清蒸龙利鱼的做法
1、准备好上述所需食材；
2、龙利鱼9条，不到一斤；
3、摆在盘子上，下面垫姜片，上面铺上姜丝和葱段；
4、开水入锅用大火蒸5分钟；
5、等待龙利鱼蒸熟；
6、蒸熟后去掉姜葱，倒去盘中的水，重新撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油；
7、最后浇上热油。
清蒸龙利鱼的营养价值
清蒸龙利鱼的做法并不难，很多人都可以直接购买到龙利鱼和所需食材后，自己在家做出美味的清蒸龙利鱼~清蒸龙利鱼不仅味美还具有很好的营养，下面为大家详细介绍清蒸龙利鱼的营养价值~
龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。
清蒸龙利鱼的禁忌人群
1、服用某些药物者：服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
除了止咳药，如服食了其他药物也应少吃鱼。抗菌药，如呋喃唑酮（如痢特灵等）、酮康唑、灰黄霉素；降压药如优降宁；治疗帕金森的司来吉兰等。服食某些中药也有禁忌，如鹿茸、山楂、何首乌等。
2、痛风患者：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。