如何做青椒炒鸡蛋？
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发布时间：2022-02-20 23:07
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时间：2022-02-21 03:56
青椒炒鸡蛋做法的关键在于，先把青椒炒一炒，然后再加入鸡蛋一起炒，具体的做法如下：
主料：青椒5个、鸡蛋2个
辅料：油2汤匙、盐3克、十三香4克、鸡精2克
1、青椒去蒂去籽洗净切成丝、鸡蛋去壳搅成鸡蛋液。
2、锅烧热倒入油，油热后加入青椒丝。
3、翻炒几下加入少量盐，使青椒入味。
4、炒至青椒变软，将鸡蛋液均匀撒入到青椒上面。
5、此时不要翻炒，加入一点十三香调料。
6、翻炒几下加入少量鸡精即可。
7、完成。
注意事项：
1、打蛋时加入适量的盐。
2、青椒是辣的，不喜欢吃辣的，可以改成大炮椒。
