鱼丸和白菜怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:23

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热心网友 时间：2023-06-27 23:33

鱼丸烧白菜就好吃。

以下是鱼丸烧白菜的做法：

主辅料： 大白菜、鱼丸

把大白菜洗净，掰成块状。

鱼丸一切两半。

热油，炒香葱花。

放入大白菜。

翻炒至稍稍塌秧。

加少许蚝油。

放入鱼丸。

加适量清水。

烧制3分钟，加盐调味。

再烧制1分钟即可关火。出锅，即可上桌品味。

在煮食时注意如下：

1、大白菜烧制到软烂即可，不宜久煮。
2、蚝油不宜多放，菜肴的色泽浅一些为好。

热心网友 时间：2023-06-27 23:34

食材明细
鱼适量
白菜适量
蛋清适量
生粉适量
盐适量
胡椒粉适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
白菜鱼丸汤的做法步骤

1
鱼沿脊背片开。

2
顺着鱼刺用刀刮出鱼肉。
刮好一面后，另一面用同样的方法取出鱼肉。

3
取出的鱼肉。

4
剩下的鱼骨剁好。

5
锅里烧水，把鱼骨一起下锅熬汤。

6
鱼肉加蛋清一个，生粉，盐和少量的凉水一起用料理机打成鱼茸。

7
汤熬好后，
取出鱼骨，捞去鱼沫。

8
鱼肉用手挤成丸，下锅煮开。

9
白菜洗净切好，倒入锅里一起煮至软烂，加盐胡椒粉调味后出锅。

热心网友 时间：2023-06-27 23:34

1.主辅料： 大白菜、鱼丸

2.把大白菜洗净，掰成块状。

3.鱼丸一切两半。

4.热油，炒香葱花。

5.放入大白菜。

6.翻炒至稍稍塌秧。

7.加少许蚝油。

8.放入鱼丸。

9.加适量清水。

10.烧制3分钟，加盐调味。

11.再烧制1分钟即可关火。

12.出锅，即可上桌品味。