清炖排骨肉怎么做好吃
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排骨怎么做好吃？
1.排骨洗净淋干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。
2.锅中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均匀。
3.在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右。
4.锅中加入少许盐和1勺醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出锅。
总结
1.热锅倒油下排骨炒至表面金黄微焦。
2.锅中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。
3.锅中倒入开水，水量没过排骨，焖煮30分钟左右。
4.加入少许盐和醋翻炒均匀，开大火收汁即可。
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食材
清炖排骨汤的原料：排骨
清炖排骨汤的配料：白醋
清炖排骨汤的调料：盐
步骤/方法
1、准备材料；清洗排骨后将其刚好覆盖煲底；
2、放七八分的水，还有一点点白醋；再放入盐，插电开始炖。
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3、一个多小时后，打开盖子，把上面的浮沫舀出来；
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4、继续炖至四五个小时后即可。
END
注意事项
一般排骨要先过一下水的，把血水去掉
