苹果在冰箱冻了，那还可以吃吗？
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一般情况下，冻苹果只要不变质是能吃的。一般情况下，冻苹果只要不变质是能吃的，但是冷冻时间过长的苹果，会出现营养流失、口感不好，所以一般不再直接食用，可以用来做苹果汤。如果冻苹果一旦出现变质，则不要再食用，否则会对身体有害。
冻苹果
对于短时间冷冻的苹果，如只是冷冻一下给苹果降温，这种苹果食用时会口感凉爽。但是如果长时间冷冻的苹果，苹果内的维生素、酚类化合物等营养成分被破坏，苹果营养价值会明显降低，也会变得坚硬，没有办法直接食用，必须解冻之后才能吃。但解冻后性状也会发生改变，营养和口感都会明显降低，不建议直接食用，若未变质，可以用来煮苹果汤。
如果冻苹果放久了，可能会出现*变质，苹果冷冻后并不能防止变质，只是延迟了发生变质的时间，若在解冻之后发现苹果已经变质则不能再吃，否则对身体有害，可能发生急性胃肠炎，比如腹痛、腹泻、发热等症状。因此，建议购买并进食新鲜的苹果，如果不能一次吃完可放冰箱保鲜，但也应在较短的时间内食用，以防止出现变质。
