炸金针菇的做法
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发布时间：2022-02-20 13:07
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热心网友
时间：2022-02-20 14:36
炸金针菇的做法
用料
面粉 适量
鸡蛋 一个
水 适量
金针菇 一把
植物油 适量克
小贴士用筷子夹住金针菇根部放入热油中，左右抖几下，金针菇就散开了，象珊瑚一样好看
做法
金针菇洗净挤出多余水份，切去根部（留一小部分相连），撕成小朵。
鸡蛋、水、面粉调成糊状，以能挂满金针菇表面为度。
金针菇放入面糊挂浆。
锅中放油，油热下挂糊的金针菇中火炸至金黄。
装盘撒椒盐或烧烤蘸料，开吃。
