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咨询记录 · 回答于2021-09-26腌嫩姜放醋,放生抽可以吗?少放一点是没问题的,腌生姜是这样的,先要用盐腌制,一天后出了很多·水,然后把水倒掉,这个时候才可以放醋和生抽之类。否则生姜里面渗出来的水,会把你放进去的调料全部稀释了。