1、冰冻的玉米剥皮,留最后两层外皮即可。锅内倒入冷水,把准备好的玉米放入锅中,水一定要没过玉米。
2、加入食用盐,食用盐可以催发玉米甜度,再加入碱面,碱面可以使玉米的营养催发出来。
3、大火煮蒸煮至水开,水开后转小火再蒸煮5分钟,捞出玉米,剥去表皮和玉米须即可。