生吃胡萝卜有营养吗
2022-04-02
来源：好土汽车网
导读
1、胡萝卜当中富含有丰富的维生素，有些维生素是水溶性的，有些是脂溶性的维生素，因此生吃和熟吃都有营养。2、如果胡萝卜生吃的话，可能能够更多地补充水溶性的维生素，比如维生素B，维生素C，因为这些维生素怕热。如果胡萝卜熟吃能够更好地吸收到脂溶性的维生素，比如胡萝卜素，在适当的温度，熟制的情况下更易被机体吸收。
1、胡萝卜当中富含有丰富的维生素，有些维生素是水溶性的，有些是脂溶性的维生素，因此生吃和熟吃都有营养。
2、如果胡萝卜生吃的话，可能能够更多地补充水溶性的维生素，比如维生素B，维生素C，因为这些维生素怕热。如果胡萝卜熟吃能够更好地吸收到脂溶性的维生素，比如胡萝卜素，在适当的温度，熟制的情况下更易被机体吸收。
显示全文