“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”
倡议书
为弘扬勤俭节约的传统美德，践行关于推动形成绿色发展方式和生活方式的重要指示精神，行业协会号召广大餐饮企业积极响应商务部、中央文明办关于“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”的号召，现提出如下倡议。
一、履行社会责任
餐饮企业要自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程节约，减少餐厨垃圾;餐饮服务员要遵守职业道德，提醒消费者适量点餐。
二、养成节约习惯
向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念，摒弃好面子、讲排场的陋习，减少宴席、自助餐浪费。
三、科学文明就餐
合理调整菜品数量、份量，推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜，引导消费者主动打包，倡导“光盘行动”。
四、树立行业新风
将厉行节约作为餐饮业常态化发展的重要任务，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。
中国烹饪协会
中国饭店协会
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