁止生产的项目、明令淘汰项目； ②生产方式落后、高能耗、严重浪费资源和污染资源的项目；
③污染严重，破坏自然生态和损害人体健康又无治理技术或难以治理的项目； ④严禁引进不符合经济规模要求，经济效益差，污染严重的“十五小”及“新五小”企业。在判断该类项目时要参考《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）、《外商投资产业指导目录（2015年修订）》等国家有关部门和江苏省《江苏省工业和信息产业结构调整指导目录（2012年本）》（2013年修正）、江苏省工业和信息产业结构调整限制、淘汰目录和能耗限额（2015本）》等国家与地方政策的规定要求。
限制和禁止进区项目的清单列表见表1.3.1-1。
表1.3.1-1 工业集中区限制禁止引进项目的清单
序号 1 2 3 4 5 6 不在产业定位中的行业企业 不符合产业定位；不符合国家政策；工艺落后 要求 行业 汽车零部件及配件制造 机械电子 纺织 新材料 生物食品 其他 禁止企业类型 纯电镀* 纯电镀* 印染、印花 含化学合成材料、含铅、汞、镉、铬和类金属砷等重金属污染物排放 酿造类、乳制品生产 其他不在工业集中区行业定位内的项目 注：*禁止新上纯电镀企业，限制含电镀生产工艺企业。 现有不符合工业集中区产业定位的企业，不可以在本工业集中区改扩建，已经停产的不符合产业定位的企业，不可以恢复生产。
本项目为啤酒生产项目，主要工艺为糖化、发酵，属于发酵酒，发酵后直接饮用，无酿造后续的蒸馏等工艺，符合园区的产业定位，不在园区的负面清单内。
②市场准入负面清单分析
本项目与市场准入负面清单相符性分析详见表1.3.1-2。
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表1.3.1-2 本项目与市场准入负面清单（2018年版）相符性分析
序号 一、禁止准入类 法律、法规、国务院决定等 明确设立且与市场准入相关的禁止性规定 法律、法规、国务院决定等明确设立，且与市场准入相关的禁止性规定 《产业结构调整指导目录》中的淘汰类项目，禁止投资；限制类项目，不属于 禁 止新建 不属于 禁止事项 禁止准入措施描述 是否属于 1 2 国家产业政策明令淘汰和限 制的产品、技术、工艺、设 备及行为 ③环境准入负面清单分析 本项目与环境准入负面清单相符性分析见表1.3.1-3。
表1.3.1-3 本项目与环境准入负面清单相符性分析
序号 法律法规/政策文件 负面清单 新建排放二氧化硫、氮氧化物、烟粉尘、挥发性有机物的项目，实行现役源2倍削减量替代。 是否属于 本项目排放的烟粉尘，拟实行现役源2倍削减量替代。 1 气十条 2 3 4 5 6 7 8 9 禁止引进有持久性有机污染、排放致癌、致畸、致突变物质、排放恶臭产业园区管理要求 气体、有放射性污染及排放属“POPS”清单内有关物质的项目。 产业园区管理要求 禁止引进不符合产业定位的项目。 产业园区管理要求 产业园区管理要求 产业园区管理要求 产业园区管理要求 产业园区管理要求 产业园区管理要求 不符合产业定位已入区企业禁止改扩建。 不符合产业定位的已建企业应尽快搬迁或予以关停 不符合产业定位的已建企业不得扩大生产规模。 入区企业清洁生产水平不低于国内先进水平。 空间防护距离范围内禁止建设学校、医院、居住区等环境敏感目标。 生态红线管控区内现有工业企业全部关停或搬迁。 不属于 不属于 不属于 不属于 不属于 不属于 不属于 不属于 本项目废气排放量不大，10 区内废气排放量大的、可能产生噪产业园区管理要求 声污染的项目应尽可能远离居住区。 对暂时无法实现集中供热的企业，需改用清洁能源。 5
距离最近的居民距离为赵庄组（230m），符合要求。 12 产业园区管理要求 不属于
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综上所述，本项目符合“三线一单”及国家和地方产业政策的相关要求。 1.3.2 工作程序
本次环境影响评价工作程序见图1.3-1。
图1.3-1 环境影响评价工作程序图
1.4 本项目主要环境问题
针对项目的特点，本次评价关注的主要环境问题包括：本项目建成运行后排放的废气、废水和固废等污染物对周围环境产生的影响，是否影响项目所在区域的环境功能；采取的污染防治措施是否可行，是否能够实现稳定达标排放；环境风险是否在可接受范围内；评价范围内的公众对项目建设提出的意见和建议。
1.5 环境影响评价主要结论
本项目符合现行的国家产业政策；项目选址与仪征市马集镇八里工业集中区规划和区域发展规划具有相容性；采用的污染防治措施可行，正常情况下各类污染物
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可达标排放；污染物排放不会降低评价区域内的环境质量功能；总量指标在仪征市内平衡；公众参与调查期间，无人对本项目提出反对意见；环境事故风险水平可以接受。本报告书认为，在落实各项环保措施的前提下，从环境保护角度论证，本项目在现有厂区建设是可行的。
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2 总则
2.1 编制依据
2.1.1 环境保护法律、法规及规范性文件
2.1.1.1
国家法律、法规
（1） 《中华人民共和国环境保护法》，2014年4月
（2） 《中华人民共和国水污染防治法》（修订），2017年6月27日通过，自2018年1月1日起施行
（3） 《中华人民共和国大气污染防治法》（修订），1987年9月5日通过，2018年10月26日第三次修订
（4） 《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（修订），1997年3月起施行，2018年12月29日修订
（5） 《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（修订），2005年4月1日起施行，2016年11月7日修订
（6） 《中华人民共和国土壤污染防治法》，中华人民共和国主席令第八号，2018年8月31日通过，2019年1月1日起施行
（7） 《中华人民共和国环境影响评价法》（修订），2018年12月29日起施行 （8） 《中华人民共和国清洁生产促进法》，2012年2月
（9） 《中华人民共和国节约能源法》（修订），2016年7月2日起施行 （10） 《中华人民共和国循环经济促进法》（修订），2008年8月29日通过，2018年10月26日修订
（11） 《建设项目环境保护管理条例》，中华人民共和国国务院第682号，自2017年10月1日起施行
（12） 《建设项目环境影响评价分类管理名录》，中华人民共和国环境保护部令第44号，2017年9月1日起施行
（13） 《关于修改<建设项目环境影响评价分类管理名录>部分内容的决定》，生态环境部令第1号，2018年4月28日起施行
（14） 《国务院关于加强环境保护重点工作的意见》，国发[2011]35号 （15） 《工业和信息化部关于进一步加强工业节水工作的意见》，工信部节[2010]218号
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（16） 《国务院关于印发“十三五”节能减排综合工作方案的通知》，国发[2016]74号
（17） 《建设项目环境影响评价文件分级审批规定》，环境保护部第5号令 （18） 《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》，环发[2012]77号
（19） 《关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知》，环发[2012]98号
（20） 《国家危险废物名录》，环境保护部令第39号，自2016年8月1日起施行 （21） 《关于印发<建设项目环境影响评价政府信息公开指南（试行）>的通知》，环办[2013]103号
（22） 《关于落实大气污染防治行动计划严格环境影响评价准入的通知》，环办[2014]30号
（23） 《产业结构调整指导目录（2011年本）》，国家发展和改革委员会第9号令
（24） 《国家发展改革委关于修改<产业结构调整指导目录（2011年本）>有关条款的决定》，国家发展和改革委员会第21号令
（25） 《国家发展和改革委员会 工业和信息化部关于坚决遏制产能严重过剩行业盲目扩张的通知》，发改产业[2013]892号
（26）《国务院关于印发〈大气污染防治行动计划〉的通知》（国发[2013]37号） （27）《国务院关于印发〈水污染防治行动计划〉的通知》（国发[2015]17号） （28） 《国务院关于印发〈土壤污染防治行动计划〉的通知》（国发[2016]31号） （29） 《关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知》（环环评[2016]150号）
（30） 《国务院办公厅关于印发<控制污染物排放许可实施方案的通知>》（国办发[2016]81号）
（31） 《工业和信息化部 发展改革委 科技部 财政部 环境保护部<关于加强长江经济带工业绿色发展的指导意见>》（工信部联节[2017]178号）
（32） 《关于做好环境影响评价制度与排污许可制衔接相关工作的通知》（环办环评[2017]84号）
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（33） 《环保部办公厅关于启用<建设项目环评审批基础信息表>的通知》（环办环评函[2017]95号）
（34） 《环保部关于强化建设项目环境影响评价事中事后监管的实施意见》（环环评[2018]11号）
（35） 《国务院关于印发打赢蓝天保卫战三年行动计划的通知》（国发[2018]22号）
（36） 《环境影响评价公众参与办法》（生态环境部令 部令 第4号） （37） 《国家发展改革委 商务部关于印发<市场准入负面清单（2018年版）>的通知》（发改经体[2018]1892号）
（38） 《关于取消建设项目环境影响评价资质行政许可事项后续相关工作要求的公告》（暂行）（生态环境部 公告2019年第2号）
2.1.1.2
地方法律、法规
（1） 《江苏省大气污染防治条例》（修订），江苏省人民大表大会常务委员会，2018年11月23日施行
（2） 《江苏省固体废物污染环境防治条例》（修订），江苏省人大常委会公告第2号，2018年5月1日施行
（3） 《江苏省环境噪声污染防治条例》（修订），江苏省人大常委会公告第2号，2018年5月1日实施
（4） 《江苏省长江水污染防治条例》（修订），江苏省人大常委会公告第2号，2018年5月1日施行
（5） 《江苏省节约能源条例》，江苏省人民代表大会常务委员会第73号公告，2010年11月19日
（6） 《江苏省污水集中处理设施环境保护监督管理办法》（修改），江苏省人民政府第127号令，2018年12月
（7） 《省政府关于印发江苏省“十三五”节能减排综合实施方案的通知》，苏政发[2017]69号
（8） 《省政府办公厅关于印发江苏省工业和信息产业结构调整指导目录（2012年本）的通知》，苏政办发[2013]9号
（9） 《关于修改<江苏省工业和信息产业结构调整指导目录（2012年本）部分条目的通知>》，苏经信产业[2013]183号
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（10） 《省政府办公厅转发省经济和信息化委 省发展改革委江苏省工业和信息产业结构调整限制淘汰目录和能耗限额的通知》，苏政办发[2015]118号
（11） 《省政府关于印发江苏省生态红线区域保护规划的通知》，苏政发[2013]113号
（12） 《关于加强建设项目环境影响评价现状监测管理的通知》，苏环办[2016]185号
（13） 《江苏省排污口设置及规范化整治管理办法》，苏环控[97]122号 （14） 《关于印发江苏省建设项目主要污染物排放总量区域平衡方案审核管理办法的通知》，苏环办[2011]71号
（15） 《江苏省关于切实加强危险废物监管工作的意见》（修改），苏环规[2012]2号
（16） 《关于进一步严格产生危险废物工业建设项目环境影响评价文件审批的通知》（修改），苏环办[2014]294号
（17） 《关于贯彻落实建设项目危险废物环境影响评价指南要求的通知》（苏环办[2018]18号）
（18） 《省政府办公厅关于加强危险废物污染防治工作的意见》（苏政办发[2018]91号）
（19） 《关于印发省环保厅落实〈江苏省大气污染防治行动计划实施方案〉重点工作分工方案的通知》，苏环办[2014]53号
（20） 《关于落实省大气污染防治行动计划实施方案严格环境影响评价准入的通知》，苏环办[2014]104号
（21） 《省政府关于印发江苏省大气污染防治行动计划实施方案的通知》，苏政发[2014]1号
（22） 《关于加强建设项目烟粉尘、挥发性有机物准入审核的通知》，苏环办[2014]148号
（23） 《省政府关于印发江苏省水污染防治工作方案的通知》（苏政发〔2015〕175号）
（24） 《省政府关于加强长江流域生态环境保护工作的通知》，苏政发[2016]96号，江苏省人民政府，2016年7月22日
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（25） 《江苏省土壤污染防治工作方案》（苏政发〔2016〕169号）
（26） 《省政府办公厅关于印发江苏省“两减六治三提升”专项行动实施方案的通知》，苏政办发[2017]30号
（27） 《省政府关于印发江苏省国家级生态保护红线规划的通知》，苏政发[2018]74号
（28） 《江苏省人民政府关于印发江苏省打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案的通知》，苏政发[2018]122号
（29） 《中共江苏省委 江苏省人民政府 关于全面加强生态环境保护坚决打好污染防治攻坚战的实施意见》，苏发[2018]24号
（30） 《中共扬州市委 扬州市人民政府关于印发<扬州市“两减六治三提升”专项行动实施方案>的通知》，扬发[2017]11号
（31） 《关于进一步加强危险废物管理防范环境污染事故的通知》，扬环[2009]113号
（32） 《市政府办公室关于印发<扬州市大气污染防治行动计划实施细则>的通知》，扬府办发[2014]81号
（33） 《扬州市地表水水环境功能区划》，扬环[2003]50号 （34） 《扬州市环境空气质量功能区划分》
（35） 《仪征市“两减六治三提升”专项行动实施方案》，仪委发[2017]13号 2.1.2 技术导则及技术规范
（1） 《建设项目环境影响评价技术导则 总纲》（HJ2.1-2016） （2） 《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ2.2-2018） （3） 《环境影响评价技术导则 地面水环境》（HJ2.3-2018） （4） 《环境影响评价技术导则 声环境》（HJ2.4-2009） （5） 《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018） （6） 《环境影响评价技术导则 地下水》（HJ610-2016） （7） 《环境影响评价技术导则 生态影响》（HJ19-2011）
（8） 《建设项目危险废物环境影响评价指南》（环境保护部公告2017年第43号）
（9） 《危险废物污染防治技术政策》（环发[2001]199号）
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（10） 《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》（GB/T13201-91） （11） 《声环境功能区划分技术规范》（GB/T15190-2014） （12）《危险化学品重大危险源辨别》（GB18218-2018） （13）《国家危险废物名录》（环境保护部令第39号） （14）《固体废物鉴别标准 通则》（GB34330-2017） （15） 《排污单位自行监测技术指南 总则》（HJ819-2017） （16） 《清洁生产标准 啤酒制造业》（HJ/183-2006）
（17） 《饮料酒制造业污染防治技术政策》（环境保护部公告 公告2018年第7号）
2.1.3 项目有关技术文件
（1） 麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司提供的相关图纸和资料 （2） 实康污水处理厂项目环境影响报告表及其批复
（3） 《仪征市马集镇八里工业集中区规划环境影响报告书》及其批复
2.2 评价因子与评价标准
2.2.1 评价因子
本项目租用标准厂房建设，施工期主要为设备的安装以及相关公辅工程、环保工程的建设，本项目对环境产生影响的因素是：施工期产生的施工扬尘、施工废水、施工噪声、施工人员生活垃圾等；运营期的生产废气、废水、噪声、一般工业固废、危险废物、生活垃圾等。根据项目的污染物排放特征及所在区域的环境特征，环境影响因子识别情况见表2.2.1-1。
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表2.2.1-1 环境影响因子识别表 生态环境 主 要 生 态 保 护 区 域 农 业 与 土 地 利 用 自然环境 地 表 水 环 境 地 下 水 环 境 社会环境 特 定 保 护 区 影响因素 环 境 空 气 土 壤 环 境 声 环 境 陆 域 环 境 水 生 环 境 渔 业 资 源 居 住 区 人 群 健 康 环 境 规 划 施工 -1 -1 S.D.R.C S.I.R.C 废水 施工 -1 -1 -1 施 S.D.R.C S.I.R.C 扬尘 S.D.R.C 工 施工 -2 -1 -1 期 S.D.R.NC S.D.R.C S.I.R.C 噪声 施工 -1 -1 S.D.R.C S.D.R.C 废渣 废水 -1 -1 -1 -1 L.D.R.C L.D.R.C L.D.R.C L.D.R.C 排放 废气 -1 -1 -1 -1 -1 L.D.R.C L.D.R.C L.D.R.C L.D.R.C 排放 L.D.R.C 运 噪声 -1 行 L.D.R.NC 排放 期 固体 -1 -1 -1 -1 L.D.R.C L.D.R.C L.D.R.C S.ID.R.C 废物 事故 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 S.D.IR.NC S.D.IR.NC S.D.R.NC S.D.R.NC 风险 S.D.R.NC S.D.R.NC S.D.R.NC S.D.R.NC 注：“+”、“-”分别表示有利影响、不利影响；“L”、“S”分别表示长期、短期影响；“0”、“1”、“2”、“3”数值分别表示无影响、轻微影响、中等影响和重大影响；用“D”、“I”表示直接、间接影响；“R”、“IR”分别表示可逆、不可逆影响；“C”、“NC”分别表示累积与非累积影响。
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本项目环境影响评价因子见表2.2.1-2。
表2.2.1-2 本项目环境影响评价因子一览表 序号 1 类别 现状评价因子 影响评价因子 总量控制因子 PM10、氨、硫化氢 / 粉尘 COD、氨氮、总磷、TN 总量考核因子 氨、硫化氢 2 3 4 PM10、SO2、NO2、大气 PM2.5、CO、O3、氨、硫化氢 pH、水温、DO、地表水 COD、NH3-N、总磷、SS、BOD5 镉、汞、砷、铜、铅、六价铬、锌、土壤 镍、挥发性有机物和半挥发性有机物 地下潜水层水位、K++Na+、Ca2+、Mg2+、CO32-、HCO3-、Cl-、SO42-、地下水 pH、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、挥发性酚类、总硬度、溶解性总固体、高锰酸盐指数 噪声 固废 SS、BOD5 － － － CODMn － － 5 6 连续等效A声级Ld(A)和Ln(A) 工业固废产生量 － 综合处置量 2.2.2 评价标准 2.2.2.1
环境质量标准
（1） 地表水环境质量标准
根据《扬州市地表水水环境功能区划》（扬政办发[2003]50号），拟建项目最终纳污水体长江仪征江段执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）℃类水质标准。
地表水环境质量标准见表2.2.2-1。
表2.2.2-1 地表水环境质量标准 项目名称 pH（无量纲） DO SS COD 氨氮 总磷 15
Ⅲ类标准值 6～9 ≥5 ≤30 ≤20 ≤1.0 ≤0.2 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
项目名称 BOD5 注：SS参照执行《地表水资源质量标准》（SL63-94） Ⅲ类标准值 ≤4 （2） 大气环境质量标准
项目所在区域空气环境属二类区，执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其修改单中的二级标准；硫化氢、氨、非甲烷总烃的大气环境质量目前无国家标准，硫化氢、氨参照《环境影响评价技术导则 大气环境》(HJ2.2-2018)附录D表D.1中的空气质量浓度参考限值；非甲烷总烃参照执行《大气污染物综合排放标准》及其详解。
大气污染物环境质量标准值见表2.2.2-2。
表2.2.2-2 环境空气质量标准 污染物名称 取值时间 1小时平均 SO2 24小时平均 年平均 1小时平均 NO2 24小时平均 年平均 24小时平均 PM10 年平均 24小时平均 年平均 O3 日最大8小时平均 1小时平均 CO 硫化氢 氨 非甲烷总烃 24小时平均 1小时平均 1小时平均 1小时平均 1小时平均 浓度限值 500 150 60 200 80 40 150 70 75 35 160 200 4 10 10 μg/m3 200 2000 μg/m3 mg/m3 μg/m3 《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准及其修改单 单位 标准来源 PM2.5 参照执行环境影响评价技术导则（HJ2.2-2018） 《大气污染物综合排放标准》及其详解 （3） 环境噪声标准
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本项目所在区域环境噪声适用《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类标准，周边居民按2类保护，执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类标准，标准值见表2.2.2-3。
表2.2.2-3 声环境质量标准 标准限值dB(A) 类别 昼间 2类 3类 60 65 夜间 50 55 （4） 土壤环境质量标准 本项目拟建地的土壤环境质量执行《土壤环境质量标准 建设用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB36600-2018）表1中第二类用地相关标准限值，标准值见表2.2.2-4。
表2.2.2-4 土壤环境质量标准 单位：mg/kg，pH除外 项目 砷 镉 铬（六价） 重金属和无机物 铜 铅 汞 镍 四氯化碳 氯仿 氯甲烷 1,1-二氯乙烷 挥发性有机物 1,2-二氯乙烷 1,1-二氯乙烯 顺-1,2-二氯乙烯 反-1,2-二氯乙烯 二氯甲烷 1,2-二氯丙烷 17
筛选值 60 65 5.7 18000 800 38 900 2.8 0.9 37 9 5 66 596 54 616 5 ①管制值 140 172 78 36000 2500 82 2000 36 10 120 100 21 200 2000 163 2000 47 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
1,1,1,2-四氯乙烷 1,1,2,2-四氯乙烷 四氯乙烯 1,1,1-三氯乙烷 1,1,2-三氯乙烷 三氯乙烯 1,2,3-三氯丙烷 氯乙烯 苯 氯苯 1,2-二氯苯 1,4-二氯苯 乙苯 苯乙烯 甲苯 间二甲苯+对二甲苯 邻二甲苯 硝基苯 苯胺 2-氯酚 苯并[a]蒽 苯并[a]芘 半挥发性有机物 苯并[b]荧蒽 苯并[k]荧蒽 䓛 二苯并[a,h]蒽 茚并[1,2,3-cd]芘 萘 10 6.8 53 840 2.8 2.8 0.5 0.43 4 270 560 20 28 1290 1200 570 640 76 260 2256 15 1.5 15 151 1293 1.5 15 70 100 50 183 840 15 20 5 4.3 40 1000 560 200 280 1290 1200 570 640 760 663 4500 151 15 151 1500 12900 15 151 700 注：①具体地块土壤中污染物检测含量超过筛选值，但等于或者低于土壤环境背景值水平的，不纳入污染地块管理。
（5） 地下水质量标准
《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）标准值见表2.2.2-5。
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表2.2.2-5 地下水质量标准 标准值（mg/L，pH：无量纲） 项目 Ⅰ pH 耗氧量（CODMn法，以O2计） 氯化物 氨氮（以N计） 挥发性酚类（以苯酚计） 总硬度（以CaCO3计） 硫酸盐 硝酸盐（以N计） 亚硝酸盐（以N计） 溶解性总固体 2.2.2.2
Ⅱ 6.5～8.5 Ⅲ Ⅳ 5.5～6.5, 8.5～9.0 ≤3.0 ≤10.0 Ⅴ ＜5.5，＞9.0 ≤1.0 ≤2.0 ＞10.0 ≤50 ≤0.02 ≤0.001 ≤150 ≤50 ≤2.0 ≤0.01 ≤300 ≤150 ≤0.10 ≤0.001 ≤300 ≤150 ≤5.0 ≤0.10 ≤500 ≤250 ≤0.50 ≤0.002 ≤450 ≤250 ≤20.0 ≤1.00 ≤1000 ≤350 ≤1.50 ≤0.01 ≤650 ≤350 ≤30.0 ≤4.80 ≤2000 ＞350 ＞1.50 ＞0.01 ＞650 ＞350 ＞30.0 ＞4.80 ＞2000 污染物排放标准
（1） 大气污染物排放标准
本项目生产过程排放的颗粒物、非甲烷总烃执行《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)表2中的排放限值， H2S、氨执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级新扩改建项目标准。
具体标准见表2.2.2-6。
表2.2.2-6 大气污染物排放限值 序号 1 2 2 3
污染物项目 颗粒物 非甲烷总烃 氨 H2S 最高允许排放浓度（mg/m3） 120 / / / 最高允许排放速率（kg/h） 3.5(15m) / 4.9（15m） 0.33（15m） 无组织排放监控浓度限值（mg/m3） 1.0 4.0 1.5 0.06 （2） 水污染物排放标准
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本项目产生的废水经厂区污水处理厂预处理后送仪征市实康污水处理厂处理后尾水排入长江，废水排放标准执行《啤酒工业污染物排放标准》(GB19821-2005)表1中的预处理排放限值，由于其COD、BOD5、SS的排放限值均大于实康污水处理厂的接管标准，因此本项目废水排放执行实康污水处理厂接管标准；实康污水处理厂尾水排放执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中的一级A标准，见表2.2.2-7~2.2.2-8。
表2.2.2-7 本项目水污染物排放限值 单位：mg/L，pH无量纲 序号 1 2 3 4 5 6 7 污染物项目 pH SS COD BOD5 氨氮 总氮 总磷 标准限值 6~9 200 280 130 30 35 3
表2.2.2-8 实康污水处理厂排放标准 指标（mg/L） 级别 尾水排放标准 pH 6～9 COD 50 氨氮 5(8) * 总氮 15 SS 10 BOD5 10 TP 0.5 实康污水处理厂接管标准 执行标准 注：上表只列举一般性指标，pH为无量纲,*括号内数值为水温≤12℃时尾水中氨氮排放的控制指标。
（3） 噪声排放标准
本项目四侧厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的3类标准，具体见表2.2.2-11。
表2.2.2-11 工业企业厂界环境噪声排放标准 单位：dB(A) 类别 3类 昼间 65 夜间 55 施工期噪声排放标准执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）：昼间70dB(A)、夜间55dB(A)，夜间噪声最大声级超过限值的幅度不得高于15dB(A)。
2.2.2.3
其它标准
（1）《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）
（2）《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）
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新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
（3）《关于发布<一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准>（GB18599- 2001）等3项国家污染物控制标准修改单的公告》，环境保护部2013年第36号公告
2.3 评价工作等级和评价重点
2.3.1 评价工作等级
根据中华人民共和国环境保护行业标准《环境影响评价技术导则》规定的关于评价等级的划分方法，确定本项目中各项环境要素的评价级别。
（1）地表水环境
本项目属于水污染影响型建设项目，根据《环境影响评价技术导则 地面水环境》（HJ2.3-2018）中有关规定，水污染影响型建设项目评价等级根据建设项目的废水排放方式，废水排放量，水污染物当量数确定。
根据HJ2.3-2018，水污染影响型建设项目地表水环境评价等级分级判据见表2.3.1-1。
表2.3.1-1 水污染影响性建设项目评价等级判定
判定依据 评价工作等级 排放方式 一级 二级 三级A 三级B 直接排放 直接排放 直接排放 间接排放 废水排放量Q/(m3/d)；水污染物当量数W/无量纲 Q≥20000或W≥600000 其他 Q<200且W<6000 — 本项目废水经预处理满足相应标准排放限值后排入区域污水管网，送实康污水处理厂集中处理，属于间接排放，因此本次地表水环境影响评价等级为三级B。
（2）大气环境
根据中华人民共和国环境保护行业标准《环境影响评价技术导则-大气环境》（HJ2.2-2018）规定的关于评价等级的划分方法，确定本项目环境要素的评价级别。
分别计算项目排放主要污染物的最大地面空气质量浓度占标 率 Pi（第 i 个污染物，简称“最大浓度占标率”）， 及 第 i 个 污 染物的地面空气质量浓度达到标准值的 10% 时所对应的最远距离 D10%。其中 Pi定义见公式：
Pi＝Ci/C0i×100%
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新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
式中：Pi—第i个污染物的最大地面空气质量浓度占标率，%；
Ci—采用估算模型计算出的第i个污染物的最大1h地面空气质量浓度，mg/m3；C0i—第i个污染物的环境空气质量标准，mg/m3；一般选用GB 3095中1 h平均质量浓度的二级浓度限值，如项目位于一类环境空气功能区，应选择相应的一级浓度限值；对该标准中未包含的污染物，使用5.2 确定的各评价因子1 h平均质量浓度限值。对仅有 8 h平均质量浓度限值、日平均质 量浓度限值或年平均质量浓度限值的，可分别按2倍、3倍、6倍折算为1h平均质量浓度限值。
表2.3.1-2 本项目大气影响评价等级结果表 污染源 粉碎（1#） 点源 污水处理站（2#） 硫化氢 颗粒物 生产车间 面源 污水处理站 硫化氢 2.23416 二级 非甲烷总烃 氨 0.0221 9.44356 9.29600 1.86180 三级 二级 二级 二级 污染物 颗粒物 氨 Pi（%） 0.3934 0.0277 评价等级 三级 三级 根据HJ2.2-2018中大气环境评价等级分级判据见表2.3.1-3。
表2.3.1-3 大气环境影响评价工作等级分级判据
评价工作等级 一级 二级 三级 评价工作分级判据 Pmax≥10% 1%≤Pmax<10% Pmax<1% 根据上表，本项目所排放大气污染物的最大地面空气质量浓度占标率Pmax＜10%，因此大气环境影响评价工作等级为二级。
（3）声环境
本项目所在区域适用《声环境质量标准》（GB3096-2008）规定的3类标准，项目建成后评价范围内敏感目标噪声级增高量远小于3dB(A)，且受影响人口数量变化不大，根据《环境影响评价技术导则 声环境》（HJ2.4-2009）要求，本项目噪声影响评价工
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新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
作等级确定为三级。
（4）风险评价
根据导则要求，环境风险评价等级依据评价项目的涉及的物质及工艺系统危险性和所在地的环境敏感性确定的环境风险潜势确定，环境风险评价等级分为一级、二级、三级和简单分析，判别标准见表2.3.1-4。
表2.3.1-4 评价工作等级 环境风险潜势 评价工作等级 Ⅳ、Ⅳ+ 一 Ⅳ 二 Ⅳ 三 Ⅳ 简单分析 本项目所涉及的风险物质乙醇不在《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）附录B—重点关注的危险物质中，根据《企业突发环境事件风险分级方法》中“附录A 突发环境事件风险物质及临界量清单”，本项目涉及危险物质（乙醇、废空压机油）数量与临界量比值（Q）计算见下表。
表2.3.1-5 本项目Q值计算一览表
序号 1 2 危险物质名称 乙醇 废空压机油 CAS号 64-17-5 / 项目Q值Σ 最大存在总量q/t 0.75 0.0257 临界量Q/t 500 2500 该种危险物质Q值 0.0015 0.00001 0.00151 根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）附录C内容：当Q<1时，该项目环境风险潜势为℃，本项目Q=0.0001<1，因此本项目环境风险潜势为℃。
根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018）的等级判据，确定本项目风险评价等级为简单分析。
（5）地下水
本项目属于N轻工中105. 酒精饮料及酒类制造，地下水环境影响评价项目类别为Ⅱ类。
当地没有地下水饮用水源地，敏感程度为不敏感。
根据HJ610-2016《环境影响评价技术导则——地下水环境》中的环境影响评价分级判据，确定该项目地下水环境影响评价等级为三级。
表2.3.1-4 建设项目环境影响评价工作等级表 类别 大气 地表水 噪声 环境风险 地下水 23
新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书 评价等级 二级 三级B 三级 简单分析 三级 2.3.2 评价重点 根据项目工程特征以及建设项目周围的环境要求，本评价在做好现状环境质量监测调查的基础上，将以营运期污染防治对策为重点，并进行废水、大气、固废、噪声、环境风险等环境影响分析。
2.4 评价范围及环境敏感目标
2.4.1 评价范围
根据建设项目污染物的排放特点及当地气象条件、自然环境状况，确定各环境要素评价范围见表2.4.1-1，大气评价范围见图2.4.1-1。
表2.4.1-1 建设项目环境影响评价范围表 评价内容 区域污染源调查 大 气 地表水 噪 声 土壤 地下水 评价范围 结合分项评价，调查评价范围内园区的主要工业企业 以建设项目厂址为中心，边长5km的矩形区域 本项目最终纳污水体长江—实康污水处理厂排口上游500m至下游1000m 建设项目厂界外200m范围内。 本项目厂区范围 以本项目为中心6km2的区域 2.4.2 环境保护目标 本项目污染控制目标为：项目建成后大气污染物必须达标排放，废水污染物经预处理后达到《啤酒工业污染物排放标准》(GB19821-2005)表1中的排放限值以及实康污水处理厂的接管标准；厂界噪声必须符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准；颗粒物总量指标向环保部门提出总量平衡方案；排污口设置必须符合《江苏省排污口设置和规范化整治管理办法》要求；确保区域环境功能类别不降级。
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司厂区的周围概况见图2.4.2-1，空气环境、地表水、生态、地下水环境保护目标分别列于表2.4.2-1~表2.4.2-4，环境保护目标图见图2.4.1-1。
名称 表2.4.2-1 拟建项目所在区域空气环境保护目标 坐标 保护对保护环境功相对厂址24
相对厂界距新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
纬度 32.328037 32.327426 32.323386 32.332066 32.332703 32.332919 32.334947 32.324011 32.325097 32.329250 32.325320 32.324405 32.320554 32.316691 32.320123 32.331590 32.328084 32.314238 32.310523 32.313989 32.311184 32.308829 经度 119.158084 119.50036 119.155136 119.153591 119.157757 119.147887 119.138661 119.150209 119.160939 119.132979 119.133879 119.145046 119.139500 119.137715 119.145524 119.143558 119.139095 119.139525 119.138754 119.149013 119.159985 119.167465 象 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区
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赵庄组 华北组 谢家营 解庄 王庄组 华家岗 魏家凹 前华家岗 老虎凹 郭营 扬家营 吴家洼 秦营 周庄 范庄 薛庄 刘庄 清水村 林庄 高庄 小庄 桃园新村 桃园亲水湾 八里庵 兴一组 老周营 周营 耿庄 姜家营 李凹营 老鸦张 小陈庄 十二里岔 草房庄 华塝 瓦屋李 桥头李 陈庄 魏家塘埂 魏家庄 丁营 合心村 仕营 内容 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 人群 能区 二类区 方位 E SW S NW NE NW NW SW SE W SW SW SW SW SW NW W SW SW S SE SE SE SE SE SE SE SE SE E E E E NE NE NE N NE N N N NW NW 离/m 230 480 500 440 524 840 1700 645 590 2100 2000 1000 1700 2100 1300 1100 1500 2100 2500 1700 1900 2400 2100 1900 2400 2300 1900 2400 1400 2200 744 1800 620 1700 2100 1600 1100 1500 1800 1600 1500 1800 2500 32.310690 119.165461 32.313241 32.308594 32.314428 32.317578 32.321560 32.320840 32.326688 32.328783 32.331177 32.328687 32.336053 32.338059 32.339094 32.338208 32.340922 32.34426 32.343052 32.340967 32.338797 32.340816 119.165741 119.167007 119.173831 119.172110 119.179598 119.168332 119.179366 119.168996 119.174930 119.162246 119.171546 119.174703 119.166737 119.156523 119.162443 119.157416 119.155149 119.149911 119.139999 119.132846 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
表2.4.2-2 拟建项目所在区域地表水环境保护目标 相对厂界环境保护对象名称 方位 最近距离规模/功能 （m） 环境要素 环境功能 《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）℃类水标准 地表水环境 长江 S 8800 河宽1700米 环境要素 表2.4.2-3 拟建项目所在区域生态环境保护目标 相对厂界环境保护对象名称 方位 最近距离规模/功能 （m） 登月湖风景名胜区 NW 390 自然与人文景观保护 环境功能 一级管控区、二级管控区 二级管控区 二级管控区 生态环境 环境要素 地下水环境 仪征铜山省级森林自然与人文景观保护 NW 3700m 公园 仪征市红山风景名自然与人文景观保护 W 3900m 胜区 表2.4.2-4 拟建项目所在区域地下水环境保护目标 相对厂界环境保护对象名称 方位 最近距离规模/功能 （m） 潜水含水层 周围 6km2 / 环境功能 / 2.5 相关规划及环境功能区划
2.5.1 相关规划
2.5.1.1 仪征市马集镇总体规划（2013-2030）
本项目位于马集镇八里工业集中区，仪征市马集镇总体规划（2013-2030）相关内容如下所示：
（1）规划的总体目标：遵循“两个根本转变”的战略思想，推进“城镇现代化、乡村城市化、城乡一体化”的步伐，将马集镇发展成为经济发达、设施完善、环境优美、富有特色的现代化城镇。
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（2）规划区：整个马集镇域，面积113.5平方公里。
（3）规划用地范围：镇区规划建设用地共150.00公顷，包括两部分：中心镇区西至泗大公路，东至经二路，南至马集变电所，北至北环路，共120.00公顷。远景规划用地范围向东扩到金营村金营路，该范围内的建设按建制镇标准执行。铜山片区西至大铜山西侧村庄用地西缘，东到规划的环镇东路，北至原铜山乡政府，南至长天路，共30公顷。
（4）规划期限：近期：2005～2010年；远期：2011～2020年；远景：50年以上。 （5）镇域人口规模：近期：4.2万人；远期：3.55万人。城镇化水平：近期：20.24％；远期：36.62％。
（6）镇村布局规划等级结构：至规划期末最终过渡成为1个中心镇区、1个片区和110个农村居民点的二级镇域镇村体系结构。一级：中心镇区：人口10000人，铜山片区：人口3000人，占镇域总人口的36.62％，用地150公顷。二级：保留农村居民点110个，总人口22500人, 规模占镇域总人口的63.38%，用地202.50公顷。
（7）镇村空间布局结构：以马集中心镇区为中心，泗大公路为纽带，形成中心镇区位于镇域中部，农村居民点均匀布局的空间结构形态。
规划之初马集镇已经形成了以生产汽车配件、机械制造为主，新型建材、新型织造为辅的“两主两翼”型工业，马集镇工业企业主要分布在三处：金营村工业片区、八里工业集中区以及镇区。根据规划，镇区的工业不再继续发展，逐步集中到金营村工业片区或工业集中区；村庄的工业应予关停或搬迁集中，以切实保护镇域环境，发挥工业经济的规模效益。
2.5.1.2 仪征市马集镇八里工业集中区规划
仪征市马集镇八里工业集中区自2006年成立以来，规划进行了三次调整。最新一次调整为2016年，仪征市马集镇人民政府出台了《马集镇国民经济和社会发展“十三五”规划》、《仪征市马集生物食品科技产业园发展战略规划（2016-2020年）》，为了给集中区可持续发展增加动力，结合仪征市地方天然资源，马集镇人民政府决定在工业集中区范围及面积不变的情况下，调整集中区产业结构，增加生物食品聚集区，其规划范围为泗大线西侧、宁启铁路以北，四号路两侧空地集中开发，总规划面积为0.13km2。
2017年，仪征市马集镇人民政府委托江苏新清源环保有限公司针对调整后的规
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划编制了《仪征市马集镇八里工业集中区环境影响报告书》并取得了仪征市环境保护局的审查意见（仪环审[2018]11号）。
（1）总体发展目标
充分利用区位、产业、交通、能源等优势，按照差别化、互补式发展和特色化、错位式竞争的基本原则，发展以汽车零部件项目为主，以现代机械制造业项目、电子电器、新材料、纺织、无纺织造、生物食品等高科技项目为辅的产业，以工业化推进城镇化进程；通过八里工业集中区的建设，带动马集镇的建设，加快仪征市经济发展，产业结构调整，发展新经济。
（2）规划期限
近期：2016~2020年，远期：2021~2030年。 （3）规划范围
东至泗大线向东300m，西至五号路向西300m，南至铁路桥，北至岔林线。南北长约1680m，东西长约1850m，总用地面积2.87km2。
（4）规划功能及产业定位
仪征市马集镇八里工业集中区规划功能定位：以汽车零部件项目为主，以现代机械制造业项目、电子电器、新材料、纺织、无纺织造、生物食品等高科技项目为辅的综合性工业集中区。
主导产业定位：进工业集中区工业项目应为技术含量高、经济效益好、环境代价低的项目，清洁生产指标应达到国内先进水平，主导产业以汽车零部件项目为主。
汽车零部件及配件制造：机动车辆及其车身的各种零配件的制造，不含电镀类企业。
机械电子：机械电子以专用机械设备及配件的生产、组装和通信设备、计算机及周边产品、电子元器件和零部件等作为工业集中区的机械电子产业集群，不含电镀类企业。
纺织：主要包括各类纤维纺织、服装加工生产等企业，不含印染、印花类企业。 新材料：新近发展的或正在研发的、性能超群的一些材料等企业，不含化学合成材料、含铅、汞、镉、铬和类金属砷等重金属污染物排放工艺。
生物食品：主要包括饮料制造业（主要为果菜汁及果菜汁饮料制造）、农副食品加工业、食品制造业等企业，不含酿造类、乳制品生产企业。
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（5）总体布局
工业集中区没有明确行业组团的划分。
此次规划环评新增加的生物食品聚集区，其规划范围为泗大线西侧、宁启铁路以北，四号路两侧空地集中开发，总规划面积为0.13km2。根据《仪征市马集生物食品科技产业园发展战略规划》，生物食品聚集区形成一个公共服务区，五个工业生产区（含农产品加工区，生物制品（食品类）区，发酵食品区，传统食品区，食品添加剂区），一个检测中心。
（6）基础设施
给水：管线由泗大线以及汽车工业园东西大道接入，工业集中区内管网采用环状与树枝相结合的供水系统。
排水：
雨水管线：采用分片收集，就近排放原则，管线沿主要道路埋地敷设，收集后分别排至李庄水库南面的泄洪渠。
污水管线：呈枝状布置，园内汇集后由泗大线接入汽车工业园污水管网。目前工业集中区污水管网包括七号路、志成路、阳港路及部分支路污水网管分别为270m、396m、666m等，瑞福路、新胜路污水管网分别为1022.7m、1118m等。
供电：由真州变电所引出，沿主要道路架空敷设，分别通至区内的10kV变电站。结合实际用电需求设置若干110 kV/35kV变电站和10kV开关站，厂区内部可以根据用电量单独设置变电站。
集中供热：由仪征市华创供热有限公司供给，管线沿道路埋地敷设。 通信工程：整个工业集中区与其它电讯交换区之间以局间中继多芯光缆相联系，工业集中区内电讯电缆采用地埋敷设与道路建设同步进行。东西大道及南北主干道应采用迂回线路,构成环形网络，以保证通讯要求。
道路设施：道路系统分为三个等级。即主干道、次干道和支路。工业集中区主干路道路红线宽26m，路面宽16m；次干路道路红线18m，路面宽12m。支路道路红线15m，路面宽8m。
本项目与《仪征市马集镇八里工业集中区环境影响报告书审查意见》的相符性分析如下表所示。
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表2.5.1-1 本项目与审查意见的相符性分析
相审查意见 本项目 符性 规划范围：东至泗大线向东300米，西至五号路向西300米，南至铁路桥，北至岔林线。南北长约1680米，，东西长约1850m，总用地面积287公顷，其中工业用地面积约172.68公顷，占总规划用地的17.59%。 本次新调整增加生物食品集聚区，其规划范围为泗大线西侧，宁启铁路以北，四号路两侧 集规划概述 中开发，规划面积约为0.13平方千米。生物食品集聚区形成一个公共服务区，五个工业生产区（含农产品加工区、生物制品（食品类）区、发酵食品区、传统食品区、食品添加剂区），一个检测中心 目前，集中区内各企业污水通过扬州（仪征）汽车工业园区污水管网接入仪征实康污水处理厂集中处理。 本项目污水经预处理后排入实康污水处理厂 本项目不自建锅炉，使入区企业禁止建设燃煤锅炉和炉窑，各企业应按“清污分流、雨污分流”原则建立完善的排水系统，确保各类废水得到有效收集和处理。 对规划优化调整和实施过程中的意见 着力引进规模企业、构建主导产业链，如机械加工、电子电器、汽车零部件、新型材料、生物食品以及纺织等行业，以高新技术企业为特色，构建生态型产业链。从发展主导产业链的角度招商选商，逐步完善工业集中区产业链，鼓励单个项目投资高、环境污染小、科技含量高、附加值、清洁生产水平处于国内领先的项目入区。 30
本项目位于八里工业集中区规划范围内 符合 本项目位于生物食品集聚区内 符合 符合 用集中供热蒸汽。企业实行“雨污分流、清污分流”的排水体系，废水经预处理后排入区域污水管网。 符合 本项目属于生物食品类别，对照《清洁生产标准 啤酒制造业》（HJ/T 183-2006），本项目属于国内清洁生产先进水平 符合 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
禁止引进不符合工业集中区产业定位、污染排放较大的项目；禁止引进高水耗、高物耗、高能耗的项目；禁止引进废水含难降解的有机污染物、“三致”污染物及废水经预处理达不到污水处理厂接管标准的项目；禁止引进工艺废气中含有难处理的、有毒有害物质的项目；禁止引进采用落后的生产工艺或生产设备，不符合国家相关产业政策、达不到规模经济的项目。列入限制清单项目不得引进，现有不符合工业集中区产业定位的企业，不可以再本工业集中区改扩建，已经停产的不符合产业定位的企业，不得恢复生产。 本项目为鲜啤酒生产项目，位于生物食品集聚区，符合园区产业定位，不属于禁止引进项目。 符合 本项目为精酿鲜啤酒生产，属于发酵食品，位于八里工业集中区的生物食品集聚区，符合马集镇八里工业集中区的产业定位，且本项目已取得马集镇人民政府的入区批复。本项目租用标准厂房生产，不新增用地，现有地块性质为工业用地，已取得土地证；项目采用雨污分流体制，污水经与处理达标后排入区域污水管网送实康污水处理厂处理，不自建锅炉，采用仪征市华创供热有限公司的蒸汽进行供热，符合八里工业集中区的环保规划，综上所述，麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司拟投资建设的新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目与马集镇八里工业集中区的规划具有相容性。 2.5.1.3 江苏省国家级生态保护红线规划
对照《江苏省国家级生态保护红线规划》，仪征市国家级生态红线共有4个，分别为铜山省级森林公园、扬州西郊省级森林公园、仪征龙山省级森林公园和仪征市捺山省级地质公园，距离本项目最近的生态红线为铜山省级森林公园，本项目与其的距离关系见下表。
表2.5.1-2 本项目与相关国家级生态保护红线位置关系一览表
序号 1 生态保护红线名称 铜山省级森林公园 类型 森林公园的生态保育区和核心景观区 地理位置 铜山省级森林公园总体规划中的生态保育区和核心景观区范围 区域面积（平方公里） 1.41 距离（m） 3700 方位 NW 31
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2.5.1.4 江苏省生态红线区域保护规划
根据《江苏省生态红线区域保护规划》，仪征市生态红线区区域规划包括森林公园、风景名胜区、饮用水源保护区、重要水源涵养区、特殊物种保护区等5个类型10个区域，总面积209.61平方公里，其中一级管控区面积2.38平方公里，二级管控区面积207.23平方公里。
本项目与相关生态红线区域的距离关系见下表。仪征市生态红线图见图2.5.1-2。
表2.5.1-3 本项目与相关生态红线区域位置关系一览表 主导红线区域范围 序红线区生态号 域名称 一级管控区 二级管控区 功能 自然一级管控区为一级以月塘水库标高30米线向外延登月湖与人保护区，范围为：伸2000米。包含月塘水库饮用1 风景名文景以取水口半径500水水源保护区。一级管控区以胜区 观保米的区域范围 外区域为二级管控区。 护 自然仪征铜与人在铜山村范围内，东、北、西山省级/ 三面以环山道路为界，南至铜2 文景森林公山街道，共1.41平方公里 观保园 护 自然仪征市与人东至红光路，南至宁通公路，红山风/ 西与六合区接壤，北至沪陕高3 文景景名胜速公路，共24.5平方公里 观保区 护 注距离为：本项目厂界与红线区域边界的最近距离。 距离（m） 方位 390 NW 3700 NW 3900 W 2.5.2 环境功能区划
项目所在区域大气环境功能区划为二类区，大气环境质量执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中二级标准。
长江仪征段水质执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）℃类水标准。 项目所在区域声环境质量适用《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类标准。
表 2.5.2-1环境功能区划表 类别 大气环境功能区 地表水功能区 声环境功能区 主要功能 工业区 一般工业用水、农灌、排污 工业区 32
适用标准 二类区，执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中二级标准 ℃类区，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）℃类水标准 3类区，适用《声环境质量标准》（GB3096-2008）中3类标准 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
是否风景名胜区 是否基本农田保护区 是否污水集水范围 是否生态红线区 是否集中供热范围 — — — — — 否 否 是 否 是 33
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3 建设项目工程分析
3.1 拟建项目概况
3.1.1 项目名称、建设性质、投资总额、环保投资 项目名称：新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目 建设性质：新建 投资总额：1000万元 环保投资：73万元
3.1.2 建设内容、生产规模和产品方案
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司拟租赁马集镇八里工业集中区3号标准厂房约1152平方米，新购置精酿鲜啤酒主成套设备1套（含粉碎、糖化、发酵、CIP系统等）、生产辅助设备1套（含热水罐、净水罐、酒精水罐、制冷机、空压机等）、污水处理设备1套、灌装设备1套，共计4台（套），项目建成后，可形成年产1000吨精酿鲜啤酒能力。
产品方案见表3.1.2-1。
序号 1 表 3.1.2-1 本项目产品方案一览表 产品名称 年产量（吨） 年生产时数（h） 精酿啤酒（鲜啤酒） 1000 7000 包装方式 20L不锈钢桶装 本项目生产的精酿鲜啤酒执行《啤酒》（GB4927-2008）标准中淡色啤酒的优级标准，具体见下表。
表3.1.2-2 啤酒质量标准一览表
感官要求 项目 外观 ①透明度 浊度。EBC≤ 形态 瓶装 ②泡沫型，S≥ 听装 香气和口味 泡沫 标准 清亮透明，允许有肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物（非外来异物） 0.9 泡沫较细腻挂杯 130 110 有较明显的麦芽香气，口味纯正，较爽口，杀口，无异味 ①对非瓶装的“鲜啤酒”无要求。 ②对桶装（鲜、生、熟）啤酒无要求
理化指标 项目 酒精度/(%VOl)
①大于等于14.1°P 12.1°P~14.0°P 11.1°P~12.0°P 34
指标 5.2 4.5 4.1 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
10.1°P~11.0°P 8.1°P~10.0°P 小于等于8.0°P ②原麦汁浓度/°P 大于等于14.1°P 总酸/（mL/100mL） 10.1°P~14.0°P 小于等于10.0°P ③二氧化碳/%(质量分数) 双乙酰/(mg/L) ≤ ④蔗糖转化酶活性 ①不包括低醇啤酒、无醇啤酒 ②“X”为标签上标注的原麦汁浓度，≥10.0°P允许的负偏差为“-0.3”；<10.0°P允许的负偏差为“-0.2”。
③桶装（鲜、生、熟）啤酒二氧化碳不得小于0.25%（质量分数）。 ④仅对“生啤酒”和“鲜啤酒”有要求
3.7 3.3 2.5 X 3.0 2.6 2.2 0.35~0.65 0.15 呈阳性 本项目租用马集镇八里工业集中区标准厂房1幢，具体情况见下表。
占地面积 （㎡） 1152 表3.1.2 本项目建筑物一览表 建筑面积 层高 层数 （㎡） （m） 2592 2 10 备注 建筑物名称 生产车间 一层生产（6.8米）、二层闲置（3.2米） 3.1.3 项目建设地点、占地面积和总平面布置
建设地点：马集镇八里工业集中区枣林路北侧3号标准厂房内。 占地面积：厂房占地面积约1152m2。
本项目租用马集镇八里工业集中区内3号标准厂房进行生产建设，占地面积1152平方米，3号厂房共两层，本项目拟使用一层进行生产办公，二层闲置。
本项目生产车间均按《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）要求设计，厂房共设2个出入口，分别位于厂房南侧和东侧，南侧为物流入口，东侧为人流入口，生产区周边布设了2米左右的参观通道。本项目平面布局大致可分为4个区域，东侧为办公、试验区；中部为主要生产区—糖化发酵区；西南部为原料准备区；西北部为成品罐装及动力区，远离办公区，可有效减少设备噪声影响；环保工程布置于车间南侧及北侧，总体布局清晰，分区合理。本项目总平面布置见图3.1.3-1。
本项目位于马集镇八里工业集中区枣林路北侧3号标准厂房（已取得土地证和房产证）内，标准厂房集聚区内企业为扬州艾斯维特生物工程有限公司，产品为食品添加剂；仪征市宏德邦食品有限公司，产品为速冻肉制品；扬州绿意织物有限公司，产品为人造草坪，产品为聚丙烯颗粒，主要污染物为非甲烷总烃，经活性炭吸
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附装置处理后高空排放，周边企业不会影响本项目的生产过程及产品质量。本项目在集聚区中的位置见图3.1.3-2。
3.1.4 职工人数、生产制度 职工人数：本项目拟定员工12人。
生产制度：年工作300日，日工作时间8小时，年设备生产时数约7000小时。 本项目不设卫生间和食堂，卫生设施及食堂依托园区公共设施。
3.2 拟建项目工程分析
3.2.1 拟建项目公用工程 （1）给水
本项目用水接至市政管网。
本项目将按照《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）等规定进行消防设计，按规范要求配置室内和室外消防栓。
（2）排水
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司厂内的排水体制采用雨污分流制，雨水经厂内雨水管网收集后排入市政雨水管网；生产废水经本项目拟建污水处理站预处理后接入实康处理厂集中处理。
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司规划建设一座污水处理站，设计处理能力20m3/d，处理工艺为“平流式溶气气浮+生物接触氧化+多介质深度过滤”，本项目生产废水产生量约12.4m3/d。
（3）纯水制备
本项目生产过程所用纯水由自建的纯水制备系统提供，制备纯水的源水为自来水纯水制备能力为1m3/h，纯水制得率为75%。
纯水制备工艺如下：自来水--增压泵--石英砂过滤器---活性炭过滤器--树脂软化器---精密过滤器--高压泵--反渗透膜---纯水罐。 （4）供电系统
本项目全年用电量10万度。 （5）供热系统
本项目供热来源为仪征市华创供热有限公司，本项目预计用量为700t/a，能够满足本项目要求。
（6）空压
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本项目拟设空压站一座，设有螺杆式空压机1台，供气量为10m3/min，用于糖化发酵系统气动阀门控制气压以及发酵过程用空气。
（7）冷冻
本项目设有2℃精酿啤酒冷藏库一座，库容18吨，配置DCF050AM-CC3冷库智能机组一台，制冷量9.9KW，制冷剂名称 R-404A，载冷剂为乙醇。
制冷系统工作原理是制冷剂在流经循环系统的各相关部位时将发生由液态变为气态，再由气态变为液态的重复性的不断变化。制冷剂在制冷机中循环流动，在蒸发器内吸取被冷却物体或空间的热量而蒸发，在冷凝器内将热量传递给周围介质而被冷凝成液体，制冷系统借助于制冷剂状态的变化，从而实现制冷的目的。载冷剂在蒸发器中被制冷剂冷却后，送到冷却设备中，吸收被冷却物体或空间的热量，再返回蒸发器重新被冷却，如此循环不止，以达到传递制冷量的目的。
制冷机启用前，需要注入0.35t 左右的液态R404A 即可投入正常运行。运行过程中，由于不可避免的损耗，需要每年补充0.005t液态 R404A。载冷剂乙醇每年补充 0.62t/a。
R404A属于HFC型非共沸环保制冷剂(完全不含破坏臭氧层的CFC、HCFC)，得到目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，符合美国环保组织EPA、SNAP和UL的标准，符合美国采暖、制冷空调工程师协会(ASHRAE)的A1安全等级类别(这是最高的级别，对人身体无害)。
（8）工业气体
本项目罐装过程需要使用二氧化碳，配备40L钢瓶2个，存放于配料间内。 （9）厂房卫生要求
啤酒生产要求干净卫生，自然通风，纱窗防蝇，不要求进行空气净化。 （10）储运系统
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司原辅材料和成品主要采用公路运输方式，公路运输依托当地社会运输力量，企业不自配运输车辆。
公司规划设置原料库（麦芽仓）一座，成品库一座，其中原料库建筑面积28m2，用于存放麦芽；成品库建筑面积36m2，用于存放啤酒。
本项目公辅工程详见下表。
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表3.3.1-2 本项目公用及辅助工程 名称 给水 排水 纯水 供电 公用供热 工程 空压 冷冻 工业气体 原料库 成品储运 库 工程 厂外运输 厂内运输 本项目 供水量4956m3/a 雨污分流管网 1m3/h 全年耗电量为10万kW·h 全年耗用蒸汽700t 供气量10m3/min 制冷量9.9KW 二氧化碳使用量为1t/a 麦芽库一座（28m2） 冷库一座（36m2） 委托社会车辆 传送设备 粉碎废气 废气 污水处理站恶臭气体 废水 环保 工程 危险固废暂存仓库固废堆场 3.78m2 布袋除尘器1套，15米高排气筒1根（1#） 活性炭吸附装置1套，15米高排气筒1根（2#） 备注 用水由城市自来水管网供给；依托现有 车间外依托现有雨、污管网 车间内污水管网新建 新建纯水制备系统1套 依托现有 由仪征市华创供热有限公司供给 新建 设置1台螺杆式空压机（2HP） 新建 配置DCF050AM-CC3冷库智能机组一台 配料间存放2个40L钢瓶 在现有厂房内改建 在现有厂房内改建 / / 达标排放 新建 达标排放 新建 达标排放 新建 按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）建设 新建 按照《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）建设 新建 新建 新建 20m3/d污水处理站1座 一般工业固废暂存场所3.78m2 生活垃圾临时收集场所 吸声、隔声、减振装置 噪声 3.2.2 拟建项目工艺流程及说明 3.2.2.1 主体工程生产工艺流程 略。
3.2.2.2 清洗工艺流程
本项目啤酒生产过程中糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽及发酵罐定期采用CIP系统清洗，清洗过程清洗废水；啤酒桶采用半自动清洗系统，清洗过程产生清
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洗废水，排入厂区污水处理系统处理后排入市政污水管网，送实康污水处理厂处理。
3.2.3 资源及能源消耗
拟建项目生产过程中主要原辅料消耗情况略。 3.2.4 主要设备 本项目主要设备略。 3.2.5 物料平衡 略。
3.2.6 拟建项目水平衡
本项目用水包括工艺用水、冷却用水、CIP系统清洗用水、啤酒桶半自动系统清洗用水、车间地面冲洗废水、实验室废水，具体水平衡见下图。
125作为清下水排放1700纯水制备300反冲洗废水15012751163300工艺用水损耗112冷却进入产品927.02回用101311251170.49进入固废155.93新鲜水49567.49原料带入水进入废气87.5456.7冷凝45.4进入废气30.84进入废气11.3作为清下水排放2340损耗2602600CIP清洗系统用水损耗65650半自动清洗系统用水585损耗0.66实验室用水5.4损耗56504车间地面清洗用水外购蒸汽700损耗140蒸汽冷凝水560回用3734.4厂区污水处理站3734.4实康污水处理厂3734.4长江图3.2.6-1 本项目水平衡图（m3/a） 3.2.7 本项目污染源强及污染物排放分析
3.2.7.1 水污染物
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本项目产生的废水包括CIP系统清洗废水（W1）、半自动清洗系统清洗废水（W2）、蒸汽冷凝水（W3）、煮沸锅蒸汽冷凝水（W4）、车间地面冲洗废水（W5）、纯水系统反冲洗水（W6）、实验室废水（W7）。类比同类项目源强，估算各类废水的产生量和污染物浓度如下：
（1） CIP系统清洗废水（W1）
本项目对糖化锅、煮沸锅、发酵罐等生产设备及管道清洗均采用 CIP 系统，根据生产使用情况，糖化锅、过滤槽、煮沸锅等设备每天清洗一次，发酵罐设备平均约每15 天清洗一次。根据建设单位提供的资料，CIP系统物料耗量约2.6t水/t 啤酒，则本项目CIP 系统清洗过程用水量为2600m3/a，排放系数按0.9计，则 CIP 系统清洗废水产生量约2340m3/a，废水中主要污染物的浓度为： pH:7~9、CODcr：2000mg/L、BOD5：1200mg/L、SS：500mg/L、氨氮：60mg/L、总氮：150 mg/L、总磷8 mg/L。
（2） 半自动清洗系统清洗废水（W2）
本项目啤酒桶采用半自动系统清洗，清洗过程为自来水清洗，根据建设单位提供的资料，半自动清洗系统耗水量约0.65t水/t啤酒，则项目啤酒桶半自动清洗过程新鲜水用量为 650m3/a，排放系数以0.9计，则半自动清洗系统废水产生量约为585m3/a，废水中主要污染物的浓度为： pH:7~9、CODcr：2000mg/L、BOD5：1200mg/L、SS：500mg/L、氨氮：60mg/L、总氮：150 mg/L、总磷8mg/L。
（3） 蒸汽冷凝水（W3）
本项目糖化、煮沸过程需使用蒸汽进行加热，蒸汽用量为700m3/a，蒸汽冷凝水产生量为560m3/a，回用于车间地面冲洗。
（4）煮沸锅蒸汽冷凝水（W4）
根据物料平衡，本项目煮沸过程产生水蒸气量为56.7m3/a，经冷凝后作为清下水排放，则排放量为45.4 m3/a。
（5）车间地面冲洗废水（W5）
本项目生产车间地面冲洗水用量为560 m3/a，排放系数取0.9，则车间地面冲洗废水产生量为504 m3/a，主要污染物浓度为 COD：500mg/L、BOD5：300mg/L、SS：200mg/L、氨氮：30mg/L、总氮：30mg/L。
（6）纯水系统反冲洗水（W6）
本项目纯水制备采预处理+RO处理系统。纯水制备原水为市政自来水，消耗量
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约1700m³/a，纯水制得率为75%，则纯水制备废水为425m³/a，其中300m³/a作为反冲洗水，125m³/a作为清下水排放。作为清下水排放的主要为Ca、Mg等离子，pH为7.4左右，COD小于40mg/L；反冲洗废水的主要污染物浓度为：SS200mg/L。
（7）实验室废水（W7）
本项目设有小型实验室一间，主要进行精酿鲜啤酒质量的检验（检测项目包括：二氧化碳含量，泡持性，浊度，酒精度以及原麦汁浓度，总酸），实验过程有废水产生，根据建设方提供的资料，年用水量为6m³/a，年废水产生量为5.4 m³/a，主要污染物浓度为COD：500mg/L、BOD5：300mg/L、SS：200mg/L、氨氮：30mg/L、总氮：30mg/L。
本项目产生的生产废水排入厂内污水处理站预处理后经市政管网排入实康污水处理厂，尾水排入长江。
本项目废水污染物产生及处理情况见表3.2.7-1。
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表3.2.7-1 本项目废水污染物产生及处理情况 产生量 废水类别 编号 废水量 污染物 (m3/a) 名称 浓度 产生量 (mg/l) （t/a） 7~9 / 2000 4.68 1200 2.808 500 1.17 60 0.14 100 0.234 8 0.019 7~9 2000 1200 500 60 100 8 500 300 200 30 30 200 / 1.17 0.702 pH 0.292 COD 0.035 BOD5 0.058 厂区污水处理站 SS 0.005 氨氮 0.252 总氮 0.151 总磷 0.101 0.015 0.015 0.06 治理 措施 接管量 浓度 产生量 (mg/l) （t/a） 执行标准 浓度 (mg/l) 排放方式及去向 pH COD BOD5 SS CIP系统清洗废水 W1 2340 氨氮 总氮 总磷 pH COD BOD5 SS 半自动系统清洗废水 W2 585 氨氮 总氮 总磷 COD BOD5 SS 车间地面冲洗废水 W5 504 氨氮 总氮 反冲洗废水 W6 300 SS / 0.611 0.183 0.325 0.048 0.123 0.008 pH COD BOD5 SS 氨氮 TN TP 6~9 280 130 200 30 35 3 排入区域污水管网，送实康污水处理厂处理 实验室废水 W7 5.4 COD 500 0.003 BOD5 300 0.002 SS 200 0.001 氨氮 30 0.0002 总氮 30 0.0002
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产生量 废水类别 编号 废水量 污染物 (m3/a) 名称 浓度 产生量 (mg/l) （t/a） pH COD BOD5 3734.4 SS 氨氮 总氮 总磷 6~9 1635 981 435 51 82 6.4 / 6.105 3.663 1.624 0.1902 0.3072 0.024 治理 措施 接管量 浓度 产生量 (mg/l) （t/a） 6~9 164 49 87 13 33 2.1 / 0.611 0.183 0.325 0.048 0.123 0.008 执行标准 浓度 (mg/l) 排放方式及去向 总计 －
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3.2.7.2 大气污染物
本项目精酿鲜啤酒生产过程中产生的废气主要来自：①麦芽粉碎废气G1；②糖化过程产生的水蒸气G2；③煮沸过程产生的水蒸气G3；④发酵过程产生的CO2以及发酵异味G4；⑤污水处理站恶臭气体G5。
（1）麦芽粉碎废气G1（有组织）
本项目麦芽进入糖化工序前需进行粉碎，在粉碎过程中会产生粉尘。麦芽粉碎起尘量按 0.1%计算，项目麦芽用量为 150t/a，则粉尘产生量为 0.15t/a，废气经粉碎机投料口上方集气罩收集后引至布袋除尘器处理，处理后经 15m 高排气筒排放。收集率90%（收集量0.135t/a），处理效率可达95%以上，则粉尘有组织排放量为0.007t/a，无组织排放量为0.015t/a。
（2）糖化过程产生的水蒸气G2（无组织）
本项目糖化过程有水蒸汽产生，产生量为30.84t/a，在车间无组织排放。 （3）煮沸过程产生的水蒸气G3（无组织）
本项目煮沸过程有水蒸汽产生，产生量为56.7t/a，经冷凝后作为清下水排放，冷凝效率按80%计，则清下水排放量为45.4t/a，水蒸气排放量为11.3t/a。
（4）发酵过程产生的CO2以及发酵异味 ①发酵过程中产生的CO2
本项目麦汁发酵过程分为有氧呼吸阶段和无氧呼吸阶段，有氧呼吸阶段是在有氧条件下，酵母进行有氧呼吸，糖分被分解为水和CO2,并释放能量，反应式简化如下：
C6H12O6+6O2+38ADP+38Pi→6CO2+6H2O+38ATP+Q（热能） 无氧发酵阶段是在无氧条件下，酵母进行无氧发酵，糖分被酵解，产生乙醇和CO2，并释放能量；反应式简化如下：
𝐶6𝐻12𝑂6+2𝐴𝐷𝑃+2𝑃𝑖→2𝐶2𝐻5𝑂𝐻+2𝐶𝑂2+2𝐴𝑇𝑃+𝑄（热能） 根据文献《麦芽浸出物分析中物料平衡计算》（胡叔平）“对于 100g麦芽 (干基 ) , 其麦汁的浸出物中包含以下糖类 ：18%葡萄糖 、果糖 ( 己糖) 和蔗糖 , 68 %麦芽糖和14%麦芽三糖。”
根据文献《啤酒工厂CO2回收与使用的探讨》（宋耀，范秀英等），麦汁中可被酵母利用的糖分，约98%被发酵，仅有约2%的糖分被呼吸代谢消耗。被发酵糖分约96%发酵为乙醇和CO2，约2%转化为其他发酵副产物，约2%作为碳骨架合
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成新酵母细胞。
本项目麦汁为13.0°P，麦汁中可被酵母利用的糖分占总糖分的68%，其中仅有约2%的糖分被呼吸代谢消耗，据此可计算出有氧发酵阶段CO2的产生量约为2.59t/a。
本项目麦汁为13.0°P，根据本项目精酿鲜啤酒的质量标准，本项目啤酒的酒精度为4.5% Vol，据此计算出无氧发酵阶段二氧化碳产生量为43.04t/a。
则整个发酵过程CO2的产生量为45.63t/a，其中有5t/a溶于啤酒中，则排放于空气中的CO2量为40.63t/a。
②发酵异味
啤酒发酵工段有轻微的发酵异味（以非甲烷总烃计）产生，根据计算，产生量约0.88t/a，在车间无组织排放。
（4）污水处理站恶臭气体G5（有组织）
本项目设有污水处理站一座，污水处理站运行过程会产生少量的臭气，主要来源于污水、污泥中有机物的分解，恶臭污染物主要为硫化物、氨等，产生工段主要为气浮机、一体化污水处理设备。恶臭气体经设备上方集气罩收集后送活性炭吸附装置处理后通过15m高排气筒排放。根据美国 EPA（环境保护署）对污水处理厂恶臭污染物产生情况的研究，每处理 1gBOD5可产生0.0031gNH3、0.00012gH2S，则污水处理站恶臭污染物产生量为NH3 0.011t/a、H2S 0.0004t/a，收集率90%（收集量：氨0.01t/a，H2S 0.00036t/a），去除率达80%，则氨、硫化氢的有组织排放量分别为0.002t/a、0.00007t/a;氨、硫化氢的无组织排放量分别为0.001t/a、0.00004t/a。
【有组织排放废气汇总】
拟建精酿鲜啤酒项目有组织废气排放情况见表3.2.7-2。
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表3.2.7-2 拟建项目废气产生处理情况
产生状况 废污染排气筒气 风量 工序 物 浓度 速率 年产生量编号 编（m3/h） 名称 （mg/m3） (kg/h) （t/a） 号 1# G1 粉碎 粉尘 5000 90 0.8 0.04 0.45 0.004 0.0002 0.135 0.01 0.00036 排放状况 排放标准 排放源参数 去除年排放高直温排放 集气处理方率 浓度 浓度 速率 速率 量 度 径 度 方式 (%) （mg/m3） (kg/h) 方式 式 （mg/m3） (kg/h) （t/a） (m) (m) (Ⅳ) 集气布袋除间歇≥95 4.6 0.023 0.007 120 3.5 15 0.4 20 罩 尘器 300h 0.16 0.0008 0.002 / 4.9 活性炭≥80 集气连续 吸附装15 0.4 20 罩 2400h ≥80 0.006 0.00003 0.00007 / 0.33 置 治理措施 氨 污水处2# G5 硫化5000 理站 氢 注：水蒸气、CO2未计量。
【无组织排放废气汇总】
拟建项目无组织废气主要为粉碎工段未收集的粉尘，发酵车间产生的异味（以非甲烷总烃计）以及污水处理站未收集的恶臭气体，具体情况见表3.2.7-3。
表3.2.7-3 拟建项目工艺废气无组织排放量
污染源 污染物名称 无组织产生量（t/a） 0.015 0.88 0.001 0.00004 无组织排放量（t/a） 0.009 0.88 0.001 0.00004 1440（60*24） 18（12*1.5） 6.8 2 面源面积m2 面源高度m 颗粒物 生产车间 发酵异味（非甲烷总烃） 氨 污水处理站 硫化氢 注：①考虑建筑物阻挡去除40%颗粒物
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3.2.7.3噪声
本项目噪声源主要为粉碎机、制冷机、空气压缩机、风机、水泵等，噪声源等级约75~85dB(A)，主要噪声源强及排放特征见下表：
表3.2.7-4 拟建项目主要噪声源源强及排放特征 单台设备噪声源数量排放特征 所在位置 强dB(A) （台） 1 75 连续 厂房内 1 85 连续 厂房内 80 78 78 78 75 80 78 1 1 1 2 1 2 3 连续 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 厂房内 厂房内 厂房内 厂房内 厂房内 厂房西侧 厂房西侧 噪声源 粉碎机 空气压缩机 制冷机 麦汁泵 热水泵 冰水泵 洗涤泵 废气处理风机 废水处理水泵 距最近厂界位置 西28.5米 西28.5米 西27.5米 西 47米 西 47米 西 47米 西 47米 西7米 西7米 3.2.7.4固体废物 拟建项目生产过程中产生的固废主要为废麦糟、废酒花残液、废酵母、水处理污泥、废活性炭、废空压机油、废空气过滤器、布袋收尘装置收集的废粉尘、纯水制备产生的废活性炭、废离子交换树脂、纯水制备产生的废过滤膜、纯水制备产生的废石英砂、废化学品包装容器以及生活垃圾。
根据《固体废物鉴别导则（试行）》以及《固体废物鉴别标准 通则》，对拟建项目生产过程中产生的产物进行鉴别，具体如下所示。
表3.2.7-5 拟建项目副产物产生情况汇总表 序号 S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7
副产物名称 废麦糟 废酒花残液 废酵母 水处理污泥 废活性炭 废空压机油 废空气产生工序 过滤 沉淀 发酵 水处理 废气处理 空压机 空压形态 固液混合 固液混合 固液混合 固液混合 固 液 固 主要成分 麦芽纤维 麦芽纤维、酒花 酵母 污泥 恶臭气体、活性炭 空压机油 空气过滤器 47
预测产生量（吨/年） 149.45 10.77 26.08 2 0.3 0.0005 0.002 种类判断* 固体副产判定依废物 品 据 √ √ √ √ √ √ √ 4.2a 4.2a 4.2a 4.3e 4.3l 4.1d 4.1d 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
过滤器 机 布袋收尘装置废气S8 固 麦芽尘 0.128 √ 4.2h 收集的处理 废粉尘 纯水制备产生纯水S9 固 活性炭 0.05t/2a √ 4.1d 的废活制备 性炭 废离子纯水固 离子交换树脂 S10 交换树0.05t/2a √ 4.1d 制备 脂 纯水制备产生纯水S11 固 废过滤膜 0.12t/2a √ 4.1d 的废过制备 滤膜 废化学实验S12 品包装固 包装瓶 0.001 √ 4.1c 室 容器 纯水制备产生纯水固 石英砂 S13 0.08 t/2a √ 4.1d 的废石制备 英砂 注：4.1c因为沾染、掺入、混杂无用或有害物质使其质量无法满足使用要求，而不能在市场出售、流通或者不能按照原用途使用的物质；
4.1d 在消费或使用过程中产生的，因为使用寿命到期而不能继续按照原用途使用的物质； 4.2a产品加工和制造过程中产生的下脚料、边角料、残余物质等；
4.2h在物质破碎、粉碎、筛分、碾磨、切割、包装等加工处理过程中产生的不能直接作为产品或原材料或作为现场返料的回收粉尘、粉末； 4.3e 水净化和废水处理产生的污泥及其他废弃物质；
4.3l 烟气、臭气和废水净化处理过程中产生的废活性炭、过滤器滤膜等过滤介质。
S1：废麦糟，根据物料平衡，产生量约149.45t/a，为一般固废，日产日清，外售给本地生猪养殖企业作为饲料使用。
S2：废酒花残液，根据物料平衡，产生量约10.77t/a，为一般固废，日产日清，外售给本地生猪养殖企业作为饲料使用。
S3：废酵母，根据物料平衡，产生量约26.08t/a，为一般固废，日产日清，外售给本地生猪养殖企业作为饲料使用。
S4：水处理污泥，本项目废水产生量为3734.4t/a，污泥产生量按废水量的1%计算，则污泥产生量约37t/a，含水率约97%，压滤后污泥产生量约为2t/a，含水率约50%，为一般工业固废，混入生活垃圾，由环卫部门定期清运。
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S5：废活性炭，本项目污水处理站恶臭气体经活性炭处理装置处理后排放，活性炭装置一次填装量为0.15t，半年更换一次，则废活性炭产生量为0.3t/a，为危险废物（HW49，900-041-49），交有资质单位处置。
S6：废空压机油，本项目设有空压机1台，空压机油用量为30L，半年抽出沉淀一次，一次产生废油比例约为总量的1%，则废空压机油年产生量为0.0005t/a（空压机油密度按0.84kg/L计），属于危险废物（HW08，900-219-08），需送有资质的单位安全处置。
S7：废空气过滤器：空压系统采用分子筛净化吸附空气中的水分，分子筛主要成分为三氧化二铝，一年更换2个滤芯，每个滤芯约1kg，则废空分滤芯产生量为0.002t/a，为一般固废，由厂家回收。
S8：布袋收尘装置收集的废粉尘，根据工程分析，进入布袋除尘装置的粉尘量为0.135t/a，排放的粉尘量为0.007t/a，则本项目布袋收尘装置收集的废粉尘量为0.128t/a，为一般固废，厂内回用。
S9：纯水制备产生的废活性炭，2年更换一次，一次更换50kg，则产生量约0.05t/2a，为一般固废，由原厂家回收。
S10：废离子交换树脂，来自于纯水设备，2年更换一次，一次更换50kg，则产生量约0.05t/2a，为危险废物（HW13，900-015-13），交由资质单位处理。
S11：纯水制备产生的废过滤膜，来自于纯水制备，2年更换一次，每次更换4支，每只约30kg，则产生量约0.12t/2a，为一般固废，混入生活垃圾，由环卫部门定期清运。
S12：废化学品包装瓶，来自于实验过程，本项目废化学品包装瓶产生量约10个，每个瓶子的平均重量按100g计，则废化学品包装容器产生量约0.001t/a，为危险废物（HW49、900-041-49），需交由有资质单位处置。
S13：纯水制备产生的废石英砂，来自于纯水制备，2年更换一次，每次更换50L，密度约1.5kg/L，则产生量约0.08t/2a，为一般固废，外售给建材企业。
S14：生活垃圾，本项目员工共12人，年工作300天，生活垃圾产生系数按0.5kg/人·天，则生活垃圾产生量为1.8t/a，由环卫部门定期清运。
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新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书 序号 S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 属性（危险废物、一般工业固体废物或待鉴别） 一般固废 一般固废 一般固废 一般固废 危险废物 危险废物 一般固废 一般固废 一般固废 危险废物 一般固废 危险废物 一般固废 / 表3.2.7-6 拟建项目固体废物产生及处置情况表 危险特性鉴产生工序 形态 主要成分 危险特性 别方法 固液混过滤 麦芽纤维 / / 合 固液混麦芽纤维、酒沉淀 / / 合 花 固液混发酵 酵母 / / 合 固液混水处理 污泥 / / 合 恶臭气体、活《国家危险废气处理 固 T/In 性炭 废物名录》(2016版) 空压机 液 空压机油 T,I 空压机 固 空气过滤器 / / 废气处理 纯水制备 纯水制备 纯水制备 实验室 纯水制备 办公 固 固 麦芽尘 活性炭 / / / / T / T/In / / 废物类别 / / / / 固废名称 废麦糟 废酒花残液 废酵母 水处理污泥 废活性炭 废物代码 / / / / 估算产生量（吨/年） 149.45 10.77 26.08 2 0.3 0.0005 0.002 0.128 0.05t/2a 0.05t/2a 0.12t/2a 0.001 0.08t/2a 1.8 HW49 900-041-49 HW08 900-249-08 / / / / / / 废空压机油 废空气过滤器 布袋收尘装置收集S8 的废粉尘 纯水制备产生的废S9 活性炭 S10 废离子交换树脂 S11 纯水制备产生的废过滤膜 《国家危险固 离子交换树脂 废物名录》（2016版） 固 固 固 固 废过滤膜 包装瓶 石英砂 生活垃圾 / 《国家危险废物名录》（2016版） / / HW13 900-015-13 / / S12 废化学品包装瓶 纯水制备产生的废石英砂 S14 生活垃圾 S13 HW49 900-041-49 / / / /
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拟建项目生产过程产生的危险废物汇总如下。
表3.2.7-7 拟建项目危险废物产生情况一览表
序号 1 2 3 4 危险废物名称 废活性炭 废空压机油 废离子交换树脂 废化学品包装瓶 危险废物类别 HW49 HW08 HW13 HW49 产生量（吨/年） 0.3 0.0005 0.05t/2a 0.000.011 产生工序及装置 废气处理 空压机 纯水制备 实验室 产废周期 半年 半年 两年 20天 危险 特性 T/In T，I T T/In 厂内危废库暂存，定期送有资质单位处置 危险废物代码 形态 主要成分 恶臭气体、活性炭 空压机油 离子交换树脂 化学品、包装瓶 有害成分 恶臭气体、活性炭 空压机油 离子交换树脂 化学品 污染防治措施 900-041-49 900-249-08 900-015-13 900-041-49 固 液 固 固
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3.2.7.5拟建项目污染物产生和排放情况汇总
表3.2.7-8 拟建项目污染物产生和排放情况汇总（t/a） 污染物种类 污染物名称 废水量 COD BOD5 废水 （接管考核量） SS 氨氮 总氮 总磷 氨 有组织 H2S 颗粒物 颗粒物 发酵异味（非甲烷总烃） 无组织 废气 氨 硫化氢 氨 H2S 合计 颗粒物 VOCS 废麦糟 废酒花残液 废酵母 水处理污泥 固废 废活性炭 废空压机油 废空气过滤器 布袋收尘装置收集的废粉尘
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产生量 3734.4 6.105 3.663 1.624 0.1902 0.3072 0.024 0.01 0.00036 0.135 0.015 0.88 0.001 0.00004 0.01 0.00036 0.15 0.88 149.45 10.77 26.08 2 削减量 0 5.494 3.48 1.299 0.1422 0.1842 0.016 0.008 0.00029 0.128 0.006 0 0 0 0.008 0.00029 0.134 0 排放量 3734.4 0.611 0.183 0.325 0.048 0.123 0.008 0.002 0.00007 0.007 0.009 0.88 0.001 0.00004 0.002 0.00007 0.016 0.88 （综合处置量） 0.3 0.0005 0.002 0.128 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
污染物种类 污染物名称 纯水制备产生的废活性炭 废离子交换树脂 纯水制备产生的废过滤膜 废化学品包装瓶 纯水制备产生的废石英砂 生活垃圾 注：VOCs指发酵异味。 产生量 0.05t/2a 0.05t/2a 0.12t/2a 0.001 0.08t/2a 1.8 削减量 排放量 3.2.8 非正常工况分析
根据工程分析，建设项目工艺废气异常排放主要发生在废气处理装置出现故障时，此时工艺生产过程排放的废气将未经处理直接排入大气，造成非正常排放，假设事故状态下废气污染治理措施对污染物没有去除效率。具体源强见表3.2.7-2。在分析本项目生产工艺的基础上可知，本项目非正常工况主要有以下 2 类：
（1）污染防治措施及装置出现故障
非正常工况下，如废气防治措施未起到应有的效果，导致有组织废气未经有效处理直接排放，本次评价选取非正常工况持续时间以2小时计，则本项目非正常工况时废气源强表 3.2.8-1。
表3.2.8-1 非正常工况排放源强 非正常排放单次持续时间非正常排放原因 污染物 速率 （h） (kg /h) 布袋未及时更换，导致粉尘 0.45 2 装置失效 活性炭未及时更换，导氨 0.004 2 致装置失效 H2S 0.0002 非正常排放源 1# 2# 年发生频次（次） 1 1 为预防此类工况发生，除确保生产设备和施工安装质量先进可靠外，还需加强管理，做好设备的日常维护、保养工作，定期检查环保设施的运行情况，同时严格按照操作规程生产，可减少此类非正常工况的发生。废气处理装置采用定期巡查的方式，巡查周期为2小时一次。
（2）突发事故
突发性事故可因管理不善、设备检修等内部因素引起，具体表现为意外负荷跳闸，仪表失灵导致操作失控、误操作等，也可因突然断电等引起，最严重的后果是
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生产无法正常进行等。
3.2.9 清洁生产水平分析
清洁生产是当代人类从不断协调经济发展与环境保护矛盾对立统一过程中而逐步形成的新思维，其基本作用是为了推行可持续发展战略和维护生态平衡所确立的污染预防对策。清洁生产的基本内涵是从生产全过程不断改进管理、推行技术进步，以提高资源利用率，减少污染物排放及降低生产活动对人类和环境的危害。
本项目为精酿鲜啤酒生产项目，属于工坊啤酒范畴，由于目前工坊啤酒的相关生产要求及规范未发布，本项目拟参照《清洁生产标准 啤酒制造业》（HJ/T 183-2006）分析本项目的清洁生产水平，具体见下表。
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表3.2.9-1 本项目清洁生产水平分析
项目 一级 二级 三级 本项目 一、生产工艺与装备要求 1.工艺 2.规模 10万吨（新建厂）* 罐体密闭发酵法 5万吨（新建厂）* — 本项目采用罐体密闭发酵法 本项目为精酿鲜啤酒生产，规模为1000t/a。 本项目麦芽粉碎工段设置了布袋收尘装置。 本项目麦汁过滤采用干排糟技术 — 本项目煮沸锅产生的蒸汽冷凝后排放。 麦汁冷却采用二段冷却技术 本项目清洗采用CIP清洗技术 本项目配置了冷凝水回收系统 — 发酵过程由微机控制 本项目热凝固物作为固废外售，日产日清。 发酵过程自动化仪表控制 本项目从事小规模精酿鲜啤酒生产，生产规模仅发酵室安装二氧化碳回收装置 4.发酵 啤酒过滤采用硅藻土过滤、纸板或膜过滤 清洗采用CIP清洗技术 配置冷凝固物／废酵母回收系统 为其他大规模啤酒生产企业的1%左右，设置二氧化碳回收装置经济上不可行，同时参照同规模铜类型企业均未设置二氧化碳回收装置 无需过滤 是 冷凝固物／废酵母直接外售，日产日清 粉碎工段有粉尘回收装置，或采用增湿粉碎 麦汁过滤采用干排糟技术 煮沸锅配备二次蒸汽回收装备 3.糖化 麦汁冷却采用一段冷却技术 清洗采用CIP清洗技术 配置冷凝水回收系统 配置热凝固物回收系统
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5.包装 6.贮存和输送 采用洗瓶 （罐）、灌装、杀菌、贴标机械化灌装线 输送和贮存液质半成品和成品的管道和容器材质采用不锈钢、铜或碳钢涂料，不得产生对人体有害的气味和物质 二、资源能源利用指标 本项目所用麦芽为颗粒麦芽，级别为国家轻工行1.原辅材料的选择 生产啤酒的主要原料麦芽、辅料和酒花符合有关标准（国标和行标，如GB4927、GB/T10347、QB1686等）。使用的助剂或添加剂应符合GB2760标准，应对人体健康没有任何损害 业标准中啤酒麦芽标准（QB/T1686-2008）的淡色麦芽的优级；本项目使用的啤酒花为颗粒啤酒花，指标执行压缩啤酒花及颗粒啤酒花国家标准（GB10347.1-1989）中的二级标准。 能源 洗涤剂 取水量/(m3/kl) 体积分数为11%（俗称11°P）的啤酒耗粮/(kg/kl) 耗电量/(kWh/kl) 耗标煤量/(kg/kl) 综合能耗/(kg/kl) ≤85 ≤80 ≤115 ≤100 ≤110 ≤145 三、产品指标 ≤115 ≤130 ≤170 100 63 104.7 ≤158 ≤161 ≤165 152.5 使用清洁能源，燃煤含硫量符合当地环保要求 清洗管道和容器的洗涤剂不含任何对人体有害和对设备有腐蚀作用的物质 ≤6.0 ≤8.0 ≤9.5 本项目能源为电。 本项目管道清洗仅用氢氧化钠溶液，无其他洗涤剂。 4.95 采用机械化灌装线 本项目管道、设备等均采用不锈钢
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新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书 2.啤酒包装合格率（%）（近三年） 3.优级品率/% 4.啤酒包装 90 60 30 100 本项目产品为精酿鲜啤酒，包装为不锈钢桶 ≥99.5 ≥99.0 ≥98.0 100 应使用环境友好的包装材料 （瓦楞纸箱、塑料周转箱、热塑包装），并符合食品卫生 标准的有关要求，啤酒瓶使用按有关国家标准 （ＧＢ ４５４４）执行 近5年，没有因任何近10年，没有因任何啤酒质量问啤酒质量问题和其他理由，将其倒入下水道、收纳水体和环境中 近3年，没有因任何啤酒质量问题和其他理由，将其倒入下水道、收纳水体和环境中 5.处置 题和其他理由，将其倒入下水道、收纳水体和环境中 如生产过程中产生不合格品，建设单位拟将其排入污水处理系统处理后排放 四、污染物产生指标（末端处理前） 1.废水产生量/(m3/kl) 2.COD产生量（处理前）/(kg/kl) 3.啤酒总损失率/% ≤4.7 ≤6.0 ≤7.5 0 9.5 11.5 14.0 ≤4.5 ≤6.5 ≤8.0 3.7 五、废物回收利用指标 1.酒糟回收利用100%回收并加工利用（加工成颗100%回收并利用（直接作饲料 ） 直接作为饲料
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率 2.废酵母回收利用率 3.废硅藻土回收处置率 4.炉渣回收利用率 5.二氧化碳（发酵产生）回收利用率 六、环境管理要求 本项目符合国家和地方有关环境法律、法规、污1.环境法律法规标准 符合国家和地方有关环境法律、法规、污染物排放达到国家和地方排放标准、总量控制和排污许可证管理要求 染物排放达到国家和地方排放标准，废水总量在实康污水处理厂批复总量范围内平衡，拟按相关要求申领排污许可证。 按照啤酒制造业的企业清洁生产审核指南的要求进行了审核；按照2.环境审核 GB/T24001建立并运行环境管理体系，环境管理手册、程序文件及作业文件齐备 按照啤酒制造业的企业清洁生产审核指南的要求进行了审核；环境管理制度健全，原始记录及统计数据按照啤酒制造业的企业清洁生产审核指南的要求进行了审核；环境管理制度、原始记录及统本项目建成后拟按照相关要求清洁生产审核，建立健全环境管理制度，由专人妥善保管原始记录及统计数据 回收并利用所有可回收的二氧化碳 粒饲料或复合饲料等产品） 100%回收并加工利用（生产饲料添加剂、医药、食品添加剂等产品） 100%回收并妥善处置（填埋等）不直接排入下水道和环境中 无废硅藻土 100%回收并利用（直接作饲料 ） 直接作为饲料 100%回收并利用 100%回收并妥善处置 集中供汽，无炉渣 50%以上回收并利用 无二氧化碳回收
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齐全有效 3.生产过程环境管理 4.废物处理处置 5.相关方环境管理 计数据基本齐全 有原材料、包装材料生产过程的质检制度和消耗定额管理，对能耗和物耗指标有考核，有健全的岗位操作规程和设备维护保养规程等 污染控制设施配套齐全，并正常运行 本项目所购原材料均为正规厂商产品；危险废物拟交有资质单位处置。 有原材料、包装材料生产过程的质检制度和消耗定额管理，对能耗和物耗指标有考核，有健全的岗位操作规程和设备维护保养规程等 污染控制设施配套齐全，并正常运行 购买有资质的原材料供应商的产品，对原材料供应商的产品质量、包装和运输等环节施加影响；危险废物送到有资质的企业进行处理 本项目为精酿鲜啤酒生产项目，生产规模为1000吨/年（糖化麦汁能力为1千升/批），仅为大规模啤酒生产企业的1%左右，属于工坊啤酒范畴（糖化麦汁能力10千升/批以下），参照同类型、同规模企业，均未设置二氧化碳回收装置，参照《清洁生产标准 啤酒制造业》（HJ/T 183-2006），本项目其他指标均达到了国内先进水平。
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3.3 风险识别与分析
3.3.1 环境敏感目标概况
根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169-2018），风险评价等级为简单分析，导则中未明确评价范围，根据本项目风险物质乙醇的影响途径（泄漏进入大气），因此风险评价范围参照大气环境评价范围。
评价范围内环境风险保护目标见表3.3.1-1。
表3.3.1-1 环境风险保护目标 环境保护对象名称 赵庄组 华北组 谢家营 解庄 王庄组 华家岗 魏家凹 前华家岗 老虎凹 郭营 扬家营 吴家洼 秦营 周庄 范庄 薛庄 刘庄 清水村 林庄 高庄 属性 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 方位 E SW S NW NE NW NW SW SE W SW SW SW SW SW NW W SW SW S 60 距离厂界最近距离（m） 230 480 500 440 524 840 1700 645 590 2100 2000 1000 1700 2100 1300 1100 1500 2100 2500 1700 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
小庄 桃园新村 桃园亲水湾 八里庵 兴一组 老周营 周营 耿庄 姜家营 李凹营 老鸦张 小陈庄 十二里岔 草房庄 华塝 瓦屋李 桥头李 陈庄 魏家塘埂 魏家庄 丁营 合心村 仕营 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 居住区 SE SE SE SE SE SE SE SE SE E E E E NE NE NE N NE N N N NW NW 1900 2400 2100 1900 2400 2300 1900 2400 1400 2200 744 1800 620 1700 2100 1600 1100 1500 1800 1600 1500 1800 2500 3.3.2 风险识别
风险识别包括生产系统风险识别、物质危险性识别和危险物质向环境转移的途径识别。生产系统危险性识别包括主要生产装置、储运设施、公用工程和辅助生产设施以及环境保护设施等；物质危险性识别包括主要原辅材料、燃料、中间产品、
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最终产品、污染物、火灾和爆炸伴生/次生物等；危险物质向环境转移的途径识别包括分析危险物质特性及可能的环境风险类型，识别危险物质影响环境的途径，分析可能影响的环境敏感目标。根据有毒有害物质放散起因，本项目的风险类型可分为泄漏以及火灾、爆炸等引发的伴生/次生污染物排放。
3.3.3.1物质风险性识别
根据《企业突发环境事件风险分级方法》，本项目主要危险物质为乙醇、废空压机油，其相关特性见表3.3.3-1。
表3.3.3-1 危险物质危险性识别表 序号 1 2 物料名称 乙醇 废空压机油 主要危险特性 易燃 可燃物质 毒性 属微毒类。 急性毒性：LD507060mg/kg(兔经口)；7340mg/kg(兔经皮)；LC5037620mg/m3，10小时(大鼠吸入) / 上述物质在厂区的分布情况见下表。 序号 1 2 表3.3.3-2 危险物质分布情况表 物料名称 分布区域 乙醇 储存间、生产车间内管道 （废）空压机油 空压站、危废库 3.3.3.2生产过程潜在危险性识别
生产系统危险性识别包括主要生产装置、储运设施、公用工程和辅助生产设施以及环境保护设施等。
（1） 生产系统危险性识别
根据本项目运行过程中的各生产装置，物料种类及数量、工艺等因素和物料危险性的分析，识别出装置的危险性。本项目生产过程中危险性主要体现在：生产装置超温、超压引起爆炸，易燃物料泄漏后造成火灾爆炸；生产装置损坏后有毒物质发生泄漏。
生产运行过程中潜在的危险性见表3.3.3-3。
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表3.3.3-3 生产系统潜在危险性分析一览表 序号 类型 事故形式 化学腐蚀，物料泄漏，引发环境事故 电化学腐蚀，物料泄漏，引发环境事故 经呼吸道侵入人体 2 容器泄漏中毒 经皮肤吸收侵入人体 经消化道侵入人体 产生事故原因 金属设备与电解质容器发生化学腐蚀破坏，腐蚀不产生电流 金属设备与电解质容器发生化学腐蚀破坏，腐蚀产生电流 毒物由呼吸进入人体，经血液循环，遍布全身 高度脂溶性和水溶性的毒物由皮肤吸收进入人体 毒物由消化系统进入人体，经血液循环，遍布全身 按安全规程操作 基本预防措施 1 容器 腐蚀 合理设计，加强设备的维修、维护 （2）储运 储运过程中存在的危险性见表3.3.3-4。
表3.3.3-4 储运系统危险性分析一览表 序号 1 2 装置名称 物料输送管道 运输车辆 潜在的风险事故 阀门、法兰以及管道破裂、泄漏 阀门、管道泄漏 车辆交通事故 产生事故模式 物料泄漏 物料泄漏 物料泄漏 基本预防措施 加强监控，关闭上游阀门 按照交通规则，在规定路线行驶 本项目化学品用量较小，运输过程的环境风险相对较小。 （3）环保设施
本项目环保设施的主要风险包括废气处理装置失效、废气处理装置发生火灾爆炸、污水处理装置发生故障等。应加强巡查，及时更换药剂，降低环保设施失效导致的环境风险。
（4）动力单元
动力单元主要包括空压系统、蒸汽减温减压站、电力管网等设施，多属于特种设备，应严格按照特种设备管理要求运行，确保安全生产。
此外，自动控制系统、消防及循环水系统和供配电系统也是整个工艺流程安全运行不可缺少的环节之一，如果上述环节出现故障，将引起生产单元的连锁故障，继而发生以上可能出现的事故。
3.3.3.3危险物质向环境转移的途径识别 本项目危险物质的转移途径和危害形式见表3.3.3-5。
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表3.3.3-5 事故污染物转移途径及危害形式 事故 类型 事故 位置 事故危害形式 热辐射 毒物蒸发 火灾 装置 储存系统 烟雾 伴生毒物 消防水 冲击波 爆炸 装置 储存系统 抛射物 毒物逸散 气态毒物 毒物泄漏 装置 储存系统 液态毒物 污染物超标排放，污染环境 污染物超标排放，污染环境 液态毒物 污染物转移途径 大气 扩散 扩散 扩散 扩散 / 传输 抛射 扩散 扩散 / 排水系统 / / / / 生产废水、清下水、雨水、消防水 / / / / 生产废水、清下水、雨水、消防水 生产废水、清下水、雨水、消防水 / 生产废水、雨水、消防水 土壤 / / / / 渗透、吸收 / / / / 渗透、吸收 渗透、吸收 危害形式 财产损失、人员伤亡 人员伤亡 人员伤亡 人员伤亡 地表水环境污染 地下水环境污染 土壤污染 财产损失、人员伤亡 财产损失、人员伤亡 人员伤亡 人员危害、植物损害 地表水环境污染 地下水环境污染 土壤污染 地表水环境污染 地下水环境污染 土壤污染 大气环境污染 废水污染防治措施发生故障导致污染物超排 废气处理装置发生故障导致污染物超排 危废库管理不当造成危废泄漏 / 扩散 / / 渗透、吸收 地表水环境污染
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4 环境现状调查与评价
4.1 自然环境概况
4.1.1 地理位置
本项目位于仪征市马集镇境内。
仪征隶属江苏省扬州市，位于江苏省中西部，地处长江三角洲的顶端，是宁、镇、扬“银三角”地区的几何中心，介于北纬32°14′～32°36′，东经119°02′～119°22′之间，西接南京，东临扬州，南濒长江，北部于安徽省天长市接壤。全市东西宽30km，南北长39km，总面积901km2，其中长江水域面积21.34km2。长江岸线27公里，直顺稳定、深泓临岸，是理想的建港岸线，长江、运河两条大动脉以及贯穿市区北部的宁通高速公路，组成了四通八达的水陆交通网。润扬大桥和宁启铁路的建设，拉进了仪征与上海、南京、扬州、镇江、连云港等大中城市的距离，使其具有独特的地理优势，且是江苏省五大重点经济发展带之一。
马集镇位于仪征市北郊，紧邻仪征城区、汽车工业园区，总面积64.55平方公里。 本项目位于仪征市马集镇八里工业集中区生物食品集聚区内，生物食品集聚区内东侧为仪征志成化纤有限公司，南侧为枣林路，西侧为百汇园工厂，北侧为空地。
4.1.2 地形、地貌
仪征地区地处华北地台苏北褶陷区，位于古老而又处于稳定状态的长江破碎带上，构造位置属扬州——铜陵地震带的基底，由硬化固积较晚的柔软性岩类组成，可塑性大。扬子断裂带为挤压破碎带，不利能量积累，四周多为活动断裂的交汇处。境内地震频率相对较低，以弱震为主，并易受外地震波及影响。根据1990年《中国地震烈度区划图》，本地区基本地震烈度为7度。
园区地势西北高，东南低，分为丘陵、平原、冈地三个地貌区。其中东南部为冲积平原区，地面高程3-10米；东北部为平岗丘陵区；西部为高冈丘陵区，地面高程15-70米，地势起伏较大，地貌较复杂，岭窄、冲短，小冲、小洼较多。
根据相关的地质勘察资料显示，区域内地基土主要为中、下更新纪的下蜀组(Q2-3)亚粘土，呈黄褐色和黄棕色，厚度19.4～32.7米不等，土中含铁锰结核和钙质结核。土的状态呈可塑—硬塑，属可—低压缩性土，土的工程性质良好。由东南向西北有深层灰色可塑亚粘土分布，层面埋深约11～14米，最深21米，最大厚度18米。含分解有机质，云母呈层状，一般属中压缩性土，工程性质稍次。同时区域内还分布着拗沟型全新纪(Q4)亚粘
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土，呈黄褐色、浅灰色，可塑—软塑；个别地段出现淤泥质土，分布不均，厚度2～15.4米不等，工程性质变化较大，下部与下蜀组(Q2-3)粘土相接。 下蜀组(Q2-3)下部为雨花组(N2～Q1)砂砾石层，厚度4.7～8.7米，颗粘以石英为主，磨园度好，分选性差，呈中密——密实状态，工程性质良好。
4.1.3 水文状况
仪征区域水系分属长江水系，胥浦河小流域，分布有沿山河、潘家河、烟灯河、胥浦河等，均汇入长江，长江在工业集中区南部。其中沿山河沿东西向横贯工业集中区，勾通胥浦河、潘家河和烟灯河等南北向河道，具有防洪、排涝、引灌三项功能。胥浦河干流源于江淮分水岭南侧北高庄，长37.3km，流域面积203km2，是仪征西部引排的骨干河道。
长江仪征段西起小河口，东至军桥闸，长27.6km，有仪征水道（小河口—世业洲洲头）和世业洲岔道。仪征段江面宽阔，江岸平直，岸线稳定。
仪征长江段每天两次涨潮落潮，涨潮历时3h多，落潮历时9h多，1953-1987 年平均高水位（基面为废黄河高程）5.97m，平均低水位0.37m，最高水位7.197m（1954年8月17日），最低水位-0.36m（1956年11月9日）。据大通水文站测量，年径流量9500亿m3，平均流量28800m3/s，流速在0.4-1.0m/s左右。最大洪峰流量92600m3/s，最小流量4620m3/s。
马集镇八里工业集中区内主要水体有李庄水库及李庄中心河。 李庄水库：水库面积40亩，蓄水量约90000m3，主要功能为防汛；
李庄中心河：马集镇境内长约1.5公里，平均水深4米，宽18米，流量为0.8m3/s，由北向南流向胥浦河。
根据扬州市政府的《扬州市地表水环境功能区划》（扬环[2003]50号）和江苏省环保局《江苏省地表水（环境）功能区划》，本次评价区域内主要河流的功能区划分见表4.1.3-1，本项目所在区域水系概况见附图4.1.3-1。
表4.1.3-1 主要河流的功能区划分 河流 长江仪征段 李庄水库 李庄中心河 范 围 西起小河口，东至军桥闸，长27.6km 水库面积40亩 马集镇境内长约1.5公里，由北向南流向胥浦河 主要功能 通航、工业、生活 防汛 灌溉 适用类别 ℃(Ⅱ)* ℃ ℃ 备注：(Ⅱ)*为仪化取水口执行标准。 4.1.4 气候、气象状况
仪征地处北亚热带季风气候区，全年雨量充沛，四季分明，温和湿润，全年平均气温
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为15.1℃，年降水量为1014mm，年平均日照2160小时左右，全年无霜期为224天常年盛行风向为ENE，其主要气象气候特征见表4.1.4-1，仪征市风玫瑰图见图4.1.4-1。
编号 表4.1.4-1 气象条件特征值 项目 年平均气温 最冷月（1月）平均气温 最热月（7月）平均气温 极端最高温度 极端最低温度 年平均风速 年平均大气压 年平均相对湿度 年平均绝对湿度 最大绝对湿度 年最大降水量 年最小降水量 昼夜最大降雨量 1小时最大降雨量 最大积雪深度 平均积雪厚度 基本雪压 全年平均降雪日数 年盛行风向 数值及单位 15.1℃ 1.7℃ 27.7℃ 39.8℃ -15.1℃ 3.2m/s 1015.9mb 79% 152mb 413mb 1580.8mm 458.7mm 260.00mm 19.2mm 42cm 1cm 450pa 8 ENE14.77% 1 气温 2 3 4 风速 气压 空气湿度 5 降雨量 6 7 降雪量 风向和频率 仪征市四季风玫瑰图：
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图4.1.4-1 仪征市年、四季风向玫瑰图
4.1.5 土壤
扬州市境内土壤分为水稻土、潮土、黄棕土及沼泽土4个土类、11个亚类、27个土属、101个土种。四大土类面积分别占78.24%、15.50%、0.81%、5.45%。全市的土壤平均有机质含量为1.88%，在全省属中上水平。
4.1.6 地下水状况
根据张俊、王晓鸣编著的《初探仪征地区地下水资源》，仪征地区地下水文地质状况如下：
仪征市地下水从上至下包括堆积阶地孔隙水、长江河漫滩孔隙潜水层、玄武岩孔洞裂隙水、基岩断层裂隙水等。根据地形、地貌、地质构造和水文特征，仪征市地下水可划分为两个区，以青山-胥浦为界，北部为有压水区，南部为无压水区。
4.1.7 生态环境 （1）陆地动物
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本地区野生动物随着工业发展及经济开发，无论数量和种类都逐渐减少，现仅有少量野兔、蛇等小动物，唯有长江北滩湿地仍保存一定数量的陆地动物，如小鸊鷉、苍鹭、池鹭、白鹭、夜鹭、黑鳽、黑水鸡、珠颈斑鸠、白鹡鸰、白头鹎、黑卷尾、灰喜鹊、喜鹊等鸟类。其中包括中日候鸟保护协定中的保护种类3种（夜鹭、黑水鸡、白鹡鸰），中澳候鸟保护协定的保护种类1种（白鹡鸰）。
（2）植物
本地区植物类型主要有栽培植被、山地森林植被、沼泽植被和水生植被四种植被类型。其中农业栽培植被面积最大。山地森林植被、沼泽植被和水生植被均属自然植被类型。
① 栽培植被
本地区为农业垦作区，有大面积的农业栽培植物，主要农作物品种有小麦、水稻、油菜、棉花、大麦等，按季播种，多为一年两作，以稻麦两熟为主。
② 山地森林植被
山地森林植被包括针叶林、落地阔叶林、常绿针叶落叶阔叶混交林、竹林、灌丛等，其中落叶阔叶林为本次评价中山地森林植被的代表性林类，分布面积大，生长旺盛。
③ 沼泽植被
沼泽植被分布在地下水位偏高的江滩低洼湿地。主要优势品种有草、芦苇、芦竹、荻和垂穗苔草等。其中草群落是江滩的地带性背景群落，分布于江滩的各个地段。芦苇群落是长江沿岸的主要群落类型，比较稳定，是代表性群落之一。荻群落分布面积较大，是草本群落，对水位的适应性最大。上述三种群落在整个江滩上分段分片镶嵌分布，构成了沿江草丛植被的主体，对防泄固堤起重要作用。
④ 水生植被
水生植被是非地带性植被，分布零散，发育不良。根据形态特征和生态习性，本区水生植物群落可分为挺水植物群落、浮叶植物群落、漂浮植物群落和沉水植物群落，这些水生植物群落对水体污染有指示和净化作用。
（3）水生动物
本地区主要水生动物主要有浮游动物有原生动物、轮虫、枝角类和挠足类四大类约二十多种。不同类群中的优势种主要为：原生动物为表壳虫、钟彤似铃虫等，轮虫有狭甲轮虫、单趾轮虫等，枝角类有秀体蚤、大型蚤等，挠足类有长江新水蚤、中华原镖水蚤等。主要的底栖动物有环节动物（水栖寡毛类和蛭类），节肢动物（蟹、虾等），软体动物（田螺、河砚和梭螺等）。野生和家养的鱼类有草鱼、青鱼、链鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、黑鱼
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等几十种、甲壳类有虾、蟹等，贝类有田螺、蚌等。
4.2 环境质量现状监测与评价
4.2.1 大气环境质量现状监测与评价
4.2.1.1
监测布点和监测因子
评价区包含建设项目厂址，边长5km×5km的矩形范围，整个评价区域范围为25km2。 根据工程所处位置，本着监测点的设置应具有较好的代表性，能较好地反映评价区内大气环境污染水平和规律的精神，在大气环境评价范围内以考虑大气环境功能区及环境敏感保护目标，并兼顾均匀布点为原则，共布设2个大气监测点，具体测点距离方位见表4.2.1-1和图2.4.2-1。
表4.2.1-1 其他污染物补充监测点位基本信息 监测点坐标 监测点名称 纬度 项目所在地（G1） 华北组（G2） 经度 监测因子 监测时段 相对厂址方位 相对厂界距离/m 32.328157 119.155314 H2S、氨、非甲烷总烃 32.326921 119.149408 02、08、14、20时 / SW / 493 4.2.1.2 数据来源
基本污染物（NO2、SO2、PM10、PM2.5、CO、O3）数据来自于《仪征市环境质量报告书》（2017年）。
其他污染物（H2S、氨、非甲烷总烃）小时值数据由扬州三方检测科技有限公司于2019年2月12日~2019年2月18日进行实测。
4.2.1.3
监测频次和分析方法
监测频次：连续7天，H2S、氨、非甲烷总烃每天采样4次，每次45分钟，时间分别为02、08、14、20时。
检测分析方法按《空气和废气监测分析方法》、《江苏省大气例行监测实施细则》有关规定和要求执行。监测时同时记录风速、风向、温度、气压等气象要素。
分析方法：按国家监测总站、省监测站有关技术规定，进行监测工作全过程质量控制。
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表4.2.1-2 检测分析方法一览表
检测类型 环境空气 非甲烷总烃 氨 硫化氢 HJ533-2009《环境空气和废气 氨的测定 纳氏试剂分光光度法》 亚甲基蓝分光光度法 《空气和废气监测分析方法》（第四版）（国家环境保护总局）（2003年）3.1.11.2 0.01 0.001 0.07 分析项目 分析方法 检出限（mg/m3） 4.2.1.4 HJ 604-2017 《环境空气 总烃、甲烷和非甲烷总烃的测定 直接进样--气相色谱法》 大气环境质量现状评价 （1）项目所在区域达标判断
根据上表结果，判定本区域为不达标区。 （2）基本污染物环境质量现状 区域基本污染物的环境质量现状略。 （3）其他污染物的环境质量现状评价
本项目其他污染物包括氨、硫化氢、非甲烷总烃，其监测结果见下表。
表4.2.1-5 氨环境质量现状监测结果表
污染物 平均时间 评价标准/（mg/m3） 监测浓度范围/ （mg/m3） 0.092~0.167 最大超标浓度 率/ 占标率/% % 83.5 0 超标倍数 0 0 达标情况 是 是 监测点位 项目所在地1小时（G1） 氨 平均 华北组（G2） 0.2 0.059~0.101 50.5 0 表4.2.1-6 硫化氢环境质量现状监测结果表 监测点位 污平均评价标准/监测浓度范围/最大浓度超标超标染时间 （mg/m3） （mg/m3） 占标率/% 率/% 倍数 物 0.01 0.002~0.009 90 0 0 0 0 达标情况 是 是 项目所在地硫化1小时（G1） 氢 平均 华北组（G2） 0.002~0.009 90 表4.2.1-7 非甲烷总烃环境质量现状监测结果表 污平均评价标准/监测浓度范围/最大浓度超标超标染监测点位 时间 （mg/m3） （mg/m3） 占标率/% 率/% 倍数 物 项目所在地非甲0.12~0.55 27.5 0 0 1小时（G1） 烷总2 平均 华北组（G2） 烃 0.10~0.34 17 0 0
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达标情况 是 是 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
综上所述，本项目所在区域属于不达标区，补充监测的氨、硫化氢、非甲烷总烃环境质量现状浓度均小于相应的环境质量标准。
4.2.2 地表水环境质量现状监测与评价 本项目所在区域的最终纳污水体为长江。
4.2.2.1
监测布点和监测因子
本项目所产生的废水经厂区预处理装置处理后送到实康污水处理厂集中处理，尾水排放长江。地表水监测断面见表4.2.2-1及图4.1.3-1。
表4.2.2-1 水质监测断面 河流名称 监测断面 W1 长江 W2 4.2.2.2
数据来源
距排口距离 实康污水处理厂排口上游500m 实康污水处理厂排口下游1000m 监测项目 pH、水温、DO、COD、NH3-N、总磷、SS、BOD5 各断面监测数据由扬州三方检测科技有限公司于2019年2月13日~2月15日进行采样实测。
4.2.2.3
监测时间和分析方法
监测频次：各监测断面采样3天，上下午各一次。
分析方法：水质监测采样和分析均按国家环保总局编制的《环境监测技术规范》（地面水环境部分）的要求进行。
4.2.2.4
监测结果
水质监测统计结果见表4.2.2-2。
表4.2.2-2 地表水水质监测结果汇总 单位：mg/L，水温：℃ 河流 名称 断面 代号 采样时间 第一天上午 第一天下午 第二天上午 W1 长江 第二天下午 第三天上午 第三天下午 平均值 第一天上午 W2 第一天下午 第二天上午
水温 9.5 9.8 9.1 9.5 9.0 9.4 9.4 9.6 9.7 9.8 DO 9.26 9.30 9.00 9.10 9.10 9.50 9.21 9.25 9.40 9.30 72
pH 7.99 8.01 7.97 7.98 7.91 8.11 8.00 8.05 8.06 8.05 COD 15 18 17 20 18 16 17 16 20 18 氨氮 0.230 0.218 0.103 0.115 0.152 0.139 0.160 0.270 0.303 0.142 总磷 0.14 0.12 0.18 0.15 0.16 0.15 0.15 0.10 0.08 0.12 SS 26 29 23 25 29 28 27 29 27 24 BOD5 3.4 3.7 3.6 3.8 3.9 3.5 3.6 3.5 3.8 3.4 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
第二天下午 第三天上午 第三天下午 4.2.2.5 10.1 9.3 9.8 9.50 9.00 9.30 9.29 8.02 7.95 8.09 8.04 15 14 17 17 0.164 0.170 0.185 0.206 0.13 0.07 0.08 0.10 28 26 23 26 3.7 3.6 3.8 3.6 平均值 9.7 地表水环境质量现状评价 （1） 评价标准
评价范围内长江水质执行GB3838-2002中的Ⅲ类。 类标准。 （2） 评价方法
评价方法：采用单因子评价指数法，评价模型如下： ① 评价模型（pH、DO除外）
Pi式中：Pi——第i项目评价指数；
Ci Ci0Ci——第i项目监测值，mg/L；
Ci0——第i项目评价标准值，mg/L。 ② pH评价模型
pH≤7.0 PPHpH≥7.0 PPH式中：PpH——pH评价指数；
7.0pHj7.0pHsdpHj7.0pHsu7.0
pHsu——质量标准上限值；
pHsd——质量标准下限值；
pHj——pH监测值。 ③ 溶解氧（DO）评价模型
SDO,jDOfDOjDOfDOs,DOjDOs
SDO,j109
DOjDOs,DOjDOs
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式中 DOj — j断面DO监测均值，mg/L DOs — 水质标准，mg/L DOf =468/（31.6+T） T — 监测时水温，10℃ （3） 评价结果
地表水环境现状评价结果见表4.2.2-2。
表4.2.2-2 地表水环境现状监测断面水质标准指数一览表 河流名称 长江 W2 0.319 0.52 监测断面 W1 DO 0.342 pH 0.5 COD 氨氮 总磷 SS BOD5 0.85 0.85 0.16 0.206 0.75 0.5 0.9 0.867 0.9 0.9 综上，监测期间，评价范围内长江各断面各监测因子均能够满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的Ⅲ类水环境功能要求。
4.2.3 声环境质量现状监测与评价
4.2.3.1
监测布点和监测因子
沿集聚区的四侧厂界设4个点（N1～N4），监测因子为昼间、夜间连续等效声级，监测布点见图2.4-2。
4.2.3.2
监测时间和监测方法
监测频次：扬州三方检测科技有限公司于2019年02月17日～02月18日进行了监测，昼、夜各监测一次。
监测方法：按《声环境质量标准》（GB3096-2008）和《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中规定执行。
4.2.3.3
监测结果
声环境质量现状监测结果见表4.2.3-1。
表4.2.3-1 声环境质量监测结果汇总表 监测点位 东厂界N1 南厂界N2 西厂界N3 北厂界N4 环境功能 3类 3类 3类 3类 昼间dB(A) 56.5/56.6 56.6/56.6 55.3/56.5 55.3/57.4 达标状况 达标 达标 达标 达标 夜间dB(A) 49.2/48.5 49.6/49.5 49.1/49.0 49.0/49.9 达标状况 达标 达标 达标 达标
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4.2.3.4
声环境质量现状评价
（1）评价标准
本项目所在区域环境噪声适用《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类标准。 （2）评价结果
根据监测数据可知：厂界4个测点昼间噪声监测均值范围为55.3～57.4dB(A)，夜间噪声监测均值范围为48.5～49.9dB(A)，四侧厂界的声环境质量均满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类标准，声环境质量现状良好。
4.2.4 土壤环境质量现状调查与评价
4.2.4.1
土壤环境监测布点、监测因子和采样时间
在麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司生产车间外墙西侧布设1个监测采样点（T1），扬州三方检测科技有限公司于2019年2月12日进行了现场采样。
表4.2.4-1 土壤监测点位
序号 T1 4.2.4.2 测点位置 项目所在地 方位 - 距离(m) - 监测因子 镉、汞、砷、铜、铅、铬（六价）、锌和镍、挥发性有机物、半挥发性有机物 土壤环境监测结果 土壤样品监测结果见表4.2.4-2、表4.2.4-3、表4.2.4-4。
表4.2.4-2 土壤样品重金属监测结果
监测项目和结果（单位：mg/kg）
镉 0.08 汞 0.232 砷 6.58 铜 29.2 铅 10.2 铬（六价） ND 镍 8.38 注：ND表示未检出，铬（六价）的检出限为2mg/kg。
表4.2.4-3 土壤样品半挥发性有机物监测结果 单位：mg/kg 监测项目 硝基苯 2-氯酚 苯并[a]蒽 半挥发性有机物 苯并[a]芘 苯并[b]荧蒽 苯并[k]荧蒽 ND ND ND 0.1 0.2 0.1 检测结果 ND ND ND 检出限 0.09 0.06 0.1
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䓛 二苯并[a,h]蒽 茚并[1,2,3-cd]芘 萘 ND ND ND ND 0.1 0.1 0.1 0.09 表4.2.4-4 土壤样品挥发性有机物监测结果 单位：mg/kg 监测项目 四氯化碳 氯仿 氯甲烷 1,1-二氯乙烷 1,2-二氯乙烷 1,1-二氯乙烯 顺-1,2-二氯乙烯 反-1,2-二氯乙烯 二氯甲烷 1,2-二氯丙烷 挥发性有机物 1,1,1,2-四氯乙烷 1,1,2,2-四氯乙烷 四氯乙烯 1,1,1-三氯乙烷 1,1,2-三氯乙烷 三氯乙烯 1,2,3-三氯丙烷 氯乙烯 苯 氯苯 ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND 检测结果 ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND 检出限 0.0013 0.0011 0.0010 0.0010 0.0012 0.0010 0.0013 0.0014 0.0015 0.0011 0.0012 0.0012 0.0014 0.0013 0.0012 0.0012 0.0012 0.0010 0.0019 0.0012
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1,2-二氯苯 1,4-二氯苯 乙苯 苯乙烯 甲苯 间二甲苯+对二甲苯 邻二甲苯 ND ND ND ND ND ND ND 0.0015 0.0015 0.0012 0.0011 0.0013 0.0012 0.0012 由表4.2.4-2、4.2.4-3、4.2.4-4可以看出，项目拟建地土壤样品中镉、汞、砷、铜、铅、铬（六价）、锌、镍等重金属指标、半挥发性有机物、挥发性有机物的浓度均未超过《土壤环境质量标准 建设用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB36600-2018）表1中第二类用地的筛选值，土壤环境质量现状较好。
4.2.5 地下水环境现状调查与评价
4.2.5.1
地下水环境监测布点和监测因子
共布设6个点，以潜水监测为主，监测点位见表4.2.5-1和图2.4-2。
表4.2.5-1 地下水监测布点 序号 D1 D2 D3 D4 D5 D6 4.2.5.2
位置 项目所在地 赵庄组 华北组 谢家营 王庄组 解庄组 地下水环境监测时间和分析方法
方位、距离 — E 266m SW 493m S 560m NE 530m SW 430m 地下潜水层水位 监测项目 地下潜水层水位、K++Na+、Ca2+、Mg2+、CO32-、HCO3-、Cl-、SO42-、pH、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、挥发性酚类、总硬度、溶解性总固体、高锰酸盐指数 监测时间：采样时间为2019年2月12日，采样一天。
分析方法：按原国家环保总局颁布的《水与废水监测分析方法》等规定执行。
4.2.5.3
地下水环境监测结果
地下水监测结果见表4.2.5-2。
表4.2.5-2 地下水监测结果
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监测结果 D1 D2 D3 监测值 类别 监测值 类别 监测值 类别 水位 0.8 / 0.5 / 0.7 / pH 7.70 Ⅰ 7.06 Ⅰ 7.11 Ⅰ 氨氮 0.077 Ⅱ 0.079 Ⅱ 0.087 Ⅱ 硝酸盐 7.84 Ⅲ 15.0 Ⅲ 15.3 Ⅲ 亚硝酸盐 0.952 Ⅲ 0.050 Ⅱ 0.053 Ⅱ 高锰酸盐指数 2.4 Ⅲ 2.0 Ⅱ 1.8 Ⅱ 挥发酚 ND Ⅰ ND Ⅰ ND Ⅰ 总硬度 123 Ⅰ 428 Ⅲ 408 Ⅲ 可溶性固体 1008 Ⅳ 872 Ⅲ 825 Ⅲ 氯离子 554 Ⅴ 87.4 Ⅱ 82.4 Ⅱ 硫酸根 140 Ⅱ 102 Ⅱ 104 Ⅱ K+ 17.7 / 10.5 / 10.4 / Na+ 346 / 102 / 95.9 / Ca2+ 63.5 / 95.7 / 92.5 / Mg2+ 21.5 / 21.2 / 20.8 / CO32- ND / ND / ND / HCO3- 2.44 / 6.49 / 6.42 / 注：①“ND”表示未检出，涉及项目检出限为：挥发酚0.0003 mg/L。 检测项目 D4 0.6 / / / / / / / / / / / / / / / D5 0.6 / / / / / / / / / / / / / / / D6 0.9 / / / / / / / / / / / / / / / 单位 m 无量纲 mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L mmol/L mmol /L ①评价标准
扬州市区域地下水未进行地下水功能区划分，因此本项目地下水环境质量根据《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中相应标准作评价。标准值见表2.2.2-5。
②评价结果
其中，D1：pH、挥发酚、总硬度达到℃类标准，氨氮、硫酸盐达到℃类标准，硝酸盐、亚硝酸盐、高锰酸盐指数达到℃类，可溶性固体达到℃类，氯离子达到℃类。
D2：pH、挥发酚达到℃类标准，氨氮、氯离子、高锰酸盐指数、硫酸盐、亚硝酸盐、均达到℃类标准，硝酸盐、总硬度、溶解性总固体达到℃类。
D3：pH、挥发酚达到℃类标准，亚硝酸盐、氨氮、氯离子、高锰酸盐指数、硫酸盐均达到℃类标准，硝酸盐、总硬度、溶解性总固体达到℃类。
③水质化学类型判断
地下水水质化学类型按照舒卡列夫分类法划分，详细划分依据如下。
地下水化学类型的舒卡列夫分类是根据地下水中6种主要离子（Na+、Ca2+、Mg2+、HCO3-、SO42-、Cl-，K+合并于Na+）及矿化度划分的。具体步骤如下：
1）根据水质分析结果，将6种主要离子中含量大于25％毫克当量的阴离子和阳离子进行组合，可组合出49种地下水类型，并将每型用一个阿拉伯数字作为代号（见表4.2.5-3）。
78
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表4.2.5-3 地下水化学类型舒卡列夫分类法数值表 超过25％mg 当量的离子 Ca2+ Ca2++Mg2+ Mg Na++Ca2+ Na++Ca2++Mg2+ Na++Mg2+ Na+ HCO3- 1 2 3 4 5 6 7 HCO3-+SO42- 8 9 10 11 12 13 14 HCO3-+ SO42-+Cl- 15 16 17 18 19 20 21 HCO3-+Cl- SO42- 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 SO42-+Cl- 36 37 38 39 40 41 42 Cl- 43 44 45 46 47 48 49 2）按矿化度（M）的大小划分为4组。 A组—M≤1.5g/L； B组—1.5＜M≤10g/L； C组—10＜M≤40g/L； D组—M＞40g/L。
3）将地下水化学类型用阿拉伯数字（1～49）与字母（A、B、C或D）组合在一起的表达式表示。例如，1—A型，表示矿化度（M）不大于1.5g/L的HCO3-Ca型水，沉积岩地区典型的溶滤水；49—D型，表示矿化度大于40g/L的Cl-Na型水，该型水可能是与海水及海相沉积有关的地下水，或是大陆盐化潜水。
根据项目各监测点的水质情况和水质化学类型判别方法见表4.2.5-5，水质结果分析表明，本项目所在地的地下水水质为Cl-～Na+型，矿化度为0.66g/L，地下水化学类型为49-A型。
表4.2.5-4 本项目所在区域地下水水质情况表 项目 K+ Na+ Ca2+ Mg2+ Cl- SO42- CO32- 浓度平均值（mg/L） 12.87 181.3 83.9 21.2 241.3 115.3 0 毫克当量浓度（meq/L） 0.33 7.883 2.098 0.883 6.797 1.201 0 0.084 阴/阳离子毫克当量百分数（%） 2.948 70.422 18.742 7.888 84.100 14.860 0 1.039 5.117 HCO3- 注：CO32-的检测结果ND表示为0。
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4.3 污染源调查
4.3.1 大气污染源调查
本项目大气评价等级为二级，污染源调查内容为本项目现有及新增污染源和拟被替代的污染源，本项目为新建项目，无现有替代的污染源，下文仅调查本项目新增污染源情况。
（1）正常排放 ①有组织排放源
本项目有组织排放源为粉碎废气以及污水处理站恶臭，具体如下：
80
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表4.3.1-1 本项目正常排放有组织排放情况表
编号 1# 2# 排气筒底部中心坐标名称 X 粉碎 污水处理站 702863.3 3578839.9 (m) Y 0 0 0.4 0.4 11 11 20 20 300 2400 排气筒底部海拔高度（m） 排气筒出口内径（m） 烟气流速（m/s） 烟气温度（Ⅳ） 年排放小时数（h） PM10 0.023 / 污染物排放速率（kg/h） 氨 / H2S / 0.0008 0.00003 注：取本项目污染物等标排放量最大的排气筒1#的坐标作为本项目各排气筒的位置。 ②无组织排放源
主要为粉碎工段未收集的粉尘，发酵车间产生的异味（以非甲烷总烃计）以及污水处理站未收集的恶臭气体，具体如下：
表4.3.1-2 本项目正常排放无组织排放情况表
编号 面源起点坐标（m） 名称 纬度 经度 面源海拔高度（m） 面源长度(m) 面源宽度(m) 与正北向夹角（°） 面源有效排放高度（m） 年排放小时数（h） 300 7000 污染物排放速率（kg/h） 非甲烷总烃 / 0.126 PM10 0.03 / 氨 / / 硫化氢 / / 1 生产车间 污水32.328059 119.155074 0 60 24 0 6.8 2 处理站 32.328300 119.155111 0 12 1.5 0 2 2400 / / 0.0004 0.00002 （2）非正常排放
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非正常工况下，如废气防治措施未起到应有的效果，导致有组织废气未经有效处理直接排放，本次评价选取非正常工况持续时间
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以2小时计，则本项目非正常工况时废气源强表4.3.1-3。
表4.3.1-3 非正常工况排放源强 非正常排放污染单次持续时间非正常排放原因 速率 物 （h） (kg /h) 布袋未及时更换，导致装粉尘 0.45 2 置失效 活性炭未及时更换，导致氨 0.004 2 装置失效 非正常排放源 1# 2# 年发生频次（次） 1 1 4.3.2 水污染源调查 本项目废水接管实康污水处理厂，地表水评价等级为三级B，不开展区域污染源调查，主要调查内容实康污水处理厂的相关情况。
（1）处理能力
仪征实康污水处理有限公司（原荣信污水处理有限公司）总设计规模5万t/d，分二期进行建设，一期工程设计规模为2.5万t/d，二期工程设计规模为2.5万t/d，均已获得环评批复并正式投入运行，主要接纳生活污水和工业废水，其中一期工程在2006年3月建成投入试运行，二期在2013年1月建成投入试运行，目前接管水量为4.32万t/d。
（2）处理工艺
仪征实康污水处理有限公司废水处理工艺采用改良的A2/O工艺，污泥处理采用一体化袋式浓缩脱水机，工艺流程见图4.3.2-1。
其工艺主要特点如下：①污染物去除效率高，运行稳定；②采用A2/O工艺，可将经过一级物理处理后的污水，通过厌氧、缺氧、好氧的三个生物处理过程，将水中的BOD、COD、SS、氨氮、磷酸盐同时去除；③污泥沉降性能好；④能较好的耐受冲击负荷。
图4.3.2-1 仪征实康污水处理有限公司废水处理工艺流程图
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（3）设计进水水质
表4.3.2-1 设计进水指标 （单位：mg/L） 项目 设计进水浓度 COD ≤280 BOD5 ≤130 SS ≤200 氨氮 ≤30 TN ≤35 TP ≤3 （4）处理后废水稳定达标排放情况 实康污水处理厂尾水排放执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中的一级A标准，最终排入长江。
根据2016年1月~2017年2月每日进出水水质监测数据，实际进出水水质情况统计如下表：
表4.3.2-2 出水水质统计 （单位：mg/L） 日期 最大值 最小值 平均值 出水水质（单位：mg/L） COD 42.8 12 20.4 BOD5 6.2 2 3.1 氨氮 3.98 0.11 0.5 从上表可知，污水处理厂尾水COD、BOD5、氨氮指标能稳定达到一级A标准。
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5 环境影响预测与评价
5.1 施工期环境影响分析
本项目施工期主要为设备的安装、调试以及相关公辅工程、环保工程的建设，周期约2个月。
5.1.1 水环境影响分析
本工程施工阶段间产生的废水包括生产废水和生活污水。生产废水主要是各种施工机械设备运转的冷却水、施工现场清洗、混凝土养护和设备水压试验等产生的废水，这部分废水含有一定量的油污和泥沙；生活污水中含有大量的细菌和病原体，如直接排放，会造成所在区域水环境的水体污染。
施工阶段拟采取以下水污染防治对策：
①在施工阶段必须制定严格的施工制度，该制度必须对施工人员提出严格要求，并加以严格监督，要对工人宣传保护环境的重要性，要求他们自觉遵守制定的规章制度，做到人人自觉保护环境。
②施工阶段由于排污工程不健全，应加强管理，尽量减少物料流失、散落和溢流等现象。
③施工人员生活污水利用马集镇八里工业集中区内现有的卫生设施。
④在施工中，应在地表径流流出场地处建立沉砂池，让生产废水在沉淀池内经充分沉淀后再排放，以减少地表径流中的泥沙含量；在工区内修建沉淀池，并投放沉淀剂，沉淀后上清液重复利用，沉淀池内淤泥定期清理，运往碴场堆放。
⑤在施工过程中还应加强对机械设备的检修，以防止设备漏油现象的发生；施工机械设备的维修应在专业厂家进行。
施工期污水由于量小且较为分散，其给环境带来的影响是局部的、一般性的、短期和可逆的。一旦施工结束，影响也就消除，不会对周围环境带来不良影响。
5.1.2 大气环境影响分析
项目在建设过程中，大气污染物主要有： （1）废气
施工过程中废气主要来源于施工机械驱动设备(如柴油机等)和运输及施工车辆所排放的废气，此外还有施工队伍因生活使用燃料而排放的废气等。
（2）粉尘和扬尘
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本工程项目建设过程中，粉尘污染主要来源于：
① 土方的挖掘、堆放、清运、土方回填和场地平整等过程产生的粉尘； ②建筑材料如水泥、白灰、砂子等在其装卸、运输、堆放等过程中，因风力作用而产生的扬尘污染；
③ 搅拌车辆和运输车辆往来将造成地面扬尘； ④ 施工垃圾在其堆放和清运过程中将产生扬尘。
上述施工过程中产生的废气、粉尘及扬尘将会造成周围大气环境污染，其中又以粉尘的危害较为严重。
据有关调查显示，施工工地的粉尘（扬尘）部分是由运输车辆的行驶产生，约占扬尘总量的60%，在完全干燥情况下，可按下列经验公式计算：
vWQ0.12356.80.85P0.50.75
式中：Q——汽车行驶的扬尘，kg/km·辆；
V——汽车速度，km/h； W——汽车载重量，t； P——道路表面粉尘量，kg/m2。
不同路面清洁程度，不同行驶速度情况下产生的扬尘量见表5.1.2-1。由此可见，在同样路面清洁情况下，车速越快，扬尘量越大；而在同样车速情况下，路面清洁度越差，则扬尘量越大。
表5.1.2-1 不同车速和地面清洁程度时的汽车扬尘 单位：kg/辆·公里 P 车速 5（km/h） 10（km/h） 15（km/h） 20（km/h） 0.1（kg/m2） 0.2（kg/m2） 0.3（kg/m2） 0.4（kg/m2） 0.5（kg/m2） 1.0（kg/m2） 0.0283 0.0566 0.0850 0.1133 0.0476 0.0953 0.1429 0.1905 0.0646 0.1291 0.1937 0.2583 0.0801 0.1602 0.2403 0.3204 0.0947 0.1894 0.2841 0.3788 0.1593 0.3186 0.4778 0.6371 如果在施工期间对车辆行驶的路面实施洒水抑尘，每天洒水4～5次，可使扬尘减少70%左右，可将TSP污染距离缩小到20～50m范围，因此，限速行驶及保持路面清洁，同时适当洒水是减少汽车扬尘的有效手段。
施工扬尘的另一种情况是露天堆场和裸露场地的风力扬尘，由于施工需要，一些
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建材需露天堆放，一些施工点表层土壤需人工开挖、堆放，在气候干燥又有风的情况下，会产生扬尘，其扬尘量可按堆场起尘的经验公式计算：
Q=2.1（V50 – V0）3e-1.023W
式中：Q——起尘量，kg/吨·年；
V50——距地面50米出风速，m/s； V0——起尘风速，m/s； W——尘粒含水率，%。
由此可见，这类扬尘的主要特点是与风速和尘粒含水率有关，因此，减少建材的露天堆放和保证一定的含水率是抑制这类扬尘的有效手段。
施工期间产生的粉尘(扬尘)污染主要取决于施工作业方式、材料的堆放及风力等因素，其中受风力因素的影响最大。在一般气象条件下，平均风速为3.3m/s时，建筑工地内TSP浓度为其上风向对照点的2～2.5倍，建筑施工扬尘的影响范围在其下风向可达150m，影响范围内TSP浓度平均值可达0.49mg/m3(相当于空气质量标准的1.6倍)。当有围栏时，在同等条件下，其影响距离可缩短40%。当风速大于5m/s时，施工现场及其下风向部分区域TSP浓度将超过空气质量标准中的三级标准，而且随着风速的增大，施工扬尘产生的污染程度和超标范围也将随之增强和扩大。
为减小施工废气的影响，本项目建设单位应按照《国务院关于印发打赢蓝天保卫战三年行动计划的通知》（国发[2018]22号）、《江苏省人民政府关于印发江苏省打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案的通知》（苏政发[2018]122号）、《市政府办公室关于印发<扬州市打赢蓝天保卫战三年行动计划实施方案>的通知》（扬府办发[2018]115号）、《防治城市扬尘污染技术规范》（HJ/T393-2007）的相关规定制定施工扬尘污染防治方案，根据施工工序编制施工期内扬尘污染防治任务书，实施扬尘防治全过程管理，责任到每个施工工序：
工程施工应当采用连续、密闭的围档施工，其场界应设置高度2.5米以上的
围档，围档的材质、色调应当统一并保持整洁，且不得擅自占道。
工程建设项目应当使用预拌混凝土、预拌砂浆，禁止使用袋装水泥、现场搅
拌混凝土和砂浆，施工现场不得使用拌和机，但依法向市散装水泥管理机构备案的特殊情形除外。
建设工地、物料堆放场所出口应当硬化地面并设置车辆清洗设施、运输车辆
冲洗干净后方可驶出作业场所。施工单位和物料堆放场所经营管理者应当及时清扫和
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冲洗口处道路，路面不得有明显可见泥土印迹，鼓励出入口实行机械化清扫（冲洗）保洁。
施工工地内设置洗轮槽，完善排水设施，并配备车辆清洗设备，车辆驶离工
地前，应在洗轮槽清洗，不得带泥上路。
施工中使用水泥、石灰等易产生扬尘的建筑材料时，应采取密闭存储、设置
围档或围墙、采用防尘布盖等防尘措施。
进出工地的物料运输车辆应采用密闭车斗，并确保物料不遗撒外漏。 督促施工人员按作业规程装载物料。
限制使用无组织排放尘埃的中小型粉碎、切割等机械设备。
遇有扬尘的土方工程作业时应采取洒水压尘，尽量缩短起尘操作时间，气象
预报风速达到6级以上时，未采取防尘措施的，不得组织施工。
施工时应在工地建筑结构脚手架外侧设置密目防尘网（不得低于2000目/100
厘米2）或防尘布。
在建筑物、构筑物上运送散装物料和清理建筑垃圾，应采用密闭方式，禁止
高空抛洒。
建筑垃圾、工程渣土在48小时内不能完成清运的，应当在施工工地内设置
临时堆放场，临时堆放场应当采取围挡、覆盖等防尘措施。
为了减少沥青烟气对区域大气环境和居民影响，本项目无需现场熔炼沥青，
直接使用熔炼好的商品沥青直接铺设路面。
将施工工地扬尘污染防治纳入文明施工管理范畴，建立扬尘控制责任制度，
扬尘治理费用列入工程造价。重点区域建筑施工工地要做到工地周边围挡、物料堆放覆盖、土方开挖湿法作业、路面硬化、出入车辆清洗、渣土车辆密闭运输“六个百分之百”，安装在线监测和视频监控设备，并与当地有关主管部门联网。
通过提高施工组织管理水平，加强施工期的环境监测，监督施工企业，在保证工程质量与进度的同时，将施工行为对大气环境的影响减低到最小。
5.1.3 声环境影响评价
施工期环境噪声评价范围为施工外缘100m范围内，评价标准采用《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）。
工程施工期噪声主要是打桩噪声、搅拌机、电锯、吊车等机械噪声，施工船舶噪声，推土机、挖掘机、装载机等半流动性施工机械噪声等。
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施工期噪声源近似视为点声源，按点声源计算施工机械噪声的距离衰减公式见下式。
LpLpo20lgrlro式中， Lpo—参考位置ro处的声级（dB(A)）；
r—预测点处与点声源之间的距离（m）； ro—参考点与点声源之间的距离（m）；
Δl—附加衰减量（dB(A)）。
根据各种施工机械的源强预测的结果见表5.1.3-1。
表5.1.3-1 施工期噪声预测结果
施工阶段 施工机械 推土机 土石方 挖掘机 装载机 结构 装修 混凝土搅拌机 电锯 吊车 距机械Xm处噪声值dB(A) 10 72 59 60 70 90 60 20 66 53 54 64 84 54 30 62 49 50 60 80 50 50 58 45 46 56 76 46 100 52 39 40 50 70 40 70 70 55 55 70 55 噪 声 限 值 昼间 夜间 从计算结果可以看出，除结构阶段的电锯噪声外，施工机械距离场界30m时，白天场界可以达标，施工机械距离场界100m时，夜间场界可以达标。电锯噪声需距离场界100m，才能满足白天的场界噪声限值。由于施工现场往往是各种机械同时作业，噪声经过叠加会有所增加。因此，为了减轻施工噪声与振动对附近敏感点的影响，本项目可以采取以下控制措施：
①加强施工管理，合理安排施工作业时间，尽量避免多台强噪声设备同时运行，严格按照施工噪声管理的有关规定执行。
②采用先进的施工工艺，优先采用低噪、低振动的施工方案。
③施工过程中各种运输车辆的运行，还将会引起道路沿线噪声级的增加。因此，应加强对运输车辆的管理，尽量压缩工区汽车数量和行车密度，控制汽车鸣笛。
④在施工期间，建设方应及时与项目周围的居民和单位进行沟通，听取公众对本项目的意见，共同营造和谐、优美、清洁的环境。
⑤施工现场禁止混凝土搅拌，采用商品混凝土，避免搅拌混凝土时产生噪音等污
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染。
⑥合理安排施工布局，施工机械尽量放置于对周围居民等环境敏感目标造成影响最小的地点，在高噪声设备周围设置临时声屏障等。
建设方必须在工程开工十五日以前向仪征市环保局申报该工程的项目名称、施工场所和期限、可能产生的环境噪声值以及所采取的环境噪声污染防治措施的情况。
尽管施工噪声将对环境产生一定的不利影响，但是通过加强管理，严禁部分机械夜间施工等措施可将其影响降低到最小程度。而且施工期噪声影响是短暂的，一旦施工活动结束，施工噪声及其环境影响也随之结束。
5.1.4 固废影响分析
施工期生活垃圾发生量约0.15t，建筑垃圾中可利用的物料较多，应根据情况尽量回收利用，以降低成本并减少其发生量。
施工期最重要的就是要与施工单位签定环保责任书，由施工单位负责施工期固体废弃物的处理。施工单位要加强施工管理，对施工生活垃圾和生产垃圾不能随意抛弃，应配置一定数量的垃圾箱，定点堆放并及时转运至市政垃圾处理场进行处理。
施工期的固体废弃物排放是暂时的，随着施工的结束而不再增加，通过积极有效的施工管理措施，施工期固体废弃物不会对环境造成不利影响。
5.2 大气环境影响预测与评价
5.2.1 大气环境影响预测 ①评价因子和评价标准筛选
90
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污染物项目 H2S NH3 PM10 非甲烷总烃 表5.2.1-1 评价因子和评价标准表 平均时段 浓度限值μg/m3 1h平均 10 1h平均 1h平均 1h平均 200 450 2000 标准来源 《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ 2.2-2018）附录D中的浓度限值 《环境空气质量标准》（GB3095-2012） 《大气污染物综合排放标准》及其详解 ②估算模型参数
表5.2.1-2 估算模型参数表
参数 城市/农村选项 最高环境温度/K 最低环境温度/K 土地利用类型 区域湿度条件 是否考虑地形 是否考虑岸线熏烟 考虑地形 地形数据分辨率/m 考虑岸线熏烟 岸线距离/km 岸线方向/º 城市/农村 人口数（城市选项时） 取值 城市 567800人 300.7 274.7 城市 湿润区 是 90 否 / / ③源强参数
91
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表5.2.1-3 本项目正常排放点源参数表
排气筒底部中心坐编号 1# 2# 名称 X 粉碎 污水处理站 702863.3 3578839.9 标(m) Y 0 0 0.4 0.4 11 11 20 20 300 2400 排气筒底部海拔高度（m） 排气筒出口内径（m） 烟气流速（m/s） 烟气温度（Ⅳ） 年排放小时数（h） PM10 0.023 / 污染物排放速率（kg/h） 氨 / H2S / 0.0008 0.00003 注：取本项目污染物等标排放量最大的排气筒1#的坐标作为本项目各排气筒的位置。
表5.2.1-4 本项目正常排放矩形面源参数表
编号 面源海拔高度（m） 面源长度(m) 面源宽度(m) 与正北向夹角（°） 面源有效排放高度（m） 年排放小时数（h） 300 7000 2400 污染物排放速率（kg/h） 非甲烷总烃 / 0.126 / PM10 0.03 / / 氨 / / 硫化氢 / / 名称 1 生产车间 污水处理站 0 60 24 0 6.8 2 0 12 1.5 0
2 0.0004 0.00002
92
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④估算结果
表5.2.1-5 主要污染源估算模型计算结果表（点源） 1# PM10 预测0.49419 1.557 1.7705 1.6422 1.1696 1.3736 0.22307 0.082727 0.071163 1.7705 0 占标率/% 1.09820E-001 3.46000E-001 3.93444E-001 3.64933E-001 2.59911E-001 3.05244E-001 4.95711E-002 1.83838E-002 1.58140E-002 3.93444E-001 预测质量浓度/（μg/m3） 0.015444 0.048657 0.055328 0.051318 0.03655 0.042925 0.006971 0.0025852 0.0022239 0.055328 0
表5.2.1-6主要污染源估算模型计算结果表（面源）
93
2# 氨 占标率/% 7.72200E-003 2.43285E-002 2.76640E-002 2.56590E-002 1.82750E-002 2.14625E-002 3.48550E-003 1.29260E-003 1.11195E-003 2.76640E-002 H2S 预测质量浓度/（μg/m3） 0.00061776 0.00194628 0.00221312 0.00205272 0.001462 0.001717 0.00027884 0.000103408 0.000088956 0.00221312 0 占标率/% 6.17760E-003 1.94628E-002 2.21312E-002 2.05272E-002 1.46200E-002 1.71700E-002 2.78840E-003 1.03408E-003 8.89560E-004 2.21312E-002 下风向距离/m 10 25 42 50 75 100 1000 2000 2500 下风向最大质量浓度及占标率/% D10%最远距离/m 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
生产车间 PM10 预测质量浓占度占标（标率/率//% μ% g/m3污水处理站 NH3 H2S 下风向距离/m预测质量浓度/μg/m3） 10 34.799 25 40.671 ） 7.7.76311325132.102EE4++6 00000 0 9.8.1087397.869083006 EE预测质量浓度/ μg/m3） 占标率/% 预测质量浓度/ μg/m3） 占标率/% 3.7236 1.1688 1.86180E+000 5.84400E0.223416 0.070128 2.23416E+000 7.01280E
94
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++00000 0 9.9.424931658065.0E9E+2 +00000 0 5.5.55801921520.600EE4++4 00000 0 3.3.10496341.328328EE4++4 00000 0 -001 -001 31 42.496 50 25.153 0.44805 75 14.145 0.25293 2.24025E-001 1.26465E-001 0.026883 0.0151758 2.68830E-001 1.51758E-001
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2.2.0085744151.100EE9 ++00000 0 8.8.64281.286819957EE6--3 00002 2 3.3.3350.0663267208E7E-5-06 0002 2 2.0.2.4447833757018.44950E-002 3.47665E-003 1.34395E-003 9.90051.01394E-001 4.17198E-003 1.61274E-003 1.1880100 9.392 0.16899 0.0101394 1000 0.38803 0.0069533 0.000417198 2000 0.15103 0.0026879 0.000161274 2500
0.11132 0.0019801 96 0.000118806 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
823E5 E--00002 2 下风向最大质量浓度及占标率/% D10%0E-004 6E-003 42.496 9.9.424931658065.0E9E+2 +00000 0 3.7236 1.86180E+000 0.223416 2.23416E+000 最远距离/m 0 0 0 0 根据估算结果见表5.2.1-5，本项目有组织排放的颗粒物、氨、硫化氢的最大地面浓度值均远小于相应的环境质量标准值，占标率均小于10%，最大影响源为1#排气筒排放的颗粒物，最大落地浓度为1.7705μg/m3，占标率为3.93444E-001%。本项目有组织排放废气对环境的
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影响较小，同时对周围环境保护目标处的大气环境影响较小。
根据估算结果见表5.2.1-6，本项目各无组织排放的颗粒物、氨、硫化氢的最大地面浓度值均远小于相应的环境质量标准值，占标率均小于10%，最大影响源为生产车间无组织排放的颗粒物，最大落地浓度为42.496μg/m3，占标率为9.44356E+000%。本项目无组织排放废气对环境的影响较小，同时对周围环境保护目标处的大气环境影响较小。
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5.2.2 大气环境防护距离
根据2.3.1章节评价等级的判定，本项目大气评价等级为二级，依据《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ2.2-2018）要求，本项目无需进行大气环境防护距离的计算。
5.2.3 卫生防护距离计算
对无组织排放的有害气体进入呼吸带大气层时，其浓度如超过评价标准的容许浓度限值，则需设置卫生防护距离，根据《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》（GB/T13201-91）中的有关规定，确定建设项目的卫生防护距离按下式计算：
式中：Qc－为有害气体无组织排放量可以达到的控制水平(kg/h)；
Cm－为标准浓度限值(mg/m3)； r－为无组织排放源的等效半径（m）； A、B、C、D－为卫生防护距离计算系数； L－为卫生防护距离（m）。
扬州市近五年的平均风速为3.5m/s，A取470；B取0.021；C取1.85；D取0.84。 根据本项目无组织排放量，计算卫生防护距离结果如下：
表5.2.3-1 本项目无组织排放源卫生防护距离计算结果 污染源位置 污染物名称 颗粒物 生产车间 非甲烷总烃 氨 污水处理站 硫化氢 0.00002 0.01 0.252 排放速率（kg/h） 0.03 0.126 0.0004 大气环境质量标准（mg/m3） 0.45 2 0.2 计算值（m） 3.587 100 2.363 0.328 100 卫生防护距离 （m） 根据卫生防护距离的选取原则及本项目特点，确定本项目建成后无组织排放源距离生产车间边界设置100m卫生防护距离、距离污水处理站边界设置100m卫生防护距离，从周围概况图上可以看出，卫生防护距离包络线内无环境敏感目标，符合卫生防护距离的设置要求。
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5.2.4 污染物排放量核算结果 （1）有组织排放量核算
表5.2.4-1 大气污染物有组织排放量核算表
序号 1 2 排放口编号 1# 2# 污染物 颗粒物 氨 硫化氢 核算排放浓度/（μg/m3） 一般排放口 4600 160 6 颗粒物 氨 硫化氢 核算排放速率/（kg/h） 0.023 0.0008 0.00003 核算年排放量/（t/a） 0.007 0.002 0.00007 0.007 0.002 0.00007 一般排放口合计 （2）无组织排放量核算
表5.2.4-2 大气污染物无组织排放量核算表
排放口 序号 编号 国家或地方污染物排放标准 产污环节 粉碎 1 / 发酵 污染物 颗粒物 VOCs（非甲烷总烃） 氨 硫化氢 主要污染防治措施 建筑阻挡 / 《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996) 《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93） 无组织排放总计
无组织排放总计 颗粒物 氨 硫化氢 100
标准名称 浓度限值/（1000 4000 1500 60 g/m3） 年排放量/（t/a） 0.009 0.88 0.001 0.00004 0.009 0.001 0.00004 2 / 污水处理站 /
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VOCs（非甲烷总烃） 0.88 （3）汇总
表5.2.4-3
大气污染物年排放量核算表 污染物 颗粒物 VOCs（非甲烷总烃） 氨 硫化氢 年排放量/（t/a） 0.016 0.88 0.002 0.00007 序号 1 2 3 4 （4）非正常排放量核算
表5.2.4-4
污染源非正常排放量核算表 非正常排放速率/ （kg/h） 0.45 0.004 0.0002 单次持续 时间/h 2 2 年发生频次/次 1年一次 1年一次 序号 1 2 污染源 1# 2# 非正常排放原因 布袋未及时更换，导致装置失效 活性炭未及时更换，导致装置失效 污染物 粉尘 氨 H2S 非正常排放浓度/ （μg/m3） 90000 800 40 应对措施 定期检查环保设施的运行情况，巡查周期为2小时一次
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5.3 地表水环境影响预测与评价
5.3.1 水污染控制和水环境影响减缓措施有效性评价
本项目废水为生产废水，包括设备CIP系统清洗废水、半自动清洗系统清洗废水、蒸汽冷凝水、煮沸锅蒸汽冷凝水、车间地面冲洗废水、纯水系统反冲洗水、实验室废水，排入厂区污水处理系统处理后排入区域市政污水管网，送实康污水处理厂集中处理。
本项目污水处理工艺为“收集废水+调节+平流式溶气气浮机+生物接触氧化+多介质深度过滤相结合”，符合《饮料酒制造业污染防治技术政策》（环境保护局公告 公告2018年第7号）中提出的要求：“综合废水宜采取“预处理+（厌氧）好氧”的废水处理工艺技术路线。对于排放标准要求高的区域或需废水回用的企业，废水应进行深度处理，宜在生物处理后再增加混凝沉淀、过滤或膜分离等处理单元。”，污染防治措施可行。
本项目废水经厂区污水处理站预处理后，pH、COD、SS、BOD5、氨氮、TN、TP浓度可满足实康污水处理厂接管标准，水污染控制措施有效。
5.3.2 依托污水处理设施的环境可行性评价
本项目生产废水经厂区污水处理系统处理后排入实康污水处理厂，本项目废水中各类污染物pH、COD、SS、BOD5、氨氮、TN、TP均在实康污水处理厂的处理范围内，水量在实康污水处理厂设计水量范围内；同时根据实康污水处理厂的监测数据，其尾水可稳定达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中的一级A标准，根据实康污水处理厂环评报告中的环境影响评价结论：实康污水处理厂尾水正常排放在排放口上下游形成范围为438/408m（落潮/涨潮）的COD混合带。正常排放情况下，实康污水处理厂尾水排放对排口上游的仪征和仪化水源地的水质无影响。
本项目废水依托实康污水处理厂处理后，尾水排入长江，具有环境可行性。
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5.3.3 污染源排放量核算
表5.3.3-1 废水类别、污染物及治理设施信息表
序号 废水类别 污染物种类 pH COD BOD5 SS 氨氮 总氮 TP pH COD BOD5 SS 氨氮 总氮 TP COD BOD5 SS 氨氮 总氮 SS COD BOD5 SS 氨氮 总氮 表5.3.3-2 废水间接排放口基本情况表
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排放去向 排放规律 污染治理设施 污染治理设污染治理设污染治理设施编号 施名称e 施工艺 排放口设置排放口编号 是否符合要求 排放口类型 1 CIP清洗系统 2 半自动清洗系统 排至厂内综合污水处理站 3 车间地面冲洗 纯水制备反冲洗 间断排放，排放期间流量不稳定，但有规律，且不属于非周期性规律 / 厂区污水处理站 平流式溶气气浮机+生物接触氧化+多介质深度过滤相结合 / √是 □否 √企业排口 □雨水排放 □清净下水排放 □温排水排放 □车间或车间处理设施排放口 4 5 实验室废水 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
排放口编号 排放口地理坐标a 经度 纬度 受纳污水处理厂信息 污染物国家或地方污染物排放种类 标准浓度/（mg/L） pH 6~9 COD 50 BOD5 10 SS 10 氨氮 5 总氮 15 0.5 TP 序号 废水排放量/（万t/a） 排放去向 排放规律 间歇排放时段 名称b 1 / 119º 9′18″ 32º 19 ′41″ 0.37344 市政管网 间断排放，排放期间流量不稳定，但有规律，且不属于非周期性规律 定期 仪征实康污水处理厂 a对于排至厂外公共污水处理系统的排放口，指废水排出厂界处经纬度坐标。
表5.3.3-3 废水污染物排放执行标准表
国家或地方污染物排放标准及其他按规定商定的排放协议a 序号 排放口编号 污染物种类 名称 浓度限值/（mg/L） PH 6~9 SS 200 COD 280 BOD5 1 / 污水处理厂接管标准 130 氨氮 30 35 总氮 3 TP a指对应排放口需执行的国家或地方污染物排放标准以及其他按规定商定建设项目水污染物排放控制要求的协议，据此确定的排放浓度限值。
表5.3.3-4 废水污染物排放信息表
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新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书 序号 排放口编号 污染物种类 COD BOD5 SS 氨氮 总氮 TP 排放浓度/（mg/L） 164 49 87 13 33 2.1 CODcr NH3-N TN TP BOD5 SS 日排放量/（t/d） 0.002 0.0006 0.001 0.0002 0.0004 0.00003 年排放量/（t/a） 0.611 0.183 0.325 0.048 0.123 0.008 0.611 0.048 0.123 0.008 0.183 0.325 1 / 全厂排放口合计
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5.4 地下水环境影响预测与评价
污染物在地下水系统中的迁移转化过程十分复杂，它包括挥发、溶解、吸附、沉淀、生物吸收、化学和生物降解等作用。本次评价在模拟污染物运移扩散时不考虑吸附作用、化学反应等因素，只考虑考虑对流弥散作用。
可能受本项目影响且具有饮用水开发利用价值的敏感含水层为孔隙潜水及承压含水层，因此作为本次影响预测的目的层。
5.4.1 地下水评价范围
本项目地下水评价等级为三级，根据导则要求，本次评价范围为以建设项目厂址为中心，6 km2范围。
5.4.2 水文地质条件 （1）地层结构
在勘探范围内，1层土为人工活动层，2~6层土为长江冲、洪积层，属全新统地层（Q4），自上而下分别描述如下：
1层（Q4ml）：素填土，灰、黄灰色粉质粘土杂粉土，局部杂瓦砾，土质不均。层厚1.0~2.1m，平均层厚1.6m，大多数为中压缩性，少数为高压缩性，力学强度低，场地普遍分布，堆积年代超过10年。
2层（Q4al+pl）：粉质粘土与粉土互层互夹，灰色，土质均匀性较差，层厚1.0~6.3m，平均层厚3.2m，场地普遍分布，承载力特征值fak=80kPa，大多数为中压缩性，少数为高压缩性，力学强度较低。其中粉质粘土多数为软塑，少数为流塑状态，手捻稍光滑，无摇震反应，干强度和韧性中等；粉土很湿，稍密状态，摇震反应迅速～中等，无光泽反应，干强度和韧性低。
3层（Q4al+pl）：粉砂夹粉土，灰色，含云母，土质均匀性一般，层厚0.4~3.9m，平均层厚2.2m，场地大部分地段分布，局部缺失该层， fak=120kPa，中压缩性，力学强度一般。其中粉砂松散～稍密状态，颗粒级配多数不良，主要矿物成分为长石、石英和云母；粉土很湿～湿，中密状态，摇震反应中等，无光泽，干强度和韧性低。
4层（Q4al+pl）：淤泥质粉质粘土夹粉土，或与之互层互夹，灰色，土质均匀性较差，含云母和腐殖物，层厚9.7~26.3m，平均层厚18.4m，场场地普遍分布，fak=60kPa，大多数为高压缩性，少数为中压缩性，力学强度低。其中粉质粘土流塑
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状态，手捻稍光滑，无摇震反应，干强度和韧性中等；粉土很湿，稍密状态，摇震反应中等，无光泽反应，干强度和韧性低。
5层（Q4al+pl）：粉土夹粉质粘土，或与之互层互夹，偶夹淤泥质粉质粘土，灰色，土质均匀性较差，部分勘察孔揭穿该层，最大揭示厚度为15.6m，场地普遍分布，承载力特征值fak=130kPa，中压缩性，力学强度一般。其中粉质粘土多数为软塑，少数为流塑状态，手捻稍光滑，无摇震反应，干强度和韧性中等；粉土很湿，中密～稍密状态，摇震反应中等～迅速，无光泽反应，干强度和韧性低。
6层（Q4al+pl）：粉砂夹粉土，灰色，含云母，土质均匀性一般，本次勘察未揭穿，最大揭示厚度13.8m。fak=180kPa，力学强度较高，中压缩性，场地普遍分布。其中粉砂多数中密状态，少数密实状态，颗粒级配多数不良，主要矿物成分为长石、石英和云母；粉土湿，中密状态，摇震反应中等，无光泽，干强度和韧性低。
图5.4.2-1扬州市地质剖面图
（2）地下水类型
根据地下水在介质中的赋存条件，水理性质及水力特征，区内地下水基本属松散岩类孔隙水，根据储水介质特征，地下水可分为孔隙水和裂隙水二种类型。具有分布广、层次多、水量丰富、水质复杂等特点，有较为明显的水平分带和垂向分异性。区内大面积范围内富水程度大于5000 吨/日，其余地区富水程度在1000—5000吨/日，在顶板埋深100—200 米深层(上第三系盐城组)和浅层(第四系)组成双层结构。
①孔隙水
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孔隙水呈层状赋存于第四系松散层内，主要分布在长江沿岸，根据含水层埋藏条件与水理特征可分潜水和微承压水二个含水层组。
A 潜水含水层组
除低山丘陵基岩出露地区以外，其余地区均有分布，含水层主要由亚粘土和亚砂土层组成，局部地区夹有粉砂薄层，含水层厚度10～30m，差异较大，受古地貌控制，因岩性颗粒较细，富水性较差，岗地区单井涌水量一般小于10m3/d，漫滩区单井涌水量10～100m3/d；水位埋深随微地貌形态而异，丰水期一般在1.0～3.0m 之间，随季节变化，雨季水位上升旱季水位下降，年变幅1.0～2.0m。水质上部较好、下部较差，多为HCO3-Ca·Mg 型淡水，矿化度小于1.0g／L，主要接受大气降水入渗补给。地下水流向由西部、东北部岗地区流向中南部平原区，补给源主要是气降水和地表水系入渗。
B 微承压水含水层组
主要分布在中南部平原区和沿长江漫滩区，分布范围受基底起伏的控制，由长江、滁河冲积层组成，含水层岩性主要为粉细砂，沿江底部分布有中粗砂及含砾砂层。含水层厚度一般为10～15m，但在古河道区可达30m 左右。结构上具有上细下粗的沉积韵律。地下水富水性由长江古河道控制，单井涌水量一般在100～1000m3/d 左右，沿江一带可大于1000m3/d，由南往北减小，其规律是长江漫滩河谷平原水量较丰富，单井涌水量300m3/d 左右。丰水期含水层承压水头埋深1.5～2.0m 左右，随季节变化，年水位变幅1.0m 左右。微承压水与潜水有一定的水力联系，其补给源主要是上部潜水越流（间接接大气降水入渗）和长江水体入渗，排泄主要是人工开采，但评价区及其附近地区地下水开采量很少。受沉积环境影响，地下水水质较差，水中铁离子、砷离子含量超过饮用水卫生准标，一般不能直接饮用。
② 基岩裂隙水
裂隙水主要赋存于坚硬、半坚硬岩石构造裂隙中，其富水性受多种因素控制，其中岩性、断裂构造起主导作用，一般情况下坚硬的砂砾岩、石英砂岩在褶皱、断裂等构造活动中易产生破裂，形成较多的透水或贮水裂缝，赋存有一定量地下水。而半坚硬的泥岩、页岩破碎后裂隙多被充填，不易形成张性裂隙，透水性较差。
区内碎屑岩主要为中生界白垩系泥岩、泥质粉砂岩、粉细砂岩、紫红色砾岩等。属半坚硬岩石，泥质含量高，虽经历多次构造运动，裂隙发育，但以压扭性为主，多被泥质充填，透水性较差，由于评价区碎屑岩出露面积很小，汇水条件差，
108
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因而富水性较差，单井涌水量一般小于100m3/d，基本不含水，可视为隔水层，形成评价区的隔水基底。
评价区内无地下水生活用水供水水源地。 （3）地下潜水流向
本市地下潜水流向为自西向东。 （4）地下水位动态及补排条件
项目场地地下水类型主要为孔隙潜水，地下水位随季节变化，年变化幅度1～2m。大气降水为地下水主要补给来源，其次为地表水的渗入补给。蒸发、植物蒸腾、层间径流为场地地下水主要排泄方式。地下水赋存情况见图5.4.2-2。
图5.4.2-2 扬州市地下水赋存情况示意图（1:2000）
评价区基岩裂隙水不发育，基本不含水，可视为相对隔水层，因而基岩裂隙水水位动态及其补迳排条件暂不研究。
① 水位动态 A 潜水:
丰水期评价区潜水位埋深一般在1.0～3.0 米之间，随季节变化，雨季水位上升，旱季水位下降，水位年变幅1.5～2.0m。大气降雨入渗是潜水主要补给源，其水位动态类型属于大气降水入渗补给型。
109
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B 微承压水:
主要分布在沿长江漫滩区，分布面积较小，丰水期承压水头1.5～2.0m 之间，略具有微承压性。深层地下水主要接受上层越流补给及北部岗地的侧向补给，人工开采为其主要排泄方式，水位动态受人工开采制约和影响。
② 补迳排条件
评价区降水入渗补给条件较差，岗地区包气带岩性为上更新统亚粘土，透水性较差，平原区包气带岩性也以淤泥质亚砂土或淤泥质亚粘土，透水性也一般，因而地下水补给量有限。
评价区地下水主要降水补给，一般是降雨后即得到入渗补给，地下水水位上升，上升幅度受降雨量控制，呈现同步变化。
评价区孔隙水位(高程)一般在5～25m 左右，受地貌控制，即地势高的地区水位较高，地势低的地区相对较低，地下水由地势高的地区流向地势底的地区。评价区水系(长江、京杭运河、廖家沟)均处于地势相对较低的地区，地下水总体上有西北和东北向评价区地势较低的中南部汇流，临江地段一般情况下是地下水向河水排泄，但在7、8、9 月雨季时，长江水位较高，在长江水补给地下水。
5.4.3 包气带防污性能分析
本区域潜水含水层主要分布于素填土中，根据资料显示，本区域地下水水位埋深在 0.851~2.628m，包气带主要为素填土层和粉质粘土、粘土，其中素填土层为褐黄色粉质粘土、粘土，软塑-可塑状态，层厚 1.0-6.7m；粉质粘土、粘土层为灰黄、棕黄色粉质粘土、粘土，含铁锰质结核或班，可塑状态，层厚 5.8-17.5m。
区域场地包气带岩层单层厚度 Mb≥1.0m，且分布连续、稳定；参照《赵庄垃圾卫生填埋场渗滤液处理工程项目》场地内的渗水试验结果，该层渗透系数垂向平均渗透系数为 7.9×10 -5 cm/s，包气带垂向渗透系数较小。根据《环境影响评价技术导则 地下水环境》（HJ 610-2016）中包气带防污性能分级（表5.4.3-1），厂区的包气带防污性能为“中”。
表5.4.3-1 包气带防污性能分级参照表
分级 强 中 包气带岩（土）的渗透性能 岩（土）层单层厚度Mb≥1.0m，渗透系数K≤10-6cm/s，且连续分布，稳定 岩（土）层单层厚度0.5m≤Mb<1.0m，渗透系数K≤10-6cm/s，且连续分布，稳定 岩（土）层单层厚度Mb≥1.0m，渗透系数10-6cm/s≤K≤10-4cm/s，且连续分布，稳定 110
新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书 弱 岩（土）层不满足上述“强”和“中”条件 5.4.4 区域现状供水系统及水资源开发利用程度
本项目供水系统由仪征市域供水系统供给，水源取自长江。 5.4.5 地下水环境影响
根据地下水环评导则（HJ 610-2016）要求，地下水三级评价可采用解析法或类比分析法，本次地下水环境影响预测评价采用解析法。通过模拟典型污染因子在地下水中的迁移过程，进一步分析污染物影响范围和超标范围。
污染物在地下水系统中的迁移转化过程十分复杂，它包括挥发、溶解、吸附、沉淀、生物吸收、化学和生物降解等作用。本次评价在模拟污染物运移扩散时不考虑吸附作用、化学反应等因素，只考虑对流弥散作用。
5.4.5.1
预测层位和预测因子
由场区地质勘察结果可知，本项目所在区上部土层主要为潜水含水层，地下水类型主要为浅部孔隙潜水，岩性主要为粉质粘土，透水性较差，与下部含水层水力联系不大；潜水含水层较承压含水层易于污染，是建设项目需要考虑的最敏感含水层，因此将潜水含水层作为本次影响预测的目的层。
根据建设项目工程分析中废水污染源强分析可知，本项目投产后产生的废水主要包括直接蒸汽冷凝废水、清洗废水、压水废水、设备场地冲洗废水、除氨废气吸收水、污水处理站废气吸收水、循环水系统排污废水、食堂废水和生活污水。
污染物泄漏点主要考虑厂区污水处理系统区，在污水处理过程中，废水中的污染物可能会由于防渗不当发生渗漏，并通过包气带进去含水层，对地下水造成影响。根据工程分析结果，废水中COD为主要污染物，因此主要评价因子选择COD（进水浓度2000mg/L），模拟其在地下水系统中随时间的迁移过程。预测时长为100 天、1000 天、10 年、30年。
5.4.5.2
预测情景设置
本次地下水环境影响预测考虑两种工况：正常状况和非正常状况下的地下水环境影响。模拟主要污染因子在地下水中的迁移过程，进一步分析污染物影响范围、程度，最大迁移距离。
（1）正常状况
正常状况下，各生产环节按照设计参数运行，地下水可能的污染来源为各污水
111
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输送管网、污水处理池、事故应急池等跑冒滴漏。
相关工程防渗措施均按照设计要求进行，采取严格的防渗、防溢流、防泄漏、防腐蚀等措施，且措施未发生破坏正常运行情况，污水和固废渗滤液不会渗入和进入地下，对地下水不会造成污染，故目前不进行正常状况下的预测。
（2）非正常状况
非正常状况是指：建设项目的工艺设备或地下水环境保护措施因系统老化、腐蚀等原因不能正常运行或保护效果达不到设计要求时，污染物泄漏并渗入地下，进而对地下水造成一定污染。
本项目中，厂区污水池发生渗漏，未采取防渗措施，或者防渗措施发生事故失效，生产过程产生的CODn未经过处理直接渗入地下。此时，废污水直接进入地下水按风险最大原则，污染物通过包气带直接进入潜水含水层。CODn超标范围参照《地下水质量标准》(GB/T14848-2017)中高锰酸盐指数℃类标准限值，污染物浓度超过℃类标准限值即为超标范围。由于渗漏面积较小，相对于整个研究范围，可以处理为点源连续污染。
5.4.5.3
预测模式
厂区周边地下水径流缓慢，各土层在垂直、水平方向上厚度埋深变化不大，均匀性较好，故将模型概化为一维水流-一维溶质运移模型，且污染物渗入地下水满足：污染物的排放对地下水流场没有明显影响，评价区含水层的基本参数变化很小。预测模型选取地下水溶质运移模型中的短时注入示踪剂-平面连续点源解析解模型：
式中：x—距注入点的距离，m；
t—时间，d；
C（x，t）—t时刻x处的示踪剂浓度，g/L； C0—注入的示踪剂浓度，g/L； u—水流速度，m/d； DL—纵向弥散系数，m2/d； erfc（）—余误差函数。
112
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5.4.5.4
预测参数选取
计算参数结合水文地质勘查资料，参考水文地质手册经验值，所取参数均在经验参数取值范围内，预测参数如下：
（1）渗透系数k
根据厂区地质勘查资料，潜水含水层主要岩性为粉质粘土层，透水性较差，参考水文地质手册中渗透系数经验值，本次预测取渗透系数k取最值0.5m/d。
（2）项目区域水力坡度
受地貌、地质条件的制约，项目区地下水流向与地面坡向一致，水力坡度平缓，根据《区域水文地质勘查报告（高邮幅 镇江幅）》，评价区内平均水力梯度0.1~3‰，本次评价水力梯度取值1‰。
（3）孔隙度
岩石和土壤孔隙度的大小与颗粒的排列方式、颗粒大小、分选性、颗粒形状以及胶结程度有关，不同岩性孔隙度大小见表5.4.5-1。研究区的岩性主要为粘土，孔隙度取值为0.4。
松散岩体 粗砾 细砾 粗砂 细砂 粉砂 粘土 表5.4.5-1 松散岩石孔隙度参考值（据弗里泽，1987） 孔隙度（%） 沉积岩 孔隙度（%） 结晶岩 24-36 5-30 砂岩 裂隙化结晶岩 25-38 21-41 粉砂岩 致密结晶岩 31-46 0-40 石灰岩 玄武岩 26-53 0-40 岩溶 风化花岗岩 34-61 0-10 页岩 风化辉长岩 34-60 / / 孔隙度（%） 0-10 0-5 3-35 34-57 42-45 （4）弥散度 纵向弥散度αL 由图5.4.5-1 确定，观测尺度一般使用溶质运移到观测孔的最大距离表示。
扩建项目从保守角度考虑Ls 选1000m，则纵向弥散度αL =10m。
113
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图5.4.5-1 纵向弥散度与观测尺度之间的关系
地下水实际流速和纵向弥散系数的计算公式如下，计算结果如表所示。
u＝K×I／n DL＝αL×um
其中：u—地下水实际流速，m/d；
K—渗透系数，m/d； I—水力坡度； n—孔隙度；
DL—纵向弥散系数，m2/d； αL—弥散度；
m—指数，本次评价取值为1.1。
经计算，地下水实际流速为1.25×10-3m/d；纵向弥散系数DL 为6.4×10-3m2/d，具体数值见表5.4.5-2。
表5.4.5-2 地下水潜水含水层参数值 项目建设区含水层 5.4.5.5 渗透系数（m/d） 0.5 预测结果 水力坡度（‰） 1 孔隙度 0.4 地下水实际流速U(m/d) 1.25×10-3 纵向弥散系数DL（m2/d） 6.4×10-3 污染物源强C0(mg/L) COD 2000 虽然COD在地表含量较高，但COD一般不作为地下水中的污染评价因子。以
114
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高锰酸钾溶液为氧化剂测得的化学耗氧量，称为高锰酸盐指数；以酸性重铬酸钾法测得的值称为化学需氧量（COD），两者都是氧化剂，氧化水中的有机污染物，通过计算氧化剂的消耗量，计算水中含有有机物耗氧量的多少，但在地下水中，一般都用高锰酸盐指数法。目前，《地下水质量标准》（GB 14848－2017）选取的有机物耗氧量指标为高锰酸盐指数。在地下水环境影响预测部分，为保证预测结果可以进行对标分析，采用高锰酸盐指数值作为地下水环境影响预测因子COD 的标准值。因此，模拟和预测污染物在地下水中的迁移扩散时，用高锰酸盐指数代替COD，其含量可以反映地下水中有机污染物的大小。
从“最大环境影响”（即“最大不利条件”）的角度考虑，在地下水环境影响预测部分将高锰酸盐指数的浓度数值等同于COD的浓度数值，即2000mg/L。高锰酸盐指数特征浓度选取《地下水质量标准》（GB/T 14848-2017）Ⅲ类（3mg/L）水质标准，在泄漏后100d、1000d、10a、30a时，潜水含水层中污染物浓度与渗漏地点下游距离情况表5.4.5-3。
预测因子 表5.4.5-3 不同时刻污染物最大运移距离分布情况 特征浓度预测浓度最大值最大浓度位沿地下水流向方向最（mg/L） （mg/L） 置（m） 大运移距离（m） 2000 2000 2000 2000 104.2429 13.2086 6.052547 2.885775 1 4 7 17 4 11 19 36 时间 事故后100d 事故后1000d 事故后10a 事故后30a 高锰酸盐指数 在非正常状况下，污水池发生渗漏，污染物发生迁移。随着运移时间的继续，污染物的最大浓度逐渐降低，最大浓度点位置逐渐向下游迁移。根据模型预测结果为：泄露后100d，沿地下水流向方向最大运移距离为4m，最大浓度位置位于泄漏点1m处，最大浓度104.2429mg/L；泄露后1000d，沿地下水流向方向最大运移距离为11m，最大浓度位置位于泄漏点下游4m 处，最大浓度13.2086mg/L；泄露后10a，沿地下水流向方向最大运移距离为19m，最大浓度位置位于泄漏点下游7m 处，最大浓度6.052547mg/L；泄露后30a，沿地下水流向方向最大运移距离为36m，最大浓度位置位于泄漏点下游18m 处，最大浓度2.885775mg/L。
115
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5.5 声环境影响预测与评价
5.5.1 噪声源强分布与统计
本项目厂区内主要噪声源分布及源强统计结果见第3章节。 5.5.2 预测模式
采用声环境评价导则（HJ2.4-2009）中推荐的噪声户外传播声级衰减基本计算方法：
(1)计算预测点的倍频带声压级： LP(r)＝LW+Dc－A
A= A div＋Aatm ＋Agr ＋Abar＋Amisc 式中：LW－倍频带声功率级,dB；
Dc－指向性校正，dB； A－倍频带衰减，dB；
A div－几何发散引起的倍频带衰减，dB； Aatm－大气吸收引起的倍频带衰减，dB； Agr－地面效应引起的倍频带衰减，dB； Abar－声屏障引起的倍频带衰减，dB；
Amisc－其他多方面效应引起的倍频带衰减，dB；
预测点的A声级LA(r)，可利用8个倍频带的声压级按下式计算：
80.1Lpi(r)LiLA(r)10lg10
i1式中：Lpi(r)－预测的（r）处倍频带声压级,dB；
Li－i倍频带A计权网络修正值,dB； 1)几何发散衰减
无指向性点声源的几何发散衰减
Lp(r)=Lp (r0)－20lg(r/r0)
A div= 20lg(r/r0)
如果已知r0处的A声级则等效为：
LA(r)=LA(r0)－20lg(r/r0)
声源处于自由空间：
LA(r)=LA(r0)－20lg(r/r0)－11
116
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声源处于半自由空间
LA(r)=LA(r0)－20lg(r/r0)－8
2)大气吸收引起的衰减
Aatm=α(r-r0)/100
式中：α为每100m空气吸收系数。 3）地面效应引起衰减
2hAgr=4.8mr式中：r－声源到预测点的距离,m；
30017
r hm－传播路径的平均离地高度,m； 4）屏障引起的衰减
位于声源和预测点之间的实体障碍物，如围墙、建筑物等起屏障作用，引起声能量的较大衰减。利用声程差和菲涅尔数计算：
111Abar=10lg
320N320N320N123式中：N1、N2、N3为菲涅尔数
（2）室内声源等效室外声源声功率级计算 声源所在室内声场为近似扩散声场
LP2=LP1－（TL+6）
式中：LP1为室内某倍频带声压级，：LP2为室外某倍频带声压级。
TL为隔墙（或窗户）倍频带的隔声量，dB
本工程项目的噪声预测，只考虑声屏障衰减、距离衰减和空气吸收衰减、地面衰减，即Abar、Adir、Aatm、Agr四项，其它项即Amisc衰减作为预测计算的安全系数而忽略不计。
5.5.3 声环境影响预测内容
本报告声环境影响主要预测建设项目的噪声源噪声对周围环境的贡献值，并考虑叠加噪声本底值时厂界噪声的影响情况。
（1）噪声贡献值计算
设第i个室外声源在预测点产生的A声级为LAi，在T时间内该声源工作时间为ti；第j个等效室外声源在预测点产生的A声级为LAj，在T时间内该声源工作
117
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时间为tj，则拟建工程声源对预测点产生的贡献值（Leqg）为：
LeqgM1N0.1LAj0.1LAi 10lgti10tj10j1Ti1式中：tj－在T时间内j声源工作时间，S；
ti－在T时间内i声源工作时间，S； T－用于计算等效声级的时间，S； N－室外声源个数； M－等效室外声源个数； (2)某预测点环境噪声等效声级模式
Leq(环)=10log(100.1/Leq+100.1Leq(背))
式中：Leq(环)-某预测点预测环境噪声等效声级，dB；
Leq(背)-某预测点背景环境噪声等效声级，dB
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5.5.4 预测结果
本项目建成营运期四侧厂界（大厂界）现状监测点的噪声预测结果见表5.5.4-1。
表5.5.4-1 各监测点噪声预测结果dB(A) 关心点 噪声源 粉碎机 空气压缩机 制冷机 麦汁泵 热水泵 冰水泵 洗涤泵 废气处理风机 废水处理水泵 粉碎机 空气压缩机 制冷机 麦汁泵 热水泵 冰水泵 洗涤泵 废气处理风机 废水处理水泵 粉碎机 噪声值（dB(A)） 75 85 80 78 78 78 75 80 78 75 85 80 78 78 78 75 80 78 75 数量 （台/套） 1 1 1 1 1 2 1 2 3 1 1 1 1 1 2 1 2 3 1 25 污染防治措施降噪值(dB(A)) 各噪声源离厂界距离（m） 123.5 123.5 124.5 105 105 105 105 145 145 107.7 125.5 124.4 117 117 117 117 109 109 28.5 119
单台设备贡献值（dB(A)） 所有设备贡献值（dB(A)） 叠加贡献值（dB(A)） 本底值（dB(A)） 昼间 夜间 预测值（dB(A)） 昼间 夜间 8.2 18.2 13.1 12.6 12.6 12.6 9.6 11.8 9.8 9.4 18.0 13.1 11.6 11.6 11.6 8.6 14.2 12.2 20.9 8.2 18.2 13.1 12.6 12.6 15.6 9.6 14.8 14.6 9.4 18.0 13.1 11.6 11.6 14.6 8.6 17.2 16.9 20.9 44.4 55.9 49.0 56.2 50.3 东厂界 23.7 56.6 48.8 56.6 48.8 南厂界 24.1 56.6 49.6 56.6 49.6 西厂界
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空气压缩机 制冷机 麦汁泵 热水泵 冰水泵 洗涤泵 废气处理风机 废水处理水泵 粉碎机 空气压缩机 制冷机 麦汁泵 热水泵 冰水泵 洗涤泵 废气处理风机 废水处理水泵 85 80 78 78 78 75 80 78 75 85 80 78 78 78 75 80 78 1 1 1 1 2 1 2 3 1 1 1 1 1 2 1 2 3 28.5 27.5 47 47 47 47 7 7 64.3 46.5 47.6 55 55 55 55 63 63 30.9 26.2 19.6 19.6 19.6 16.6 38.1 36.1 13.8 26.6 21.4 18.2 18.2 18.2 15.2 19.0 17.0 30.9 26.2 19.6 19.6 22.6 16.6 41.1 40.9 13.8 26.6 21.4 18.2 18.2 21.2 15.2 22.0 21.8 北厂界 30.9 56.4 49.4 56.4 49.5 从上表可知，通过采取有效的减震、隔声和消声措施后，本项目噪声源噪声到达各厂界与环境噪声本底值叠加后，厂界噪声均能满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准限值，再经距离衰减后，不会造成周围敏感目标的声环境功能下降。
120
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5.6 固废环境影响分析
本项目产生的固体废物主要包括废麦糟、废酒花残液、废酵母、水处理污泥、废活性炭、废空压机油、废空气过滤器、布袋收尘装置收集的废粉尘、纯水制备产生的废活性炭、废离子交换树脂、纯水制备产生的废过滤膜、废化学品包装瓶、纯水制备产生的废石英砂以及生活垃圾。
本项目固废从产生、收集、贮存、转运、处置等各个环节都可能因管理不善而进入环境。因此，必须从各个环节进行全范围管理，遵循“无害化”处置原则进行有效处置。废活性炭、废空压机油、废离子交换树脂、废化学品包装瓶属于危险废物，收集后委托有资质单位处理，与危险固废处置单位签订委托处置协议，并报环保主管部门备案；废麦糟、废酒花残液、废酵母为一般固废，外售给生猪养殖企业作为饲料；布袋收尘装置收集的废粉尘为一般固废，厂内回用；废气空气过滤器、纯水制备产生的废活性炭为一般固废，由厂家回收；水处理污泥、纯水制备产生的废过滤膜为一般固废，混入生活垃圾，由环卫部门定期清运；纯水制备产生的废石英砂为一般固废，外售；生活垃圾由环卫部门及时清运。
本项目固体废物利用处置方式评价见表5.6-1。
表5.6-1 建设项目固体废物利用处置方式评价表 属性（危险废产生 物、一般工业固产生量 废物代码 工序 体废物或待鉴（吨/年） 别） 过滤 沉淀 发酵 水处理 废气处理 空压机 空压机 废气处理 纯水制备 一般固废 一般固废 一般固废 一般固废 危险废物 危险废物 一般固废 / / / / HW49 900-041-49 HW08 900-249-08 / 149.45 10.77 26.08 2 0.3 0.0005 0.002 序号 1 2 3 4 5 6 7 固体废物名称 废麦糟 废酒花残液 废酵母 水处理污泥 废活性炭 废空压机油 废空气过滤器 布袋收尘装置收集的废粉尘 纯水制备产生利用处置单位 生猪养殖企业 生猪养殖企业 生猪养殖企业 环卫部门 有资质单位 有资质单位 厂家回收 8 一般固废 / 0.128 厂内回用 9 一般固废 121 / 0.05t/2a 厂家回收 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
的废活性炭 废离子交换树脂 纯水制备产生的废过滤膜 废化学品包装瓶 纯水制备产生的废石英砂 生活垃圾 10 纯水制备 纯水制备 危险废物 HW13 900-015-13 0.05t/2a 有资质单位 11 一般固废 / 0.12t/2a 环卫部门 12 实验室 危险废物 HW49 900-041-49 0.001 有资质单位 13 纯水制备 办公 一般固废 / 0.08t/2a 建材企业 14 / / 1.8 环卫部门 本评价依据固体废物的种类、产生量及其管理的全过程可能造成的环境影响进行针对性地分析和预测：
（1）固体废物的贮存、堆放对环境的影响
本项目生活垃圾每日由环卫部门专人袋装收集清运；废麦糟、废酒花残液、废酵母为一般固废，日产日清；一般固废暂存于一般固废库中，拟根据《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB 18599-2001）及其修改单中的要求设置，满足防风、防雨、防晒、防渗漏要求；危险废物暂存于危废暂存库中，拟根据《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）及其修改单的相关要求设置，满足防风、防雨、防晒、防渗漏要求，满足仓库防腐防渗要求，包装物及危废库设置危险废物识别标志。
本项目拟新建危废库一座，占地3.78m2，高度3m，本项目废活性炭年产生量为0.3t/a，本项目废活性炭的库容为2.2t/a，可以满足废活性炭的暂存要求；废空压机油的产生量为0.0005t/a，本项目危废库的废空压机油的库容为0.364t/a，可以满足废空压机油的暂存要求；废离子交换树脂的产生量为0.05t/2a，本项目危废库的废离子交换树脂的库容为1.1t/a，可以满足废离子交换树脂的暂存要求；废化学品包装瓶的产生量为0.001t/a，本项目危废库的废化学品包装瓶的库容为1t/a，可以满足废化学品包装瓶的暂存要求，综上，拟建危废库可以满足本项目危废暂存的要求。
因此，本项目所有固体废物均可实现分类收集贮存，对环境的影响具有可控性。
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（2）包装、运输过程中散落、泄漏的环境影响
危险废物省内转移不再进行审批，全面实行联单电子化。运输单位应在江苏省环保厅公布的危险废物运输资质的运输单位名单中，且具有相应危险货物的运输资质，具备运输过程中监督能力、管理能力及应急处置能力。因此，在危险废物转移运输过程中出现散落、泄漏的影响具有可控性。
（3）综合利用、处理处置的环境影响 ① 危险废物
根据表5.6-1，本项目运营期间产生的危险废物包括废活性炭（HW49）、废空压机油（HW08）、废离子交换树脂（HW13）、废化学品包装瓶（HW49），拟委托有资质单位专门处置，本区域有相应类别的处置单位，本项目产生的危废具有合理的出路。
② 一般固废
废麦糟、废酒花残液、废酵母为一般固废，外售给生猪养殖企业作为饲料；布袋收尘装置收集的废粉尘为一般固废，厂内回用；废气空气过滤器、纯水制备产生的废活性炭为一般固废，由厂家回收；水处理污泥、纯水制备产生的废过滤膜为一般固废，混入生活垃圾，由环卫部门定期清运；纯水制备产生的废石英砂为一般固废，外售给建材企业。
本区域的生活垃圾采取焚烧措施进行处理，本项目产生的水处理污泥、纯水制备产生的废过滤膜能够满足《生活垃圾焚烧污染控制标准》（GB18485-2014）中入炉废物的要求，可以混入生活垃圾进行处理。
③ 生活垃圾
生活垃圾，集中收集后由环卫部门统一清运处理。
综上，本项目固体废物综合处置率可达100%，在落实好危险废物安全处置的情况下，不会造成二次污染，不会对周围环境造成影响。
5.7 环境风险分析
储存乙醇的塑料桶或者输送管道发生泄漏事故时会导致乙醇快速泄漏，如果不及时堵漏，乙醇将扩散进入大气，危害人员健康，由于乙醇塑料桶容量有限，可在泄漏时快速做出反应，将危害降至最低。
当发生火灾、爆炸事故时，因火灾热辐射、爆炸冲击波以及管道连接等因素，导致邻近的或上下游的设备发生火灾、爆炸等事故。可能导致周围更多物料的泄漏。
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本项目伴生危险性分析主要为发生火灾、爆炸事故时，消防水对本项目所在区域进行喷淋，部分物料带入消防水，若消防水不予处理直接排入外环境可能导致水污染或对区域污水处理厂产生严重污染或冲击。应将事故废水收入调节池后分批处理，将伴生危害降至最低。
本项目次生危险性分析主要为物料泄漏事故中向空气中散发气态有机物进入环境后，或在空气中迁移、或进入水体、或进入土壤。作为可降解的有机物，在环境中受光照，空气或微生物等共同作用，经氧化分解，逐步向二氧化碳和水等小分子物质方向降解。在降解过程中会生成各种中间体有机物，物质的毒性也会发生变化，但总体来讲，是向低毒或无毒的方向变化。
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泄漏事故源附近局部区域会因少量物料沉积或渗透降至土壤或地下水，在短时间内会对植物生长造成影响，严重的会污染地下水。
总体而言，本项目在事故状态下存在伴生/次生污染的危险性，但影响范围是局部的，小范围的，短期的，并且是可能恢复的。
经采取相应措施后，本项目的环境风险可控。 本项目环境风险简单分析内容表如下所示。
表5.7-1 本项目环境风险简单分析内容表
建设项目名称 建设地点 地理坐标 主要危险物质及分布 （江苏省）省 经度 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目 （仪征市）市 （）区 纬度 （）县 （马集镇八里工业集中区）园区 32.328153 119.155347 主要危险物质为乙醇和（废）空压机油 乙醇主要分布于车间内循环冷却水管道和储存间内；空压机油存在于空压站内，废空压机油存在于危废库内。 乙醇泄露可能进入大气危害人员健康。 本项目伴生危险性分析主要为发生火灾、爆炸事故时，消防水对本项目所在区域环境影响途径及危害后果（大气、地表水、地下水等） 进行喷淋，部分物料带入消防水，若消防水不予处理直接排入外环境可能导致水污染或对区域污水处理厂产生严重污染或冲击。应将事故废水收入事故池后分批处理，将伴生危害降至最低。 本项目次生危险性分析主要为物料泄漏事故中向空气中散发气态有机物进入环境后，或在空气中迁移、或进入水体、或进入土壤。作为可降解的有机物，在环境中受光照，空气或微生物等共同作用，经氧化分解，逐步向二氧化碳和水等小分子物质方向降解。在降解过程中会生成各种中间体有机物，物质的毒性也会发生变化，但总体来讲，是向低毒或无毒的方向变化。 泄漏事故源附近局部区域会因少量物料沉积或渗透降至土壤或地下水，在短时间内会对植物生长造成影响，严重的会污染地下水。 ①在厂区主要道路安装视频摄像探头进行监控。 ②制作各部门安全出口路线图、公司平面图，制定紧急事件疏散预案。 ③保持作业人员相对稳定，在作业过程中严禁污染物泄漏，安环人员、车间负责人和公司领导进行现场监护。同时进行定期检查，工人每日巡查2次。 ④每天安排专职人员对消防器材和设施进行检查并作好相关记录确保设施的器材有效保持消防通道畅通。 ⑤应对排水装置进行定期点检，保证其能正常使用。 ⑥制订安全生产管理制度、安全操作规程和危险化学品储运方案等方面的程序文件和作业指导书，并严格按要求执行。按设计规范要求配备消防、环保、监控等安全环保设备和设施，并加强维护保养，确保设备设施的完好。 ⑦全面检查和修复各种抽水泵、潜水泵。确保各种水泵正常。 ⑧恶劣天气情况下，如遇到雷雨大风、冰雹、雨雪等天气情况，公司加强管125
风险防范措施要求
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理，必要情况下停产，以避免突发环境事件的发生。 ⑨加强各类废气处理装置的运行管理，一旦出现事故性排放应及时停止生产操作，待修复后再进行生产。 ⑩成品库、生产车间、危废暂存库安装监控设备，设置火灾报警装置。 填表说明（列出项目相关信息及评价说明）：
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6 环境保护措施及其可行性论证
6.1 废气防治措施评述
6.1.1 有组织工艺废气防治措施 6.1.1.1 有组织废气源及处理
本项目有组织排放的废气主要为粉碎工段产生的颗粒物以及污水处理站产生的氨、硫化氢，具体见下表。
表6.1-1 本项目废气产生及处理情况一览表
废气源 粉碎工序 污水处理站 污染物名称 颗粒物 氨、硫化氢 收集方式 设备上方集气罩 集气罩 处理装置 布袋除尘装置1套 活性炭吸附装置1套 排气筒编号 1# 2# 本项目废气走向见图6.1.1-1。
粉碎（颗粒物）污水处理站（氨、硫化氢）集气罩布袋除尘装置15米高排气筒1根（1#）集气罩活性炭吸附装置15米高排气筒1根（2#） 图6.1.1-1 废气走向图
6.1.1.2 有组织废气处理工艺 （1）粉碎废气—粉尘
本项目麦芽粉碎工序产生的粉尘经设备上方集气罩收集后送布袋除尘装置处理，处理后经15米高排气筒排放（1#）。
①工艺说明
袋式除尘装置是一种过滤式除尘器。它是利用滤料纤维间的空隙来过滤粉尘粒子。粒子黏附在滤料上面而与气体分离。布袋除尘器可用于净化粒径大于0.1μm的含尘气体，具有效率高，性能稳定可靠、操作简便，所收干尘便于回收利用等特点，因而得到广泛应用。
袋式除尘装置是一种干式滤尘装置。高效袋式除尘装置适用于捕集细小、干燥、非纤维性粉尘。除尘布袋及除尘滤袋采用纺织的滤布或非纺织的毡制成，利用纤维织物的过滤作用对含尘气体进行过滤，当含尘气体进入袋式除尘器后，颗粒大、比重大的粉尘，由于重力的作用沉降下来，落入灰斗，含有较细小粉尘的气体在通过滤料时，粉尘被阻留，使气体得到净化。滤料使用一段时间后，由于筛滤、
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碰撞、滞留、扩散、静电等效应，滤袋表面积聚了一层粉尘，这层粉尘称为初层，在此以后的运动过程中，初层成了滤料的主要过滤层，依靠初层的作用，网孔较大的滤料也能获得较高的过滤效率。随着粉尘在滤料表面的积聚，除尘器的效率和阻力都相应的增加，当滤料两侧的压力差很大时，会把有些已附着在滤料上的细小尘粒挤压过去，使除尘器效率下降。另外，除尘器的阻力过高会使除尘系统的风量显著下降。因此，除尘器的阻力达到一定数值后，要及时清灰。清灰时不能破坏初层，以免效率下降。
清灰控制方式一般采用定时法，或者采用定阻法。所谓定阻法就是控制滤袋内外侧的压差，当除尘器的差压值达到设定值时（一般为1470Pa）。即由差压变送器发出信号，通过电气控制装置，即按既定程序进行逐室清灰。
②技术参数
高效袋式除尘装置本体结构主要由上部箱体、中部箱体、下部箱体（灰斗）、清灰系统和排灰机构等部分组成。
详细的工艺参数见下表。
表6.1.1-1 高效袋式除尘器工艺参数表
名称 型号 尺寸 总过滤面积 滤袋规格 滤袋条数 过滤风速 风机风量 风机压力 排气筒高度 排气筒直径 排气筒支架（含采样平台）材质 污染物去除率
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参数 MC-48 1530x1530x4500mm 60m2 Φ133×2000mm 48条 1.2~1.3 m/min 5000m3/h 1200~1500Pa 15m Φ400mm 钢架 ≥95% 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
③达标可行性分析
高效布袋除尘装置对粉尘的去除率大于95%，经有效处理后，本项目有组织排放废气中粉尘排放浓度、排放速率均小于《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)表2中的排放限值，污染防治措施可行。
本项目排放的粉尘回收价值，收集后可回用于生产，符合《袋式除尘工程通用技术规范》（HJ2020-2012）中优先采用袋式除尘工艺的场合，污染防治措施可行。
（2）污水处理站废气—氨、硫化氢
本项目污水处理站气浮机、一体化污水处理设备运行过程中产生的恶臭气体（氨、硫化氢）经设备上方集气罩收集后送活性炭吸附装置处理，处理后经15米高排气筒排放（2#）。
①工艺说明
活性炭是一种很细小的碳粒，有很大的表面积，而且碳粒中还有更细小的孔---毛细管。这种毛细管具有强吸附能力，由于碳粒的表面积很大，所以能与气体（杂质）充分接触，当这些气体（杂质）碰到毛细管就被吸附，起净化作用。活性炭吸附器的实质是利用活性炭吸附的特性把低浓度大风量废气中的有机溶剂吸附到活性炭中。活性炭吸附法主要用于抵浓度废气态污染物的脱除，去味。
【活性炭吸附装置原理】臭气由风机提供动力，负压进入吸附箱后进入活性炭吸附层,由于活性炭吸附剂表面上存在着未平衡和未饱和的分子引力或化学键力，因此当活性炭吸附剂的表面与气体接触时，就能吸引气体分子，使其浓聚并保持在活性炭表面，此现象称为吸附。
利用活性炭吸附剂表面的吸附能力，使臭气与大表面的多孔性活性炭吸附剂相接触，臭气中的污染物被吸附在活性炭表面上，使其与气体混合物分离，净化后的气体排放。活性炭吸附箱是一种干式臭废气处理设备，由箱体和填装在箱体内的吸附单元组成。
该装置具有如下技术特点：
A、从结构空间上讲，活性炭吸附塔结构不但保证了吸附比表面积，同时发挥了均布导流的功能，在有限的空间最大限度地增加了活性炭和污染物的接触机会和时间。
B、从运营成本上讲，活性炭吸附箱，使用寿命长，无噪音，风阻低,可节约大量排风动力能耗。
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C、适合低浓度，味道重的废气净化，运行稳定可靠。 D、体积小，安装方便。 具体见工艺流程图。
本项目活性炭箱采用4抽箱反应釜，内部结构如下图所示。
气流方向
图6.1.1-2 活性炭箱体示意图
②技术参数
活性炭吸附装置技术参数见表6.1.1-2。
表6.1.1-2 活性炭吸附装置技术参数表
序 号 1 2 3 4 5 6 7 8 名 称 处理风量 尺寸 停留时间 活性炭类型 活性炭更换周期 活性炭填充量 去除率 设备材质 型 号 参 数 5000 1300×1000×1100 2 颗粒碳 半年 0.15 ≥80% Q235 单 位 m3/h mm s/m 吨 备 注 130
新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书 9 排气筒高度 15 m 10 排气筒内径 0.4 m ③达标可行性分析 本项目污水处理站恶臭气体（气浮池、一体化处理设备）经设备上方集气罩收集后送活性炭吸附装置后经15米高排气筒排放（4#），收集率90%，恶臭气体去除率80%，经有效处理后，本项目有组织排放废气中氨、硫化氢排放速率小于《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2中的排放标准值，污染防治措施可行。 6.1.1.3 排气筒设置合理性分析
本项目共涉及工艺废气排气筒2个，对照相关排放标准的要求，各排气筒所排污染物浓度及速率均能满足排放标准中的有关要求，且排气筒的高度均高于周围200米半径范围内的建筑物5米以上。
根据《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》（GB/T3840-91）中（5.6.1）条规定，烟囱出口烟速应大于按下式计算得出的风速的1.5倍：
Vc=V（2.303）1/K/Γ（1+1/K）
K=0.74+0.19V
式中：V——排气筒出口高度处环境风速的多年平均风速，m/s
K——韦伯斜率
Γ(λ)——Γ函数，λ=1+1/K
本项目建成后4根排气筒的出口排气风速分别为7.9m/s、24.9m/s，满足《制定地方大气污染物排放标准的技术方法》大于1.5倍Vc即6.75m/s的要求，排气筒高度设置合理。
表6.1.1-6 项目大气污染物有组织排放情况汇总表
排气筒设置 1# 污染源位置 粉碎 主要污染物 废气量 Nm3/h 5000 高度（m） 15 排气筒参数 内径排气温度（mm） （℃） 400 20 风速（m/s） 备注 设置合理 设置合理 颗粒物 11.0 2# 污水处理站 氨、H2S 5000 15 400 20 11.0 131
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6.1.2 无组织废气控制措施
本项目无组织废气主要为麦芽投料粉尘，污水处理站恶臭、酒糟等固废临时堆存及发酵车间异味。本项目啤酒生产规模较小，每天产生的酒糟也较少，建设单位采用密闭容器收集，当天清运外售，基本不会发生湿酒糟等因未及时处置而发生腐败变质的问题，同时发酵车间采取加强通风措施。为进一步减少无组织废气的排放，可采取如下措施：
（1）项目袋装原料应轻拿轻放，倒入粉碎机时应尽量增加释放口深度，减小粉尘逸散量。粉碎车间内应定期清扫，保持车间内整洁，减少活动时的起尘量。
（2）麦芽粉碎投料以及粉碎废气采用了布袋收尘装置收集处理，减少了无组织排放量。
（3）污水处理站废气采用了活性炭吸附装置收集处理，减少了无组织排放量。
（4）缩短开盖检查时间，减少发酵废气的无组织排放；加强对发酵设备管理和维护，优化生产操作，减少物料的无组织散逸，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象的发生。
（5）定期对管道、阀门等检查和检修，减少跑冒滴漏。
（6）加强密封材料选型和密封施工质量，保证设备连续安全运行。
采用上述措施后，可有效地减少本项目无组织废气的排放，使污染物的无组织排放量降低到很低的水平。
6.1.3 与相关政策相符性分析
表6.1.3-1 本项目与相关政策相符性分析一览表 政策名称 《关于印发江苏省大气污染防治行动计划实施方案的通知》（苏政发[2014]1号） 《江苏省大气污染防治条例》 相关内容 本项目情况 相符性 新建排放二氧化硫、氮氧化物、烟粉尘、挥发性有机物的项目，实行现役源2倍削减量替代。 本项目排放的粉尘、挥发性有机物总量按照2倍削减量替代。 符合 严格控制新建、扩建排放恶臭污染物的工业类建设项目。 本项目产生恶臭的工段为污水处理，已加装废气处理装置，处理后的恶臭气体（氨、硫化氢）排放速率小于《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2中的排符合 132
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放标准值。 6.2 废水防治措施评述
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司厂区内实行“雨污分流”和“清污分流”体制，雨水等清下水经雨水管网收集后排入区域雨水管网；本项目CIP系统清洗废水、半自动清洗系统清洗废水、煮沸锅蒸汽冷凝水、车间地面冲洗废水、纯水系统反冲洗水、实验室废水等排入厂区污水处理系统处理后排入区域市政污水管网，送实康污水处理厂集中处理。全厂废水共计3734.4m3/a，废水走向图详见图6.2-1。本项目所在集聚区雨污分流图见图3.1.3-2。
生产废水厂区污水处理站实康污水处理厂长江
图6.2-1 本项目厂区废水走向图
6.2.1 厂区废水预处理工艺 （1）本项目废水水量和水质分析
进入厂区污水处理系统的CIP系统清洗废水、半自动清洗系统清洗废水、煮沸锅蒸汽冷凝水、车间地面冲洗废水、纯水系统反冲洗水、实验室废水。
本项目污水处理系统生产废水的主要特点如下： ① 生产废水的年产生量为3734.4m3/a（约12.4m3/d）。 ② 生产废水的COD浓度约1635mg/L，BOD5浓度约981mg/L。 （2）废水处理工艺的确定
本项目产生的生产废水主要为CIP系统清洗废水、半自动清洗系统清洗废水、煮沸锅蒸汽冷凝水、车间地面冲洗废水、纯水系统反冲洗水、实验室废水，B/C比约0.6，废水可生化性较好，拟采用“收集废水+调节+平流式溶气气浮机+生物接触氧化+多介质深度过滤相结合”的方法对废水进行综合处理，设计处理能力20m3/d（本项目预测废水量约12.4m3/d），处理工艺工艺流程见图6.2.1-1。
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PAC、PAM泵车间排水次氯酸钠格栅井调节池气浮混凝池厌氧好氧MBR膜生物反应器消毒池出水污泥回流杂物外运剩余污泥定期抽吸外排图6.2.1-1 废水预处理工艺流程图
工艺流程说明如下：
废水经格栅网将大的固体颗粒物，漂浮物截留住（此格栅需定期清理截留的杂物，防止堵塞），经此，污水进入调节池，调节池设有液位控制器，当水量达到一定的水位时，启动提升设备进入气浮机加药絮凝沉淀出水后，进入一体化污水处理设备。
一体化污水处理设备运用先进的生物接触氧化法，主要由厌氧、好氧、MBR膜生物反应器等工艺组成。这是一种处理效果好、污泥量少、动力消耗低的较为先进的生化处理工艺，通过选用具有针对性的高效微生物制剂和生物酶制剂组合，使传统意义上很难或不能为微生物降解的有机污染物得到了快速且较为完全的生物降解，并且改善寒冷气候时的运行，减轻意外事故及有毒物冲击影响。
同时，将微生物和生物酶固定在特制专利载体上，使微生物的负载量比传统生物处理工艺提高了10～20倍，使微生物对污水中有机物的降解速度比传统方法提高了100倍，从而大大提高了处理速度和处理效果并有效避免了生物量的流失，生化处理完成后经MBR膜池进行固液深度分离后达标排放。
【主要构筑物设计】 （1）格栅井
功能：用于保证后续管路的畅通，拦截污水中的颗粒和纤维状的物质。所拦截的栅渣定期由人工清除。格栅采用细一道，置于调节池进水口
设计为砖砼结构一只
基本尺寸：1000×500×1000 mm （2）调节池
功能：用于调节水量和均匀水质，使污水能比较均匀进入后续处理单元。污水经调节池后自流进入缺氧池（或泵入）。
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有效容积：10m3 有效调节时间：10h
基本尺寸：3000×2000×2000mm 有效水深:1.8m
调节池主要为调节污水的水量水质，以保证后续污水生化处理装置的连续平稳运行。池内设集水坑、爬梯，便于水泵工作及其维护。
（3）溶气气浮机
功能：进水口处设加药口，添加PAC,在PAC混合池混合后进入气浮区底部，同时投加PAM，经加药反应后的污水进入气浮的混合区，与释放后的溶气水混合接触，使絮凝体粘附在细微气泡上，然后进入气浮区。絮凝体在气浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下层的清水经溢流堰流至清水渠后，沿管道排放或进入下一处理单元。气浮池水面上的浮渣积聚到一定厚度以后，由刮沫机刮入气浮机污泥池后排到浮渣渠，随后排放到污泥池。
有效调节时间：1h
基本尺寸：3000×1700×1800mm 基础底板：必须水平 平均负荷：≥4T/m2
（4）一体化污水处理设备
一体化MBR反应器主要由厌氧、好氧、MBR膜池组成，污水经调节池靠自流进入厌氧池，此池悬挂组合填料能更迅速的产生厌氧菌，在进入好氧曝气池，此池采用直径为215的橡胶膜片曝气头及组合填料，曝气均匀及组合填料挂膜快。
在膜生物反应器中，由膜元件以一种独特结构组合成膜组件浸放于曝气池中，由于膜0.1～0.2微米的孔径能够阻止细菌的通过，所以可将曝气池中的细菌胶团和游离细菌全部保留在曝气池中，从而实现了泥水分离，免除了后续的二沉池，各种悬浮颗粒、细菌、藻类、COD及有机物均得到有效的去除，保证了出水悬浮物接近零的优良出水水质，可以直接回用。
由于微滤膜的近乎百分之百的细菌隔离作用，可使曝气池中的生物浓度达到一万毫克/升以上，不仅提高了曝气池抗冲击负荷的能力，而且将所需的曝气池容积缩减至传统曝气方式的1/5～1/8。池容积的缩小又相应大大地降低了生化系统的投资费用和运行费用。
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本设备为组合式设备 处理水量：Q=20T/D。 厌氧池
有效调节时间：10h
材质：碳钢防腐 数量：1只 好氧池
有效调节时间：15h
材质：碳钢防腐 数量：1只
MBR池（MBR膜生物反应器） 有效调节时间：3h 材质：碳钢防腐 数量：1只
MBR膜组件型号：60㎡ 处理水量：Q=20T/D 单片膜面积：10㎡ 膜孔径：0.1～0.2μm
材质： PVDF＋进口复合材料（高抗污） 自吸泵（自吸离心泵） 流量：Q=1m³/h 扬程：H=15m 功率：N=0.37kw 污泥泵 扬程：H=10m 功率：N=0.75KW 配套风机 型号：HC-30 风量：0.91 m3/min 风压：2.93kpa
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功率：1.1 kw （5）自动控制柜
污水处理设备自进水至出水采用全自动控制。具体控制内容如下： 污水调节池设置液位控制装置，高液位自动运行；低液位停泵。
风机采用交替运行，不间断供气。两台风机可按要求设定自动切换间隔时间。 污水提升泵两台交替运行，可按要求设定交替运行。 （6）设备间
风机、电控柜均设置在设备间内。 【预期处理效果】
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司废水预处理站的设计规模约为20m3/d，设计COD最高进水浓度2500mg/L，出水浓度250mg/L。根据本环评报告核算，本项目生产废水的年产生量为3734.4m3/a（约12.4m3/d），小于污水处理站的设计规模20 m3/d ，COD浓度为1635mg/L。因此，从水质及水量上看，废水处理站有能力处理本项目的废水。
废水中主要污染物去除效率分析见表6.2.1-1。
表6.2.1-1 废水中主要污染物去除率 处理单元 指 标 CODcr BOD5 1200 1200 / 1200 1200 / / 1200 600 50 600 300 50 300 NH3-N 65 65 / 65 65 / 65 32.5 50 32.5 29.3 10 29.3 SS 800 600 20 600 600 / 600 300 50 300 300 / 300 PH 6-9 6-9 / 6-9 6-9 / 6-9 6-9 / 6-9 6-9 ／ 6-9 总氮 120 120 / 120 120 / 120 96 20 96 76.8 20 76.8 总磷 9 9 / 9 9 / 9 7.3 20 7.3 5.1 30 5.1 进水（mg/L） 2500 格栅 出水（mg/L） 2500 去除率% ／ 进水（mg/L） 2500 调节池 出水（mg/L） 2500 去除率% 进水（mg/L） 2500 溶气气浮 出水（mg/L） 1250 去除率% 50 进水（mg/L） 1250 厌氧 出水（mg/L） 去除率% 625 50 进水（mg/L） 1000 137
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出水（mg/L） 好氧池 MBR膜池（MBR膜生物反应器） 去除率% 进水（mg/L） 出水（mg/L） 去除率% 500 50 500 250 50 ≥90 150 50 150 75 50 ≥95 23.4 20 23.4 15.8 30 ≥75 300 / 300 160 40 ≥80 6-9 ／ 6-9 6-9 ／ ／ 53 30 53 47.7 10 ≥60 3.3 35 3.3 3 10 ≥66 总去除率％（约） 从上表可知，本项目综合废水经厂内污水处理站处理后可以达标排放，污染防治措施可行。
本项目采用的废水处理方案为“收集废水+调节+平流式溶气气浮机+生物接触氧化+多介质深度过滤相结合”，符合《饮料酒制造业污染防治技术政策》（环境保护局公告 公告2018年第7号）中提出的要求：“综合废水宜采取“预处理+（厌氧）好氧”的废水处理工艺技术路线。对于排放标准要求高的区域或需废水回用的企业，废水应进行深度处理，宜在生物处理后再增加混凝沉淀、过滤或膜分离等处理单元。”，污染防治措施可行。
【同类工程实例】
根据同类工程《青岛啤酒（扬州）有限公司新建年产一期20万千升啤酒厂项目验收监测报告》，污水处理站出口数据如下所示。
表6.2.1-2 废水验收监测数据 单位：mg/L，pH无量纲
监测点位 监测项目 监测日期 1 pH SS COD 污水处理站出口 氨氮 2015.09.23 2015.09.24 2015.09.23 2015.09.24 2015.09.23 2015.09.24 2015.09.23 2015.09.24 2015.09.23 2015.09.24 2015.09.23 2015.09.24 8.33 8.35 124 100 204 148 25.0 23.8 2.79 2.29 52.6 51.4 138
监测结果 2 8.32 8.37 122 138 193 152 24.7 23.2 2.10 2.66 50.2 48.0 3 8.35 8.34 126 136 196 153 25.6 22.6 2.61 2.64 51.4 49.0 4 8.36 8.33 122 146 174 132 26.0 21.7 2.48 2.98 48.8 49.2 日均值或范围 8.32~8.36 8.33~8.37 124 130 192 146 25.3 22.8 2.50 2.64 50.8 49.4 总磷 BOD5
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从上表可知，经处理后，废水中各污染物浓度均能满足实康污水处理厂接管标准，类比可知，本项目废水污染防治措施可行。
6.2.2 接管可行性分析
实康污水处理厂已建成运行，麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司所在区域污水管网已建成，本项目废水经枣林路市政污水管网送实康污水处理厂处理。
本项目产生的废水经厂内有效预处理后，所排废水的水质满足实康污水处理厂的接管标准，本区域的废水产生量在实康污水处理厂规划设计处理水量范围内，因此，本项目所排废水的水质、水量均在污水处理厂的处理能力内，对实康污水处理厂的处理工艺不会产生冲击，经污水处理厂处理后各污染物达标排放长江，污染防治措施可行。
6.3 噪声防治措施评述
6.3.1 建设项目噪声防治措施
本项目的噪声污染源包括粉碎机、制冷机、空气压缩机、风机、水泵等，噪声源等级约75~85dB(A)，采取的防治措施包括：
（1） 在设计和设备采购阶段，尽量选用先进的低噪声设备，从声源上降低设备本身的噪声。
（2） 将粉碎机、制冷机、空气压缩机等设备布置在厂房内，并对厂区进行合理布局，尽量将噪声较高的设备远离厂界。
（3） 合理设计和布置气体管线等，设计管道时尽量选用较大管径以降低流速，减少管道拐弯、交叉和变径，弯头的曲率半径至少1.5倍于管径，管线支承架设要牢固，靠近振源的管线处设置波纹膨胀节或其它软接头，隔绝固体声传播，在管线穿过墙体时采用弹性连接。
（4） 加强设备的检修和维护，保证设备正常运转，以免由于设备故障产生较大噪声。
6.3.2 可行性论证
通过采取有效的减振、隔声和消声等治理措施后，本项目的噪声源可降噪25dB(A)，再经距离衰减后，各厂界噪声能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的相应标准，噪声污染防治措施可行。
6.4 固废防治措施评述
本项目产生的固体废物主要包括废麦糟、废酒花残液、废酵母、水处理污泥、
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废活性炭、废空压机油、废空气过滤器、布袋收尘装置收集的废粉尘、纯水制备产生的废活性炭、废离子交换树脂、纯水制备产生的废过滤膜、废化学品包装瓶、纯水制备产生的废石英砂以及生活垃圾。
废活性炭、废空压机油、废离子交换树脂、废化学品包装瓶属于危险废物，收集后委托有资质单位处理，与危险固废处置单位签订委托处置协议，并报环保主管部门备案；废麦糟、废酒花残液、废酵母为一般固废，外售给生猪养殖企业作为饲料；布袋收尘装置收集的废粉尘为一般固废，厂内回用；废气空气过滤器、纯水制备产生的废活性炭为一般固废，由厂家回收；水处理污泥、纯水制备产生的废过滤膜为一般固废，混入生活垃圾，由环卫部门定期清运；纯水制备产生的废石英砂为一般固废，外售给建材企业；生活垃圾由环卫部门及时清运。
6.4.1 贮存场所污染防治措施
本项目拟建设一般固废仓库1座，位于生产车间北侧，占地面积约3.78m2，用于收集暂存一般固废。生产过程中产生的废麦糟、废酒花残液、废酵母为一般固废，采用密闭容器收集，日产日清，不在一般固废库暂存。水处理污泥产生后混入生活垃圾，由环卫部门清运，不在一般固废库暂存。
本项目拟建设危废暂存库1座，位于生产车间北侧，占地面积约3.78m2，库容约11.34m³，用于收集暂存危险废物，建设单位拟结合危废产生周期及时委托处置，具体情况见下表。
表6.4.1-1 本项目危险废物贮存场所基本情况表
贮存场所 名称 危险废物名称 废离子交换树脂 废活性炭 废空压机油 废化学品包装瓶 危险废物类别 危险废物代码 位置 占地面积（平方） 0.5 生产车间西北角 1 1 0.5 贮存方式 袋 袋 桶装 袋装 贮存 能力（吨） 0.6 1.1 0.32 0.5 贮存 周期 半年 半年 半年 半年 HW13 HW49 HW08 HW49 900-015-13 900-041-49 900-249-08 900-041-49 危废暂存库 新建一般固废库、危废库应按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）、《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）和《关于发布<一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准>（GB18599- 2001）等3项国家污染
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物控制标准修改单的公告》的要求规范建设和维护厂区内的固体废物临时堆放场，做好该堆放场防雨、防风、防渗、防漏等措施，具体如下：
① 对危险固废进行分类收集、分类存放，并采用标识加以区分。
② 危险废物应与其他固体废物严格隔离；其他一般固体废物应分类存放，禁止危险废物和生活垃圾混入。
③ 应按《环境保护图形标志-固体废物贮存（处置）场》（GB15562.2-1995）中的规定设置警示标志及环境保护图形标志。
④ 危险废物应当使用符合标准的无破损容器分类盛装，无法装入常用容器的危险废物可用防漏胶袋等盛装；禁止将不相容（相互反应）的危险废物在同一容器内混装；盛装危险废物的容器上必须粘贴危险废物标志。
⑤ 装载液体、半固体危险废物的容器内须留足够空间，容器顶部与液体表面之间保留100毫米以上的空间。
⑥ 配备通讯设备、照明设施、安全防护服装及工具，并设有应急防护设施。 ⑦ 建立良好的巡回检查制度，按要求对本项目产生的固体废物特别是危险废物进行全过程严格管理。
⑧ 严格按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）的要求规范建设和维护厂区内固体废物临时堆放场，必须做好该堆放场防雨、防风、防渗、防漏等措施。
⑨厂内贮存过程中应建立台账制度。 6.4.2 运输过程污染防治措施
运输单位在运输本项目危险废物过程中应严格做好相应的防范措施，防止危险废物的泄露，或发生重大交通事故，具体措施如下：
（1）采用专用车辆直接从企业将危险废物运送至处理处置单位厂内，运输过程 严格遵守《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《危险废物收集、贮存、运输技术规范》（HJ2025-2012）等相关规定。
（2）运输途中不设中转站临时贮存，避免危险废物在中转站卸载和装载时发生二次污染的风险，及时由危险废物的产生地直接运送到处理处置单位厂内。
（3）危险废物运输车辆必须在车辆前部和后部、车厢两侧设置专用警示标识。 （4）应当根据危险废物总体处置方案，配备足够数量的运输车辆，合理地备用应急车辆。
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（5）每辆运输车应制定负责人，对危险废物运输过程负责，从事危险废物运输的司机等人员应经过合格的培训并通过考核。
（6）在运输前应事先作出周密的运输计划，安排好运输车辆经过各路段的时间，尽量避免运输车辆在交通高峰期间通过市区。
（7）危险废物运输者应制定事故应急和防止运输过程中发生泄漏、丢失、扬散的保障措施和配备必要的设备，在危险废物发生泄漏时可以及时将危险废物收集，减少散失。
（8）运输车辆在每次运输前都必须对每辆运输车辆的车况进行检查，确保车况良好后方可出车，运输车辆负责人应对每辆运输车必须配备的辅助物品进行检查，确保完备，定期对运输车辆进行全面检查，减少和防止危险废物发生泄漏和交通事故的发生。
（9）不同种类的危险废物应采用不同的运输车辆，禁止混合运输性质不兼容而未经安全性处置的危险废物，运输车辆不得搭乘其他无关人员。
（10）车辆行驶时应锁闭车厢门，确保安全，不得丢失、遗撒和打开包装取出危险废物。
（11）合理安排运输频次，在气象条件不好的天气，不能运输危险废物，可先贮藏，等天气好转时再进行运输，小雨天可运输，但应小心驾驶并加强安全措施。
（12）运输车辆应该限速行驶，避免交通事故的发生，在不好的路段及沿线有敏感水体的区域应小心驾驶，防止发生事故或泄露性事故而污染水体。
（13）危险废物运输者在转移过程中发生意外事故，应立即向当地环境保护主管部门和交通管理部门报告，并采取相应措施，防止环境污染事故扩大。
（14）应制定事故应急计划，在事故发生时及发生后做好相应的环境保护措施。应急计划包括：应急组织及其职责，及市、县环境保护主管部门和交通管理部门，应按县区设立区域应急中心，应急设施、设备与器材；应急通讯联络，运输路线经过各区、县环境保护主管部门和交通管理部门的联络方式；应急措施，事故后果评价；应急监测；应急安全、保卫、应急救援等。
6.4.3 利用或处置方式的污染防治措施
本项目产生的废活性炭（HW49）、废空压机油（HW08）、废离子交换树脂（HW13）、废化学品包装瓶（HW49）属于危险固废，收集后委托有资质单位处理，本地区有相关资质的处置单位具体情况见下表。
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表6.4.3-1 本地区(扬州)相关危废处置单位清单
序号 名称 处置类别 HW08 1 扬州东晟固废环保处理有限公司 HW13 HW49(900-041-49) HW08 2 高邮康博环境资源有限公司 HW13 HW49(900-041-49) 3 扬州杰嘉工业固废处置有限公司 HW08 40000 30000 处置量（t/a） 15000 从上表可以看出，本项目产生的危废具有合理的出路，处理措施可行。 本项目固体废物综合处置率达100%，在落实好危险固废安全处置的情况下，不会造成二次污染，不会对周围环境造成影响，固废防治措施是可行的。
6.5 土壤和地下水保护措施
本项目所在的区域应严格执行分区防腐防渗要求：一般防渗渠，如生产车间、固废暂存仓库等均作重点防腐、防渗漏措施处理，采用耐酸抗压地面，有效的防止原料腐蚀地面，其他一般防腐防渗区域应采取有效的混凝土硬化地面措施。防渗分区要求详见表6.5-1，分区防腐图见图6.5-1。
表6.5-1 厂区防渗分区要求
防渗分区 污水处理站 一般固废库 糖化发酵间 一般防渗区 危废库 防渗技术要求 等效黏土防渗层Mb≥1.5m，K≤1×10-7cm/s；或参照GB16889执行 基础必须防渗，防渗层为至少1m厚黏土层（渗透系数≤10-7cm/s），或2mm厚高密度聚乙烯，或至少2mm厚的其他人工材料，渗透系数≤10-7cm/s 简单防渗区 其他区域 一般地面硬化 本项目采取的分区防渗方案符合相关要求，采取上述措施后，可以避免含化学物质的废水流入地下，污染土壤和地下水。
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6.6 环境风险防范措施及应急要求
6.6.1 组织机构
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司应针对可能产生的环境风险成立相应的组织机构，统一领导、协调、处理厂内可能产生的环境风险，负责定期组织环境风险应急演练，统一负责厂内风险物质的储存和管理。
6.6.2 制定相应的规范、制度
公司应依据风险识别有关内容对可能产生环境风险的功能单位制定明确的操作规范、管理制度及应急处置方案。
6.6.3 风险防范措施 6.6.3.1 风险源风险防范措施 （1）主要风险源风险防范措施
建设单位拟在在各主要环境风险源处采取以下相应的监控与预防措施，具体如下：
表6.6.3-1 环境风险源监控与预防措施
主要环境风险源 成品库 监控措施 装有摄像头监控设施，与公司监控室联网监控。 预防措施 设置火灾报警系统； 配置相应的灭火装置和设施。 生产车间 危险废物暂存场所 安装了安全阀、压力表、温度计等安全附件； 安装可燃气体报警装置； 制定了相关操作规程及安全事故应急救援处车间内部装有摄像头监控置方案； 设施，与公司监控室联网设置火灾报警系统； 监控 配置相应的灭火装置和设施。 采用防腐防渗设计、周围设置围堰，按储存要周围装有视频摄像探监求分类储存，设立鲜明的标志，制定安全管理控，与公司监控室联网监制度，对危险固废进行贮存与运输的管理； 控。 配置相应的灭火装置和设施。 （2）其他监控及预防措施 ①在厂区主要道路安装视频摄像探头进行监控。
②制作各部门安全出口路线图、公司平面图，制定紧急事件疏散预案。 ③保持作业人员相对稳定，在作业过程中严禁污染物泄漏，安环人员、车间负责人和公司领导进行现场监护。同时进行定期检查，工人每日巡查2次。
④每天安排专职人员对消防器材和设施进行检查并作好相关记录确保设施的器材有效保持消防通道畅通。
⑤应对排水装置进行定期点检，保证其能正常使用。
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⑥制订安全生产管理制度、安全操作规程和危险化学品储运方案等方面的程序文件和作业指导书，并严格按要求执行。按设计规范要求配备消防、环保、监控等安全环保设备和设施，并加强维护保养，确保设备设施的完好。
⑦全面检查和修复各种抽水泵、潜水泵。确保各种水泵正常。
⑧恶劣天气情况下，如遇到雷雨大风、冰雹、雨雪等天气情况，公司加强管理，必要情况下停产，以避免突发环境事件的发生。
⑨加强各类废气处理装置的运行管理，一旦出现事故性排放应及时停止生产操作，待修复后再进行生产。
6.6.3.2 大气环境污染事件保护目标的应急措施 （一）事件现场保护目标的应急措施
建设可能发生的大气环境污染事件主要为化学品泄漏引起的挥发性有毒气体挥发造成的大气环境污染事件。事件发生后，应及时抢救事件现场中毒人员，并对现场实施隔离和警戒。
（1）抢救中毒人员
①抢救最危急的生命体征、处理眼和皮肤污染、查明化学物质的毒性、进行特殊（或）对症处理；
②救援人员携带救生器材迅速进入现场危险区，将中毒人员移至安全区域，根据受伤情况进行现场急救；
③迅速将受伤、中毒人员送往医院抢救，组织医疗专家，确保治疗药物和器材的供应；
④组织疑似中毒人员进行体检。 （2）对现场实施隔离和警戒 ①设定初始隔离区，封闭事件现场；
②停止导致中毒事件的作业，撤离作业人员，设置警戒，进入人员必须佩戴个人防护用品，保留导致中毒事件的物质；
③紧急疏散转移隔离区内所有无关人员，实行交通管制；
④若泄漏或火灾爆炸事故十分严重，威胁到周边环境保护目标的生命财产安全，应当由应急指挥小组组长立即通知上级政府部门，请求启动政府应急预案，由上级政府根据事态的严重程度安排该区域的人员疏散，同时划定隔离区。
（3）组织现场人员疏散
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建设单位相关负责人员组织现场人员，按疏散的方向通道进行疏散。事故现场有被困人员时，疏导人员应劝导被困人员，服从指挥，做到有组织、有秩序地疏散。
（4）强制疏导
事故现场直接威胁人员安全，疏散组人员采取必要的手段强制疏导，防止出现伤亡事故。在疏散通道的拐弯、叉道等容易走错方向的地方设疏导人员，提示疏散方向，防止误入死胡同或进入危险区域。
（5）加强对疏散出人员的管理
对疏散出的人员，要加强脱险后的管理，防止脱险人员对财产和未撤离危险区的亲人生命担心而重新返回事故现场。必要时，在进入危险区域的关键部位配备警戒人员。
（6）及时报告被困人员
专业救援队伍到达现场后，疏导人员若知晓内部被困人员，要迅速报告，介绍被困人员方位、数量。
（二）紧急避难场所
（1）选择合适的地区或建筑物为紧急避难场所；
（2）做好宣传工作，确保人人了解紧急避难场所的地址，目的和功能； （3）紧急避难场所必须有醒目的标志牌； （4）紧急避难场所不得作为他用。 （三）交通疏导
（1）发生严重环境事故时，应急指挥部应积极配合有关部门，汇报事故情况，安排好交通封锁和疏通；
（2）设置路障，封锁通往事故现场的道路，防治车辆或者人员再次进入事故现场；
（3）配合好进入事故现场的应急救援小队，确保应急救援小队进出现场自由通畅；
（4）引导需经过事故现场的车辆或行人临时绕道，确保车辆行人不受危险物质的伤害。
6.6.4 应急物资储备
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司应针对可能产生的环境风险事故储存相应的应急处置物资，包括人员保护用品、火灾泄漏事故处理用品等。
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6.7 与《饮料酒制造业污染防治技术政策》相符性分析
表6.7-1 本项目污染治理措施与《饮料酒制造业污染防治技术政策分析》相符性分析 序号 文件要求 （1）鼓励麦汁过滤采用干排糟技术，提高麦糟的综合利用率，减少用水量及水污染负荷。 （2）应配备热凝固物、废酵母、废硅藻土回收系统，回收和再利用固体废物中的有用物质，降低综合废水污染负荷。 （3）发酵过程应对二氧化碳进行回收，回收率应达到85%以上。 （4）鼓励采用错流膜过滤等新型无土过滤技术，代替硅藻土过滤技术。 （5）加强对冷却水和冲洗水等低浓度工艺废水的循环利用，提高水重复利用率。 （6）应采用高效在线清洗CIP（原位清洗）技术，通过采取调整清洗液配方、分段冲洗、优化CIP流程和改良清洗装备等措施，降低取水量。 （7）麦汁冷却应采用一段或多段冷却热麦汁热能回收技术，降低能耗和水耗。 （8）煮沸锅应配备二次蒸汽回收系统。鼓励采用低压动态煮沸等新型节能煮沸技术。 1.原料输送、粉碎工序产生的粉尘应采用封闭粉碎、袋式除尘或喷水降尘等方法与技术进行收集与处理。 2.酒糟、滤渣堆场应采取封闭措施对产生废气进行收集，采用化学吸收法或活性炭吸附法等技术对收集废气进行处理。 高浓度废水（锅底水、黄水、废糟液、麦糟滤液、酵母滤洗水、洗糟水、米浆水、酒糟堆存场地渗滤液等）宜单独收集进行预处理，再与中低浓度工艺废水（冲洗水、洗涤水、冷却水等）混合处理。 本项目情况 是否相符 1 生产过程与污染防控 本项目麦汁过滤采用干排糟技术。 本项目不使用硅藻土，产生的废热固凝污物，废酵母外售给生猪养殖企业作为饲料，不排入废水处理系统。 本项目为精酿鲜啤酒生产，属于工坊啤酒，为小型啤酒生产，不同于传统的啤酒生产，参照同类型、同规模企业，均未回收。 本项目无此过滤工序。 符本项目冷却水回用于糖化工序；蒸汽冷凝水回合 用于地面冲洗。 本项目采用在线清洗CIP（原位清洗）技术。 麦汁冷却才用两段冷却法。 本项目煮沸锅成产生的蒸汽冷凝后排放；本项目煮沸锅配有温度探头智能测温PT100 和双金属温度计，0-100 量程，集中显示 控制。 本项目粉碎采用密闭粉碎，投料、破碎过程产生的粉尘采用袋式除尘。 本项目产生的的酒糟日产日清，厂内无此堆场。 本项目不涉及高浓度废水 符合 2 污染治理及综合利用 大气污染治理 水污染治理 符合 147
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综合废水宜采取“预处理+（厌氧）好氧”的废水处理工艺技术路线。对本项目废水处理工艺为“收集废水+调节+于排放标准要求高的区域或需废水回用的企业，废水应进行深度处理，平流式溶气气浮机+生物接触氧化+宜在生物处理后再增加混凝沉淀、过滤或膜分离等处理单元。 多介质深度过滤相结合”。 固体废物处理处置及综合利用 1.酒糟、麦糟宜作为优质饲料或锅炉燃料。 2.鼓励啤酒企业产生的废酵母100%回收利用，废酵母深度开发生产医药、食品添加剂等产品； 3.应对废硅藻土全部收集并妥善处置（填埋等），禁止排入下水道和环境中。 4. 鼓励对废酒瓶、废包装材料等进行收集、利用。 废水处理过程中产生的恶臭气体应收集和处理，采用生物、化学或物理等技术进行处理。 酒糟、滤渣等堆场应防雨、防渗。 酒糟、麦糟外售给生猪养殖企业作为饲料。 本项目废酵母外售综合利用。 本项目不涉及废硅藻土。 本项目啤酒为桶装，不涉及废酒瓶。 本项目污水处理系统产生的恶臭气体收集后经活性炭吸附装置处理后高空排放。 本项目无酒糟、滤渣堆场。 符合 符合 3 二次污染防治 符合 符合 6.8 环保措施投资
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司将在本项目主体工程投产前落实相应的环保措施，“三同时”验收内容见表6.8-1。
表6.7-1 本项目“三同时”验收一览表 类别 污染源 污染物 资处理效果、建设投资（万治理措施（设施数量、规责任主金执行标准或元）【运行费模、处理能力等） 体 来拟达要求 用】（万元/年） 源 布袋除尘装置1套，15米达标排放 高排气筒1根（1#） 活性炭吸附装置1套，15米高排气筒1根（2#） 达标排放 10【0.5】 完成 时间 粉碎 废气 污水处理站 颗粒物 氨、硫化氢 6【0.5】 麦儿乐与主体工程同精酿啤自时设计、同时酒（扬筹 施工、同时投州）有产运行 限公司 148
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资处理效果、建设投资（万治理措施（设施数量、规责任主金执行标准或元）【运行费模、处理能力等） 体 来拟达要求 用】（万元/年） 源 20m3/d预处理装置一套 低噪音设备；将粉碎机、制冷机、空气压缩机等设备布置在厂房内；合理设计和布置气体管线；加强设备的检修和维护 满足接管标准 30【2.5】 类别 污染源 污染物 完成 时间 废水 综合废水 pH、COD、SS、BOD5、氨氮、TN 噪声 粉碎机、制冷机、空气压缩机、风机、水泵等 噪声 达标排放 10【1】 生产 固废 生活 土壤、地下水 废活性炭、废空压机危废库1座，占地3.78m2 合理、安全油、废离子交换树脂 危险固废安全处置协议 处置；防风、防雨、一般固废库1座，占地一般固废 防漏 3.78 m2 生活垃圾 污水处理站、一般固废库、危废库 垃圾箱 全部收集 防腐渗漏 2【0.2】 2 5 3 降低本项目火灾报警系统，消防器材、砂土等惰性应急材料按照风险事故应急预案储事故应急措施 环境风险的备 概率 环境管理（机构、保证日常监日常污染源监控 监测能力等） 测的开展 清污分流、排污口规范化设置（流量计、在线监测仪等） 车间内污水管网，污水排放口安装污水流量计、pH、COD在线监测装置；排气筒在地面醒目处安装环保图形标志牌，对排气筒设置永久性采样、监测的采样口和采样监测平台；固体废物暂存库设置防扬撒、防流失、防渗漏等措施，进出路口设置标志牌 － 5 149
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资处理效果、建设投资（万治理措施（设施数量、规责任主金执行标准或元）【运行费模、处理能力等） 体 来拟达要求 用】（万元/年） 源 类别 污染源 污染物 完成 时间 “以新带老”措施 无 总量平衡具体方案 区域解决问题 卫生防护距离设置（以设施或厂界设置，敏感保护目标情况等） 总量在仪征市内平衡 / － － 本项目无组织排放源距离生产车间设置50m卫生防护距离，污水处理站边界设置100m的卫生防护距离。 － 本项目环保投资总计73元，约占工程总投资的7.3%，运行费用约4.7万元，达产后的年生产总值达1300万元，仅占总产值的0.36%，环保投入具有经济可行性。
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7 环境影响经济损益分析
7.1 经济效益分析
本项目总投资1000万元，达产后的年生产总值达1300万元、年净利润达300万，为麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司的可持续发展提供了良好的经济基础，具有较好的经济效益。
7.2 环境损益分析
本项目对环境造成的影响较大的主要生产过程中颗粒物的排放，根据测算，本项目颗粒物产生量为0.15t/a，经采取相应的污染防治措施后，颗粒物的排放量为0.016t/a，削减量分别为：0.134t/a。本项目颗粒物治理措施环保投入为10万元、运行费用为0.5万元/年。
若不进行治理，将0.15t/a的颗粒物直接排入环境，势必对环境质量造成一定的影响，厂内员工长期暴露在这样的大气环境中，势必对身体健康造成不利影响，根据《环境损害鉴定评估推荐方法》（第℃版），环境损害如下表所示。
表7.2-1 本项目产生的颗粒物直接排放造成的环境损害估值表 项目 应急处置 人身损害 生态环境损害 合计 评估数额（万元） 50 24 500 574 根据计算，本项目的环保投资费用及运行费用远小于不进行治理、直接排放造成的不利影响的经济价值，因此本项目的环保措施具有经济可行性。
只要企业切实落实本报告提出的各项污染防治措施，使各类污染物均做到达标排放，则该项目的建设和营运对周围环境的影响是可以承受的能够做到社会效益、环境效益和经济效益三者的统一。
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8 环境管理和监测计划
本项目建成后将对周围环境造成一定的影响，因此建设单位应在加强环境管理的同时，定期进行环境监测，以便及时了解该项目在不同时期对环境造成影响程度，采取相应措施，消除不利因素，减轻环境污染，使各项环保目标落到实处。
8.1 环境保护管理
8.1.1 施工期环境管理要求
施工期间，本项目的环境管理工作由建设单位和施工单位共同承担。 （1） 建设单位环境管理职责
施工期间，建设单位应设置专职环境管理人员，负责工程施工期（从工程施工开始至工程竣工验收期间）的环境保护工作。具体职责包括：统筹管理施工期间的环境保护工作；制定施工期环境管理方案与计划；监督、协调施工单位依照承包合同条款、环境影响报告书及其批复意见的内容开展和落实工作；组织实施施工期环境监理；处理施工期内环境污染事故和纠纷，并及时向上级部门汇报等。
建设单位在与施工单位签署施工承包合同时，应将环境保护的条款包含在内，如施工机械设备、施工方法、施工进度安排、施工设备废气、噪声排放控制措施、施工废水处理方式等，保证环境保护设施建设进度和资金，并在项目建设过程中同时组织实施环评报告及批复中提出的环境保护对策措施。
（2） 施工单位环境管理职责
施工单位是承包合同中各项环境保护措施的执行者，并要接受建设单位及有关环保管理部门的监督和管理。施工单位应设立环境保护管理机构，工程竣工并验收合格后撤消。其主要职责包括：
在施工前，应按照建设单位制定的环境管理方案，编制详细的“环境管理方案”，并连同施工计划一起呈报建设单位环境管理部门，批准后方可以开工。
施工期间的各项活动需依据承包合同条款、环评报告及其批复意见的内容严格执行，尽量减轻施工期对环境的污染；
定期向建设单位汇报承包合同中各项环保条款的执行情况，并负责环保措施的建设进度、建设质量、运行和检测情况。
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8.1.2 营运期环境保护管理要求 8.1.2.1 环境管理机构
根据生产组织及环境保护要求的特点，麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司拟设置一个生产与环保、兼职与专职相结合的环境保护工作机构。这个机构由一名厂级负责人分管主抓，由厂环保管理部门、监测分析化验、环保设施运行、设备保护维修、监督巡回检查和工艺技术改造等部分组成。小组人员熟悉危废收集、运输、暂存、处置等相关要求，在工作过程中，专职环境管理人员应熟悉本项目的生产工艺、设备和操作方式、污染防治措施及运行情况，将本项目的环境管理工作纳入日常的管理工作中。
环境管理机构部门具体职责为：
（1）贯彻落实国家和地方有关的环保法律法规和相关标准；
（2）组织制定公司的环境保护管理规章制度，并监督检查其执行情况； （3）针对公司的具体情况，制定并组织实施环境保护规划和年度工作计划； （4）负责开展日常的环境监测工作，建立健全原始记录，分析掌握污染动态以及“三废”的综合处置情况；
（5）建立环保档案，做好企业环境管理台账记录和企业环保资料的统计整理工作，及时向当地环保部门上报环保工作报表以及提供相应的技术数据；
（6）监督检查环保设施及自动报警装置等运行、维护和管理工作； （7）检查落实安全消防措施，开展环保、安全知识教育，对从事与环保工作有关的特殊岗位（如承担环保设施运行与维护）的员工的技能进行定期培训和考核；
（8）负责处理各类污染事故和突发紧急事件，组织抢救和善后处理工作； （9）负责企业的清洁生产工作的开展和维持，配合当地环境保护部门对企业的环境管理。
（10）做好企业环境管理信息公开工作。 8.1.2.2 环境管理制度
企业应建立健全环境管理制度体系，将环保工作纳入考核体系，确保在日常运行中将环保目标落实到实处。
（1）“三同时”制度
根据《建设项目环境保护管理条例》、《关于发布<建设项目竣工环境保护验收暂行办法>的公告》（国环规环评[2017]4号），建设项目需要配套建设的环境保护
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设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。本项目配套建设的环境保护设施经验收合格，方可投入生产或者使用。项目竣工后，建设单位应当按照国务院环境保护行政主管部门规定的标准和程序，对配套建设的环境保护设施进行自主验收，编制验收报告。建设单位在环境保护设施验收过程中，应当如实查验、监测、记载建设项目环境保护设施的建设和调试情况，不得弄虚作假，验收报告应依法向社会公开。
（2）排污许可证制度
建设单位应当依法按照排污许可证申请与核发技术规范提交排污许可申请，申报排放污染物种类、排放浓度等，测算并申报污染物排放量。建设单位应当严格执行排污许可证的规定，禁止无证排污或不按证排污。
（3）环保台账制度
厂内需完善记录制度和档案保存制度，有利于环境管理质量的追踪和持续改进；记录和台帐包括设施运行和维护记录、危险废物进出台帐、废水、废气污染物监测台帐、所有化学品使用台帐、突发性事件的处理、调查记录等，妥善保存所有记录、台帐及污染物排放监测资料、环境管理档案资料等。
（4）污染治理设施管理制度
项目建成后，必须确保污染处理设施长期、稳定、有效地运行，不得擅自拆除或者闲置污染处理设施，不得故意不正常使用污染处理设施。污染处理设施的管理必须与生产经营活动一起纳入单位日常管理工作的范畴，落实责任人、操作人员、维修人员、运行经费、设备的备品备件、化学药品和其他原辅材料。同时要建立岗位责任制、制定操作规程、建立管理台帐。
（5）报告制度
执行月报制度。月报内容主要为污染治理设施的运行情况、污染物排放情况以及污染事故或污染纠纷等。厂内环境保护相关的所有记录、台帐及污染物排放监测资料、环境管理档案资料等应妥善保存并定期上报，发现污染因子超标，要在监测数据出来后以书面形式上报公司管理层，快速果断采取应对措施。
建设单位应定期向园区及属地环保部门报告污染治理设施运行情况、污染物排放情况以及污染事故、污染纠纷等情况，便于政府部门及时了解污染动态，以利于采取相应的对策措施。本项目的性质、规模、地点、生产工艺和环境保护措施等发生变动的，必须向环保部门报告，并履行相关手续，如发生重大变动并且可能导致
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环境影响显著变化（特别是不利环境影响加重）的，应当重新报批环评。
（6）环保奖惩制度
企业应加强宣传教育，提高员工的污染隐患意识和环境风险意识；制定员工参与环保技术培训的计划，提高员工技术素质水平；设立岗位实责制，制定严格的奖、罚制度。建议企业设置环境保护奖励条例，纳入人员考核体系。对爱护环保设施、节能降耗、改善环境者实行奖励；对环保观念淡薄、不按环保管理要求，造成环保设施损坏、环境污染及资源和能源浪费者一律处以重罚。
（7）信息公开制度
建设单位应做到环评信息全过程公开，在环评编制、审批、排污许可证申请、竣工环保验收、正常运行等各阶段均应按照有关要求，通过网站或者其他便于公众知悉的方式，依法向社会公开拟建项目污染物排放清单，明确污染物排放的管理要求。包括工程组成及原辅材料组分要求，建设项目拟采取的环境保护措施及主要运行参数，排放的污染物种类、排放浓度和总量指标，排污口信息，执行的环境标准，环境风险防范措施以及环境监测等相关内容。详见下表。
表8.1.2-1 建设单位环评信息公开内容表
序号 1 2 3 4 5 公开内容 公开环境影响报告书编制信息 公开环境影响报告书全本 公开建设项目开工前的信息 公开建设项目施工过程中的信息 公开建设项目建成后的信息 8.1.2.3 环保资金落实 建设单位应制定环境保护设施和措施的建设、运行及维护费用保障计划，保证本报告提出的各项环保投资以及项目运营期的环保设施运行管理费用等落实到位，确保各项环保设施达到设施规定的效率和效果。
8.1.3 服务期满后环境保护管理要求 退役后，项目环境管理应做好以下工作：
（1）制订退役期的环境治理和监测计划、应急措施、应急预案等内容。 （2）根据计划落实生产设备、车间拆除过程中的污染防治措施，特别是设备内残留废气、废渣、清洗废水的治理措施、车间拆除期扬尘、噪声的治理措施。
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（3）加强固体废物在厂内堆存期间的环境管理；加强对危险固废的收集、储存、运输等措施的管理；落实具体去向， 并记录产生量，保存处置协议、危废运输、处置单位的资质、转移五联单等内容。
（4）明确设备的去向，保留相关协议及其他证明材料。
（5）委托监测退役后地块的地下水、土壤等环境质量现状，并与建设前的数据进行比对，分析达标情况和前后的对比情况，如超标，应制定土壤和地下水的修复计划，进行土壤和地下水的修复，并鉴定其修复结果。所有监测数据、修复计划、修复情况、修复结果均应存档备查。
8.2 污染物排放清单
8.2.1 污染物排放清单
本项目拟租赁马集镇八里工业集中区标准厂房约1100平方米，新购置精酿鲜啤酒主成套设备1套（含粉碎、糖化、发酵、CIP系统等）、生产辅助设备1套（含热水罐、净水罐、酒精水罐、制冷机、空压机等）、污水处理设备1套、灌装设备1套，共计4台（套），项目建成后，可形成年产1000吨精酿鲜啤酒能力。建设项目工程组成及风险防范措施见表8.2.1-1，污染物排放清单见表8.2.1-2。
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（一）项目组成及风险防范措施
表8.2.1-1 建设项目工程组成及风险防范措施表 工程组成 名称 麦芽 酵母 酒花 主体工程 精酿鲜啤酒生产线1条 片碱 乙醇 二氧化碳 R404 原辅材料 组分要求 20kg/袋 / / / / / HFC125,、HFC-134a 和 HFC-143的混合物 主要风险防范措施 1、生产过程中应严格按照操作规程进行； 2、根据工艺或贮存要求，对生产设备或贮存设施进行防腐设计； 3、厂内配备足够的风险应急处理物资，加强厂区风险应急监测的能力，配备相关的设备及人员； 4、厂内应急预案根据实际生产情况进行编制，并根据环保应急预案要求定期演练； 5、应急监测计划： 根据事故类型和事故大小，确定监测点布置，从发生事故开始，直至污染影响消除，方可解除监测。 本项目在事故发生时废水进入事故池，不外排，待生产设施恢复正常后逐步补充进入废水处理系统，因此本项目事故监测计划同正常排放监测计划。 向社会信息公开要求 根据《环境信息公开办法（试行）》、《企业事业单位环境信息公开办法》要求向社会公开相关企业信息
（二）污染物排放清单
表8.2.1-2 污染物排放清单
排污口信息 污染物类别 有组织废污染生产源名工序 称 粉碎 粉碎废气 污染物名称 治理措施及设备运行参数 污染防治设施运行参数 风量5000 m3/h 编号 排污口参数 高度15m、直径0.4m、温浓度mg/m3 4.6 排放状况 速率kg/h 0.023 排放量t/a 排放方式 间歇 执行标准 排放浓度mg/m3 120 排放速率kg/h 3.5 颗粒物 布袋除尘装置1套 1# 0.007 157
新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书 气 污水处理站 粉碎 无组织废气 恶臭气体 氨 硫化氢 颗粒物 非甲烷总烃 氨 / 硫化氢 COD BOD5 SS 废水 生产 废水 氨氮 总氮 总磷 东侧厂界 南侧厂界 西侧厂界 北侧158
活性炭吸附装置1套 建筑物阻挡 / 风量5000 m3/h / / / / 4# / / / / 度20℃ 高度15m、直径0.4m、温度20℃ / / / / 0.16 0.006 / / / / 164/50 49/10 0.0008 0.00003 0.03 0.126 0.0004 0.00002 / / / / / / 0.002 0.00007 0.009 0.88 0.001 0.00004 0.611/0.187① 0.183/0.037 0.325/0.037 0.048/0.019 0.123/0.056 0.008/0.002 间歇 间歇 连续 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 连续 连续 连续 连/ / 1.0 4.0 1.5 0.06 280mg/l 130 mg/l 200 mg/l 30mg/l 35mg/l 3 mg/l 4.9 0.33 / / / / / / / / / / 粉碎废气 发酵发酵 异味 污水处理站 恶臭气体 经厂内污水处理站（20m3/d）处理 / 污水总排口 87/10 / 13/5 33/15 2.1/0.5 / / / / 噪声 生产 噪声 隔声、减振、距离衰减、厂界绿化等 / 昼间：56.6dB(A)、夜间48.8dB(A) 昼间：56.6dB(A)、夜间49.6dB(A) 昼间：56.2dB(A)、夜间50.3dB(A) 昼间：56.4dB(A)、夜间昼间65dB(A)、夜间55dB(A)
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厂界 环保工程 公辅危险工程 废物 公辅工程 公辅工程 环保工程 公辅工程 废气处理 空压机 纯水制备 实验室 水处理 空压机 废活性炭 废空压机油 废离子交换树脂 废化学品包装瓶 水处理污泥 废空气过滤器 布袋收尘装置收集的废粉尘 纯水制备产生的废活性炭 纯水制备产生的废过滤膜 纯水制备产生的废石英砂 废麦糟 废酒花残液 废酵母 有资质单位处置 新建危废库一座（3.78m2） / / 环卫部门 厂家回收 厂内回用 新建一般固废库一座（3.78m2） / / / / / / / / 0 0 0 0 0 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 间歇 / / 49.5dB(A) / / 0 0 间歇 续 / / / / / / / / / / / / / / 环保废气工程 处理 公辅纯水工程 制备 一般公辅纯水固废 工程 制备 公辅纯水工程 制备 生产 过滤 生产 沉淀 生产 发酵 厂家回收 / / 0 / / 环卫部门 / / 0 / / 建材企业 外售 外售 外售 日产日清 / / / / / / / / 0 0 0 0 / / / / / / / / 159
新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书 员工生活生活 办公生活垃圾 环卫部门清运 垃圾 生活 注：①废水排放量分别指接管量/外排量。 / / / 0 间歇 / / 8.2.2 总量控制分析
污染物排放总量控制是针对工程分析、环保治理措施及环境影响预测和分析的结果，贯彻清洁生产的原则，结合当地环保部门的管理要求确定该项目污染物排放总量，分析确定本项目废气污染物和废水的排放总量控制平衡方案，为环境主管部门提供监督管理的依据。
8.2.2.1 总量控制（考核）因子
根据《江苏省排放水污染物总量控制技术指南》及《省政府办公厅关于印发江苏省排污权有偿使用和交易管理暂行办法的通知》（苏政办发〔2017〕115号），结合拟建工程的排污特征，确定本项目总量控制（考核）因子为：
水： COD、SS、氨氮、总氮、TP、BOD5； 大气：氨、H2S、颗粒物、VOCs（非甲烷总烃）； 固废：综合处置量。
8.2.2.2 建设项目污染物排放总量指标 拟建项目污染物排放总量指标详见表8.2.2-1。
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表8.2.2-1 拟建项目污染物排放总量控制（考核）建议指标（t/a）
排放量 污染物种类 污染物名称 产生量 接管量 废水量(m3/a) COD BOD5 废水 （接管考核量） SS 氨氮 总氮 TP 氨 有组织 硫化氢 颗粒物 颗粒物 氨 废气 无组织 硫化氢 发酵异味（以非甲烷总烃计） 氨 合计（有组织+无组织） H2S 颗粒物 VOCs 废麦糟 废酒花残液 固废（综合处置量） 废酵母 水处理污泥 废活性炭 废空压机油
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备注 外排量 3734.4 0.187 0.037 0.037 0.019 0.056 0.002 0.002 0.00007 0.007 0.009 0.001 0.00004 0.88 0.002 0.00007 0.016 0.88 149.45 10.77 26.08 2 0.3 0.0005 备案指标 控制指标 备案指标 备案指标 控制指标 控制指标 控制指标 备案指标 备案指标 控制指标 控制指标 / / 控制指标 备案指标 备案指标 控制指标 控制指标 3734.4 6.105 3.663 1.624 0.1902 0.3072 0.024 0.01 0.00036 0.135 0.015 0.001 0.00004 0.88 0.01 0.00036 0.15 0.88 3734.4 0.611 0.183 0.325 0.048 0.123 0.008 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
废空气过滤器 布袋收尘装置收集的废粉尘 纯水制备产生的废活性炭 废离子交换树脂 纯水制备产生的废过滤膜 废化学品包装瓶 纯水制备产生的废石英砂 生活垃圾 注：VOCs指发酵异味。 0.002 0.128 0.05t/2a 0.05t/2a 0.12t/2a 0.001 0.08t/2a 1.8 8.2.2.3 本项目总量平衡方案
根据《省政府办公厅关于印发江苏省排污权有偿使用和交易管理暂行办法的通知》（苏政办发〔2017〕115号），现有排污单位通过政府定额出让方式，在缴纳排污权有偿使用费后取得排污权。江苏省实行排污权有偿使用和交易的污染物为化学需氧量（COD）、氨氮（NH3-N）、总磷（TP）、总氮（TN）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOx）、挥发性有机物（VOCs）等主要污染物。
本项目位于仪征市马集八里工业集中区，污染物总量立足于仪征市内平衡，总量平衡方案如下：
（1）废水
本项目生产废水经市政管网进入实康污水处理厂处理。
本项目废水产生量为3734.4m3/a，接管考核量为：COD 0.611t/a、BOD5 0.183t/a、SS 0.325t/a、氨氮0.048t/a、总氮0.123t/a、总磷0.008t/a；外排废水中污染物量为：COD 0.187t/a、BOD5 0.037t/a、SS 0.037t/a、氨氮0.019t/a、总氮0.056t/a、总磷0.002t/a，其中COD、氨氮、TN、TP在实康污水处理厂批复总量内平衡，其余特征因子SS、BOD5向环保部门备案。
（2）废气
本项目新增总量控制因子：颗粒物（有组织+无组织）0.016t/a，VOCs 0.88t/a，在仪征市内现役源2倍削减量中平衡；特征因子：H2S 0.00007t/a、氨0.002t/a，向环保部门备案。
（3）固废 均为综合处置量。
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8.3 环境监测计划
环境监测是衡量环境管理成果的一把尺子，也是环保工作不可缺少的一项工作，因而本项目应制订监测制度，定期对污染源、“三废”治理设施进行监测，同时做好监测数据的归档工作。监测和分析都应按国家的有关规范要求进行，监测分析人员要接受一定的培训教育，持证上岗。
8.3.1 排污口规范化整治
根据《江苏省排污口设置及规范化整治管理办法》（苏环控[1997]122号）规定，麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司需对厂区内的各类排污口进行规范化。
1、麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司需设立污水排放口一个、雨水总排口一个。建设方将针对厂区污水排放口制订采样监测计划，并在污水排放口的附近醒目处树立环保图形标志牌。
2、麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司的废气排气筒需设置永久性采样、监测的采样口和采样监测平台，并在排气筒附近地面醒目处设置了环保图形标志牌。
3、本项目产生的各类固体废物委托其他单位处理，在厂区内设置暂存或堆放场所、堆放场地，暂存设施必须有防扬撒、防流失、防渗漏等措施，暂存（堆放）处进出路口应设置标志牌。
本项目排污口情况见表8.3.1-1。
表8.4-1 本项目排污口（采样监测口）一览表 类别 排污口情况 污水总排口1个，流量计（新建）、pH、COD在线装置（新建） 废水 雨水总排口1个（依托集聚区现有） 粉碎废气排气筒1根（1#），高度15m（新建） 废气 污水处理站废气排气筒1根（2#），高度15m（新建） 固废 危险固废暂存库1座（3.78m2）（新建） 一般固废暂存库1座（3.78m2）（新建） 8.3.2 环境监测计划 8.3.2.1
施工期监测计划
1、噪声监测
在施工场地四周和施工车辆经过的路段共设置4个噪声监测点，每季度监测1天，昼、夜各监测1次，监测因子为连续等效声级Ld(A)和Ln(A)。
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2、大气监测
在施工场区下风向布设1个大气监测点，每季度监测一次，每次连续监测3天，监测因子为PM10。
8.3.2.2
营运期监测计划
（1）污染源监测
根据《排污单位自行监测技术指南 总则》（HJ819-2017）中相关要求，监测计划简述如下：
表8.3.2-1 本项目建成后厂区污染源监测计划
污染源 监测点位 监测因子 监测频次 执行排放标准 《大气污染物综合排放标一年一次 准》(GB16297-1996) 《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93） 《恶臭污染物排放标准》每年一次 （GB14554-93） 《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996) 每季度一次 每年一次 每季噪声 四侧厂界 昼夜等效声级 度一次 《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008） 实康污水处理长接管标准 有组织 废气 1# 废气处理2# 装置出口 颗粒物 硫化氢、氨 硫化氢、臭气浓度、氨 颗粒物 氨氮、总氮、TP、COD、SS、厂界（上风向1无组织 个，下风向2个） 废水 废水处理装置出口 BOD5 COD、SS、BOD5 pH （2）环境质量检测 地下水环境跟踪监测：在项目所在地下游布设1个跟踪监测点位，每年监测一次，监测因子为高锰酸盐指数。
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表8.3.2-2 环境质量检测计划表
环境要素 地下水 项目所在地下游 《地下水质量标准》（GB/T14848-2017） 监测点位 监测指标 监测频次 执行环境质量标准 高锰酸盐指数 每年一次 若企业不具备上述污染源及环境质量的监测条件，须委托具备监测资质的单位进行监测，对所监测的数据连同污染防治措施的落实和运行情况编制阶段报告和年度报告，定期上报当地有关环保部门。
8.3.2.3
验收监测计划
依据《建设项目环境保护管理条例》（中华人民共和国国务院令第682号）、《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》（国环规环评[2017]4号）以及《关于发布《建设项目竣工环境保护验收技术指南 污染影响类》的公告》（生态环境部公告 公告 2018年第9号），在建设项目竣工后，建设单位应当按照国务院环境保护行政主管部门规定的标准和程序，对配套建设的环境保护设施进行验收，编制验收报告，验收监测计划如下表所示。
表8.3.2-3 企业自主验收监测计划
污染源 废气 废水 有组织 1# 2# 监测项目 颗粒物 氨、硫化氢 颗粒物、氨、H2S、臭气浓度 pH、COD、BOD5、氨氮、SS 、TP、TN 昼夜等效声级 事故应急监测计划
监测点位 污染防治设施进口、出口 厂界上风向1个，下风向3个 污水处理站各处理单元以及出口 四侧厂界 监测频次 2天，每天3次 无组织 综合废水 噪声 8.3.2.4
2天，每天4次 连续2天，昼夜各2次 为及时有效的了解企业事故对外界的影响，便于指挥和调度，发生较大污染事故时，应立即启动应急监测措施，并联系当地主管环保部门的环境监测站展开跟踪监测，具体监测方法和事故类型如下：
（1）废水事故排放
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本项目在事故发生时废水进入事故池，不外排，待生产设施恢复正常后逐步补充进入废水处理系统，因此本项目事故监测计划同正常排放监测计划。
（2）化学品的泄漏
在泄漏当天风向的下风向，布设2～4个监测点，1～2个位于项目厂界外100米处，其余设在下风向的环境敏感点附近，监测至污染消除。
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9 评价结论和建议
9.1 评价结论
9.1.1 项目概况
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司拟租赁马集镇八里工业集中区标准厂房约1100平方米，新购置精酿鲜啤酒主成套设备1套（含粉碎、糖化、发酵、CIP系统等）、生产辅助设备1套（含热水罐、净水罐、酒精水罐、制冷机、空压机等）、污水处理设备1套、灌装设备1套，共计4台（套），项目建成后，可形成年产1000吨精酿鲜啤酒能力。
本项目产品方案见表9.1.1-1。
序号 1 表9.1.1-1 本项目产品方案一览表 产品名称 年产量（吨） 年生产时数（h） 精酿啤酒（鲜啤酒） 1000 7000 包装方式 20L不锈钢桶装 9.1.2 环境质量现状
本项目所在区域为大气不达标区，扬州市生态环境局目前正着手准备编制《扬州市环境空气质量达标规划》，届时将提出达标年的目标浓度并提出完成这一规划目标的相应措施，待各项措施落实到位后，本区域大气环境质量将逐步改善。
大气环境质量现状监测结果表明：评价区内氨、硫化氢、非甲烷总烃的监测结果平均值均小于相应的环境质量标准，拟建项目所在区域大气环境质量良好，有一定的环境容量。
地表水环境质量现状评价结果表明：监测期间，评价范围内尾水最终去向长江仪征段，两个监测断面各监测因子均能够满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的Ⅲ类水环境功能要求。
声环境现状监测结果表明，麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司厂区的厂界4个测点昼间噪声监测均值范围为55.3～57.4dB(A)，夜间噪声监测均值范围为48.5～49.9dB(A)，四侧厂界的声环境质量均满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的3类标准，声环境质量现状良好。
地下水环境：本项目所在区域地下水的质量现状较好。
土壤环境：本项目所在区域土壤样品中镉、汞、砷、铜、铅、铬（六价）、锌、镍等重金属指标、半挥发性有机物、挥发性有机物的浓度均未超过《土壤环境质量标准 建设用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB36600-2018）表1中第
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二类用地的筛选值，土壤环境质量现状较好。
9.1.3 污染物排放情况
本项目位于仪征市马集八里工业集中区，污染物总量立足于仪征市内平衡，总量平衡方案如下：
（1）废水
本项目生产废水经市政管网进入实康污水处理厂处理。
本项目废水产生量为3734.4m3/a，接管考核量为：COD 0.611t/a、BOD5 0.183t/a、SS 0.325t/a、氨氮0.048t/a、总氮0.123t/a、TP 0.008t/a；外排废水中污染物量为：COD 0.187t/a、BOD5 0.037t/a、SS 0.037t/a、氨氮0.019t/a、总氮0.056t/a、TP0.002t/a，其中COD、氨氮、TN在实康污水处理厂批复总量内平衡，其余特征因子SS、BOD5向环保部门备案。
（2）废气
本项目新增总量控制因子：颗粒物（有组织+无组织）0.016t/a，VOCs 0.88t/a，在仪征市内现役源2倍削减量中平衡；特征因子：H2S 0.00007t/a、氨0.002t/a，向环保部门备案。
（3）固废 均为综合处置量。
本项目污染物排放总量指标详见表9.1.3-1。
表9.1.3-1 本项目污染物排放总量控制（考核）建议指标（t/a）
排放量 污染物种类 污染物名称 废水量(m3/a) COD BOD5 废水 （接管考核量） SS 氨氮 总氮 TP
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产生量 接管量 3734.4 6.105 3.663 1.624 0.1902 0.3072 0.024 3734.4 0.611 0.183 0.325 0.048 0.123 0.008 外排量 3734.4 0.187 0.037 0.037 0.019 0.056 0.002 备注 备案指标 控制指标 备案指标 备案指标 控制指标 控制指标 控制指标 新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目环境影响报告书
氨 有组织 硫化氢 颗粒物 颗粒物 氨 废气 无组织 硫化氢 发酵异味（以非甲烷总烃计） 氨 合计（有组织+无组织） H2S 颗粒物 VOCs 废麦糟 废酒花残液 废酵母 水处理污泥 废活性炭 废空压机油 固废（综合处置量） 废空气过滤器 布袋收尘装置收集的废粉尘 纯水制备产生的废活性炭 废离子交换树脂 纯水制备产生的废过滤膜 废化学品包装瓶 纯水制备产生的废石英砂 生活垃圾 注：VOCs指发酵异味。 0.00004 0.88 0.01 0.00036 0.15 0.88 0.00004 0.88 0.002 0.00007 0.016 0.88 149.45 10.77 26.08 2 0.3 0.0005 0.002 0.128 0.05t/2a 0.05t/2a 0.12t/2a 0.001 0.08t/2a 1.8 / 控制指标 备案指标 备案指标 控制指标 控制指标 0.01 0.00036 0.135 0.015 0.001 0.002 0.00007 0.007 0.009 0.001 备案指标 备案指标 控制指标 控制指标 / 9.1.4 主要环境影响
（1） 大气环境影响预测结果
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根据估算结果，本项目有组织排放的颗粒物、氨、硫化氢的最大地面浓度值均远小于相应的环境质量标准值，占标率均小于10%，最大影响源为1#排气筒排放的颗粒物，最大落地浓度为1.7705μg/m3，占标率为3.93444E-001%。本项目有组织排放废气对环境的影响较小，同时对周围环境保护目标处的大气环境影响较小。
根据估算结果，本项目各无组织排放的颗粒物、氨、硫化氢的最大地面浓度值均远小于相应的环境质量标准值，占标率均小于10%，最大影响源为生产车间无组织排放的颗粒物，最大落地浓度为42.496μg/m3，占标率为9.44356E+000%。本项目无组织排放废气对环境的影响较小，同时对周围环境保护目标处的大气环境影响较小。
本项目大气评价等级为二级，依据《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ2.2-2018）要求，本项目无需进行大气环境防护距离的计算。
本项目建成后无组织排放源距离生产车间边界设置100m卫生防护距离、距离污水处理站边界设置100m卫生防护距离，从周围概况图上可以看出，卫生防护距离包络线内无环境敏感目标，符合卫生防护距离的设置要求。
（2） 地表水环境影响预测结果
本项目设备CIP系统清洗废水、半自动清洗系统清洗废水、蒸汽冷凝水、煮沸锅蒸汽冷凝水、车间地面冲洗废水、纯水系统反冲洗水、实验室废水等生产废水排入厂区污水处理系统处理后排入区域市政污水管网，送实康污水处理厂集中处理。
本项目废水经厂区污水处理站预处理后，pH、COD、SS、BOD5、氨氮、TN、TP浓度可满足实康污水处理厂接管标准，水量在实康污水处理厂设计水量范围内。
本环评废水排放充分利用实康污水处理厂环评报告书中的环境影响评价结论：实康污水处理厂尾水正常排放在排放口上下游形成范围为438/408m（落潮/涨潮）的COD混合带。正常排放情况下，实康污水处理厂尾水排放对排口上游的仪征和仪化水源地的水质无影响。
（3） 声环境影响预测结果
通过采取有效的减震、隔声和消声措施后，本项目噪声源噪声到达各厂界与环境噪声本底值叠加后，厂界噪声均能满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准限值，不会造成当地声环境功能的下降。
（4） 固体废物环境影响预测结果
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废活性炭、废空压机油、废离子交换树脂、废化学品包装瓶属于危险废物，收集后委托有资质单位处理，与危险固废处置单位签订委托处置协议，并报环保主管部门备案；废麦糟、废酒花残液、废酵母为一般固废，外售给生猪养殖企业作为饲料；布袋收尘装置收集的废粉尘为一般固废，厂内回用；废气空气过滤器、纯水制备产生的废活性炭为一般固废，由厂家回收；水处理污泥、纯水制备产生的废过滤膜为一般固废，混入生活垃圾，由环卫部门定期清运；纯水制备产生的废石英砂为一般固废，外售给建材企业；生活垃圾由环卫部门及时清运。各类固体废物均得到了妥善处置和合理利用，可做到固废“零排放”，对环境的影响可减至最小程度。
本项目营运期在环保措施落实到位的情况下，其生产运作过程对周围环境的影响不大，不会引起区域环境质量的明显变化，区域各环境功能仍能维持现状。
（5） 地下水环境影响预测结果
本项目正常状况下，污染物无超标范围，本项目正常工况对地下水无影响。在非正常状况下，污水池发生渗漏，污染物发生迁移。随着运移时间的继续，污染物的最大浓度逐渐降低，最大浓度点位置逐渐向下游迁移。根据模型预测结果为：泄露后100d，沿地下水流向方向最大运移距离为4m，最大浓度位置位于泄漏点1m处，最大浓度104.2429mg/L；泄露后1000d，沿地下水流向方向最大运移距离为11m，最大浓度位置位于泄漏点下游4m 处，最大浓度13.2086mg/L；泄露后10a，沿地下水流向方向最大运移距离为19m，最大浓度位置位于泄漏点下游7m 处，最大浓度6.052547mg/L；泄露后30a，沿地下水流向方向最大运移距离为36m，最大浓度位置位于泄漏点下游18m 处，最大浓度2.885775mg/L。
上述预测结果可知，污染物在地下水对流作用的影响下，污染中心区域向下游方向迁移，同时在弥散作用的影响下，污染羽的范围向四周扩散。由于项目所在区域地下水水力梯度较小，污染物迁移速度也较慢。在预测的较长时间内，污染范围仍在厂区范围内，不会对周围的环境保护目标和河流造成不利影响。
9.1.5 公众意见采纳情况
为了让广大市民充分了解本项目，根据生态环境部部令第4号颁布的《环境影响评价公众参与办法》规定，麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司在征求意见稿形成后在马集镇人民政府网站（http://www.yizheng.gov.cn/yizhengmjzzf/index.shtml）进行了公示，并附上了建设项目环境影响评价公众意见表，征求周边居民及企事业单位的意见。
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并在当地政府马集镇人民政府网站
（http://www.yizheng.gov.cn/yizhengmjzzf/gggs/201903/bc32169b03154fcaaf92ee8794d8acfa.shtml）、扬州日报公布了下述信息：
（一）环境影响报告书征求意见稿全文的网络链接；查阅纸质报告书的方式。 （二）征求意见的公众范围。 （三）公众意见表的网络链接。 （四）公众提出意见的方式。
（五）公众提出意见的起始时间（5个工作日）。 符合《环境影响评价公众参与办法》的相关要求。 公示期间未收到公众对本项目提出的意见。
本项目公众调查的程序具有合法性，调查的形式是有效地，可作为本项目的决策依据之一。
9.1.6 环境保护措施 （1） 废气防治措施
本项目麦芽粉碎工序产生的粉尘经设备上方集气罩收集后送布袋除尘装置处理，处理后经15米高排气筒排放（1#），收集率90%，去除率95%，经有效处理后，本项目有组织排放废气中颗粒物排放浓度、排放速率均小于《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)表2中的排放限值，污染防治措施可行。
本项目污水处理站恶臭气体（气浮池、一体化处理设备）经设备上方集气罩收集后送活性炭吸附装置后经15米高排气筒排放（4#），收集率90%，恶臭气体去除率80%，经有效处理后，本项目有组织排放废气中氨、硫化氢排放速率小于《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2中的排放标准值，污染防治措施可行。
（2） 废水防治措施
本项目拟新建污水处理装置1套，设计能力为20m3/d，处理工艺为“收集废水+调节+平流式溶气气浮机+生物接触氧化+多介质深度过滤相结合”。
麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司厂区内实行“雨污分流”和“清污分流”体制，雨水等清下水经雨水管网收集后排入区域雨水管网；本项目综合废水产生量为3734.4m3/a（约12.4m3/d），CIP系统清洗废水、半自动清洗系统清洗废水、煮沸锅蒸汽冷凝水、车间地面冲洗废水、纯水系统反冲洗水、实验室废水经厂内公司污水处理站预处理后排入区域市政污水管网，送实康污水处理厂集中处理。
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实康污水处理厂二期工程已建成运行，麦儿乐精酿啤酒（扬州）有限公司所在区域污水管网已建成。
本项目产生的废水经厂内有效预处理后，所排废水的水质满足实康污水处理厂的接管标准，本区域的废水产生量在实康污水处理厂规划设计处理水量范围内，因此，本项目所排废水的水质、水量均在污水处理厂的处理能力内，对实康污水处理厂的处理工艺不会产生冲击，经污水处理厂处理后各污染物达标排放长江，污染防治措施可行。
（3） 噪声防治措施
本项目噪声污染源包括粉碎机、制冷机、空气压缩机、风机、水泵，噪声源声级为75~85dB(A)。通过采取有效的减振、隔声和消声等治理措施后，本项目的噪声源可降噪25～30dB(A)，再经距离衰减后，对该区域声环境质量的影响较小，厂界噪声能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的3类标准，环境保护目标处声环境功能不下降，噪声污染防治措施可行。
（4） 固体废物防治措施
本项目产生的固体废物主要包括废麦糟、废酒花残液、废酵母、水处理污泥、废活性炭、废空压机油、废空气过滤器、布袋收尘装置收集的废粉尘、纯水制备产生的废活性炭、废离子交换树脂、纯水制备产生的废过滤膜、废化学品包装瓶、纯水制备产生的废石英砂以及生活垃圾。
废活性炭、废空压机油、废离子交换树脂、废化学品包装瓶属于危险废物，收集后委托有资质单位处理，与危险固废处置单位签订委托处置协议，并报环保主管部门备案；废麦糟、废酒花残液、废酵母为一般固废，外售给生猪养殖企业作为饲料；布袋收尘装置收集的废粉尘为一般固废，厂内回用；废气空气过滤器、纯水制备产生的废活性炭为一般固废，由厂家回收；水处理污泥、纯水制备产生的废过滤膜为一般固废，混入生活垃圾，由环卫部门定期清运；纯水制备产生的废石英砂为一般固废，外售给建材企业；生活垃圾由环卫部门及时清运。
本项目固体废物综合处置率达100%，在落实好各类固废处置措施的情况下，不会造成二次污染，不会对周围环境造成影响，固废防治措施是可行的。
（5）土壤和地下水防护措施
本项目所在的生产车间需严格执行分区防腐防渗要求：一般区域，如污水处理站、一般固废库、危废库、糖化发酵间等均作重点防腐、防渗漏措施处理，采用耐
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酸抗压地面，有效的防止原料腐蚀地面，其他一般防腐防渗区域应采取有效的混凝土硬化地面措施。
采取上述措施后，可以避免含化学物质的废水流入地下，污染土壤和地下水。 通过本项目污染防治措施可行性分析章节的内容可知，建设项目实施后，废水、废气、噪声治理方案切实可行，能够保证达标排放；固废处置方案可行，全部达到有效、安全处置。本项目环保投资预计其费用总和为73万元，占项目总投资的7.3%。
9.1.7 环境影响经济损益分析
本项目的环保投资费用及运行费用远小于不进行治理、直接排放造成的不利影响的经济价值，因此本项目的环保措施具有经济可行性。
只要企业切实落实本报告中提出的各项污染防治措施，使各类污染物均做到达标排放，则该项目的建设和营运对周围环境的影响是可以承受的，能够做到社会效益、环境效益和经济效益三者的统一。
9.1.8 环境管理与监测计划
建设单位在加强环境管理的同时，定期进行环境监测，以便及时了解建设项目对环境造成影响的情况，并采取相应措施，消除不利因素，减轻环境污染，使各项环保措施落到实处，以期达到预定的目标。
9.1.9 总结论
本报告经分析论证和预测评价后认为，本项目符合国家产业政策的要求，与区域规划相容、选址合理，符合清洁生产要求，污染防治措施技术及经济可行，满足总量控制的要求，周边群众对本项目基本持支持态度。在落实本报告书提出的风险防范措施、环境污染治理和环境管理措施的情况下，污染物均能实现达标排放且对环境影响较小，不会改变拟建地环境功能区要求。
从环境保护角度论证，新建年产1000吨精酿鲜啤酒项目在仪征市马集镇八里工业集中区现有标准厂房内建设是可行的。
9.2 建议
（1） 本项目在设计和建设过程中要高水平设计、高标准建设、高质量运行、高标准管理，对生产设备和工艺流程进行优化配置，将各项节能措施落实到位。
（2） 对主要设施采取预防性、计划性维修维护措施，如定制设备维护维修时间安排表或进程表，以保证设备正常工作。
（3） 结合国内外相关产品的研究结果，采用国内国际先进的工艺和设备，严
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格防止“跑冒滴漏”，进一步提高清洁生产水平。
（4） 加强员工培训，贯彻清洁生产理念，建立奖励措施，调动职工为进一步清洁生产献计献策。
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