溃疡性结肠炎的饮食护理有哪些
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溃疡性结肠炎的护理 溃疡性结肠炎 的护理是很关键的，良好的护理可以使患者心态平和，减少疾病的发作次数 轻型溃结病人自我护理即可，可以不改变生活习惯，但要多休息，不能劳累，不要使情绪大起大落。 
1.
心理护理：精神心理因素是溃结发生的一个重要的诱发因素，不良的精神状态和情绪可以加重病情或使溃结久治不愈。因此所有人对患者都要有同情心，多谈一些开心事和患者喜欢的感兴趣的事，同时也要让患者对疾病有一个正确的认识，树立战胜疾病的信心，在某种程度上，心态决定一切。
2.日常护理：重症溃结病人需要卧床休息。应当帮助患者搞好清洁卫生，勤擦身子，勤换内衣内裤，预防褥疮；室内空气要清新，房间采光要好，这样也有利于患者有个好心情；还要给严重腹泻的患者床边放一便盆，以方便其使用。
3.饮食护理：饮食护理对溃结病人是非常重要的，因为病变部位在消化系统，所以溃结病人都存在营养不足，病情越重者营养状况就越差，其后果就是免疫功能低下，耐受性低下，性功能低下，儿童生长发育迟缓等，临床上则表现为消瘦、贫血、低蛋白血症。溃结病人主要以富含蛋白质和低纤维素饮食为主，要注意补充铁、钾、一些微量元素和电解质，必要时需要营养师配制成专门的营养液来保证机体的需求。
注意事项
轻型“溃结”病人自我护理即可，可以不改变生活习惯，但要多休息，不能劳累，不要使情绪大起大落，不要吃刺激性食物。比较重的溃结病人，需要他人给予精心的护理，做好心理护理、日常护理和饮食护理。
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溃疡性结肠炎饮食宜忌
饮食适宜：1、宜多进食温、软、易消化的食物；2、宜食用高热量和高蛋白食物；3、宜高维生素饮食。
宜吃食物宜吃理由食用建议
精 瘦肉鸡蛋可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解。可以蒸煮后食用，每天一到两个。
乌梅乌梅有止泻作用，对身体恢复有好处。每天一到两个。
马齿苋马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、铁、磷等营养成分。同时具有止泻的作用。1将马齿苋洗净，切成2厘米长的段；粳米淘洗干净。 2将粳米放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮30分钟，下入马齿苋，再煮10分钟，加入白糖搅匀即成
饮食禁忌：1、忌吃产气食物；2、忌生冷瓜果；3、忌海鲜食品。
忌吃食物忌吃理由忌吃建议
大豆大豆会导致腹部胀气，可能会使肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。炒蚕豆、白薯也少吃为好。
西瓜西瓜寒凉，损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，会加重腹泻腹痛。香蕉、西红柿、蚌肉、海参也少吃为好。
牛奶牛奶食用后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。炼乳、虾、海鱼也少吃为好。
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溃疡性结肠炎的饮食禁忌一：少吃粗纤维食物
忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量*食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
溃疡性结肠炎的饮食禁忌二：慎吃海鲜
中医将海鲜列为"发物"是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
在饮食调养过程中，患者及其家属应注意观察病情：哪些食物对患者效果好，哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验，不断摸索适合的饮食。
溃疡性结肠炎的饮食禁忌三：忌刺激性食物
辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
溃疡性结肠炎的饮食禁忌四：不宜吃油腻食物
溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要*，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
溃疡性结肠炎的患者一般都是由于吃的东西导致的，所以在生病期间要严格注意饮食，不能吃油腻、辛辣的食物，而且还要多吃清淡饮食、容易消化的饮食。在急性期要吃禁食，但是可以静脉补充营养，等稍微有点好转的时候，在适当的吃点流食。
