做法，正宗清炖牛肉面怎么做
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热心网友
这个家常牛肉面属于半清炖了，味道也非常的纯正。不坊参考一下。
材料
主料：牛肉950g、面条500g；
辅料：料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、大料适量、油菜120g、鸡蛋5个
牛肉面
1
先来炖牛肉。准备：葱姜蒜（葱切段、姜切片）、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料等
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2
牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等。
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3
清洗干净，放炖锅内。
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4
放盐、葱姜蒜等备好的调料。
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5
也可放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，根据自己锅具掌握时间。
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6
这是炖好的牛肉。
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7
油菜洗干净
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8
备一些细面条
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9
放一点炖牛肉汤，加一点清水。水开煮熟面条和油菜。
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10
捞出面条，把牛肉和油菜、鸡蛋码碗里。舀勺牛肉汤开吃。
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热心网友
1，准备一包汉味斋熟牛肉。
2，水加上适量汉味斋牛肉煮开，加盐调到合适咸度。
3，食料处理，水开下面煮熟，青菜也烫熟。
4，面条青菜沥水，加入牛肉汤加香菜就可以了。
想简单做一晚牛肉面的亲们可以学哈，非常简单易学。很适合平时工作繁忙的大家！
