怎样才能打出一个完整的荷包蛋？
发布网友
发布时间：2022-04-08 06:48
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-08 08:34
当然新鲜的鸡蛋很重要，但是有一个更简单的方法哦。
只要把生鸡蛋带着皮先在热水里烫一下，2~3分钟即可，然后在打入锅中沸腾的水中，中小火，看到蛋白差不多了，就用铲子贴着锅底，轻轻铲一下，在煮煮就ok了。
其实用了上面的方法，只要水不要太沸腾了，不用铲也可以，等着就行了，呵呵！
热心网友
时间：2022-04-08 10:08
先把鸡蛋磕入一个杯子内。等水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，－－瓦，好大的荷包蛋哦。(*^__^*)
