拉花萝卜怎么腌制方法

发布网友 发布时间：2022-04-21 22:49

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热心网友 时间：2024-03-03 04:59

主料：白萝卜1个

辅料：冠利红葡萄酒醋、糖适量、盐适量、秋葵适量

1、白萝卜去皮洗净，购买白萝卜时最好选择匀称细长的白萝卜，我去超市没找到理想的，都很粗，这个白萝卜相对细一点，里边都有一点康了。

2、白萝卜切片，撒上盐，用手抓一抓，腌制1小时左右。

3.、然后攥掉水分，此时白萝卜刚好有一点咸淡。

4、将白萝卜片装入大碗中，加入适量的白糖，倒入冠利红葡萄酒醋，与白萝卜齐平就好。

5.、盖上保鲜膜，冰箱冷藏，我腌制了一夜。如果你用紫甘蓝菜榨汁腌制，不需要那么长时间，因为甘蓝汁浓度高，记得用苹果醋泡白萝卜。

6、秋葵在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复洗净，锅中加入适量的水，水开下入秋葵焯水，可以加点盐或者滴几滴油保持秋葵的鲜绿，捞出秋葵过冷水备用。

7、腌制好的白萝卜，颜色看上去还是蛮喜欢的。

8、腌制好的萝卜片很软，容易操作。取4片萝卜片依次摆放，然后从一头卷起来，用牙签固定。

9、注意卷好的玫瑰花两头都用牙签固定，然后从中间切开，就是两朵玫瑰花。

10、糖醋萝卜花成品图。

热心网友 时间：2024-03-03 05:00

准备材料：白萝卜一根、白糖4汤匙、辣椒面若干、苹果和梨各半个、熟南瓜籽若干、虾酱2汤匙、鱼露1汤匙、大蒜3瓣

制作步骤：

1、萝卜切好用盐腌一天，去掉多余水分，洗干净控水。

2、苹果和梨切块待用。

3、南瓜籽烤熟晾凉。

4、辣椒面根据自己口味放。

5、鱼露放一汤匙。

6、虾酱2汤匙。

7、用料理棒或者搅拌机打碎，这时候可以尝一尝，根据自己口味添加糖和辣椒面，因为虾酱鱼露都是咸的，可以不放盐。

8、将酱抹在拉花萝卜上，放冰箱冷藏两个小时就可以吃了。

热心网友 时间：2024-03-03 05:00

如果你要腌制萝卜的话，你就要先找风干一下，然后的话放盐放水进去验证就可以了。