用微波炉烤鸡翅是否需要用锡纸包装？还是直接放到烤架上就可以？急问
发布网友
发布时间：2022-02-28 09:40
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热心网友
时间：2022-02-28 11:09
需要锡纸，凡是考或熏鸡翅都要用到锡纸。
惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
卤鸡翅:
1.卤鸡翅的汁:南卤汁+老抽+盐少许+糖少许+黑胡椒粉
2.鸡翅卤12个小时之后,用锡纸单个包紧
3.放在烤架上,每个烤的时间在20-30分钟左右
热心网友
时间：2022-02-28 12:27
不想浪费锡纸的话，把鸡翅容易烤焦的尖端部位包起来就好了，当然是在腌制好准备进烤箱或微波炉之前哦～微波炉很快就能烤好，所以不包全部也无所谓～包锡纸是为了烤得均匀，不至于易熟的地方焦了，肉厚的地方还夹生的说
以上
热心网友
时间：2022-02-28 14:02
翅尖和爪要包锡纸
热心网友
时间：2022-02-28 15:53
不是说微波炉里不可以放金属物会反射波的吗
