卷心菜是什么菜呀?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:58
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热心网友
时间：2022-05-21 11:20
你好！
卷心菜就是我们通常说的圆白菜，
由于原产于欧洲地中海地区，因此，我们也叫它“洋白菜”。
卷心菜
(cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，日文称为野菜，广西有一部分的人也叫做野菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚*胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。
1)中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
2)卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
3)经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
4)世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三。
热心网友
时间：2022-05-21 12:38
付费内容限时免费查看回答亲 菜场、超市都有卖的哦
洋白菜简称甘蓝。又称圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。
1 洋白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2 洋白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，洋白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。
3 所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些洋白菜，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，洋白菜排在第5位，相当显赫。
4 新鲜的洋白菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。洋白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃洋白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。
5 洋白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
适合人群：所有人都适合吃。孕妇及有消化道溃疡的人尤其适合。
6 洋白菜——可降低甲状腺的活力。考试或者面临重大问题前，只要吃了洋白菜沙拉，马上就会变得平静哦
