发布网友 发布时间:2022-02-27 07:31
共2个回答
热心网友 时间:2022-02-27 09:17
酥炸茴香丸的做法
1.茴香洗净控干水分,切成约1厘米的小段
2.茴香入盆加胡椒粉、五香粉和面粉、生粉拌匀
3.拌匀后加盐和一个鸡蛋抓匀
4.锅加油小火烧热,茴香用手团成小团
5.分别入油锅炸至酥脆
6.放入吸油纸吸取多余油分
7.蒜捣碎加香醋、蒸鱼豉油、糖、麻油和半汤匙水调和匀
8.沾上蒜汁就可以吃到酥脆鲜香的丸子了
热心网友 时间:2022-02-27 10:52
1.摘过,洗净的茴香,切成段 (稍微长点,大约有三厘米)
2.放进一个大点的碗里
3.放入盐
4.放入鸡精
5.放入鸡蛋
6.放入面粉
7.放入红薯淀粉(没有红薯淀粉其他的也可以)
8.充分搅拌,只要茴香可以粘连就行了!
9.锅内放入多点的油
10.把搅拌好的材料抓出一点揉成团,这个样子就行了,不用太紧,只要粘连在一起就行!
11.放入烧热的锅中,小火,先不要翻动它,容易散开!稍等几秒钟,在轻轻的用筷子翻面,小火炸两分钟左右,换成大火上色,成金*就可以出锅了
12.装盘享用吧!独特的茴香丸子!