怎么分辨阿胶的真假?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:15
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懂视网
时间：2022-05-25 22:01
怎么辨别阿胶的真假？接下来就来为大家介绍一下辨别方法，一起来看看吧。
1、看包装：真的会在包装上会注明厂名、厂址、注册商标、批准文号、规格等信息。
2、看块形：真品是长方形的块状，颜色透明，表面光滑而且有纵的条纹，而假的形状不一样，颜色像墨黑或血红色。
3、看质地：真品用手掰会坚硬，敲击容易碎，断面光亮，而假品没有这些特征。
4、闻气味：真的阿胶会有胶的香气，而假品有臭味。
怎么辨别阿胶的真假就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。
热心网友
时间：2022-05-25 19:09
1. 看外观
优质阿胶阿胶为长方形或方形块，呈琥珀色或棕黑色，质硬而脆，外表平滑，无油孔、气孔及明显刀纹，边角无缺损、厚薄均匀。
把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。
2.闻气味
就是闻阿胶的气味。《本草纲目》记载：“伪者其气浊臭，不堪入药。真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。最简单的办法是，在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，闻之神气为之一振。假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。
3.用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者。而质量不好的阿胶则较坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4.用水溶
正品胶块砸碎后，取适量放入玻璃杯中，加热水搅拌融化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，而将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。
假阿胶与水溶化后有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不融化的絮状物，融化后胶液内常见明显颗粒状异物。阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
5.尝一尝
最可靠的是亲自品尝一下，感受下两种胶的差别。敲碎一小块胶，放进嘴里仔细品尝，真胶味道清香，伪阿胶品味道浊，发苦，发腥。这种苦味腥味便是杂质太多，技术不过关造成的。
6.挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前阿胶的保质期多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
7.查厂商
阿胶是以驴皮为原料，经熬煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有增强免疫力、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。
看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
热心网友
时间：2022-05-25 20:27
可以从胶块和气味上分辨。真阿胶的胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，无油孔、气孔；劣质阿胶则非硬而脆，经夏变软，不透明，有油孔、气孔
热心网友
时间：2022-05-25 22:02
第一，看颜色。真的阿胶颜色呈棕黑色，表面光泽度佳，对光观察，呈半透明状。假阿胶色泽不均匀，颜色发黑。第二，看口感。真阿胶嚼起来有粘性，有弹性。假阿胶比较干，硬。第三，用热水泡。真阿胶泡后，汤色清澈，有淡淡清香。假阿胶，汤色浑浊，闻起来呈腥臭味。
热心网友
时间：2022-05-25 23:53
分辨阿胶真假鉴别的方法有
1、包装：阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、注册商标、功能主治、规格等。
2、块形：真品为长方形的块状，色如莹漆光亮透明如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹；假品块形规格不一，色如墨黑或血红色。
3、质地：真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮，而假品无上述特征，且夏天容易变软，冬天容易破碎。
4、气味：真阿胶具有胶香气，而假品的阿胶有异臭味。
