在炉子上怎么烤地瓜
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发布时间：2022-04-20 10:26
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热心网友
时间：2023-07-30 17:41
其实想要吃烤地瓜，大可不必去外面买，自己在家就可以轻松做出来，想要在家烤出来的地瓜好吃，必须要注意几个方面，做好了之后再去做，烤出来的地瓜一点都不比买的差，说一下烤地瓜的几个注意事项，想吃烤地瓜的不妨在家做来试试吧！
⒈选择好吃的地瓜品种。想要烤出的地瓜好吃，选择地瓜品种是非常重要的，决定了地瓜是否好吃。在我们当地，南部山区的山地瓜是非常好吃的，烟薯25号普遍反应都很好吃，口感不错。所以在买的时候还是要认真挑选地瓜的品种，好吃的红薯烤出来才会香嫩，一般红皮地瓜的甜度更高一些。
⒉把地瓜的表面先清洗一下，洗干净后把它放在烤网上，放入烤箱里面，这时把烤箱的温度打到230度，然后定到一个小时，当然要根据地瓜的大小来选择时间的长短，一般情况下，一个小时就可以烤好，如果稍微大一些的地瓜可以选择一个半小时。
⒊烤箱的温度要调到230度。这时候是最适合烤地瓜的温度，如果温度过高，很容易导致外面的皮烤糊，如果温度过低的话，烤出来的地瓜口感会夹生。
⒋烤到半个小时的时候要打开烤箱，把红薯拿出来给它翻一下面，然后在表面捏一下，捏几下之后再去烤，烤出来的地瓜会非常软嫩，更好吃。
⒌一个小时之后，地瓜就烤熟了，可以带上手套用手捏一下，如果非常软，轻轻一捏就陷进去的话，说明红薯已经烤熟了，把它拿出来之后冷凉一些就可以吃了。注意红薯刚烤出来是非常烫的头发而且甜度还没有那么高，放一会儿冷凉一下之后，它的甜度会更高，口感也会更好。
①烤地瓜的时候，由于表面会流一些地瓜油，所以要把底下接上一个烤盘，或者是在烤盘上面铺上一层吸油纸，这样防止低落的地瓜油粘到烤箱上，不太好清洗。
②为了保证烤出来的地瓜好吃，中间一定要打开烤箱去翻一下面，另外就是捏一下红薯的表面，这样烤出来的口感会更好。
热心网友
时间：2023-07-30 17:42
我们生活中有许多的美食，烤地瓜就是其中的一种，那么我们要是突然想吃或是想卖烤地瓜的话，我们应该怎样自制一个用来烤地瓜的炉子呢。
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工具原料油桶炉盖
方法/步骤分步阅读
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我们事先找好一个能够装下我们心目中数量的地瓜的油桶，找到之后在油桶的侧面切开一个口。
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切开之后，我们把盖子放在一旁。然后去购买一个炉壁，是那种椭圆形的桶，买上之后回来放到开口的油桶中。
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然后旁边堆泥（记注一定要是带麦秆的泥，堆到和炉臂一般齐就可以了），就可以烤地瓜了。
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该烤地瓜炉占地面积小，烤制红薯时间更短。而且答而且具有保温功能，就不需要专人看管了。
总结
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1.先将油桶切开。
2.买个炉壁装进去。
3.在桶内堆完泥之后就可以开始烤地瓜了
热心网友
时间：2023-07-30 17:42
用料
红薯 二斤
盐 一小勺
烤箱版烤地瓜秘籍的做法
烤地瓜要想味美香甜，选好品种很重要，推荐烟薯25，烤地瓜里的王者，很好辨认，表面有这种类似青筋的凸起，烤的话推荐大家买细点的，更好熟。
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烤盘拿锡纸包好，否则烘烤过程中汁液飞溅，地瓜多好吃面对车祸现场一般的烤箱都会生无可恋。
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害怕给烤箱底部也沾上，给烤箱底部也铺了锡纸。
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地瓜清洗干净，清水加一小勺食盐浸泡一小时左右。盐水浸泡可以让地瓜的甜味更加明显，这一点玩烘焙的都晓得 😜
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烤箱无需预热，直接摆放到烤网上，中层，最底层放铺了锡纸的烤盘。我用的32升小烤箱，上下火，250度，90分
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一小时左右，戴隔热手套拽出来查看，捏一捏，小的细的熟了的取出，大的未熟的翻下面接着烤。
