在受凉之际，喝一些生姜汤具有防治感冒的作用。生姜汤的做法也很简单，首先取一个生姜，如果是老生姜更好，将生姜洗净切成片状或者丝状备用。起锅，在锅中加入适量的水，将生姜放入，待水烧开之际，加入适量的红糖，继续熬制五分钟左右的时间，就可以收锅饮用了。
生姜汤是没有治疗感冒作用的，但是生姜和红糖的结合具有治疗感冒的作用。姜汤如果想要起到治疗感冒的功效，那么熬姜汤时就一定要用老姜，而且红糖也是必需品。姜汤在早上的时候或者是饭后的时候喝，对治疗感冒的效果会更好。姜汤不宜晚上喝，因为在晚上喝姜汤容易上火，而且易引起胃病。
姜汤虽然可以治疗感冒，但是并不是所有的感冒都可以治疗的，姜汤只适用于风寒感冒的人群，风热感冒的人是不宜喝姜汤的。如果风热感冒的人喝姜汤，容易加重感冒的症状，使咳嗽、喉咙疼痛等症状加剧。
另外生姜汤加红糖不仅可以治疗感冒，而且对女性的月经不调和痛经也有缓解的症状。姜汤红糖水还具有美容养颜和解毒的作用，能够使脸色变得更加红润，富有弹性。对蜜蜂蛰到后引起的红肿疼痛现象，也具有止痛消肿的作用。