葱拌海蛎子的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:20
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-06 16:06
灞曞紑鍏ㄩ儴
热心网友
时间：2024-11-17 04:12
食材明细
海蛎子(鲜蚝)500克。
生菜叶50克 香菜叶5克。
白糖150克 醋精15克
日本酱油50克 味精5克
日本木鱼汤100克(或用鱼清汤)(见本鲜味型)。
日式醋拌海蛎子的做法详细步骤
1.将木鱼汤入锅煮沸，下入酱油、糖、醋、味精调匀成糖醋汁。将生菜叶洗净后入盘垫底。
2.将海蛎子洗净，飞水烫1分钟左右，下入漏匀沥尽水、冷透，下入糖醋汁中腌入味，码入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成。
