红薯玉米糁粥的做法
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玉米糁含有丰富的营养素，是一种很好的食材。那么用玉米糁来煮粥，搭配什么一起煮粥更好喝呢？下面就跟着一起来看看吧！
1
南瓜
材料：小南瓜、玉米糁、大米、淀粉、冰糖、水
做法：
1、小南瓜切开，去除南瓜籽后清洗干净，并去皮，切块，不宜太小;
2、南瓜块上笼蒸15分钟左右，一捏就碎的程度;
3、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮;
4、清洗玉米糁待用，等锅中水将开未开之际下入玉米糁;
5、南瓜蒸透后，把它弄碎成泥(比较烫，小心);
6、待锅中玉米糁煮开之后放入南瓜泥，并搅拌开;
7、煮开后，调小火，搅拌，煮至粥熟，放入少许冰糖，调味即可。
2
红薯
材料：玉米糁150克、红薯200克、纯碱适量、水适量
做法：
1、红薯洗净去皮切块;
2、锅中加水、红薯，开火煮;
3、锅开后，将用凉水稀释过的玉米糁倒入锅中;
4、开锅后加少许纯碱，并不断搅拌;
5、不断搅拌，熬制30分钟关火。
小贴士：
玉米渣在凉水中稀释，加纯碱口感好。
3
枸杞
材料：玉米糁250克、枸杞子适量、水适量
做法：
1、玉米糁250克备用;
2、枸杞子适量洗净备用;
3、电饭锅加入6碗左右的水，烧开;
4、水烧开后倒入玉米糁，搅拌均匀;
5、煮粥状态下煮15分钟;
6、玉米糁变浓稠后，加入适量枸杞子，稍煮片刻就好;
7、拔掉电源后，在锅中放置10分钟后，玉米糁粥会变的更加浓稠，乘出凉凉就可以喝了
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入秋后，温度慢慢的下降，早上显得有一丝丝凉意，人的食欲也变得好转。但入秋的气候比较干燥，人的皮肤容易出现干燥，失去水分。这时候要多吃一些清淡补水的食物，多给家人吃一些不同美味的粥类。
入秋后，喝粥是不错的营养补充，既能补充水分又有营养，这里给大家分享一道适合秋天食用的红薯玉米糁粥。
红薯玉米糁粥是家常的一种粗粮膳食，含有丰富纤维素及矿物质，具有益肺宁心，能够调节肠胃，促进食欲，补脾养胃，补水去秋燥，营养价值非常高，要多给家人吃。
红薯玉米糁粥不但营养价值高，而且美味非常丰富，做法简单，只要以玉米糁、小米和红薯只要食材制作而成，清滑爽口，香甜软糯去秋燥，大人、老人和小孩都爱吃。
【红薯玉米糁粥】
只要食材：玉米糁、小米、红薯、白糖
做法：
1、玉米糁是玉米晒干后搅碎成的颗粒，很硬不容易煮，需要浸泡一个晚上，早上起来再将泡好的玉米糁和大米同时用清水冲洗干净备用。
2、将高压锅洗干净，再把洗干净的玉米糁和大米倒入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖用大火烧开。
3、将两条红薯去皮洗干净，再切成同样大小块的红薯。
4、待玉米糁大米粥煮开后关火，待锅盖消气后再打开锅盖，转入中火慢煮10分钟左右，再倒入切好红薯一起煮10分钟左右，煮的过程要多次搅拌，以免粥糊了。
5、熬红薯玉米糁粥10分钟后，基本已经煮熟了，如果想吃比较软烂的粥，可以多煮10分钟至玉米糁软糯粘稠即可。
6、红薯玉米糁粥简单的这样做好了，香喷喷的一锅粥可以出锅了，勺一碗出来加入一勺白糖，吃起来清滑爽口，软糯香甜、补脾养胃去秋燥，最适合入秋食用了，大人、老人和小孩都爱吃。如果你想吃的话，自己在家可以做试一下哦！这是一道营养美味的膳食粥。
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玉米碴是一种偏红色的玉米打碎成小颗粒的玉米碎叫玉米碴，也可以叫玉米碎、玉米糁，属于杂粮的一种粮食。玉米渣营养成分很高，含有大量的蛋白质和膳食纤维，经常食用，对人体有很大的好处。
在夏天里，人们喜欢用玉米碴熬一大锅玉米粥，口感清爽滑嫩，美味又解渴。我们村里人都非常喜欢吃玉米碴粥。
记得小时候，家里生活并不富裕，妈妈为了我们吃得饱，就在地里种了很多玉米，玉米成熟后，妈妈就摘来晒干，然后用搅拌机打碎成玉米碴，再用它来单独熬煮玉米碴粥。 那个时候，妈妈是用柴火来慢熬了30分钟左右。熬出来的玉米粥金黄粘稠，味道香甜，口感软糯，有嚼头，嚼上几口玉米渣，喝上一口特别好吃！这是我小时候尝到妈妈做最好的美味玉米碴。
现在长大了，都有自己的生活，每天往外城市的工作，就很少吃到妈妈煮的玉米粥了。而这几买天气特别淡热，对任何食物都没有胃口，就想起了小时候吃妈妈煮的玉米碴粥。因此，今天自己就去超市买一斤玉米渣回来煮粥，搭配自己家做的红薯干一起煮，味道香甜，清爽美味又解渴，一次可以吃上几碗。
以前玉米碴一般都是单独熬出一锅黏稠的粥，其实玉米碴可以搭配各种粗粮食材一起做的，这样营养更丰富美味。今天我就做了一道玉米碴红薯干粥，软糯香甜，清爽又解渴，你们吃过了吗？没吃过的可以看过来哦！
【玉米碴红薯干粥】
只要食材：玉米碴适量、红薯干适量、大米适量(也可以用小米)
做法过程：
1、红薯干是我之前买新鲜红薯切丝晒干而制成的红薯干。
首先把玉米碴和红薯干提前用清水浸泡2个小时左右(浸泡过的玉米碴容易煮熟，省时间)。
2、将浸泡发胀的玉米碴和红薯干过清水洗干净，大米也洗干净一起再倒入高压煲加入适量的清水。喜欢吃很稀清爽的玉米粥可以加多一点清水。
3、玉米碴、红薯干、大米倒入压煲后，盖上煲盖，用大火烧开。
4、大火煮沸后，转入小火煮20分钟左右关火，待锅盖阀气消后，再打开锅盖。
5、这时的玉米碴红薯干粥差不多熟了，可以用勺子搅拌一下看是否熟透了。如果想吃比较粘稠软糯糯的那种口感，可以用小火再焖5分钟即可。
6、真正煮熟的玉米粥，锅面会结有一层粘粘的油皮糊，这层油皮营养很高，用勺子搅拌一下，趁热装上一碗玉米碴红薯干粥，粘粘软糯糯的，黄里透红，嚼上一口，口感光滑，清香漂溢。
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【玉米碴红薯干粥】
只要食材：玉米碴适量、红薯干适量、大米适量(也可以用小米)
做法过程：
1、红薯干是我之前买新鲜红薯切丝晒干而制成的红薯干。
首先把玉米碴和红薯干提前用清水浸泡2个小时左右(浸泡过的玉米碴容易煮熟，省时间)。
2、将浸泡发胀的玉米碴和红薯干过清水洗干净，大米也洗干净一起再倒入高压煲加入适量的清水。喜欢吃很稀清爽的玉米粥可以加多一点清水。
3、玉米碴、红薯干、大米倒入压煲后，盖上煲盖，用大火烧开。
4、大火煮沸后，转入小火煮20分钟左右关火，待锅盖阀气消后，再打开锅盖。
5、这时的玉米碴红薯干粥差不多熟了，可以用勺子搅拌一下看是否熟透了。如果想吃比较粘稠软糯糯的那种口感，可以用小火再焖5分钟即可。
6、真正煮熟的玉米粥，锅面会结有一层粘粘的油皮糊，这层油皮营养很高，用勺子搅拌一下，趁热装上一碗玉米碴红薯干粥，粘粘软糯糯的，黄里透红，嚼上一口，口感光滑，清香漂溢。
玉米碴红薯干粥就这样做好了，软糯香甜，清爽又解渴，不腻，一次能吃上几碗。
