豆皮和尖椒怎么做好吃
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发布时间：2022-03-18 07:31
共16个回答
懂视网
时间：2022-03-18 11:53
1、主料：尖椒、豆腐皮。
2、豆腐皮切成丝。
3、尖椒切成丝。
4、锅里放入水，放入豆腐皮烧开。
5、豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。
6、锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。
7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。
8、放入精盐、味精翻炒均匀。
9、放入少许水。
10、炖至豆腐皮软软的有蓬松的感觉即可。
11、炒好的菜装入盘里即可食用。
热心网友
时间：2022-03-18 09:01
豆皮尖椒就是将豆皮以及尖椒搭配爆炒的一道家常食物。对这些家常美味食物，其实如果我们都能够了解它的一些做法技巧的话，那么就可以起到很好的养生保健作用，下面就看看它的具*作步骤。
一、食材
主料猪肉100g尖椒100g豆腐皮100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量
步骤
1.准备食材；
2.肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；
3.锅中加油，下肉片炒至变色；
4.下葱花炒香，下尖椒炒一会儿；
5.尖椒炒软后，下豆腐皮炒；
6.加盐，酱油，适量水炒一会儿；
7.出锅。
二、尖椒炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮切丝、青花椒切丝，葱蒜切片
2.爆香葱末
3.倒入尖椒翻炒出辣香味
4.放入豆腐皮炒匀
5.放一勺番茄酱，倒入少许酱油调色，放少半勺花椒粉，适量盐
6.炒两分钟出锅即可
三、尖椒豆腐皮的做法步
1豆腐皮切菱形块
2尖椒切菱形块，猪肉切片
3锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下
4加入酱油爆香
5倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会
6汤汁剩一半时加尖椒翻炒
7汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！
8炒好的尖椒豆腐皮，超级下饭
热心网友
时间：2022-03-18 10:19
尖椒豆皮的做法
原料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法一
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
特点
咸鲜适中。
做法二
1. 尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。
2. 锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。
3. 翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。
此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。
4. 翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅。
热心网友
时间：2022-03-18 11:53
快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。
主料未知
千张2张
尖椒2个
辅料
小葱10克
大蒜4瓣
甜面酱2勺
步骤1尖椒炒豆皮的做法大全
豆腐皮有地方叫千张，洗净切三角。尖椒同样切角块儿
步骤2尖椒炒豆皮的做法图解
小葱切碎，大蒜切片
步骤3尖椒炒豆皮的家常做法
油烧制五成热下葱碎，甜面酱2饭勺（调料的一种，超市有卖）爆出香味
步骤4尖椒炒豆皮的简单做法
尖椒下锅翻炒一分钟，干的话稍微调入一点清水
步骤5尖椒炒豆皮怎么吃
把豆皮倒进去一起翻炒，豆皮本来就可以直接吃的所以不要炒过火了，面酱如果放的多基本不用再放盐了，根据自己口味来定。最后把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油即可出锅
步骤6尖椒炒豆皮怎么做
装盘，够简单吧，天天吃都不腻
热心网友
时间：2022-03-18 13:45
豆皮和尖椒的话，如果想要做的好吃的话，可以把豆皮给它切成条尖椒，然后给它切成丝锅中放油，放入尖椒翻炒一下，炒至四五成熟以后加入豆皮一起翻炒，这样挑下喂就可以出来了
热心网友
时间：2022-03-18 15:53
那就是把尖椒切成片 再把豆皮切成片 锅里放入油 放入葱蒜 再放入豆片 再放入尖椒翻炒均匀 再放入生抽 十盐调味就可以了
热心网友
时间：2022-03-18 18:17
把豆皮切成块，尖椒切成细条，在一起爆炒，加入适合自己口味的佐料就可以了。
热心网友
时间：2022-03-18 20:59
你好，豆皮和尖椒的话，你可以炒着吃啊，稍微放点肉丝，这样子非常有营养，而且很好吃
热心网友
时间：2022-03-18 23:57
你好，这个豆皮的话首先用蒜蓉瘦肉丝这样爆炒一下，再放尖椒去炒两炒就可以啦。
热心网友
时间：2022-03-19 03:11
豆皮和尖椒去爆炒红烧挺好吃的，而且很下饭，美味十足。
热心网友
时间：2022-03-19 06:43
豆皮和尖椒可以在一起炒制食用，叫做尖椒干豆腐，是东北很常见的一道家常
热心网友
时间：2022-03-19 10:31
肚子和尖椒怎么做好吃，你就直接放在一起爆炒就可以了。
热心网友
时间：2022-03-19 14:35
尖椒怎么做好吃？特别要增加的方案的那个拉进那个三张在里面去清炒。
热心网友
时间：2022-03-19 18:57
尖椒怎么做好吃，到最后剪掉的话，你应该按照那个正常的那个程序仙草就可以。
热心网友
时间：2022-03-19 23:35
豆皮和尖椒可以在一起进行炒制
热心网友
时间：2022-03-20 04:29
这两种食材，一个减脂一个补脑，炒一炒就上桌，味道鲜美又便宜。孩子开学以后，我就很担心他能不能跟上老师的进度，毕竟在家上网课的时大多都是“摸鱼”状态，心思完全没有在学习上，而身为老母亲的我，每天都在纠结自己的体重，想尽一切办法要减脂减重，综合这两点需求，我开始寻找合适的菜品，从一日三餐来慢慢的调节身体的状态。
有两种食材分别有减脂和补脑的作用，而且还是北方传统的家常菜——【尖椒豆皮】。尖椒富含维生素C，同时还含有辣椒素，这种物质能加速新陈代谢来达到燃烧脂肪的效果，从而起到减肥的作用；豆皮在北方也被叫做“千张”，是一种豆制品，它含有优质的卵磷脂，是大脑活动必需的营养物质，豆皮还富含钙质，对小孩和老人的骨骼很有益处。
尖椒和豆皮都是日常生活中很常见的食材，我们这的豆皮2元1张，搭配2个尖椒简单一炒，5分钟就能上桌，成本不到4元钱，味道鲜美，营养又下饭，但很多朋友炒出来的豆皮不仅不入味，还软塌塌的没嚼头，别看这道菜简单，但制作起来也是有很多小技巧的，下面小小就跟大家分享下具体的做法。
【尖椒豆皮】——鲜香可口，减脂补脑，便宜好做
[食材]：尖椒2个，豆皮1张，生姜适量。
[调料]：花椒3克，生抽10克，蚝油5克，食盐5克，淀粉10克。
[制作流程]：
1、将尖椒去蒂去籽洗净，跟豆皮一起切成长条备用。
2、锅中倒入适量油，油热后倒入姜片和花椒煎出香味。
3、香味出来后捞出料渣，把豆皮倒入锅中翻炒片刻。
4、倒入10克生抽和5克老抽，再加入少量开水，中火炖煮2分钟，让豆皮充分入味。
5、时间到后将尖椒丝倒入锅中，加入5克食盐，转大火翻炒至尖椒断生。
6、10克淀粉用少量清水化开，将淀粉水倒入锅中，迅速翻炒收汁即可。
小小说——
这样做出来的【尖椒豆皮】 鲜美无比，尖椒微微辣但口感依旧爽脆，豆皮通过炖煮变得十分入味，同时保持着Q弹有嚼劲的口感，从食材准备到出锅不过10分钟的时间，菜品鲜香入味，好吃解馋又下饭，学会了你也试试吧！
【技术小Tips总结】——
1、豆皮不用焯烫，用生姜和花椒给底油増香，再加入豆皮直接翻炒即可。
2、尖椒很容易成熟，所以最后放入大火爆炒一两分钟即可。
3、用水淀粉勾芡收汁，能让鲜香味更加突显，吃起来更美味。
