鸽子怎样煲汤好喝又营养
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绿豆鸽子汤：
食材：鸽子、绿豆、猪骨、陈皮、红枣
做法
1：把猪骨和鸽子切块，倒进开水中焯出血沫捞出
2：绿豆头一天晚上泡好，中途要多换几次水
3：把所有材料放进砂锅中，倒入适量的清水，等水开后转武火煮20分钟，然后再转小火煲一小时即可
淮山鸽子汤
食材：鸽子、淮山、红枣、枸杞
做法：
1：准备好材料，鸽子洗净切块、淮山去皮切块
2：取一高压锅，放入鸽子、淮山，注入清水，盖上盖，开大火，水开转小火煲半小时
3：半小时后放入红枣、枸杞再煮五分钟即可
阿胶鸽子汤
食材：鸽子、阿胶、红枣、百合、姜片
做法：
1：把鸽子清洗干净，红枣百合提前用水泡开
2：起锅烧水，水开把鸽子放进去焯掉血沫
3：转入砂煲中，加入没过鸽子的清水，放入阿胶、红枣、百合、姜片，再用大火烧开转最小火煲90分钟即可
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鸽子煲汤好喝又营养，可以在炖汤的时候里面加几片火腿片，枸杞子几颗，放在汤里一起炖，另外再加些鸽子蛋。美味又营养。
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付费内容限时免费查看回答亲 做法如下哦炖鸽汤的做法：替代食材：1羽鸽子，30克干蘑菇，3克盐，1块生姜，1个洋葱段，黄酒，胡椒粉30克；制作过程：第一步是先将葱洗净，切成小块，用生姜洗净，去皮切成小块，然后将黄酒准备好；第二步，在市场上买入1羽鸽子后，去掉不可食用的部分，清洗干净，切成相同大小的小块第三步是准备一定数量的干松蘑菇，将它们放入干净的水中，浸泡直至变软并清洁；第四步，将蒸汽锅擦净，放入加工过的鸽子，加入洋葱和生姜片，然后放入干燥的松茸；第五步，最后将30克黄酒倒入其中，盖上蒸发器的盖子，向蒸发器中加入足够的水，使水沸腾；第六步是将蒸发器放入蒸发器中。锅中的水应保持沸腾并蒸约3个小时；七个步骤，从锅中取出，加盐和胡椒粉搅拌，即可享用。烹饪技巧：1.做鸽子汤。您不能在蒸发器中加水。原理是蒸汽会通过汽化器中间的蒸汽喷嘴逐渐汽化，里面的汤是因为蒸汽凝结的，因为蒸汽的烹饪时间比较长，所以必须加足在蒸煮过程中，向锅底注水。我们必须注意中间的观察，以防止锅变干和做鸽子汤。要有耐心，享受美味。2.在夏天，这种鸽子汤对家庭来说往往很昂贵，主要是因为鸽子汤的营养价值特别丰富，并且对补血气和美女等煮鸽子汤时，炖汤如何营养又美味？实际上，您不需要太多成分。您只需要添加这种单一的调味材料。是黄酒。黄酒可以用来消除新鲜感。因此，炖鸽汤不仅有益于风味，而且有益。它将是无与伦比的新鲜无涩味。女人吃得很好，不要错过哦
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鸽子清洗干净切块后，加入红枣、枸杞这些药材，用砂锅小火炖熟
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鸽子切块焯水，放进炖锅，加入红枣，党参，枸杞，料酒若干一起炖半小时，如果有浮沫，记得捞出来。
