老年人吃猪肝有何害处?..
发布网友
共15个回答
热心网友
动物肝脏是动物重要的代谢器官，具有丰富的营养物质，如优质蛋白、胆固醇、铁、锌、磷等。猪肝具有补肝明目、补铁、养血的功效，有助于改善肝脏功能不良引起的贫血、夜盲症等疾病。猪肝性温味甘苦，有助于补肝、养血，促进身体发育。此外，富含的维生素A和维生素C等有助于明目、纠正视力、缓解夜盲症，以及抗疲劳、抗氧化等。
但大量进食猪肝会导致维生素A蓄积可能会引起患者恶心、呕吐、嗜睡等中毒反应。此外，需要注意的是，长期、大量进食猪肝可能会引起胆固醇过高，使心脑血管疾病的患病风险增高。
虽然猪肝内含有微量元素铁，是补充铁，纠正缺铁性贫血的理想食物来源。但是，肝脏作为代谢的场所，可能会残留有毒物或猪饲料中无意掺杂的农药等有毒物质因此需在食用之前彻底清洗和烹熟，以防引起寄生虫、细菌感染以及中毒等其他不良情况，危害患者健康。
热心网友
只要不是太多，中老年人吃点猪肝和鸡蛋一般不会对机体产生不利影响，并且还能从这些食物中摄取各种有益健康的营养素。所以，老人可吃少量猪肝。但是，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的老人忌食。
热心网友
坏处：1导致动脉硬化和加重心血管疾病，尤以高血压、冠心病。猪肝中含有高胆固醇，吃过多的猪肝会加重心血管疾病。
2引起中毒或者过敏。猪肝是猪体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化，然后排出体外。猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，多吃可能会引起中毒或过敏。
热心网友
一般没有害处。老年人经常食用动物肝脏可以补充多种人体所需营养素，而防病治病，治疗眼疾。对患有肝病、夜盲症、贫血的老年人，不妨常吃些猪肝，以早日恢复健康。
热心网友
老人吃了猪肝会不舒服，多是由于胃部的消化功能比较弱而引起，老人会出现肠胃功能比较低弱的情况，饮食上要以清淡为主。肠胃不好的患者可以口服一些助消化的药物进行治疗，治疗期间避免吃油腻性的食物，油腻性的食物会对患者的肠胃造成负担，加重消化不良的症状。
热心网友
老年人因为身陈代谢缓慢，不适宜吃用内脏食物，因为内脏食物含有大量脂肪和嘌呤，导致身体集聚了很多有害物质，这样长久以来就会对身体产生一定的害处，老年人建议清淡少吃为主
热心网友
有三高的老年人最好不要吃过多食用猪肝，如果食用过多会引发高血压，冠心病，适量吃一般都不会有害处，猪肝是高维生素a的食物，可以从中摄取各种有益的营养
热心网友
最好老年人还是不要吃猪肝，因为猪肝里面胆固醇比较高汤里面的东西的话，还是会影响身体的。正常人吃的也都不不好，因为胆固醇很高，很多人都受不了了。
热心网友
有些人吃猪肝可能会导致动脉硬化，这样对心血管疾病是有坏处的。有很多心血管疾病的病人是不能吃猪肝的，因为猪肝里面的胆固醇偏高，吃了猪肝以后会加重心血管疾病的病情。
热心网友
猪肺，猪肝儿这些猪的内脏，有糖尿病或痛风的老年人，最好不要去吃。另外，身体健康的老年人也应该受到的食用，毕竟猪肝儿可以为人体提供钙等元素。
热心网友
猪肝含胆固醇较高，而胆固醇是导致高脂血症和冠心病的危险因素所以，老人可吃少量猪肝。但是，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的老人忌食。
热心网友
我认为如果老年人身体各项指标趋于正常，吃点猪肝是没有问题的，如果患有高脂血症、高血压、糖尿病、痛风等慢性疾病的老年人，要慎吃猪肝。
热心网友
老年人不建议吃猪肝，因为猪肝属于动物内脏含的胆固醇比较高，含的嘌呤也是比较高，老年人应该低脂低盐低胆固醇低嘌呤食物摄入高营养高蛋白，对人体有益的
热心网友
内脏的话稍微脂肪有一些高会影响老年人的胆固醇或者是血压之类的，所以建议如果真的想吃的话，偶尔吃一次没问题，但是千万不要大量食用，过过嘴瘾就好。
热心网友
老年人要少吃猪的肝功能不好或者消解有毒物质时，使有害物质在肝脏内堆积，这样的猪肝以及在人体肝功不良的情况下食用，会有害身体健康
