我认为马斯卡彭奶酪和奶油奶酪在原料、制作过程、价格、味道和口感上有显著差异。
马斯卡彭奶酪由热奶油加酒石酸制成，保质期短，价格较高，口感清淡。
奶油奶酪由牛奶直接制得，色泽洁白，质地细腻，口感微酸且价格较低，适合制作奶酪蛋糕。