淮安的美食有哪些
发布网友
发布时间：2022-03-01 08:41
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-01 10:10
淮安好吃的和特产外面买不到的绝大多数都在餐桌上。。。。
涟水鸡糕跟高沟捆蹄：我知道的可以去涟水县买那种现做然后真空包装的鸡糕跟捆蹄（高沟属于涟水县）。
淮阴区韩桥乡有一种食物，淮安话发音：素鸡。不一定是这两个字，就是猪肉鸡肉鱼肉搅拌在一起，然后做成大扁团，再放油里炸，然后吃的时候上锅蒸好后直接吃，也可以菜烧好了扔进烧菜里翻下锅就装出来。
剩下的特产貌似都是菜品，蒲儿菜可以找没去外皮的买带回去，至于平桥豆腐，软兜长鱼，清贡肉圆，黄桥烧饼，蟹黄汤包，灌汤大蒸饺，盖浇面，各种烧法龙虾，螃蟹，辣汤，水晶包，茶馓等等特产好吃的，你根本没办法带。。。
能
