火鸡肉是凉性还是热性的？
发布网友
发布时间：2022-03-12 11:29
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热心网友
时间：2022-03-12 12:58
火鸡肉是一种营养价值比较丰富的禽类肉品。从中医角度来讲,火鸡肉性平、味甘。
下面来看一道火鸡汤的做法：
准备食材：火鸡胸脯肉200克，水发木耳100克，栽培洋菇150克，冬笋50克，胡萝卜25克，大葱15克，玉米淀粉10克，酱油10克，盐3克，料酒15克
做法详细介绍：
1.火鸡胸肉洗净，切片，加淀粉和酱油腌5分钟；
2.冬笋去壳，洗净切片；
3.胡萝卜去皮，洗净切片；
4.湿木耳、洋菇分别洗净切片；
5.高汤、料酒和盐倒入锅内，放入冬笋和胡萝卜片煮熟，放入木耳、洋菇煮片刻，最后下入火鸡肉片；
6.加葱段烧开即可。
相比于将火鸡煮熟或者炒制的做法，对于火鸡来说，将它用来烧烤肯定是最好吃的吃法，对于国外来说，感恩接是一定要吃烤火鸡的，可以大家撕着吃，也可以选择厨师一刀一刀切片吃，所以可见烤火鸡的好吃程度。而火鸡在烧烤的过程中也不单单只是只有火鸡，火鸡的肚子里会被塞满很多其他的处理好的食物，搭配起来一起烘烤会让整体更加有味道，独有一番风味。火鸡的表面会刷一层浓浓的肉酱，顶级的肉酱的调制方法也是大厨的秘方，另外，火鸡需要整只烧烤，等待它的鸡皮变成深棕色的，这就代表它已经十分美味了。
热心网友
时间：2022-03-12 14:16
火鸡肉性温热，一般认为凡实症或邪毒未清者，特别是热感冒者慎食。
火鸡肉蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少，且富含多种氨基酸，特别是氮氨酸和赖氨酸都高于其他肉禽，维生素E和B族也含量丰富，有提高人体免疫力和抗衰老等奇效。肉中胆固醇含量较低，容易被人体消化吸收和利用，是老人、妇女、儿童及高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等病人极好的食疗佳品。
热心网友
时间：2022-03-12 15:51
鸡肉既不属于热性食物，也不属于寒性食物，它是一种温性的食物。鸡肉是一种营养价值非常丰富的肉类，它对于人体来说，能够起到一定的温中益气和强筋骨的作用，而且对于那些营养不良，畏寒怕冷的人来说，适当的吃一些鸡肉，可以起到很好的调理作用，所以鸡肉对于体寒或者是体热的人来说，都是没有伤害的，并且是一种不容易发胖的肉类。
