什么人不能吃竹笋？
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发布时间：2022-04-20 04:17
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热心网友
时间：2023-06-26 14:02
竹笋营养丰富，一般人均可食用，但也不是所有人都能食用，禁忌如下：
一，竹笋性寒味甘，含较多的粗纤维素，过量食用后，不易消化，易对肠胃造成负担。尤其是本身患有严重的胃肠道疾病的人不宜食用。如胃及十二指肠i疡，胃出血，肝硬化，食道静脉曲张，慢性肠胃炎等疾病患者忌食用。
二，有过敏性体质的人少食用或不食用。
三，十五岁以下的儿童肠胃功能弱，不易消化，尽量不食用。
四，脾胃虚弱者或产后妇女不宜食用。食之易诱发或复发哮喘和其它老疾病。
五，竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石，肾结石，胆结石患者禁食之。
六，老年体弱者，消化不良者，脾虚肠滑者不易多食或不食。另外，竹笋还是民间说的发物菜。食之会生火热毒邪。易导致气血失常，促使老病复发，所以慎食。功效与作用：竹笋含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素和维生素Bl，B2，C等成份，它具有低脂肪，低糖，多纤维的特点，食用竹笋不仅能促使胃肠道蠕动，帮助消化，祛积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
特点如下：开胃健脾，降三高，通肠排便，排毒保健，美容护肤养颜，减肥瘦身等。谢谢。（以上有一溃疡的溃字漏掉了，补上溃子）。
竹笋一般是有过骨折或骨折老伤的人不适宜食用。竹笋含大量的铜，铜是补骨生骨的，按说可食用。但食用了新鲜竹笋，就会发生骨科伤部或老伤部疼痛，导致引发病灶，手痛腰也疼，腰疼脚又疼，不过不要紧，一般疼一段时间就会恢复。但一方水土养一方人，根据各地人的食用习惯而定。例如江西宜春至长沙地带，胃有毛病了，就提倡不吃牛肉，牛肉韧，不易消化；生病根，加长病期；医生却不反对适量食用辣椒，本来胃疼是不能沾辣的，可这地方人就这饮食习惯。
热心网友
时间：2023-06-26 14:02
虽然竹笋是春季的特色美食，但对于一些患有胃溃疡或者十二指肠溃疡的患者来说，不太适宜食用竹笋，因为竹笋中含有大量的粗纤维，很容易划破患者的食道。
热心网友
时间：2023-06-26 14:03
胃溃疡患者、对竹笋过敏的人、肝硬化患者、胆囊结石患者、食道静脉曲张患者等人群不适合食用。
热心网友
时间：2023-06-26 14:03
有肠胃疾病的人。有肝硬化的人。有糖尿病的人。大病初愈的患者。爱过敏的人。
