清脆的炒芦笋怎么做如何做好吃
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主料：
芦笋400g
虾皮少许
柿子椒1个
蒜少许
洋葱半个
香油少许
蚝油1汤匙
盐少许
1. 将芦笋和柿子椒切成合适大小，洋葱切成丁，蒜切片，备用。
2. 煮一锅开水，关键就在烫菜上！水开后，滴入少量香油，将芦笋和柿子椒投入锅中，数8秒！这就是大厨教我的妙招！数数！
3. 立刻将捞出的芦笋等投入冷水中，冷却！清脆的芦笋在这步就可以食用了。但是我们这道菜还没完成。
4. 热锅内放入少许食用油，将洋葱和蒜片编出香味，放入蚝油及盐，做出汁！
5. 将汁和烫好的芦笋拌匀即可。非常好吃！特别脆！拌入少许虾皮风味更佳！
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主料芦笋适量g 辅料蒜头适量
步骤
清脆芦笋的做法步骤11.芦笋洗净，锅里放水烧开下入芦芛焯水
清脆芦笋的做法步骤22.准备适量的蒜头
清脆芦笋的做法步骤33.锅里放油，蒜头
清脆芦笋的做法步骤44.放芦笋，少量盐快速翻炒(芦笋焯过水已经熟了，不宜炒太久)
清脆芦笋的做法步骤55.装盘，清脆芦笋就完成了
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清炒芦笋 材料 芦笋，鱼露小半勺，盐，糖 做法 芦笋切段 炒锅加油烧热，放入芦笋煸炒，加鱼露，盐，糖。大火翻炒1分钟即可出锅
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洗干净就可以炒啊，加五花肉炒更好吃。
