吃人参对身体有什么好处?
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可以补血养颜，人参能补充人体气血阴阳之不足，改善脏腑功能，增强体质，提高抵抗疾病之能力，并可以增强机体的活动能力，特别是对于脾肺二脏的生理功能有显著的加强作用，所以本类药物主要适用于治疗脾气虚弱和肺气虚弱的一种很好的补气药。
很多的综合补充品均有添加人参，但他们的含量偏低，以至于可能无效。较低剂量的人参似乎会提高血压，而较高剂量的人参似乎会降低血压。研究显示较高量的人
参对发炎方面的疾病，例如风湿性关节炎可能有效，而且无类固醇的副作用，同时也能抵抗雷射伤害。低血糖症者应避免使用大量的人参，因为人参会降低血清的皮
质素(cortisol)含量，而皮质素与胰岛素相抗，因此人参对糖尿病患有益。
科学家声称人参促进身体与心里的活动、改善内分泌功能、对生殖腺有作用。今日，人参被用来消除疲劳，因为它能增加脂肪酸的消耗以产生能量，可节省肌肉中肝醣的利用，它也被用于强化运动机能，恢复青春、延长寿命及解毒整个系统使之正常化。
推荐服用之方式：连续使用十五至二十天，接着停用两周。避免长期服用高量的人参，纵使尚未发现有任何的副作用。人参产品有许多种，将人参冲泡成药草茶对身体很好，尤其是长期使用。温和的人参茶可以每天使用，作为一种提神滋补饮料及一般保健用途。
制作人参茶的方式是每杯沸水加入一至三茶匙的人参，但请勿使用铝壶。把热水倒入杯子，再将人参浸入至少五分钟，但请勿浸泡超过十分钟，否则茶会变苦。假使
你偏好较浓的茶，请增加人参的使用量，而不是延长浸泡时间。同时请不要将药用植物存放于透明玻璃罐内，要使用琥珀色的罐子，因为药效可能会被光线破坏。
正确食用。我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史*载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
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●作用：补气、软化血管、降低血压、调整血糖、提升免疫力，抑制癌细胞、促进
新陈代谢。
经常被当成补品的人参，其实并非人人适用。
中医认为补气药物可以保护心肌，增强心脏功能，对于高血压控制有帮助。
但除非体质真的很虚弱，否则不当的补气只会造成反效果，让病情加重。
尤其已经出现口干舌躁等热实症的人，更不适合使用人参。
一般血压稳定状况才可使用人参。血压不稳或刚出血后，并不建议大量服用人参。
●如何用：最好经由医师辨体质服用，且建议由少量开始服用。
人参是传统的名贵中药，具有“大补元气，强心固脱，安神生津”的独特作用。
人参中的有效成分是人参皂甙，它对血管，造血，消化，内分泌，物质代谢，泌尿生殖等系统有显著的作用，并能提高机体的适应性。具体如下：
具有促进生命基础物质---核酸（dna、rna）合成，从而加速细胞再生的作用。
具有显著的网状内皮系统吞噬功能，激活效果，从而提高机体的免疫力，防治肿癌。
对葡萄球菌及链球菌，细菌有显著的抑制作用，具有显著的抗炎、消炎、抗感染的作用（机理：激发了垂体---肾上腺皮质系统的机能，从而对炎性肉芽肿及类过敏性水肿有抑制作用）。
可调节提肛肌、海绵球肌，固有膜内成分的胆碱酶活性，从而提高粘膜组织的生理机能。
具有明显抗溃疡作用。
具有调节内分泌作用。
可激活垂体，对肾上腺有直接的兴奋作用，使皮质激素分泌增加，兴奋子宫，润滑腔道、延缓衰老。
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人参都具备大补元气，固脱生津，安神。增进免疫功能，提高注意力， 改善记忆，能调节中枢神经系统、增强机体的应激能力和适应性，改善心脏功能，具有降血糖作用和抗氧化作用。但是吃人参需要讲究正确方法，人参怎么吃呢。如下：
1.含服：将鲜人参切成片放入口中，不断地吞咽唾液。鲜人参的主要成分会随唾液进入人体，由于唾液的助消功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。含至10分钟左右，可将变软的鲜人参咀嚼咽下。
2.直接嚼食：顾名思义直接把鲜人参放到嘴里咀嚼后食用。
3.泡水喝：将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。
4.煮水喝：将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。根据喝水人的喝水量，来掌握鲜人参的数量。
5.隔水蒸：将鲜人参放入小碗中，再加入水适量(必须超过鲜人参)。然后将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。
6.煮饭：做米饭时，将一根鲜人参放入锅中。饭熟时，鲜人参不要丢掉，可切成片另外食用。
7.榨汁：将鲜人参榨成汁喝，对于剩余的鲜人参渣滓不建议丢掉。可以泡水喝，或者煮水喝。
另外，人参忌五金，不可直接用金属厨具炖煮。吃鲜人参可从淘宝购买加一有机人参，人参效果好，而且附送人参食谱，可直接按照食谱来加工人参服用。
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人参对身体是有好处的额，人参的好处有一下几点：大补元气，补肺益气，益阴生津，益气养心，益气温中，安神补气，可以看出吃人参还是有一定好处的。
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它是蔬菜界的“小人参”，常吃对身体有3大好处，现在知道不晚
