发布网友
共3个回答
懂视网
1、真空包装的食品没有漏气肿胀变形的话,在保质期内可以放心食用!你冷冻后不要直接使用,最好经过加热处理后在服用,这样能够保证食物的味道与卫生。
2、原则上是可以的,但是冷冻之后再拿出来无论什么做法做出来的肝都不好吃了.里面的纤维会变大,扎扎的.所以最好买来就做,做熟了可以冷藏。
热心网友
猪肝在常温下放上两天就不能吃了。如果是新鲜猪肝在冰箱冷藏可放15——30天。
猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。吃时。自然解冻。清洗干净。
扩展资料:
选购方法
用手触摸
用手触摸猪肝,感觉有弹性,无水肿、脓肿、硬块的是正常的猪肝。
看外表
看猪肝的外表,只要颜色紫红均匀,表面有光泽的是正常的猪肝。
巧鉴病死猪肝
病死猪肝颜色发紫,剖切后向外溢血,偶尔长有水泡。加热时间短的话,病变细菌不易被杀死,对人体有害。
巧选灌水猪肝
灌水后的猪肝虽然颜色还是红色,但明显发白,外形膨胀,捏扁后可以立即恢复,剖切时向外流水。
巧选酱肝
在购买酱猪肝的时候,应选购颜色均匀且呈红褐色,光滑有弹性的,切开后,其切面细腻,无异味,无蜂窝。反之,则不能购买。
参考资料来源:百度百科—猪肝
热心网友
意见:看你的猪肝新不新鲜了,要是新鲜的可以放两天,不是很新鲜还是第二天吃掉的好。保存方法自然是直接用塑料袋直接包好,放到冰箱的冷藏室最下面一格抽屉里。因为最小面是温度最低的。