哪个牌子的羊肉卷正宗
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发布时间：2022-04-21 23:19
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热心网友
时间：2023-08-08 09:38
买羊肉卷时，别考虑品牌，只要包装上没有这2个字，都是假羊肉
大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
买羊肉卷时，别考虑品牌，只要包装上没有这2个字，都是假羊肉！
深秋时节，天气越来越冷，这个时候莫过于来一锅热气腾腾的涮羊肉。涮羊肉，又被称为“羊肉火锅”。记得我很小的时候，农村里家家户户都备有一个铜做的火锅，民间称它们为“铜火锅”。里面放上烧旺了的木炭，将提前炖煮好的锅底，再配上各式各样的蔬菜以及肉食，就可以直接涮起来啦。80、90年代的农村，蔬菜易涮，而唯有牛、羊肉实属罕见，最多也只有过年的时候，才能吃得到。
随着咱们生活条件的改善后，现代人涮火锅的方式也越来越多样。但无论怎样变换，改变不了的仍然是秋冬季节里，人们对于羊肉的喜爱。作为营养滋补的代言人，羊肉的价格一点都不便宜。50、60元一斤的价格，使得它变成了偶尔“解馋”的“硬菜”。然而，在市场上，我们经常会遇到几块钱就能买到的羊肉卷，那么它们到底是不是真的羊肉呢？今天咱们就一起来探讨一下这个问题！
一、羊肉卷或者是羊肉片，并不一定是羊肉
看到这，估计很多的朋友都会感到惊讶！其实一点也不要感到奇怪，牛排都有拼接牛排、调理牛排，所以羊肉卷有“调理羊肉”自然也就不觉得奇怪啦。制作的方法也很简单，以其它低价的肉类再加上添加剂冒充羊肉。又或者将碎羊肉运用添加剂拼装起来，代替整羊肉。这些“假羊肉”经过冰冻之后，再切割，如果不是内行人，还发现不了。
二、怎样选购真羊肉卷
羊肉卷真假与否，并不由品牌也不是根据价格而决定的。在选购时，最简单的判断标准就是看包装上的标签。如果包装上配料成分中仅仅只标明“羊肉”这两个字的，那么证明是真的羊肉。反之，如果包装上标明了“调理羊肉”，而配料成分中还有多种添加剂的，要么是碎肉拼装，要么是“假羊肉”，不要选。
除此之外，还可以配合这几个方法分辨羊肉卷的真假：
1. 看解冻后的状态：说实话，羊肉片在冰冻状态下，想要通过外观判断真理，还真的很难；但如果是它解冻后，那么就相对简单了。假的羊肉片，解冻后夹起来轻轻一抖就会感觉到很容易断开，红白肉质部分的连接感非常的差。
2. 看到火锅中涮一涮：纯羊肉片在涮火锅时，遇热会卷曲，会收缩，涮的时候也不容易断裂；反之，如果是假的羊肉片遇热后基本上不会收缩，而且在涮的时候白肉和红肉部分很容易断裂，或者是彻底分离。
3. 尝一尝煮熟后的味道：假的羊肉卷，虽然闻起来有羊肉味道，但如果经过高温涮煮后，吃起来非常嫩，而且感觉到羊肉味不足，或者是根本就没有羊肉味的，那么很有可能是假羊肉，建议不要食用。
关于羊肉卷的挑选方法就介绍到这里，感兴趣的朋友赶紧学起来，下次别再买错了！
羊肉片怎么选？认准包装上这2个字才是关键，一眼辨别真假羊肉！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！
热心网友
时间：2023-08-08 09:39
十大羊肉卷品牌有哪些？这是很多专注涮羊肉的火锅店比较关心的问题。会有十大羊肉卷品牌的评定，能给火锅店老板一个信心保证。这样火锅店对于选羊肉卷就比较有方向了。
十大羊肉卷品牌之一的海之隆利和鑫上榜。海之隆专注火锅牛羊肉 15年，做到行业专业，针对火锅定位，羊肉卷打造行业精品。

利和鑫草原羊排卷
海之隆旗下的利和鑫精制羔羊系列产品深受广大火锅店及终端消费者喜爱。利和鑫羊肉原料特点决定了羊肉卷在十大羊肉卷品牌的地位。
就原料特点来说，利和鑫的羊肉选自新西兰180天的羔羊肉。新西兰地处南半球，得天独厚的地理条件，常年温度在 20℃ 左右，新西兰素称以农牧立国，一望无际的广阔大草原，为羊肉的自然生长提供了有利的喂养条件，新西兰羊肉不以人工饲料喂养为主，大多数都是以散养，水源和草地纯洁无污染，缔造了新西兰羊肉的上等品质。进口国内以羔羊为主，羊酮体、羊排、精修羊排、精修方肩肉等。
利和鑫各项单品均可溯源查证，严谨的加工工艺，高标准的肉品呈现要求，都是利和鑫在产品打造上独具一格，拥有别家不具备的专利技术。

利和鑫雪香浓高端羊肉卷
就利和鑫新品雪香浓来说，绿色环保的羔羊肉，颜色红润，口感香 嫩，自然油层，刨切、涮锅不散不碎，超高性价比，市场认可度极高。
最好的羊肉卷很难选，各有各的特色，但是十大羊肉卷品牌利和鑫绝对入围。
河南海之隆冷冻食品有限公司专注火锅牛羊肉15年，绿色天然好口感，真材实料有保障。专业火锅牛羊肉，认准三好海之隆！
