温度20度能风干香肠吗?
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温度20度能风干香肠。
超过20度天气能做腊肠，因为现在这个天气做腊肠的话完全可以的，腊肠这个东西对于天气的要求不用那么的严重，只要你做出来之后放到太阳底下暴晒都是可以的，如果你实在暴晒时间不够的话，你就可以选择把它直接放到高压锅或者是一些烤箱里面的来烤。
自制香肠快速风干的窍门
香肠制作好之后需要及时将其晾干，否则香肠很容易出现变质的情况，香肠快速晾干的窍门如下：想要香肠快速晾干，那么需要将其置于家中干燥通风的地方保存。外面阳光充足的情况下，可以将其置于阳光下进行晒干。如是想快速吃到香肠，那么可以进行烘干，主要做法就是将香肠置于烘烤机中蒸发出水分，通常只需要3-5天左右就可以。
要是家里没有烘烤机，那么可以使用电风扇等工具辅助风干香肠，记住香肠晾干的过程中不要沾水，否则会导致其发生变质。
